Il-Veduta
174 מנות ב-22 קטגוריות
מנות פתיחה
מרק היום הטרי
מוגש עם קרוטונים קלויים
פטריות טריות מקומיות מוקפצות
בחמאת שום
לחלוקה
נאצ'וס פריך
מוגש עם גבינת Leiston מומסת, חלפיניו, בזיליקום וסלסת עגבניות
דיפרס פילה עוף (5 יח')
פילה עוף מצופה פירורים עם מטבל BBQ
אגרול ירקות (5 יח׳) רוטב צ׳ילי מתוק
אגרולי אביב עם ברווז (5 יח׳) רוטב צדפות
כנפי עוף חריפות (6 יח׳) רוטב צ׳ילי מתוק
ברוסקטה (כיכר לחם מלטזית קלויה) (4 יח')
עם תערובת של זיתים, עגבניות, בצל, שום, נענע, בזיליקום ושמן זית, מוגש עם עלי רוקט
לחם שום (4 יח׳) עם עגבניות חתוכות לקוביות
לחם שום (4 יח׳) עם מוצרלה
שלישיית מטבלים
חומוס (גרגירי חומוס מעוכים) טפנד (זיתים שחורים מעוכים) עגבנייה (סלסת בזיליקום) מוגש עם 'galletti' ולחם קלוי
'FOCACCIA' VEDUTA
בצק פיצה אפוי על אבן, מוגש עם זיתים שחורים, אנשובי, עגבניות שרי, רוקט, שבבי פרמזן ושמן שום
סלטים
סלט קיסר עם עוף
רצועות עוף על הגריל, עלי סלט, בייקון פריך, עגבניות שרי, קרוטונים קלויים, שבבי פרמזן, רוטב קיסר
סלט ניסואז עם טונה
נתחי טונה, עלים ירוקים מעורבים, עגבניות שרי, זיתים שחורים, ביצים קשות, פילה אנשובי, שעועית ירוקה, טבעות בצל, תפוחי אדמה מבושלים, רוטב הדרים
סלט קפרזה
מוצרלה די בופאלה, פרוסות עגבניות שזיף, שינקן פארמה, עלי רוקט צעירים, שמן זית בלסמי
סלט תמנון
תמנון במרינדה עם עגבניות שרי, בצל, מלפפון, פלפלים, עלי רוקט בייבי, תפוח אדמה חתוך לקוביות, עשבי תיבול מקומיים ורוטב לימון
סלט סלמון מעושן
סלמון מעושן עם עלי סלט במרינדה, ביצים קשות, עגבניות שרי, מלפפון, טבעות בצל, זיתים שחורים, צלפים, לימון ורוטב חרדל-דבש
פסטה אפויה
לזניה ביתית
שכבות של פסטה טרייה עם ביצים עם בולונז בקר וחזיר, רוטב שמנת פרמזן
מק אנד צ'יז
בייקון פריך, רוטב מק אנד צ'יז, מוקרם עם גבינת פרמזן
פסטה
פסטה ללא גלוטן (פנה) זמינה
תוספת
טורטליני בקר
עם בחירה מבין רטבי הפסטה שלהלן:
ספגטי או פנה
בחרו אחת מהרטבים הבאים:
בולונז
בולונז מבשר בקר וחזיר
אלפרדו
בייקון מעושן מטוגן, רוטב שמנת פרמזן
אל פסטו
שמן זית מעורבב עם בזיליקום, שום, פרמזן וצנוברים
אל'אמטריצ'יאנה
בייקון, שום, שמן זית וקמצוץ צ'ילי, רוטב עגבניות
Con Pollo
עוף, עלי תרד, עגבניות שרי, רוטב שמנת פרמזן
Blu e' Verde
גבינה כחולה, עלי תרד, מעורבבים עם שמנת
מלטזי
נקניקייה מלטזית, גבינון מלטזי מפולפל מגורר (gbeina tal-bzar), שמן זית, רוטב עגבניות
Al Salmone
סלמון מעושן, עגבניות שרי, רוטב שמנת
Al Farouk (אל פארוק)
שרימפס, תרד, רוטב קארי שמנתי קליל
רביולי ריקוטה מלטזי
רוטב עגבניות, שום, בזיליקום
רביולי ריקוטה מלטזי
רוטב קרם גבינה כחולה, עגבניות שרי ופיסטוקים כתושים
אורז
אורז קארי עם עוף (עדין)
חתיכות עוף, אננס, תפוח, אבקת קארי, חרדל, צ'אטני מנגו, צימוקים, יוגורט, חלב קוקוס
אורז עם ירקות
פטריות מקומיות, פלפלים מתוקים, בצל, רוטב סויה, ג׳ינג׳ר וציר ירקות
בקר
פילה בקר טרי (300 גרם)
מוגש עם עלי סלט ירוקים וצ׳יפס
ריב-איי בקר (300 גרם)
מוגש עם עלי סלט ירוקים וצ׳יפס
רטבים - רוטב פטריות
- רוטב פלפל
בשר חזיר
צלעות חזיר בבישול איטי
קולסלאו, צ'יפס, רוטב BBQ מנה מלאה חצי מנה
המבורגרים
המבורגר בקר בלאק אנגוס
קציצת בקר, מרמלדת בצל, פרוסות עגבנייה
המבורגר בקר בלאק אנגוס של IL-VEDUTA
קציצת בקר, בייקון על הגריל, גבינת צ'דר, מרמלדת בצל, פרוסות עגבנייה
