Marina Terrace (מרינה טרס)

ארוחת בוקר אקספרס - E, M, SE

לאדם אחד

2 סוגי גבינה

זיתים

עגבנייה

מלפפון

דבש וחמאה

פירות עונתיים

ריבה

רושטי תפוחי אדמה

נקניקייה מטוגנת

רול בצק עלים עם גבינה

ביצה קשה

סל מאפייה

כוס תה

ארוחת בוקר בסגנון טורקי - E, M, N, SE

מושלם לשיתוף

עגבנייה ומלפפון

נוטלה

אגוזים ופירות יבשים

דבש - חמאה

כולל שתי ביצים מבושלות לפי טעמך

חביתה רגילה או חביתה עם סוּג'וּק

ביצים מטוגנות

מנמן

תפוח אדמה האש בראון

נקניקייה, עוף

פנקייק עם קינמון ואבקת סוכר.

קומקום תה

נקניקים קרים

סל מאפייה

סימיט (2,50

תפוח אדמה האש בראון

יוגורט פירות

קרואסון, פשוט

בורק מגולגל פריך

רול בצק עלים עם גבינה

פנקייק

שעועית אפויה

מוזלי עם פירות יבשים ואגוזים

וופל בלגי

טוסט עם שינקן וגבינה - P

מוגש עם האש בראון, עגבנייה, מלפפון ועלים ירוקים

טוסט אבוקדו וסלמון - E

מוגש עם האש בראון תפוחי אדמה, עגבנייה, מלפפון ועלים ירוקים

חביתה פשוטה - E

מוגש עם תפוח אדמה האש בראון, עגבנייה, מלפפון וירוקים

חביתה עם שינקן וגבינה - E, P

מוגשת עם האש בראון מתפוחי אדמה, עגבנייה, מלפפון ועלים ירוקים

ביצים מקושקשות - E

מוגש עם עגבנייה צלויה והאש בראון תפוחי אדמה

מנמן - E

ביצים מקושקשות בסגנון טורקי

פנקייק - E, M, N

מוגש עם פירות עונתיים, קצפת וקינמון - אבקת סוכר

וופל - €9.50

מוגש עם קצפת, קינמון - אבקת סוכר, דבש או ריבה

סלט קוב MARINA TERRACE

הרכיבו סלט קוב על מצע עלים ירוקים עם עגבניית שרי, מלפפון, סלט חזה הודו, ביצה קשה, לב ארטישוק, כוסמת, שעועית מונג, נבטי סויה, תפוח צלוי, כף פירה פול (פאבה) ומוגש עם Truffle ranch dressing.

סלט קיסר עם עוף על הגריל – E, F

חסה מעורבבת ברוטב קיסר ופרמזן, ומעוטרת באנשובי, קרוטונים שום, ביצה קשה, חזה עוף על הגריל, עגבנייה – מלפפון ופרמזן מגורד.

צלחת קפרזה אבוקדו, עגבנייה ומוצרלה – M

שילוב של אבוקדו בשל, עגבנייה ומוצרלה טרייה fior di latte בסלט, עם אורגנו ושמן זית.

צלחת קינואה לבנה וסלמון – F

סלמון מעושן פרוס על מצע קינואה לבנה, עם עגבניות שרי, בצל סגול, אבוקדו, גרידת לימון ושמן זית מושרה בלימון.

פוקי בול סלמון – F, S, SE

סלמון נא פרימיום, אבוקדו, מלפפון, בצל סגול, גזר, עגבניות שרי, שומשום וסלט ואקמה על מצע של אורז סושי, עם רוטב סויה מעל.

קערת פוקי עוף – N, SE

חזה עוף מטוגן בשמן עמוק, אבוקדו, עגבניות, תירס מתוק, סלט ואקמה ואגוזי קשיו קלויים על מצע של אורז סושי, עם רוטב שומשום חריף מעל.

סלט עונתי (סלט פטוש)

שילוב של חסה, בצל, עגבניות, צנונית ומלפפון. מתובל בסומאק ואורגנו, מזולף בשמן זית ומעל קרוטוני פיתה קלויים.

מוחמרה אזמסי / ממרח מוחמרה – N, H

תערובת ולישה של ממרח פלפל ועגבניות תוצרת בית, לחם, אגוזים קלויים, שום ונגיעה אקזוטית של תבלינים ועשבי תיבול ים-תיכוניים.

