Le Café (לה קפה)

קרוקטות בקר מפורק, פירה פרסניפ, ז׳ו וין סנטו

טמפורה שרימפס פריכה, סלאו ג׳ינג׳ר, מיונז וואסבי

פרח קישוא ממולא בריקוטה, צ'אטני עגבניות (V)

קרוקט תרד וטופו, מחית גזר ותפוז (VG)(V)

גבינונת מקומית רכה*, לחם מלטזי פריך*, ממרח עגבניות מתוק*, אגוזי מלך ודבש מקומי**

טריו סליידרים

עוף חריף* עם סלט קולסלאו בסומאק, בקר פריים עם בצל מקורמל, וקופטה טלה עם צזיקי

סלט קינואה אדומה, חומוס והדרים עם אספרגוס על הגריל וטופו חריף (V)(VG)

סלט שרימפס וג׳ינג׳ר כבוש עם אבוקדו ורוטב פונזו

סלט עם עוף* במרינדה של תימין וחרוב מקומי, עם אשכולית, פיסטוק קלוי ושמן זית כתית מעולה

סנדוויץ' קלאב קורינתיה

בייקון Back Bacon מקומי*, ביצה מטוגנת והודו מעושן, שינקן, גבינת צ'דר מעושנת, עגבניות, חסה ומיונז, מוגש עם פלחי תפוחי אדמה חריפים

לחמניית פחם שחורה ממולאת בסלמון מעושן; אבוקדו ושמנת חמוצה, מוגש עם צ'יפס

באגט פילי סטייק עם בקר על הגריל, בצל וגבינה מותכת, רוטב ציר בקר (beef jus), מוגש עם פלחי תפוחי אדמה חריפים

כריך פתוח עם סלק וחומוס חומוס, חצילים וקישואים על הגריל, מיקרו-עלים ושמן לימון, מוגש עם צ'יפס (V)(VG)

פלטה איטלקית

מבחר מעודן של נקניקים איטלקיים מיושנים, Parmiggiano Reggiano מיושן, Mozzarella di Bufala על הגריל, בליווי ירקות מוחמצים, צ'אטני עגבניות וצ'יאבטה קלויה

מגש מלטזי מקומי במיוחד*

מבחר גבינת גוזו מקומית, נקניקייה מלטזית במרינדה, זיתים מתובלים ועגבניות מיובשות בשמש, מוגש עם דג חרב וטונה מעושנים; מוגש עם לחם פריך, ממרח עגבניות מתוק וזילוף של שמן זית כתית מעולה

פלטת גבינות Le Café

אוסף מוקפד של גבינות בינלאומיות פרימיום, המציג מגוון מרקמים וטעמים — מקרמי ועדין ועד חד ומיושן. מוגש עם סלרי פריך, ענבים לבנים עסיסיים, אגוזי מלך קלויים, סראנו עדין וביסקוויטים פריכים. בליווי מטבל פיקאלילי אגוזי מלך

רביולי פטריות בר עם קרם טימין, ממרח כמהין ושמן

רביולי דגים עם שרימפס עסיסיים, בזיליקום ארומטי וביסק לובסטר קטיפתי, עם נגיעה של גרידת לימון

פאקרי ברוטב תוסס של עגבניות שהבשילו בשמש וצ'ילי חריף, עם נגיעה מסיימת של שמן זית כתית מעולה

ריזוטו עגבניות, תרד, זיתים שחורים, בוטנים קלויים ושמן זית כתית מעולה (V)(VG)

ריזוטו פירות ים עם שרימפס, מולים, צדפות, קלמארי וציר דגים

מאפים של היום; זמינים בתצוגה

מגש פירות טריים

מבחר גלידות

תה אחר הצהריים לאוהבי שוקולד

מבחר כריכים משובחים ומעוררי תיאבון כריך אצבע בלחם חום עם סלמון מעושן, מיונז זעפרן, קוויאר ושמיר כריך אצבע עם גמון, חרדל גרגירים ובצל אדום מקורמל לחמניית מיני שחורה עם פחם עם Mortadella de Bronte, פסטו פיסטוק ומוצרלה מבחר ממאפי תה השוקולד המשובחים ביותר סקון אנגלי עם שוקולד צ'יפס, אפוי טרי, מוגש עם פירות יער טריים, קלוטד קרים ורוטב שוקולד הכול בעבודת יד על ידי צוות הקונדיטוריה שלנו מאפינס שוקולד מיני טראפלס שוקולד וקליפת תפוז טבולה בשוקולד קפה, תה או שוקו חם טריים ללא הגבלה

