Ġugar Hangout & BAR
50 מנות ב-4 קטגוריות
נשנושים
ראפ פסטו, ברי ועגבנייה
ראפ מרוח בממרח פסטו טרי שמוכן במקום, עם עגבניות וממולא בגבינת ברי, עם קורט אגוזי מלך לתוספת טעם ופריכות! כשאפשר, אנחנו משתדלים להשתמש בבזיליקום שגדל מקומית עבור הפסטו שלנו.
כריך ELT
כריך עם גבינת אדאם, חסה ועגבנייה עם מיונז טבעוני. בחרו בין ftira או wrap.
Ġugar! המבורגר שעועית וזיתים שחורים (טבעוני)
עוד פריט פופולרי ברשימה שלנו! המבורגר טעים עשוי משעועית וזיתים שחורים. מוגש בתוך ftira. הוסיפו Edam Cheese לאפשרות שאינה טבעונית ונבטי mung bean לפריכות! (+50c).
ראפ פלאפל אפוי - €6.00 (טבעוני)
פלאפל הוא קציצה טעימה העשויה מחומוס! הפלאפל שלנו אפוי ולא מטוגן, ומוגש בראפ עם מיונז טבעוני, חסה ועגבניות, עם אפשרות לרוטב חריף. הוסיפו שעועית מונג מונבטת לטעם נוסף ולפריכות בתוספת (+50c).
Ġugar! סלט (טבעוני)
מומחיות שלעתים קרובות מתפספסת! הסלט שלנו עשוי מירקות עונתיים טריים עם פירות ואגוזים. שאלו אותנו מה יש לנו במקרר! מוגש עם Bigilla או Hummus, וניתן להוסיף Gbejna (גבינת עיזים מקומית) כאופציה לא טבעונית. לתוספת סטייל, הוסיפו פלאפל אפוי או כדורי ירקות בתוספת +50c ליחידה.
מאפה עם ביצה ופלפל ירוק
אנחנו משתמשים בבסיס של ftira ומעליו מוסיפים עגבניות קצוצות דק, בצל וזיתים ירוקים, ביצה קשה פרוסה ופרוסות דקות של פלפל ירוק. לבסוף מוסיפים מוצרלה ומכניסים לתנור.
פחיטה ים-תיכונית
טעם של הים התיכון! פחיטה טעימה ממולאת בפסטו ביתי, עגבניות, זיתים, בצל קצוץ דק, נגיעה של פטרוזיליה ומעל מוצרלה ואורגנו.
Ftira Maltija
הפריט הנמכר ביותר בתפריט שלנו... ה-ftira המלטזית הקלאסית... kunserva, bigilla, עגבניות מיובשות בשמש, Gbejna, זיתים ירוקים פרוסים ועוד, עם תוספת של ממרח בזיליקום ביתי וטעים מבזיליקום שגודל אצלנו, מעשה ידי צוות Ġugar!. ספרו לנו אם תרצו גרסה טבעונית!
Ftira Ravjula
פטירה ממולאת בתערובת של ריקוטה, פטה ואגוזי מלך, ומעל רוקט, עגבניות ונענע.
פטירה עם ביצה ומיונז קארי
פטירה טעימה עם מיונז מתובל בקארי, ביצה קשה, ומעל חסה, עגבניות ופיזור של פרג. הוסיפו גבינת אדאם בתוספת +50c.
Pizza Ftira
איך אפשר ליישם את הרעיון של “Ġugar” בחיי היומיום? פשוט לוקחים ftira והופכים אותה לפיצה!
פיצה תרד
הספיישל החדש שלנו מהמטבח הקטן שלנו צובר פופולריות! ממרח גבינה ביתי נמרח על בסיס פטירה ומעליו תרד, מוצרלה ופרוסות תפוח.
ראפ ברי עם אגס וחמוציות
ראפ למי שמעדיפים את האוכל שלהם מתוק יותר. אנחנו מורחים על הראפ שלנו רוטב חמוציות טעים, ומוסיפים גבינת ברי, פרוסות אגס דקות, קורט נדיב של אגוזי מלך כתושים וחסה. הוסיפו נבטים לתוספת קראנץ' +50c.
מטבלים
מטבל זיתים שחורים
מטבל חומוס
מטבל גבינה
ממרח ביגילה
מגשי אירוח
מגש מטבלים
תערובת של 4 מטבלים מהנ"ל, מוגשת עם מקלות מלפפון וגזר. מגיע עם ftira חמה ו-galletti.
מגש פלאפל וחומוס (טבעוני וללא גלוטן)
מושלם למי שנמצאים בתזונה טבעונית וללא גלוטן. המגש מגיע עם מנה נדיבה של חומוס, פלאפל וסלט עם זיתים קצוצים, עגבניות ופטרוזיליה. מוגש עם מקלות גזר. מתאים ל-1 עד 2 סועדים.
מגש כדורי ירקות ומטבל שעועית (טבעוני וללא גלוטן)
המגש כולל מנה גדולה של ביגילה, 4 מנות של כדורים צמחוניים העשויים משעועית שחורה, מקלות גזר וסלט עם זיתים קצוצים, עגבניות ופטרוזיליה. מתאים ל-1 עד 2 סועדים.
משקאות:
Cisk לאגר
Hopleaf
בלו לייבל
פיינט CISK לאגר
Skol Pint
Cisk Excel, Budweiser, Heineken
סיידר Bulmers (בולמרס)
קורונה
יין בכוס
המשקאות החריפים משתנים החל מ-
משקאות קלים
תה קר
מים
מים מוגזים
אספרסו
קפוצ'ינו
קפוצ'ינו נטול קפאין
אמריקנו
אספרסו מקיאטו
לאטה מקיאטו
שוט ג׳ינג׳ר
שאלו בבר על כל סוגי התה שיש לנו טריים
€3.00 (הוספת דבש ב-50c)
לימונדה טרייה עם תה קר עם דבש
€4.00 (הוסיפו חומץ תפוחים אורגני עם ה״אמא״ ב-50c)
שוקו חם לשתייה
קפה נמס
תה שחור
תה צמחים
(מילוי חוזר במים חמים ב-50c)
תה צ'אי
(תה שחור עם תערובת תבלינים. מוגש גם עם חלב סויה או חלב שקדים) - €3.50
סנגריה... הטובה ביותר במלטה... מוכנה על ידי הצוות שלנו מברצלונה
- €5.00
