343 מנות ב-57 קטגוריות
מוגש עם לחם מחמצת קלוי.
טריאקי, רוטב תפוז מצומצם.
רוטב יין אדום, איולי שומשום.
פלחי תפוז, שמן עשבים, צמצום הדרים.
לצ'ה דה טיגרה, עשבי תיבול עדינים, לימון, שמן זית.
רוטב הויסין.
נורי, דף אורז, טעמים יפניים.
בצל, קורנישונים, חלמון ביצה, לחם פריך.
פרמזן, איולי כמהין, פרמה פריך.
צמצום עגבניות, דבש חריף.
רוטב קוריאני מתוק וחריף.
טריאקי, מיונז שומשום.
גיוזה מטוגנת ופריכה, טריאקי, איולי שומשום.
צ'ימיצ'ורי, סלט קטן.
נגיסי עוף זהובים, עלי זהב, קרם פרש, קוויאר אוסטרה.
הוסף עוף 4.95.
4 יח׳ ניגירי מעורב, 8 יח׳ פייר דרגון, 5 יח׳ גונקאן מיוחד, 8 יח׳ סשימי מעורב
8 יח׳ סשימי מעורב, 8 יח׳ צונאמי רול, 8 יח׳ סאקורה רול, 10 יח׳ גונקאן מיוחד, 6 יח׳ ניגירי מעורב
פוריקקה, גבינת שמנת, מלפפון, שרימפס טמפורה, תערובת שרימפס חריפה מעל עם מיונז חריף ופתיתי טמפורה.
סלט סרטן, שרימפס מתוקים, מלפפון, אבוקדו, גבינת שמנת, סלמון מעל עם איקורה ועירית, רוטב שומשום וטריאקי.
רול מטוגן עם סלמון, טונה, שרימפס טמפורה ומלפפון, מעל טונה חריפה עם רוטב אונאגי, איקורה, עירית ופתיתים פריכים.
טוביקו שחור, שרימפס טמפורה, אבוקדו, חסה, מקל סרטן, אונאגי וגזר פריך עם רוטב אונאגי מעל.
לובסטר, טמאגו, גבינת שמנת, מיונז שומשום, וסורימי קריספי מעל.
טוביקו שחור, בקר, שרימפס טמפורה, מלפפון, אבוקדו, אונאגי מעל עם רוטב מיונז שומשום אונאגי וסיבי בשר.
פוריקקה, טוביקו כתום, סרטן רך, מלפפון, לולו רוסו, סלט סרטן, מיונז שומשום וטריאקי מעל.
אורז סושי, טונה במרינדה, גבינת שמנת, בטן טונה חריפה, פתיתים פריכים, רוטב אונאגי.
אורז סושי, מיונז כמהין, סלמון במרינדה, גבינת שמנת, איקורה, עירית, רוטב אונאגי.
אורז סושי, סלמון, אונאגי, מסאגו שחור, גבינת שמנת, רוטב אונאגי.
טונה במרינדה, מיסו תפוח, צ׳יפס לוטוס, מיונז כמהין, טוביקו שחור.
סלמון צרוב בלהבה, מיסו תפוח, איקורה, עירית, פונזו.
קינמון וקרם וניל. מומלץ ליהנות עם טאוני פורט בן 10 שנים (€4.95).
רוטב פיסטוק וגלידת וניל עם מקל וניל. ללא גלוטן. מושלם עם Frangelico (€4.95).
ביסקוויט שורטברד, וניל וקומפוט אוכמניות. מומלץ עם Chambord (€4.95).
וודקה, קוראסאו כחול, לימונדה. הייבול הדרי ותוסס עם נגיעות תפוז וסיומת נקייה של לימונדה.
וודקה, קואנטרו, ליים, חמוציות. הדרים רעננים וחמוציות עם סיומת ורודה ומלוטשת.
ויסקי סקוטי, אמרטו. העומק של הסקוטש מתרכך בזכות המתיקות העגולה של השקדים שבאמרטו.
טקילה, טריפל סק, ליים טרי. סאוור אגבה נקי עם הדרים רעננים ושפה מומלחת קלות.
רום לבן, ליים, סירופ סוכר, נענע, סודה. נענע טרייה וליים בתוספת סודה להגשה קרירה ותוססת.