עם כוס פרוסקו

תה אחר הצהריים המלכותי

מבחר נשנושים מלוחים משובחים ומעוררי תיאבון סנדוויץ' אצבע בלחם חום: סלמון מעושן, מיונז זעפרן, קוויאר ושמיר סנדוויץ' אצבע: גאמון, חרדל גרגירים ובצל אדום מקורמל לחמניית מיני שחורה מפחם עם Mortadella de Bronte, פסטו פיסטוק ומוצרלה סנדוויץ' פתוח עם רוטב קוקטייל שרימפס ופפריקה מתוקה טארטלט חריף עם חומוס משעועית אדומה (קידני) וחלומי על הגריל מבחר ממאפי התה המשובחים ביותר, כולל: סקונס אנגליים קלאסיים וסקונס עם צימוקים שנאפו זה עתה, מוגשים עם פירות יער טריים ושמנת קרושה (Clotted Cream) עוגה אנגלית, עוגת רד וולווט ועוגת גזר מצופה קרם Malakoff, ביסקוויט Montecarlo, מוס Baileys, טארטלט פירות יער מבחר שוקולדים ביתיים משובחים וכמהין פרלין הכול בעבודת יד על ידי צוות הקונדיטוריה שלנו קפה טרי בחליטה, תה או שוקו חם ללא הגבלה

עם כוס פרוסקו

אמריקנו

אספרסו

אספרסו כפול

אספרסו מקיאטו

אספרסו לונגו

קפוצ'ינו

לאטה מקיאטו

שוקו חם

חליטות צמחים - נא לשאול לגבי המבחר שלנו

קפה ספיישלטי

קפה מלטזי - Bajtra ✶

קפה אירי - וויסקי ג׳יימסון

קפה קריבי - רום שחור

משקאות קלים

משקאות קלים 33cl

משקאות קלים דיאט 33cl

מיצים

מיצים 33cl (תפוז, תפוח, אשכולית, עגבנייה, חמוציות, אננס)

מיץ תפוזים טרי 33 cl

מים

מים מקומיים ללא גז או מוגזים (גדול)

מים מיובאים ללא גז או מוגזים (קטן)

מים מיובאים ללא גז או מוגזים (גדול)

תה קר (אפרסק, לימון)

משקאות אנרגיה

רד בול (Red Bull)

בירות מקומיות ✶

Cisk Lager* חצי פיינט 25 cl

Cisk Lager* פיינט 50 קל

Cisk Excel* פיינט 25 cl

סיסק אקסל* פיינט 50 קל

הופליף פייל אייל* 25cl

אייל Blue Label* 33cl

שאנדי* 25 ס״ל

סיידרים

סטרונגבו 50 ס״ל

סטרונגבו דארק פרוט 50 קל

בירה ללא אלכוהול 33 cl

בירות מיובאות

היינקן 25cl

סטלה 25 ס״ל

באדוויזר 25 קל״

קורונה 35.5cl

קרלסברג 33cl

גינס 44 ס״ל

אפריטיפים

פימס מס' 1 (Pimm's No.1)

מרטיני ביאנקו

מרטיני רוסו

מרטיני יבש

קמפרי

אפרול

סינר

פרנו

ראמס (RUMS)

בקרדי וייט

קפטן מורגן בלאק

קפטן מורגן ספייסד

מליבו

הוואנה קלאב בן 3 שנים

הוואנה קלאב בן 7 שנים

Don Papa

הוסף €1.50 עבור מיקסרים משקאות אנרגיה €2

וודקות

אבסולוט בלו

סמירנוף רד

Grey Goose

Belvedere (בלוודר)

בלוגה נובל

ג׳ין

BOMBAY SAPPHIRE

טנקריי ספיישל דריי

סיילנט פול

Hendrick's

Tanqueray 10

בוטנאי

ג'ין מיראבו רוז

בת ים ורוד/אדום/כחול

Monkey 47

פרדיננד דריי

שדרגו את חוויית הג׳ין שלכם עם טוניק פרימיום

טקילה בלנקו

טקילה גולד

טקילה פטרון גולד

גלנמורנג'י בן 10 שנים

גלנפידיך 12 שנה

גלנליווט בן 12

דאלוויני בן 12 (Dalwhinnie)

