MYKONOS by YIAMAS (מיקונוס)
90 מנות ב-12 קטגוריות
מזה
FETA (LC)
גבינת פטה יוונית קלאסית, בתוספת אורגנו ושמן זית כתית מעולה
פטה סאגאנאקי (G) (LC) (E) (SD)
פטה מטוגנת בשמן עמוק עד להזהבה, מצופה בשומשום, חלמון ביצה וקמח, ומוגשת עם דבש
דולמדקיה (LC)
עלי גפן מסורתיים ממולאים בעדינות באורז ארומטי ובעשבי תיבול טריים, מוגשים עם יוגורט נענע קריר
זיתי קלמטה (V)
זיתי קלמטה יווניים מובחרים במרינדה של שמן זית ועשבי תיבול
KOLOKITHAKIA TIGANITA (G) (LC)
קישוא מטוגן פריך, מסיים עם גבינת קפאלוטירי מגוררת ומוגש עם צזיקי
KOLOKYTHOKEFTEDES (G) (LC) (E)
לביבות קישוא מסורתיות עם פטה, שמיר ופטרוזיליה, לצד מטבל יוגורט
MELITZANES TIGANITES (G) (LC)
פרוסות חציל מטוגנות וזהובות, מוגשות עם מטבל יוגורט מרענן ומעל שבבי קפאלוטירי
מיקס ירקות על הגריל (V)
ירקות עונתיים על הגריל, מסיימים עם עשבי תיבול ולימון
פלפלים חריפים (V)
פלפלים חריפים על הגריל עם בצל, אורגנו, שמן זית וחומץ
KALAMARAKIA (G) (F)
קלמרי מטוגן בשמן עמוק, מוגש עם פלחי לימון ומיונז שום קרמי
תמנון על הגריל (S)
תמנון על הגריל, מתובל באורגנו וברוטב לימון
SARDELLA PANTREMENI (F)
סרדינים על הגריל, עם רוטב לימון טרי ועשבי תיבול
קפטדס שרימפס פריך (S) (E) (G) (LC)
לביבות שרימפס פריכות עם עשבי תיבול ושום, מוגשות עם רוטב טבילה שום קרמי
קרוקטי גבינה (G) (LC) (E)
קרוקטי שלושה סוגי גבינה מטוגנים עד הזהבה עם מרכז נמס, מוגשים עם צ'אטני עגבניות
מטבל צזציקי (LC)
יוגורט יווני עם מלפפון, שום, שמיר ושמן זית
ממרח טאראמס (G) (F) (LC)
ממרח קרמי יווני מסורתי מביצי דגים
מטבל טירוקאפטֶרי (LC)
מטבל פטה מוקצף חריף, מעורבב עם פלפלים קלויים ושמן זית
BOUGIOURDI DIP (LC)
פטה יוונית אפויה בתנור עם פלפלים חריפים, עגבניות ועשבי תיבול, עם סיומת של שמן זית כתית מעולה
מטבל פאבה (V)
מחית חלקה של אפונה צהובה מפוצלת, מעורבבת עם בצל, סלרי וגזר, ומטופטפת בשמן זית
מטבל סקודרליה (V)
מטבל תפוחי אדמה ושום קרמי, מעורבב עם שמן זית וחומץ לבן
מטבל מליצנוסלטה (LC) (N)
מטבל חציל על האש מעושן עם פלפלים צבעוניים, פירורי פטה, שמן זית ואגוזים כתושים
צ׳יפס פטה חתוך טרי (LC)
צ׳יפס חתוך טרי, מפוזר בגבינת פטה יוונית
צ׳יפס חתוך טרי (V)
תפוחי אדמה חתוכים ומטוגנים טריים, פריכים ומתובלים בעדינות
צ׳יפס טרי חתוך ביד עם פטה ובייקון (LC)
צ׳יפס חתוך ביד, מעליו פטה ובייקון פריך
פיתה (G)
פיתה רכה על הגריל, מושלמת לטבילה ולשיתוף
סלטים
GREEK SALAD (LC) (V)
Fresh tomatoes, cucumber, onions, peppers and Kalamata olives topped with feta cheese and olive oil
סלט פורטוקאלו (N) (LC)
סלט מרענן של עלים ירוקים מעורבים, פלחי תפוז ואגוזי מלך, עם רוטב הדרים לסיום
סלט קיסר עם שרימפס (G) (LC) (S) (F)