אנטפ אזמה / ממרח ירקות מעורב מתובל בתבלינים – H, N

טעם שמגיע מדרום־מזרח טורקיה: עגבניות, בצל, פלפלים, פטרוזיליה, ממרח פלפל צ'ילי ביתי, שמן זית, מיץ לימון ומעוטר באגוזי מלך קלויים.

היידרי טרטור עם נענע יבשה / לאבנה עם נענע יבשה וחמאה – M

קרם סמיך של יוגורט מסונן בטעם שום, עם חמאה, נענע יבשה ושמיר.

סלט באבא גנוש / סלט חציל קלוי

חציל קלוי ומעושן מעורבב עם טחינה, יוגורט טבעי, שום כתוש, פטרוזיליה קצוצה, פלפל, בצל, שמן זית ולימון.

סלט גאבורדאעי / סלט עגבניות, מלפפון וצ'ילי קצוצים דק עם אגוזי מלך – N, H

מלפפון ועגבניות קצוצים דק, אגוזי מלך, צ'ילי טרי, עלי נענע, רוטב רימונים תוצרת בית ומתובל בסומאק.

שלישיית חומוס / TRIO OF HUMMUS – N, SE

שלושה טעמים שונים של חומוס (חומוס כמהין שחורות, חומוס סלק אדום, חומוס בזיליקום), מעוטר באגוזים קלויים ומטופטף בשמן זית.

חומוס קלאסי / CLASSIC HUMMUS

תערובת מזרח־תיכונית קלאסית של חומוס, לימון, ממרח שומשום (טחינה), שום, נגיעה של צ'ילי, כמון, טימין ושמן זית.

מזה גבינה בסגנון גיריט / מתאבן גבינה בסגנון כרתים – N

גבינת פטה מעורבבת עם אבוקדו, בזיליקום, פטרוזיליה, שום ופיסטוק.

FAVA BAKLA EZMESİ / פול רחב מעוך (פאבה)

טעם של פשטות: פול רחב מעוך (פאבה), מתובל בעדינות בשמיר, טימין, לימון, שמן זית ונגיעה של צ'ילי.

מגש מזטים מעורב / מבחר מגש מזטים מעורב – N, M, H

בחרו כל ארבעה מזטים כדי להרכיב מגש משלכם.

KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE / מעטפת חיטה טחונה ממולאת בתערובת בשר – N, SE

2 יחידות של מעטפת חיטה מלאה ממולאת בפרס בשר ומטוגנת בשמן עמוק. מוגש עם עלים ירוקים, פיסטוק ירוק ורוטב משחת שום-שומשום.

SICAK ARNAVUT CİĞERİ / כבד בקר מוקפץ

כבד בקר במרינדה ומטוגן בשמן עמוק, ולאחר מכן מוקפץ עם בצל, שום, טימין, שמיר טרי ונגיעה של צ'ילי. מוגש עם ארוגולה, תפוחי אדמה וודג' קייג'ון מטוגנים, בצל וסלט סומאק.

קלמרי מטוגן בשמן עמוק – ML, E

קלמרי פריך מצופה קמח ומטוגן בשמן עמוק. מוגש עם רוטב “Tartar”, לימון ועלים ירוקים.

מנטי / כיסוני בשר בסגנון כפרי – M

רביולי בשר בסגנון טורקי, מבושל בציר בשר עם חמאה. מוגש עם רוטב יוגורט-שום קרמי וטעים, עם זילוף חמאת צ'ילי חמה, פתיתי פלפל אדום ואורגנו.

פיאז וקופתה על הגריל / שעועית לבנה יבשה ברוטב טחינה עם קציצות בשר על הגריל – SE, E

שעועית לבנה מבושלת, מושרית בטחינה, חומץ, שום ושמן זית ומעורבבת עם עגבנייה, פלפל, פטרוזיליה, בצל וביצה קשה, ומוגשת עם קציצות בשר על הגריל.

מרק עדשים אדומות בניחוח כמון

תערובת של מרק עדשים אדומות קטיפתי, מתובל בכמון ובג׳ינג׳ר. מוגש עם קרוטונים קלויים פריכים ולימון.

מרק דלעת צלויה – M, N

הדלעת נאפית עם בצל, שום ושומר, מתובלת בשמנת ובתבלינים, ומוגשת עם לחם פריך וגרעיני דלעת קלויים.

פסטת פנה עם כמהין שחורה - E

פסטת פנה מבושלת עם כמהין שחורה ורוטב שמנת פרמזן. מוגשת עם עלי ארוגולה ולחם שום.

ניוקי תפוחי אדמה - E, M

ניוקי תפוחי אדמה מבושלים ברוטב עגבניות, עם פרמזן ונאפים עם מוצרלה באפלו.

