Murella (מורלה)

Caprese V

עגבניות טריות, מוצרלה די בופאלה (D.O.P.), עלי בזיליקום

גבינת גוזו מטוגנת בשמן עמוק V

גבינת גוזו מתובלת בפלפל ומצופה פירורי לחם, עלים ירוקים מעורבים, מלפפון, עגבנייה ולחם שום

ברוסקטה (2 יח׳)

• עגבניות שרי, אנשובי במרינדה וחמאת נענע • אבוקדו, עגבנייה וצ׳וריסו • סלמון מעושן, זית שחור, צלפים, פלפל מתוק, פטרוזיליה ולימון

שרימפס טמפורה (8 יח׳)

צ׳ילי במרינדה, רוטב סויה

שיפודי ים תיכוניים על הגריל (4 יח׳)

• בקר עם גלייז דבש-חרדל-שום ושומשום • עוף עם כורכום, כמון, כוסברה ויוגורט • דג חרב עם לימון וטימין

תמנון קטן בבישול איטי

ברוטב עגבניות מתובל בעדינות ומוגש עם פטירה מלטזית קלויה

Carpaccio di Manzo

פרוסות דקות של פילה בקר במרינדה של שמן זית, פלפל שחור גרוס, מוגש עם שבבי Grana ורוקט

סלמון מעושן וקישוא צלוי

מוגש על עלים עונתיים פריכים, עגבניות שזיף ו קוסקוס בניחוח לימון, פלפלים קלויים, ומושלם ברוטב עשבים ביתי

קציצות דג מורלה

קציצות דג ביתיות מטוגנות בשמן עמוק, מוגשות עם תערובת של סלט ירוק, עגבניות שרי, בצל פריך, מלפפון ורוטב טרטר

Mediterraneo GF

תערובת של מוצרלה די בופאלה (D.O.P.), עגבניות שרי, שקדים קלויים, עלים פריכים, שינקן פארמה ופלחי אגס, עם זילוף של רוטב שום ובזיליקום

עוף בגריל (GF)

עוף בגריל בסגנון אסייתי, תערובת עלים פריכים, תפוחים, שבבי שקדים, עגבניות שרי וצימוקי סולטנה

“מוצרלה” מתובלת מטוגנת (VG)

תערובת עלים ירוקים, אגוזי מלך קלויים, זית ירוק, מלפפון, אבוקדו, עגבניות שרי וצ'אטני מתוק כבוש

Niçoise GF

סטייק טונה טרי על מצע עלים פריכים, זיתים שחורים, ביצים קשות, שעועית ירוקה צרפתית ועגבניות, מוגש עם רוטב עשבים ביתי

עגבניות צלויות, צלפים וזיתים V

מנה פשוטה אך נועזת עם טעמים בשלים ומלאי שמש, מוגשת עם פסטת גרגנלי טרייה

פסטו V

פסטת גרגאנלי טרייה מעורבבת עם פסטו בזיליקום תוצרת בית

Jubilee Foods הרביולי של ננה V

רביולי גוזיטני מסורתי בעבודת יד, ממולא בגבינת כבשים מקומית, ברוטב מסורתי עשיר של עגבניות, שום, בצל ובזיליקום

Aglio e Olio e Gamberi

ספגטי צ׳יטרה טרי מוקפץ עם שום, שמן זית כתית מעולה, שרימפס עם זנב, פטרוזיליה ועגבניות שרי

טורטלוני טריים של Jubilee Foods

טורטלוני ביתיים מבקר וחזיר, מבושלים ברוטב קרמי של שום, בצל, פטריות ובייקון מעושן

Al Filetto

פנה מוקפצים עם נתחי פילה בקר, רוזמרין, פטריות שמפיניון, בצל ומסיימים בנגיעה של שמנת

Pollo e Funghi

פסטת טליאטלה טרייה מתובלת בשמן זית כתית מעולה, בצל, שום, נתחי חזה עוף, פטריות פורטובלו, עגבניות מיובשות בשמש, טימין טרי ושמנת

Ragù

רוטב בולונז קלאסי מבשר בקר טחון בבישול איטי עם יין אדום ועגבניות, מוגש עם פסטת ספגטי

Allo Scoglio

ספגטי צ׳יטרה טרי עם שום, מולים, צדפות, שרימפס, עגבניות שרי מתוקות, שמן זית כתית מעולה ויין לבן

Polpo

ספגטי קיטארה טרי עם תבשיל תמנון מסורתי

ריזוטו פטריות וברוקולי V GF

ריזוטו מבושל בסגנון איטלקי עם שום, פטריות, ברוקולי ועשבי תיבול טריים. מסיים עם גבינת מסקרפונה ושבבי גרנה. הוסיפו נקניק שומר +2.00

דג שלם מקומי GF

בחרו מתוך: לברק או סנפר אדום (כ-500 גרם) • על הגריל עם מלח ים Xwejni ולימון או • מצופה קלות בקמח, מטוגן בטיגון רדוד וסלסת פלפלים מתוקים

סטייק טונה (GF)

טונה מקומית טרייה על הגריל, רוטב קפריס אדום מסורתי (בצד), מלח ים Xwejni ולימון

קלמרי צרוב במחבת

שום, עגבניות שרי, עשבי תיבול טריים, יין לבן ומוגש עם רוטב טרטר

פילה סלמון (GF)

פילה סלמון בציפוי עשבי תיבול ורוטב חמאה קרמי עם צלפים, לצד פירה בטטה

חזה עוף מוזן בתירס (GF)