שרימפס מטוגן במחבת מעורבב עם חסה פריכה, רוטב קיסר ביתי קרמי ושבבי גבינת קפאלוטירי
פסטה
לינגוויני מיקונוס (G) (S)
לינגוויני עם פירות ים מוקפצים, שום, פלפלים ובצל ברוטב עשיר של עגבניות ויין לבן
LINGUINI NEAPOLI (LC) (G)
לינגוויני מוקפצים עם פלפלים, בצל ופטה יוונית ברוטב עגבניות כפרי
ילדים
פסטה ברוטב עגבניות או רוטב לבן (G)
פסטה קלאסית ברוטב עגבניות או רוטב לבן, מושלמת לקטנטנים
פירות ים
פלטת פוסידון (G) (LC) (S) (מינימום 2 אנשים)
חגיגת פירות ים מפוארת עם בורי אדום מטוגן (barouni), סרדינים על הגריל, קלמרי בטיגון עמוק, תמנון על הגריל, מולים ביין ושרימפס על הגריל, מוגש עם תוספת של צ'יפס חתוך טרי
KALAMARAKIA (G) (F)
קלמרי מטוגן פריך, מוגש עם מיונז שום, פלחי לימון וצ'יפס חתוך טרי על מצע של מטבל פאבה
מולים ביין (S)
מולים טריים מבושלים ביין לבן עם שום, פטרוזיליה, פלפלים ופתיתי צ'ילי
GARIDES LIMANI (S) (LC)
שרימפס מטוגנים במחבת ומופלמבים ברוטב עשיר של עגבניות ופטה
שרימפס על הגריל (S)
שרימפס על הגריל מוגש עם מיונז שום, לימון ותוספת של צ׳יפס חתוך טרי
דגים
רד סנאפר (F)
צלוי בשלמותו עם שמן זית, לימון ואורגנו, מוגש עם תוספת של ירקות מעורבים על הגריל
לברק (F)
צלוי שלם עם שמן זית, לימון ואורגנו, מוגש עם תוספת של ירקות מעורבים על הגריל
דניס (F)
שלם על הגריל עם שמן זית, לימון ואורגנו, מוגש עם תוספת של ירקות מעורבים על הגריל
הבית היווני
BRISOLAKIA PORK TAGLIATA (G) (MD)
צוואר חזיר על הגריל, מוגש עם סלט עגבניות-בצל וצ'יפס חתוך טרי
גמיסטה (V)
עגבניות ופלפלים אפויים בתנור, ממולאים באורז מתובל בעשבי תיבול
צלעות טלה (LC) (G)
צלעות טלה רכות על הגריל, מוגשות עם צזציקי, סלט עגבניות ובצל, צ׳יפס חתוך טרי ופיתה
מוסקה (G) (LC) (E)
תבשיל שכבות מסורתי עם חצילים, תפוחי אדמה, בשר בקר טחון בבישול איטי ובשמל קרמי, מעל שבבי גבינת קפאלוטירי
מוסקה צמחונית (G) (LC) (E) (V)
שכבות של חציל, קישוא ותפוחי אדמה אפויות ברוטב עגבניות עשיר עם בשמל, ומעל שבבי גבינת קפלוטירי
פסטיציו (G) (LC) (E)
פסטה יוונית אפויה בשכבות עם בשר בקר טחון מתובל, פטה ובשמל קרמי, ומעל שבבי גבינת קפאלוטירי
עוף טיגאניה (G) (MD)
עוף מתובל בעדינות, מטוגן במחבת ומוקפץ ביין לבן עם רוטב חרדל-לימון רענן, פלפלים ושום, מוגש לצד צ׳יפס חתוך טרי
נקניקייה כפרית יוונית טיגאניה (G) (MD)
נקניקייה כפרית יוונית חריפה, מטוגנת במחבת עם יין לבן, רוטב חרדל-לימון מרענן, פלפלים ושום, מוגשת עם תוספת של צ׳יפס חתוך טרי
TIGANIA PORK (G) (MD)
נתחי חזיר רכים מטוגנים במחבת ומוקפצים ביין לבן, עם רוטב חרדל-לימון רענן, פלפלים ושום, מוגשים לצד צ’יפס חתוך טרי
טיגאניה מעורב (חזיר, עוף ונקניקייה) (G) (MD)