רום לבן, מיץ אננס, קרם קוקוס. קוקוס קרמי ואננס בשל מעורבבים לקלאסיקה טרופית חלקה.
וודקה, שנאפס אפרסק, מיץ תפוזים, מיץ חמוציות. האפרסק, התפוז והחמוציות יוצרים הייבול בהיר ובעל אופי פירותי מודגש.
וודקה, ג׳ין, רום לבן, טקילה, טריפל סק, לימון, סוכר, קולה. הייבול חזק על בסיס שילוב משקאות חריפים, מאוזן בלימון ומושלם עם תוספת מדודה של קולה.
וודקה, ליים, בירת ג׳ינג׳ר. ג׳ינג׳ר חד וליים טרי מעניקים למשקה הוודקה הארוך הזה את העוקץ האופייני לו.
ג׳ין לונדון דריי, ורמוט יבש. קר, צלול ומדויק, עם ערער במרכז וסיומת ארומטית יבשה.
ג׳ין או וודקה, ורמוט יבש, מי זיתים. מרטיני מלוח-מעודן עם מליחות מאוזנת וסיומת נקייה של זית.
ג׳ין או וודקה, ליקר פרחי סמבוק, לימון טרי. מרטיני פרחוני קליל ומאוזן עם הדרים טריים.
וודקה, ליקר קפה, אספרסו טרי, סירופ סוכר. מנוער היטב לקבלת מרקם חלק וקצף סמיך.
וודקה, שמבור, מיץ אננס. פטל בשל ואננס מנוערים למרקם חלק עם סיומת מוקצפת קלות.
וודקה, קואנטרו, לימון טרי, סירופ סוכר. טעמי הדרים בהירים, מתוקים-חמצמצים, עם שוליים עדינים של סוכר.
וודקה, ורמוט יבש. מרטיני וודקה נקי וצלול עם סיומת עשבונית מעודנת.
וודקה וניל, Passoã, מחית פסיפלורה, ליים, סירופ וניל, פרוסקו. מוגש עם פרוסקו צונן בצד.
ג׳ין לונדון דריי, וודקה, Lillet Blanc. מרטיני עוצמתי עם דגש הדרי, בסגנון שהתפרסם בזכות ג׳יימס בונד.
ג'ין אולד טום, ביטר ביאנקו, ורמוט ביאנקו, ורמוט יבש, קוראסאו כחול, תמיסת מלח. בעל אופי מודגש של תפוז וצבע כחול בוהק, עם מרירות עדינה.
ג׳ין לונדון דריי, קמפרי, ורמוט מתוק, מי סודה (אופציונלי). חלקים שווים של ג׳ין, תפוז מר וורמוט.
ורמוט מתוק, קמפרי, פרוסקו אקסטרה דריי. יין מבעבע מחליף את הג׳ין לאפריטיבו קליל יותר עם מרירות תפוזית.
ג'ין לונדון דריי, אמריקנו רוסו, ורמוט ענברי, ליקר ורדים, שרי פינו. ניחוח ורדים וסיומת יבשה, מעודנת ומרירה-מתוקה.
ג׳ין לונדון דריי, קמפרי, ורמוט מתוק, עשן אלון קולינרי. מוגש תחת קלוש עם שכבה מעודנת של ארומת אלון.
ג׳ין לונדון דריי, ליקר ג׳נטיאן, יין לבן ארומטי, ותמיסת מלח אופציונלית. בהיר, חד ומריר במובהק עם רעננות של אשכולית.
רום בסגנון הצי, אננס, תפוז וקרם קוקוס. טעמים עשירים של פירות טרופיים וקוקוס עם אגוז מוסקט מגורר טרי.
רום בהיר, רום כהה, ליים, תפוז, פסיפלורה, סוכר, גרנדין. משקה רום נדיב מניו אורלינס עם סיומת אדומה בוהקת.
רום כהה, קמפרי, אננס, ליים, סירופ סוכר. תפוז מריר-מתוק ורום כהה מאוזנים עם ליים טרי.
רום ג'מייקני, רום ממרטיניק, קוראסאו תפוזים, אורז'אט, ליים, סוכר. קלאסיקה עם דגש על רום ועם נימת שקדים מעוגלת של האורז'אט.