פטוצ'יני אלה בולונז – E, M

פטוצ'יני מבושל אל דנטה, מוקפץ עם רוטב בולונז מסורתי ופרמזן. מוגש עם לחם שום.

ספגטי פסטו ושרימפס – E, C, N

ספגטי מבושל עם פסטו בזיליקום ושרימפס. מוגש עם שבבי שקדים קלויים ולחם שום.

לזניה מסורתית - E, M

לזניה עם ראגו בשר עשיר, אפויה עם רוטב מורנה.

ספגטי עם ולוטה פירות ים מעורבים – M, F, C, E

פירות ים מעורבים מבושלים ברוטב ולוטה דגים, מעורבבים עם ספגטי ומוגשים עם לחם שום.

אפשרות לפסטה ללא גלוטן זמינה

קפריצ'יוזה

רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות, לב ארטישוק, ביצה, זיתים, שינקן מעושן.

OTTO PECCATI

רוטב עגבניות, מוצרלה, סלמי חריף, בזיליקום ונגיעה של צ'ילי.

CONTADINA

מוצרלה, פטריות, בייקון וגבינת פרובולונה.

פיצה טונארה

רוטב עגבניות, טונה, אנשובי, בצל, צלפים וזיתים.

קוואטרו פורמאג'יו

תערובת של גבינות מוצרלה, פרובולונה, גראנה פדאנו וגורגונזולה.

RUCOLETTE

רוטב עגבניות, שינקן פארמה, מעל עלי רוקט ושבבי גרנה פדאנו.

מורטדלה

מוצרלה, מורטדלה, גבינת בוראטה, פסטו פיסטוק ופיסטוקים קצוצים.

בורגר קלאסי

קציצת בקר ביתית על הגריל בלחמניית בריוש קלויה עם עלים ירוקים, עגבנייה–מלפפון ורוטב איולי. מוגש עם פלחי תפוחי אדמה מתובלים בסגנון קייג'ון וסלט וולדורף.

צ'יזבורגר

קציצת בקר ביתית על הגריל בלחמניית בריוש קלויה עם גבינת צ'דר, עלים ירוקים, עגבנייה-מלפפון ורוטב איולי. מוגש עם פלחי תפוחי אדמה מתובלים בקייג'ון וסלט וולדורף.

ÇÖKERTME KEBABI / קבב פילה בקר מוקפץ עם תפוחי אדמה דקיקים (גפרורים)

הקבב הזה הוא אחד מטעמי אזור הים האגאי; פילה בקר במרינדה ומוקפץ, מוגש עם תפוחי אדמה מטוגנים פריכים חתוכים לרצועות דקיקות, יוגורט שום טבעי וירקות על הגריל.

שוק טלה עם KEŞKEK / שוק טלה בבישול איטי על מחית חיטה בחמאה

שוק טלה בבישול איטי, מוגשת על ממרח חיטה בחמאה, ומושלמת ברוטב קרם פטריות עשיר.

פילה לברק צרוב במחבת

פילה לברק צרוב במחבת, מוגש עם תפוחי אדמה ליאונז, שעועית ירוקה צרפתית, ירוקים פריכים ורוטב לימון-חמאה.

פילה סלמון צרוב במחבת

סטייק סלמון מובחר צרוב במחבת. מוגש עם תפוחי אדמה ליאונז, שעועית ירוקה צרפתית, ירוקים פריכים ורוטב קרם לימון וכורכום.

שניצל עוף

חזה עוף מצופה פנקו ומטוגן בשמן עמוק. מוגש עם מבחר סלטים, תפוחי אדמה וודג'ס בסגנון קייג'ון, סלט וולדורף ורוטב לימון וחרדל.

סינטה חזיר בסגנון מילאנז

סטייקים מסינטה חזיר בציפוי פנקו ומטוגנים בשמן עמוק. מוגש עם מבחר סלט, תפוחי אדמה וודג' בסגנון קייג'ון, סלט וולדורף, לימון ורוטב טרטר.

קבב אדנה / קציצת בקר וכבש על שיפוד

קבב מבקר וכבש טחונים, מתובל בתבלינים אוריינטליים ונצלה על הגריל. מוגש עם תפוחי אדמה וודג' בסגנון אוריינטלי, וודג' קייג'ון וסלט בצל.

