Manta - Beach Club & Mediterranean Restaurant
162 מנות ב-33 קטגוריות
מנות פתיחה
(מוגש עם פיתה)
חומוס
גרגירי חומוס טחונים עם טחינה, מיץ לימון טרי, שום ושמן זית כתית מעולה
צזציקי
מלפפון מגורד, שום, שמן זית, רימון
Tirokafteri
ממרח גבינה יווני מסורתי חריף, עשוי מפלפלים אדומים קלויים על גחלים, שמן זית וצ'ילי
מיקס זיתים
מבחר זיתים ירוקים ושחורים במרינדה, עגבניות מיובשות בשמש מתובלות בעשבי תיבול, קליפת הדרים, שמן זית, רימון
מנות פתיחה
ברוסקטה עם אנשובי
אנשובי, בוראטה צרובה על גחלים, עגבניות מזני מורשת
קרפצ'יו לברק
לברק, שומר פרוס, מחית שומר, עשבי תיבול טריים ורוטב אשכולית
טרטר טונה
טונה, אבוקדו
סובלקי שרימפס
שרימפס, שומר, אוזו, עשבי תיבול טריים, שמן זית, חמאת צ'ילי ופטה מפוררת
קלמרי מטוגן
מוגש עם צזציקי
חלומי קדאפי
קדאפי פריך מוגש עם חלומי ומוגש עם דבש מלטזי
קרוסטטה פטה
פטה בציפוי שומשום, מוגשת עם דבש ופירות מיובשים
קרפצ'יו בקר
קרם חזרת, זיתים, צלפים, לימון, עירית, כמהין שחורה
סלטים
סלט אבטיח
קוביות אבטיח, פטה מפוררת, רוטב לימון-נענע, נענע טרייה
סלט יווני מנטה
עגבנייה, מלפפון, בצל טרי, אורגנו, זיתים
סלט בוראטה
בוראטה, עגבניות מזני מורשת, אספרגוס על הגריל, אבוקדו, זיתים יווניים עם שמן זית לימוני ופתיתי צ'ילי
סלט קיסר עם עוף
עוף על הגריל, חסה בייבי ג׳ם, אנשובי במרינדה עם שבבי פרמזן ורוטב קיסר
סובלאקי
סובלקי בקר
שיפודי בקר במרינדת חריסה, פיתה, צ׳יפס, צזיקי, בצל כבוש
סובלקי עוף
סובלקי עוף מוגש עם פיתה, מטבל טחינה ורוטב צ'ימיצ'ורי
סובלקי ירקות
חלומי, קישוא, פלפל אדום, מרינדת חריסה, בצל כבוש
לחלוקה
פיצה כמהין
קרם כמהין, פלפל שחור טרי, פרמזן, כמהין טריות, עירית, שמן כמהין
פיצה אבוקדו ושרימפס מקומי
אבוקדו, שרימפס מקומי, רוטב צ'ילי מושרה בצ'ילי, נענע טרייה
טומהוק לשיתוף
טי-בון (600 גרם)
רוטב פלפל, צ’יפס קישוא, סלט צד
Ocean Golden Lobster
לובסטר טרי על הגריל (+/- 2 ק״ג), ביסק לובסטר עשיר עם שום, עגבניות שרי, יין לבן ועשבי תיבול טריים
תוספות
קוויאר - 30 גרם
כמהין טרייה - 10 גרם
פואה גרא - 20 גרם
בר סושי
רול סרטן בקליפה רכה
אבוקדו, בצל ירוק, טוביקו
רול טונה חריף
טונה חריפה, בצל ירוק, מיונז סריראצ'ה
רול עוף טריאקי
עוף על הגריל, מלפפון, פלפל קלוי, רוטב טריאקי
רול טבעוני
אבוקדו, מלפפון, טופו, רוטב שומשום
דרגון רול
סלמון, מלפפון, אבוקדו, גבינת שמנת, שומשום, רוטב טריאקי
רול בשר סרטן
בשר סרטן, אבוקדו, מלפפון, מסאגו כתום, מיונז יפני, גבינת שמנת
רול סלמון צרוב
