Mina's (מינה’ס)
95 מנות ב-15 קטגוריות
תפריט
מטבח מלטזי יומי
ארוחה בת 2 מנות עם כוס יין חינם
מרק דגים מקומי
סלט מלטזי מעורב
רביולי מלטזי
תבשיל ארנב מקומי עם רוטב שום
לברק על הגריל (spigola)
הכול מוגש עם תפוחי אדמה וסלט
בקר על הגריל (Tagliatto di manzo)
הכול מוגש עם תפוחי אדמה וסלט
חזה עוף על הגריל
הכול מוגש עם תפוחי אדמה וסלט
מנות פתיחה
מרק דגים מקומי (Aljotta)
מרק מלטזי מסורתי עם דג עונתי ועשבי תיבול טריים
ברוסקטה נאפולי
לחם כפרי עם עגבניות שרי, בזיליקום טרי ומוצרלה
ברוסקטה טרטופו
אגוזי מלך ומוצרלה טרייה
ברוסקטה עם סלמון מעושן
מוגש עם גבינת בוראטה טרייה
פוקאצ'ה ים-תיכונית
עגבניות, זיתים, בצל, מוצרלה ועשבי תיבול טריים
סלטים חתוכים טריים
סלט סלמון מעושן
מוצרלה טרייה . סלט עם שינקן פארמה עם גבינת בוראטה טרייה וגבינת גרנה
פרושוטו פארמה
אגוזי מלך וגבינת בוראטה טרייה
סלט עוף
רוטב צ'ילי חמוץ-מתוק וגבינת גרנה
סלט מלטזי
גבינת עיזים, זיתים, ביסקוויטים מלטזיים, biggila ורוטב קר
סלט בקר טרי
עם דבש, אגוזי מלך וגבינת גרנה
פסטה
פסטה טרייה רוזטה דלה קאסה
פסטה עם שינקן, גבינת אמנטל, שמנת טרייה וגבינת גרנה
רביולי ברוטב כמהין וגבינת ריקוטה
רביולי עם גבינת ריקוטה ורוטב עגבניות עם רוטב בזיליקום טרי
ריזוטו פירות ים
עם תערובת של רכיכות ודג עונתי.
Giganti Neri
ממולא בלובסטר, צדפות טריות, וונגולה ונגיעה של רוטב עגבניות
פסטה טליאטה עם בקר טרי
עם נגיעה של רוטב trstufo ואגוזי מלך
פסטה עם סלמון מעושן
קוויאר ושמנת טרייה
פסטה מלטזית
עם נקניקייה מלטזית, גבינת עיזים, זיתים שחורים ורוטב עגבניות
פסטה אמטריצ'יאנה
עם פנצ'טה בייקון ורוטב עגבניות, מעל גבינת גרנה
לזניה בקר תוצרת בית
מנה עיקרית
לברק טרי
עם 3 שרימפס ענקיים, עשבי תיבול טריים, יין לבן ועגבניות שרי
סלמון צלוי שנאפה טרי
טאליאטה בקר טרייה (Fresh Beef Tagliatta)
עם גבינת גרנה, רוקט ועגבניות שרי
חזה עוף
עם שמנת טרייה, רוטב טרטופו וגבינת גרנה
תבשיל ארנבת מקומית ברוטב שום
פיצה
מרגריטה
מוצרלה, רוטב עגבניות ואורגנו
פיצה סלמון מעושן
סלמון טרי ומוצרלה טרייה
פיצת סלמי
עם מוצרלה ופתיתי צ'ילי
פיצה מלטזית
עם נקניקייה מלטזית, גבינת עיזים, זיתים ותפוחי אדמה צלויים
פיצת מורטדלה
עם מוצרלה טרייה, דבש ואגוזי מלך
פיצה פארמה
עם נגיעה של מוצרלה, רוקט וגבינת גרנה
Minas Pizza
עם חזה עוף, רוטב צ'ילי ומוצרלה
פיצת טונה
עם מוצרלה, בצל, זיתים שחורים ועגבניות שרי
מגש מלטזי ואיטלקי
מגש לשיתוף של מבחר גבינות ומבחר שינקן מיושן, עם בקבוק יין
תפריט קבוע
20 אירו ליום לאדם
עם כוס יין או בירה חינם
ראשון
מרק דגים מקומי או רביולי עם גבינת ריקוטה או סלט מלטזי מעורב
שני
תבשיל ארנבת מקומי ברוטב שום או לברק על הגריל או בקר על הגריל (טאליאטה בקר טרייה) או חזה עוף על הגריל עם רוטב היום.