בורגר עוף קריספי
חזה עוף מצופה פירורי לחם עם סלט קולסלאו כל ההמבורגרים מוגשים עם לחמניית בריוש קלויה, מיונז להמבורגר, עלי סלט מעורבים וצ׳יפס
עוף
עוף דוקסל
חזה עוף ממולא בדוקסל פטריות, שינקן, בצל ורוטב גבינה קרמי
חזה עוף על הגריל (מושרה במרינדה)
חצי עוף צלוי
מעליו בייקון על הגריל
פילה עוף מצופה פירורים חריף (6 יח׳)
מוגש עם רוטב BBQ כל מנות העוף מוגשות עם סלט מעורב וצ׳יפס
דגים
פילה בקלה מצופה ומטוגן בשמן עמוק
מוגש עם רוטב טרטר ואפונת מחית
סלמון סקוטי צלוי במחבת
לברק צלוי במחבת (SPNOTT)
מוגש עם רוטב צלפים
תמנון בשום
שום טרי, נענע, זיתים, עגבניות שרי
חביתות
חביתה פשוטה
חביתה עם פטריות
חביתה עם שינקן וגבינה
חביתה עם עוף או סלמון
חביתת האיכרים
בצל, עגבניות, אפונה, פטריות כל מנות החביתה מוגשות עם סלט מעורב וצ׳יפס
פיצה (12 אינץ')
פיצה ללא גלוטן זמינה גם כן (10 אינץ')
מרגריטה
רוטב עגבניות, מוצרלה, אורגנו
קלצונה (פיצה סגורה)
רוטב עגבניות, מוצרלה, שינקן, פטריות טריות, אורגנו
פונגי (FUNGHI)
רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות טריות, אורגנו
TONNO
רוטב עגבניות, מוצרלה, טונה, אנשובי, בצל, אורגנו
פפרוני
רוטב עגבניות, מוצרלה, פפרוני, אורגנו
מלטזי
רוטב עגבניות, מוצרלה, נקניק חזיר מלטזי, גבינונת מלטזית מתובלת בפלפל (gbeina tal-bzar), ביצה, אורגנו
פורמאג'י
רוטב עגבניות, מוצרלה, גבינה כחולה, אדאם, צ'יזלט מתובל בפלפל, אורגנו
QUATTRO STAGIONI
רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות טריות, אפונה, ביצה, סלמי, זיתים, אורגנו
קלצונה טונה-תרד (פיצה סגורה)
רוטב עגבניות, מוצרלה, טונה, אנשובי, תרד, בצל, זיתים, נענע
קפונאטה
רוטב עגבניות, מוצרלה, טונה, קפונאטה, אורגנו
קפריצ'וזה
רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות, שינקן, ביצה, אורגנו
IL-VEDUTA (פיצת הבית)
רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות, בייקון, נקניקייה, אפונה, ביצה, זיתים, אורגנו
POLLO E' PIU'
רוטב עגבניות, מוצרלה, עוף, פפרוני, תערובת פלפלים מתוקים, אורגנו
סלמון מעושן
רוטב עגבניות, מוצרלה, סלמון מעושן, בצל, צלפים, אורגנו, זיתים שחורים
תוספות נוספות על פיצה
מוצרלה די בופאלה
סלמון מעושן
פרושוטו די פארמה
עוף
פפרוני
סלמי מילאנו
נקניקיות מלטזיות
טונה
גבינת צ׳יזלט מתובלת בפלפל (Gbejna tal-bzar)
מרכיבים נוספים
תוספות צד נוספות
צ׳יפס (צ׳יפס)
פלחי תפוחי אדמה חריפים
תפוחי אדמה צלויים
פירה תפוחי אדמה
לחם מלטזי (מנה לאדם)
ירקות ים-תיכוניים מעורבים
סלט מעורב
קולסלאו
משקאות
CISK לאגר/HOPLEAF/שאנדי
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 ס״ל
CISK EXCEL דל פחמימות / CISK CHILL לאגר בטעמים
25 cl
CISK EXCEL דל פחמימות / CISK CHILL לאגר בטעמים
50 cl
BLUE LABEL
33cl
היינקן
25 ס״ל
סיידר חצי יבש או מתוק
פחית
מים מקומיים ללא גז
50 cl
מים מקומיים ללא גז
75cl
מים מוגזים מקומיים
75 cl
מים מוגזים מיובאים
33cl
מים מוגזים מיובאים
75cl
מים שקטים מיובאים
75 cl
קפה ותה
אספרסו/ריסטרטו/לונגו/מקיאטו
אספרסו כפול
קפוצ'ינו/אמריקנו
קפוצ'ינו/אמריקנו עם חלב שיבולת שועל
לאטה מקיאטו/שוקו חם
לאטה מקיאטו/שוקו חם עם חלב שיבולת שועל
תה/קפה נמס
תה צמחים
משקאות קלים ומיצים
משקה קל
כוס
בקבוק משקה קל
50 cl
תה קר - אפרסק או לימון
פחית