רום קל, רום בעוצמת נייבי, ליקר בננה, ליקר אוכמניות שחורות, אננס, ליים, גרנדין.
רום לבן, רום כהה, רום בחוזק גבוה, ליים, אשכולית, פלרנום, קינמון, גרנדין, ביטרס. קלאסיקת טיקי עוצמתית עם כמה סוגי רום.
פרוסקו ברוט, אפרול, מי סודה. תפוז מריר-מתוק ועשבי תיבול עדינים, המודגשים על ידי פרוסקו צונן וסודה.
ליקר Zeppi Bajtra, פרוסקו ברוט. ליקר אגס קוצני מלטזי בתוספת פרוסקו.
מחית אפרסק לבן, פרוסקו ברוט. אפרסק לבן רך ובועות עדינות.
פרוסקו ברוט, קמפרי, מי סודה. שפריץ יבש עם מרירות מודגשת ומוצקה וצבע אדום בוהק.
קרים דה קסיס, פרוסקו ברוט. העושר של דומדמניות שחורות מתרכך עם פרוסקו ברוט פריך.
פרוסקו ברוט, לימונצ'לו, מי סודה. טעם לימוני רענן ומתיקות עדינה.
ג'ין לונדון דריי, לימון, סירופ סוכר, פרוסקו ברוט. ג'ין סאוור רענן ומלא חיים, מוארך עם יין מבעבע יבש.
ליקר פרחי סמבוק, פרוסקו ברוט, מי סודה, נענע, ליים. שפריץ פרחוני ומרענן עם סיומת מבעבעת ארוכה.
מיץ תפוזים טרי, פרוסקו ברוט. מיץ תפוזים רענן ופרוסקו צונן.
Kahlúa, Baileys, Grand Marnier. ליקרים של קפה, שמנת ותפוז בשלוש שכבות חלקות ומובחנות.
קהלואה, בייליס, קצפת.
שנאפס אפרסק, בייליס, גרנדין.
Baileys, ליקר בננה, קוראסאו כחול.
ייגרמייסטר, רד בול.
אמרטו, בייליס, קהלואה.
סמבוקה, בייליס.
טקילה, אמרטו, שמנת.
מלטה. יבש ומאוזן, עם אפרסק, משמש ותפוח ירוק, חומציות מרעננת וסיומת נקייה.
מלטה. בלנד יבש של Girgentina מקומי, Chardonnay ו-Moscato, עם ניחוחות של תפוח, ליים ופריחת הדרים.
גוזו, מלטה. שרדונה מ-Ramla Valley Estate, מותסס בחבית, עם נגיעות עץ אלון ותווים חמאתיים רכים.
מלטה. אשכולית טרייה, פרי לבן אקזוטי ופרחים עדינים עם סיומת הדרית מובנית.
גוזו, מלטה. בלנד בהובלת מרלו עם קברנה סוביניון וקברנה פרנק מאחוזת Marnisi Estate.
מלטה. יין יבש, בעל גוף מלא ועוצמתי, עם ניחוחות של קסיס ואוכמניות וטאנינים מוצקים.
גוזו, מלטה. בלנד בעל גוף מלא של Ġellewża ו-Merlot עם ניחוחות של פירות יער ודובדבן בשלים.
מלטה. Cabernet Franc מגידול האחוזה, עם פרי שחור בשל, פלפל ונימות עשבוניות.
מלטה. ניחוחות מעושנים של פירות יער בשלים ותבלינים, המובילים לדובדבן, אוכמנית שחורה וסיומת מתמשכת.
מלטה. פירות יער בשלים ותבלינים עם אוכמניות עשירות, טאנינים משייתיים וסיומת ארוכה.
מלטה. בלנד יבש של Ġellewża, Grenache ו-Shiraz מגידול מקומי, עם עלי כותרת של ורדים ודובדבן בשל.
דרום אפריקה. אגס, הדרים ופרי טרופי עם חומציות חיה ונימה דבשית עדינה.
איטליה. מבעבע קלות ומתוק בעדינות, עם ניחוחות של אפרסק, פריחת תפוז וענבים טריים.
צרפת. תפוח ירוק פריך, לימון ומינרליות גירית עם סיומת יבשה ומדויקת.
