37 מנות ב-6 קטגוריות
כדור אורז מטוגן בשמן עמוק עם רוטב עגבניות ומוצרלה
פרחי קישוא מטוגנים בשמן עמוק עם אנשובי ומוצרלה
עגבנייה טרייה, גבינת פיור די לאטה, בזיליקום
חצילים מטוגנים בשמן עמוק, רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמזן ובזיליקום
מגש עם סלמי וגבינה, מוגש עם פוקאצ'ה
פוקאצ'ה ממולאת במורטדלה פיסטוק
פוקאצ'ה ממולאת בבשר חזיר ביתי שנצלה באיטיות
עם רוקט, עגבניות שרי ופרמזן
ריגטוני, חלמון ביצה, גואנצ'אלה, פקורינו, גרנה, פלפל שחור
ריגטוני, רוטב עגבניות, גואנצ'אלה, פקורינו, גראנה
פטוצ'יני עם ראגו וגרנה
ספגטי עם גבינת פקורינו, גרנה ופלפל שחור
לזניה מסורתית עם ראגו בקר
ניוקי תפוחי אדמה עם רוטב 4 גבינות
ניוקי תפוחי אדמה עם רוטב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום
ריזוטו פרמזן עם חומץ בלסמי
פיצה בסגנון רומאי עם בסיס קליל ואוורירי
רוטב עגבניות, מוצרלה, בזיליקום, שמן זית
מוצרלה, חלמון ביצה, גואנצ'אלה, פקורינו, גרנה, פלפל שחור
רוטב עגבניות, מוצרלה, גואנצ'אלה, גרנה, פקורינו
רוטב עגבניות, מוצרלה, סלמי חריף
מרגריטה עם בוראטה וחזיר פארמה
פיור די לאטה, מורטדלה, בוראטה, פיסטוק
מוצרלה, רוקט, שינקן פארמה, רוטב כמהין
מנות עיקריות, מוגשות עם תוספת
עגל עם לימון, קמח, חמאה
בשר חזיר עם חזיר פרמה, חמאה ומרווה
עגל עם שום, רוטב עגבניות ואורגנו
טארט יומי