רוטב גורגונזולה, אגוזי מלך ופטריות פורטובלו

טאליאטה בקר בלאק אנגוס (250 גרם) GF

מבושל לפי טעמכם, מוגש עם רוקט ושבבי גרנה

Fenek Moqli bit – Tewm GF

ארנב מקומי מטוגן עם שום ותימין, מוגש עם צ׳יפס

שוק טלה בבישול איטי

שוק טלה בבישול איטי עם תערובת תבלינים, מוגש עם המיצים שלו על מצע של פירה תפוחי אדמה

כל מנות Surf ‘n’ Turf מוגשות עם תפוחי אדמה צלויים וירקות עונתיים (למעט Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm ו-Salmon Fillet)

המבורגר בקר אנגוס מורלה

המבורגר בקר אנגוס מוגש עם מוצרלה fior di latte מומסת, בייקון פריך וצ׳יפס

בורגר פלאפל עם כורכום VG

קציצה מטוגנת קלות מכורכום, כוסברה וחומוס עם רוטב יוגורט טחינה, כרוב אדום מוחמץ, מלפפון, עגבנייה, חסה ומוגש עם צ׳יפס בטטה

המבורגר עוף קריספי חריף

חזה עוף קריספי בציפוי פירורים, תוצרת בית מעל מוצרלה מומסת, בייקון על הגריל, פרוסות פלפל צ'ילי חלפיניו ומיונז פרמזן

המבורגר בקר אנגוס עם גבינה כחולה ופטריות

קציצת המבורגר אנגוס על הגריל, עם גבינה כחולה, פטריות על הגריל, בצל פריך ורוטב חמוץ-מתוק של חמוצים

המבורגר פולד פורק מעושן BBQ וגבינה

בשר חזיר מעושן בבישול איטי עם רוטב ברביקיו, צ'אטני בצל מקורמל וגבינה מותכת

פנה עגבניות

פנה מוקפץ עם רוטב עגבניות ביתי

ספגטי עם חמאה וגבינה

נאגטס עוף

6 יחידות מוגשות עם צ׳יפס

המבורגר בקר

מוגש עם צ'יפס

המבורגר עוף קאטסו פריך

מוגש עם רוטב קאטסו וצ׳יפס

פיש אנד צ'יפס

פילה דג מצופה פירורי לחם

מיני פיצה עם נקניקיות

רוטב עגבניות, מוצרלה ונקניקיות

VPN Regina Margherita V

רוטב עגבניות San Marzano (D.O.P.), mozzarella di bufala (D.O.P.), שמן זית כתית מעולה ובזיליקום

מרגריטה V

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה ובזיליקום

Diavola

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, סלמי חריף, בזיליקום ופלפלי צ'ילי טריים

קפריצ'וזה

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, פטריות, שינקן וביצים קשות

Bufalina V

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, מוצרלה די בופאלה (D.O.P.), בזיליקום ושבבי גרנה פדאנו

Napolitana

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, אנשובי וצלפים

Calzone Classico dal 1926

גבינת ריקוטה, מוצרלה פיור די לאטה, סלמי, שינקן מעושן ורוטב עגבניות

מורלה קלצונה

רוטב עגבניות, גבינת פרובולונה מעושנת בעבודת יד (D.O.P.), שבבי גרנה פדאנו, בייקון, בצל, נקניקיית ’נדוג’ה, בזיליקום, שמן זית כתית מעולה

וויט בייס (WHITE BASE)

פרושוטו קרודו, רוקט וגרנה

מוצרלה פיור די לאטה, שינקן פארמה, רוקט ושבבי גרנה פדאנו

Sapore Del Nord

פסטו בזיליקום, פרובולונה מעושן, סלמי מילאנו ועגבניות שרי

קוואטרו פורמאג'י V

מוצרלה פיור די לאטה, גורגונזולה, מוצרלה די בופאלה (D.O.P.) ושבבי גראנה פדאנו

קרבונרה

מוצרלה פיור די לאטה, ביצים, גואנצ'אלה ושבבי גבינת פקורינו

פפרוני

מוצרלה פיור די לאטה, סלמי פפרוני וזיתים שחורים

מרכיבים נוספים £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

פסטו פיסטוק, מוצרלה פיור די לאטה, מורטדלה פיסטוק (I.G.P.), פלפלים מתוקים, שבבי Grana Padano , שמן זית כתית מעולה, חומץ בלסמי ממודנה

Affumicata

רוטב עגבניות, גבינת פרובולה מעושנת (D.O.P.), סלמי מילאנו, עגבנייה מיובשת בשמש, שמן זית כתית מעולה, נקניקיית ’נדוג׳ה ובצל

פרמיג'יאנה

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, חצילים מטוגנים, שינקן מעושן, ביצים קשות, שבבי גרנה פדאנו, בזיליקום, נענע, שמן זית כתית מעולה

Zalzettu Bajd

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, נקניקייה מלטזית, ביצה קשה, אורגנו

Tat-Tonn

טונה, עגבניות טריות, בצל, תפוחי אדמה פרוסים, צלפים, זיתים, שמן זית ובזיליקום טרי

Tal-"Inċova"-Il-Makku

דגיגים לבנים (white bait), אנשובי, עגבניות טריות, בצל, תפוחי אדמה פרוסים , צלפים, זיתים, שמן זית ובזיליקום טרי

Taz-Zalzett

מוצרלה פיור די לאטה, נקניקייה מלטזית, בצל ופטרוזיליה