איטליה. תפוח פריך, הדרים ופרחים לבנים עם סיומת מינרלית יבשה.
צרפת. יבש ותוסס, עם גרידת לימון וליים, אפרסק לבן וסיומת מינרלית.
ניו זילנד. פסיפלורה, ליים ועשבי תיבול טריים עם חומציות רעננה.
צרפת. אשכולית, תפוח ירוק ועשבי תיבול טריים עם מינרליות צורית.
ניו זילנד. הדרים תוססים, פסיפלורה ומלון דבש עם סיומת פריכה.
צרפת. אפרסק לבן, אגס והדרים עם פרחים לבנים וסיומת מינרלית נקייה.
איטליה. יין מלא גוף ונדיב, עם שזיף בשל, אוכמנית, תבלינים מתוקים וטאנינים רכים.
איטליה. דובדבן בהיר ופירות יער אדומים עם עשבי תיבול מיובשים, חומציות חיה וסיומת מלוחה.
צרפת. חם ועגול, עם פרי אדום בשל, פלפל שחור ועשבי תיבול.
ארגנטינה. שזיף שחור בשל ואוכמנית עם סיגלית, קקאו וטאנינים רכים.
צרפת. דובדבן כהה, אוכמנייה, תימין ופלפל שחור עם תבלינים חמימים ועומק.
צרפת. יין אדום מבוסס מרלו, עם פירות יער אדומים ושחורים, תיבול עדין וטאנינים אלגנטיים.
איטליה. עשיר ובעל גוף מלא, עם ניחוחות של דובדבן מיובש, שזיף, תבלינים וטבק.
איטליה. דובדבן אדום, ורד ועשבי תיבול עם טאנינים מוצקים וסיומת ארוכה ומובנית.
איטליה. בעל גוף מלא ואלגנטי, עם פירות יער, עץ ארומטי וסיומת ארוכה ויבשה.
ארצות הברית. קליל וחצי יבש, עם תותים, פטל והדרים טריים.
צרפת. רך ופירותי, עם תותים, פטל וסיומת מתקתקה בעדינות.
לבן. צרפת. הדרים מעודנים, אפרסק לבן ואגוז לוז עם עומק מינרלי וסיומת ארוכה ואלגנטית.
אדום. צרפת. דובדבן כהה ושזיף אדום עם סיגלית, אדמת יער ותבלין עדין.
אדום. איטליה. קסיס ודובדבן עם עשבי תיבול ים-תיכוניים, ארז וטבק.
אדום. צרפת. קסיס ואוכמנית עם סיגלית, ארז וסיומת ארוכה ובשומתית.
תפוח ירוק והדרים עם בריוש קל ובועות עדינות.
טעמי פירות טרופיים ופירות גלעין עשירים עם הדרים רעננים; מיועד להגשה על קרח.
פירות יער אדומים עסיסיים ואשכולית עם סיומת מרעננת מרירה-מתוקה.
זהוב עם בועות עדינות. תפוח בשל, אפרסק ותיבול עדין, חלק עם סיומת ארוכה.
הדרים ופירות גלעין עם נימות קלייה, מרקם קרמי וסיומת מינרלית.
אגס טרי, תפוח ירוק ופרחים לבנים עם בועות רכות ותוססות.
לואולנדס — קליל ועדין, עם ניחוחות פרחוניים, עשבוניים והדריים.
ספייסייד — חלק ובעל אופי פירותי מודגש.
ספייסייד
ספייסייד
ספייסייד
ספייסייד
ההיילנדס — פירות בוסתן, אברש ותבלינים.
ההיילנדס
ההיילנדס
ההיילנדס
ההיילנדס
ההיילנדס
ההיילנדס
איי — ימי, עם עשן, כבול ומלח ים.
אי
אי
אי
אי
אפרסק לבן רך עם בועות עדינות. אלגנטי, פירותי ומתוק בעדינות.
סמבוק פרחוני עם נענע טרייה והדרים. קליל, פריך ומרענן.
תפוז מריר-מתוק עם נגיעות עדינות של עשבי תיבול. תוסס, מבעבע ומרענן.
פסיפלורה טרופית עם חומציות חיה. ארומטי, מבעבע ומאוזן היטב.