סרמה בייטי / קציצת בשר טחון בקר וכבש עטופה בלחם דק ונאפת

קציצת בשר טחון בקר וכבש, מתובלת בשום, נצלית על שיפוד ולאחר מכן נצלית בין לחם דק עם גבינת מוצרלה. מוגשת עם יוגורט טבעי מסונן, פילאף אורז אוריינטלי, תפוח אדמה קייג'ון, רוטב עגבניות ומטופטפת בחמאה חמה.

כבד בקר על שיפוד

נתחי כבד בקר משופדים וצלויים על הגריל עם שומן זנב כבש, מוגשים עם תפוחי אדמה וודג' בסגנון קייג'ון, פילאף אורז אוריינטלי עם בצל וסלט פטרוזיליה וסומאק.

קבב פילה עגל על שיפוד

נתחי פילה עגל שהושרו במרינדת ה‑B.B.Q. המיוחדת שלנו, מושחלים על שיפוד ונצלים על הגריל. מוגש עם תפוחי אדמה וודג' בסגנון קייג'ון, סלט בצל ופילאף אורז בסגנון אוריינטלי.

A LA NAZIK KEBABI / קציצת בשר על שיפוד עם מחית חציל ויוגורט

קציצה מבשר בקר וכבש טחון, מתובלת בשום, נצלית על שיפוד. מוגשת על תערובת של חציל מעוך ויוגורט, עם רוטב עגבניות וחמאה חמה מעל.

כבש על שיפוד

נתחי שוק כבש ושומן זנב כבש, שהושרו ברוטב B.B.Q. המיוחד שלנו, משופדים ונצלים על הגריל. מוגש עם תפוחי אדמה וודג' בסגנון קייג'ון, פילאף אורז בסגנון אוריינטלי וסלט בצל.

קציצות עוף על הגריל

קציצות עוף שהושרו בחלב, שמן זית, מיץ לימון, שום, ממרח פלפל ותבלינים ים-תיכוניים ולאחר מכן נצלו על הגריל. מוגש עם תפוחי אדמה וודג' בסגנון קייג'ון, פילאף אורז אוריינטלי וסלט בצל.

פילה בקר על הגריל

פילה בקר מובחר מתובל בעדינות בתבלינים ונצלה על הגריל לפי העדפתך. מוגש עם תפוחי אדמה וודג' בסגנון קייג'ון, פילאף אורז אוריינטלי ורוטב פלפל גרגרים.

SKEWERED CHICKEN

Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.

צלעות טלה על הגריל

צלעות טלה מתובלות בעדינות בעשבי תיבול ונצלות על הגריל. מוגשות עם פלחי תפוחי אדמה בסגנון קייג'ון, פילאף אורז אוריינטלי ורוטב אורגנו.

ריב איי בקר על הגריל

ריב-איי בקר על הגריל לפי ההעדפה שלך. מוגש עם תפוחי אדמה וודג' בסגנון קייג'ון, פילאף אורז אוריינטלי ורוטב חרדל.

צלעות חזיר על הגריל

צלעות חזיר צלויות על הגריל לפי טעמכם. מוגש עם תפוחי אדמה וודג' בסגנון קייג'ון, ירקות מוקפצים ומוגש עם Calvados - רוטב תפוחים.

קלמארי על הגריל בסגנון ספרדי

קלמארי שהושרה קלות בשום ושמן זית, מיץ לימון ותבלינים ולאחר מכן נצלה על הגריל. מוגש לצד תפוחי אדמה וודג' בסגנון קייג'ון, עלים ירוקים וויניגרט זיתים שחורים.

מגש גריל מעורב

מושלם לשיתוף -לשני אנשים €65,00 -לארבעה אנשים €130,00 קבב "Adana", קציצת בשר, כבש על שיפוד, עוף על שיפוד, צלע כבש. מגש הגריל שלנו מוגש עם תפוחי אדמה וודג'ס בסגנון Cajun, אורז בסגנון אוריינטלי, ירוקים עונתיים וסלט בצל.

לחם פיצה עם שמן שום ורוזמרין

סלט ירוק עונתי

תפוחי אדמה פלחים בסגנון קייג'ון

פילאף אורז מזרחי

יוגורט מסונן

מיני פיצה

פיצת מרגריטה עם רוטב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום.

סלסלת גוג'ון עוף

מקלוני עוף מצופים בפירורי לחם עם צ'יפס, סלט וולדורף, עלים ירוקים ורוטב טרטר.

מיני בורגר

קציצת בקר ביתית בלחמנייה קלויה עם עלים ירוקים, עגבנייה - מלפפון. מוגש עם צ'יפס וסלט וולדורף.

ספגטי וכדורי בשר

קציצות בשר על הגריל וספגטי עם רוטב עגבניות.