סלמון צרוב בברנר, מיונז חריף מעורב, אבוקדו, בצל ירוק, רוטב טריאקי, שומשום
רול מאקי סרף אנד טרף
בקר ואגיו, מלפפון, תפוח, רוטב טריאקי, פוריקאקה עם עירית, קראאגה עוף
מגש סושי (32 יח׳)
מיקס של רולי מאקי וניגירי
שוק הבשר
ריבאיי בקר על הגריל
רוטב גרגרי פלפל, צ׳יפס
חזה עוף
רוטב פטריות, יוגורט יווני, כמון, מלפפון, סלט נענע
ראמפ טלה (Lamb Rump)
פירה תפוחי אדמה, ברוקולי בייבי, ז׳ו טלה
פילה בקר
פירה תפוחי אדמה, ז׳ו
פילה חזיר מקומי
רוטב תפוחים, ז׳ו יין אדום, פק צ׳וי
מהים
לברק בר ברוזמרין
קרום אפוי במלח, גזר, beurre blanc, עגבניות, תרד מוקרם
סלמון על הגריל עם עור פריך
סלמון, פטה, פירה תרד, אורזו יווני עם לימון ועשבי תיבול
דניס צרוב במחבת
רוטב beurre blanc עם פרמזן, לצד אספרגוס, זיתי קלמטה וסלט מאש
פסטה
טליאטלה וונגולה
וונגולה טרייה, פטרוזיליה, עגבניות שרי, צ'ילי טרי
טורליני חזיר בר
רביולי ממולאים בחזיר בר בבישול איטי, שמנת, ז׳ו, פרמזן
כמהין, פטריות בר וכמהין
פאקרי, כמהין טרייה, פטריות בר, עירית, רוטב שמנת פורצ'יני
ניוקי בוראטה
ניוקי תפוחי אדמה עם גבינת בוראטה, רוטב עגבניות מהחווה, בזיליקום, שום, שמן זית
המבורגרים
המבורגר עוף
עוף בסגנון דרומי, לחמניית בריוש, חסה, פלפלים קלויים, מלפפונים חמוצים עם תפוחי אדמה בעשבי תיבול
מנטה בורגר
המבורגר בקר, לחמניית בריוש, חסה בייבי ג׳ם, גבינה על הגריל, בייקון פריך עם תפוחי אדמה בעשבי תיבול
תוספות
צ׳יפס זוקיני
מלח רוזמרין ורוטב איולי
צ'יפס
צ׳יפס קוק עם כמהין וכמהין
פירה תפוחי אדמה
תפוחי אדמה צלויים
ברוקוליני על הגריל וזרעי שומשום
רטבים
צ'ימיצ'ורי
גרגר פלפל
רומסקו
ברנז
שוטים „תיבת אוצר“
מארז ג׳ין בטעמים AMPERSAND x8
קצף תפוז ותות וקצף מנגו ופסיפלורה ומנגו
MEZCAL CHEST x8
An קוקו ופירות כהים וקצף תות, An קפה, קפה כהה וקצף חלב עם קינמון
TEQUILA CREAM CHEST x8
4x קרם קפה וקצף חלב עם קינמון 4x קרם תות וקצף פסיפלורה ומנגו
תיבת שוטים של טקילה
Volcan Cristalino x8 Don Julio Reposado x8 Don Julio 1942 x8 Clase Azul Reposado x8
Veuve Cliquot X Manta
VEUVE CLIQUOT BRUT YELLOW LABEL 75cl
VEUVE CLIQUOT BRUT YELLOW LABEL 1.5L
VEUVE CLIQUOT RICHE ON ICE 75cl
VEUVE CLIQUOT BRUT ROSÉ 75cl
וווו קליקו ברוט רוזה 1.5 ל׳
VEUVE CLIQUOT ROSÉ RICHE ON ICE 75cl
ווהב קליקו וינטג' 2015 ברוט 75cl
ווֹב קליקו וינטג' רוזה 2015 75cl
VEUVE CLIQUOT LA GRANDE DAME 2015 75cl
בירת קראפט מלטזית
הסקי טרופיקל אייל
(חצי פיינט)
Dust Knot
(פיינט)