בלבני בן 12 שנים

גלנפידיך בן 15 שנה

קרגאנמור בן 12

לגאבולין בן 16

מאקאן בן 14 שנים (Macan)

מקאלאן

מקאלן

בלנטיינס

ג'וני ווקר רד לייבל

ג׳וני ווקר בלאק לייבל

בלס

ג׳וני ווקר בלאק לייבל

צ'יבאס ריגל

ג׳וני ווקר דאבל בלאק

Akashi (אקשי)

ג׳וני ווקר בלו (Johnnie Walker Blue)

ג׳יימסון

בושמילס (Bushmills)

ג'ק דניאלס

ג׳ים בים

קנדיאן קלאב

פורט טוני

RUBY PORT

שרי יבש

שרי יבש למחצה

שרי קרם

קלבדוס

הנסי VS

קורבואזייה VSOP

רמי מרטן VSOP

קורבואזייה XO

הנסי XO

Jägermeister

אברנה (Averna)

אמרו רמאצוטי

אמרו מונטנגרו

Fernet Branca

סמבוקה

לימונצ'לו

Baileys

מרינה גראפה מורבידה

מזטי גראפה בריקאטה

זפיס באיטרה*

זפיס טימי* (Zeppi’s Timi*)

הרימון של Zeppi*

קואנטרו

קאלואה

דרמבוי

אמרטו דיסארונו

פרנג'ליקו (Frangelico)

גליאנו

Cafè Maria (קפה מריה)

בנדיקטין

נוחות דרומית

מדמדומים עד שחר

טקילה בלנקו, אפרול, מרמלדה, ביטרס תפוז, מיץ תפוזים

The Peninsula

רום לבן, טריפל סק, Zeppi’s Bajtra, סירופ פרחי סמבוק, מיץ אננס

המצור הגדול

רום כהה, אספרסו עם יין פורטו, ביטרס תפוז, סירופ וניל

בהאמה

רום לבן, מאליבו, מיץ תפוזים, מיץ אננס, מחית מנגו, בלו קוראסאו

מלפפון מנטה

וודקה, סירופ סוכר, מלפפון, עלי נענע, מיץ לימון

פרפל מרטיני (Purple Martini)

וודקה, מיץ חמוציות, קוראסאו כחול, מיץ ליים, סירופ סוכר ולימונדה

קלאסיק רוי

וויסקי, מרטיני רוסו, סירופ דובדבן מרשינו, ביטרס אנגוסטורה

חלומות איטלקיים

פרוסקו, אמרטו, מיץ תפוזים ו-Italicus

פיראטס

טקילה בלנקו, אמרטו, סירופ פסיפלורה, מיץ ליים ומיץ אשכולית

Very Berry Bubble

ג׳ין, סירופ תות, מחית פטל, מיץ ליים, מיץ אננס, סירופ, קרם דה מנט, מי טוניק

מפרץ סנט ג'ורג'ס

קוניאק, חלבון ביצה, ביטר תפוז, מיץ לימון

Ta’Marija

ג׳ין, Zeppi’s Bajtra, מידורי, מיץ חמוציות, מיץ לימון

Marsovin – Cassar De Malte Brut, Malta*

יין מבעבע בשיטה המסורתית, רענן ואלגנטי, עם הדרים, פירות בוסתן ונגיעות בריוש עדינות, מאוזן בחמיצות פריכה ומוס מעודן.

Marsovin – 101 Brut Rosé, Malta*

רוזה מבעבע רענן ואלגנטי עם ארומות של פירות יער אדומים וניחוחות פרחוניים, מאוזן בחמיצות פריכה ובקצף קרמי ומעודן.

סרנה 1881 – פרוסקו DOC טרוויזו, איטליה

בהיר, ארומטי ונגיש, עם תפוח ירוק, אפרסק ופירות הדר, נגיעות פרחוניות ומוס עדין ותוסס. מושלם כאפריטיף או לצד מנות קלילות של פירות ים.

דראפייה – ברוט „Carte D’Or”, שמפניה, צרפת

שמפניה מובנית ונדיבה עם פרי בשל, פירות יער אדומים עדינים ומורכבות של בריוש, המציעה סגנון מלא יותר ובעל אופי ייני יותר, מאוזן בחמיצות רעננה.

ווֹב קליקו – ברוט NV שמפניה, צרפת

שמפניה מובנית ובעלת גוף מלא עם ניחוחות של פרי בשל, הדרים וברִיוש, המציעה אלגנטיות, מוס קרמי וסיומת ארוכה ומספקת.

Moët & Chandon – Brut Impérial, שמפניה, צרפת

שמפניה קלאסית ונגישה עם הדרים פריכים ופירות מטע, נגיעות בריוש עדינות וסיומת נקייה ומרעננת.

Moët & Chandon – Dom Pérignon, שמפניה, צרפת

שמפניה וינטג' אייקונית, המציעה שכבות מורכבות של הדרים, פירות גלעין, בריוש אלגנטי ומורכבות אגוזית, מרקם קרמי וסיומת ארוכה ומובנית.

Marsovin – 1919 שרדונה - מוסקטו - ג'ירג'נטינה, Malta*

בלנד לבן מלטזי עדין וארומטי המשלב שרדונה, מוסקטו וג'ירג'נטינה, עם פרי מטעים והדרים רענן, ניואנסים פרחוניים וסיומת מאוזנת. אלגנטי ונגיש, מושלם כאפריטיף או לצד פירות ים.

Marsovin – Antonin Blanc, Malta*

בלנד לבן מלטזי מלוטש עם ניחוחות רעננים של פירות מטע ופירות גלעין, נגיעות פרחוניות וגוף בינוני מאוזן על החך. אלגנטי ורב-שימושי – אידיאלי לצד פירות ים, פסטה קלה או ירקות על הגריל.

Meridiana – Isis, Malta*

יין לבן מלטזי מעודן עם ניחוחות רעננים של פירות מטע ופירות גלעין, נגיעות עדינות של פרחים והדרים, וחך מאוזן ובינוני בגופו. אלגנטי ורב-שימושי – אידיאלי לצד פירות ים, סלטים או מנות פסטה קלילות.

דיספיו – פקורינו טרה די קייטי, איטליה

פקורינו בצבע צהוב-קש בהיר עם ניחוחות של ורד הבר (rose hips), פירות טרופיים ועשבי תיבול ים-תיכוניים. מאוזן ואלגנטי בחך, רענן וארומטי עם סיומת ארוכה.

Tenuta Ca’Vescovo – סוביניון בלאן, Friuli Venezia Giulia, איטליה

יין לבן רענן עם ניחוחות של פירות טרופיים ועשבי תיבול, המושלמים בחמיצות תוססת ובחך רענן וחי.

Terredora Paolo – Greco di Tufo, Loggia Della Serra, Campania, Italy

יין לבן איטלקי פריך ואלגנטי עם נגיעות מינרליות תוססות, תפוח ירוק והדרים, רמזים פרחוניים עדינים וחך מאוזן. מושלם לצד פירות ים, רכיכות, ירקות על הגריל או מנות פסטה קלילות.

Michele Chiarlo – גאבי די גאבי, פיימונטה, איטליה

גאבי אלגנטי ותוסס עם פרי פריך של תפוח ירוק ואגס, הדרים ומינרליות עדינה. אידיאלי לצד פירות ים, פסטה קלה וסלטים.

דונאג'טה – אנתיליה, סיציליה, איטליה

Domaine Laporte – סנסר „La Grandmontains“, לואר, צרפת

J. Moreau & Fils – שאבלי, בורגון, צרפת

Chateau Kefraya – Les Bretèches Blanc, עמק הבקאע, לבנון

וילה מריה – פרייבט בין סוביניון בלאן, מרלבורו, ניו זילנד

Boschendal – שנין בלאן, קייפ קוסט, דרום אפריקה

מאס אנדס רזרבה – סוביניון בלאן, העמק המרכזי, צ'ילה

Marsovin - 1919 Rose, Malta*

רוזה מלטזי עדין וארומטי עם ניחוחות רעננים של פירות יער אדומים והדרים, ניואנסים פרחוניים עדינים וסיומת פריכה. קל גוף ומרענן, משתלב נהדר עם סלטי פירות ים או מנות ים־תיכוניות קלילות.

Delicata - Medina Rosé, Malta*

רוזה תוסס וארומטי עם פירות יער אדומים, הדרים ורמז עדין לאופי פרחוני. חומציות מאוזנת וסיומת נקייה ורעננה הופכות אותו לנגיש ומושלם כאפריטיף או לצד פירות ים, פסטה קלה וסלטי קיץ.

Miraval Rose - Studio, France

רוזה תוסס זה, המיוצר מענבי Cinsault, Grenache, Rolle ו-Tibouren, מציע ארומה פירותית וחמיצות רעננה. מושלם ללגימה או לשילוב עם מנות פתיחה, מגשי פירות ים או ברביקיו.

Poliziano - Rosso di Montepulciano, Tuscany, Italy

יין אדום טוסקני תוסס עם דובדבן אדום, שזיף ונגיעה עדינה של תבלינים. גוף בינוני עם טאנינים חלקים וחמיצות רעננה. אידיאלי לצד פסטה, בשרים אדומים קלים או אנטיפסטי.

Michele Chiarlo - Palas Barbera d'Asti, Piedmont, Italy

יין אדום תוסס מפיימונטה עם פרי אדום בוהק, תיבול עדין וטאנינים רכים. בעל גוף בינוני ורב-שימושי, נהדר לצד בשרים צלויים, פסטה או שרקוטרי.

Unani Ronchi - מונטפולצ'יאנו ד'אברוצו אורגני, מונטפגאנו, איטליה

יין אדום בעל גוף בינוני עם פרי של פירות יער כהים, רמזים לתבלינים וטאנינים מאוזנים. החמיצות הרעננה הופכת אותו לנגיש וידידותי לאוכל, אידיאלי לצד בשרים על הגריל או מנות פסטה.

Masseria Sasseo - Primitivo di Manduria Alternura, Italy

אדום רובי עמוק ועשיר; באף מתגלים ניחוחות מלאים ועזים, המזכירים שזיפים ופירות אדומים, עם נגיעות מתובלות ומתוקות. יין אדום מלא גוף עם מבנה משמעותי וטאנינים ניכרים. בחך הוא עוטף, חמים ורך ומבטא פרי בשל מאוד, הנתמך בעמוד שדרה מהנה של טאנינים מתוקים.

Donnafugata - Sedara, Sicily, Italy

בלנד אדום סיציליאני עשיר עם פירות יער כהים, שוקולד ותיבול עדין. גוף בינוני עד מלא, טאנינים חלקים וסיומת ארוכה ואלגנטית. אידיאלי לצד בשרים צלויים או מבושלים בברייז.

Château Croix-Mouton - בורדו, צרפת

בלנד בורדו קלאסי עם פרי של פירות יער כהים, ארז ונגיעות טבק. גוף בינוני עד מלא, טאנינים מובנים וסיומת ארוכה. מושלם לצד בשרים אדומים, טלה או גבינות מיושנות.

Delicata - Grand Vin De Hautenille, Shiraz - Cabernet Sauvignon, Malta*

יין אדום מלטזי עשיר ומלא גוף עם פירות כהים, תיבול פלפלי וטאנינים מלוטשים. אידיאלי לצד בשרים על האש, תבשילים או מנות ים־תיכוניות משביעות.

Marsovin - Antonin Rouge, Malta*

בלנד אדום מלטזי מלוטש עם פירות יער בשלים, תיבול עדין ומבנה אלגנטי. גוף בינוני עם טאנינים רכים, נגיש ורב-שימושי לצד מנות צלויות או על הגריל.

Tenuta Ca' Vescovo - קברנה סוביניון, Friuli Venezia Giulia, Italy

קברנה איטלקי בעל מבנה, עם טעמי דומדמניות שחורות ונגיעות עשבוניות עדינות. גוף בינוני עד מלא עם חומציות מאוזנת. אידיאלי לצד בשרים אדומים על הגריל, טלה צלוי או גבינות מיושנות.

Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali Nero d'Avola, Lamuri, Sicily, Italy

יין אדום סיציליאני מובנה עם ניחוחות של דובדבן שחור, שזיף ועשבי תיבול ים-תיכוניים. משלים אותו טאנין רך וגוף עשיר, בינוני עד מלא. מצוין לצד בשרים צלויים, פסטה או ירקות על הגריל.

מיקלה קיארלו - מוסקטו ד'אסטי "ניבולה", פיימונטה, איטליה

יין איטלקי מתוק וארומטי עם תסיסה עדינה, עם ניחוחות של אפרסק, משמש ותווים פרחוניים. דל באלכוהול ובעל חומציות מרעננת. מושלם כיין לקינוח או מוגש מצונן כאפריטיף קל וחגיגי.

מקומי או זר

פרוסקו