תערובת משביעה של חזיר חריף, עוף ונקניקייה, מבושלת ברוטב חרדל-לימון רענן עם פלפלים ושום, ומוגשת לצד צ׳יפס חתוך טרי
גירו חזיר אפוי בתנור (G) (LC)
גירו חזיר אפוי בתנור עם רוטב מטאקסה קרמי וגבינה מותכת
רחוב יוון
צלחת ביפטקי (G) (E)
המבורגר עסיסי בסגנון יווני מבקר, חזיר וכבש עם עשבי תיבול יווניים
צלחת עוף ביפטקי (G) (E) (LC)
בורגר ביפטקי עוף על הגריל עם עשבי תיבול ותבלינים
צלחת ביפטקי עם גבינה (G) (LC) (E)
המבורגר עסיסי בסגנון יווני מבקר, חזיר וטלה, ממולא בגבינה
צלחת גירו עוף (G) (LC)
גירו עוף עסיסי, נפרס טרי היישר מהרוטיסרי
צלחת גירו חזיר (G) (LC)
גירו חזיר יווני קלאסי בתיבול אותנטי, נפרס טרי ישירות מהרוטיסרי
צלחת נקניק הוריאטיקו (G)
נקניק כפרי יווני מסורתי, על הגריל
צלחת חזיר פנצ'טה (G)
בטן חזיר צלויה ופריכה עם טעם מעושן
צלחת סובלאקי עוף (G) (LC)
שיפודי עוף במרינדה, צלויים על להבה פתוחה
צלחת סובלאקי עוף ובייקון (G) (LC)
שיפודי עוף עם בייקון בטעם מעושן
צלחת סובלאקי חזיר (G) (LC)
שיפודי חזיר יווניים מסורתיים עם עשבי תיבול יווניים
צלחת סוצואקי (G) (E)
בשר בקר טחון בסגנון יווני, חזיר וכבש עם עשבי תיבול ארומטיים
צלחת צמחונית (G) (LC)
לביבות קישוא, דולמדקיה, צ׳יפס חתוך טרי, עגבניות, בצל וגבינת פטה
מגשי בשרים
מיקס גריל METSOVO (G) (LC) (E) (מינימום 2 אנשים)
משתה של פנצ'טה, סובלאקי עוף, סובלאקי חזיר, נקניק כפרי, ביפטקי, ביפטקי גבינה וסוטזואקי, מוגש עם סלט עגבניות ובצל, תוספת צזציקי ביתי וצ'יפס חתוך טרי
כל העוף (G) (LC) (E)
שילוב של ביפטקי עוף, סובלקי עוף וגירוס עוף, מוגש עם סלט עגבניות ובצל, תוספת צזציקי ביתי וצ’יפס חתוך טרי
כל הגירוס (G) (LC)
מגש גירוס עוף וחזיר, מוגש עם סלט עגבניות ובצל, תוספת צזציקי ביתי וצ׳יפס חתוך טרי
כל מנות החזיר (G) (LC)
פנצ'טה, סובלאקי חזיר וגירו חזיר מוגשים יחד, בליווי סלט עגבניות ובצל, תוספת צזציקי ביתי וצ'יפס חתוך טרי
כל הקלמאקיס (G) (LC)
מבחר שיפודים יווניים מסורתיים – עוף, חזיר ובשר טחון מעורב טרי מהגריל, מוגשים עם סלט עגבניות ובצל, תוספת צזציקי ביתי וצ׳יפס חתוך טרי
סקפסטי
GYRO CHICKEN SKEPASTI (G) (LC) (E)
סנדוויץ' פיתה על הגריל עמוס בגירו עוף, גבינת צ'דר, פלפלים, בצל, עגבניות, מיונז וצ'יפס טרי חתוך
GYRO PORK SKEPASTI (G) (LC) (E)
סנדוויץ' פיתה על הגריל עמוס בגירוס חזיר, עם גבינת צ'דר, פלפלים, בצל, עגבניות, מיונז וצ'יפס חתוך טרי
גירו מעורב חזיר ועוף סקפסטי (G) (LC) (E)
שילוב משביע של גירו חזיר ועוף עם גבינת צ׳דר, פלפלים, בצל, עגבניות, מיונז וצ׳יפס חתוך טרי
פיתה
פיתות מוגשות בימים שני עד שישי עד השעה 17:00 (למעט חגים רשמיים).
ביפטקי פיתה (G) (LC) (E)
קציצת בקר, חזיר וכבש עסיסית עם עשבי תיבול
פיתה עם ביפטקי עוף (G) (LC) (E)
ביפטקי עוף רך עם עשבי תיבול ותבלינים יווניים
ביפטקי עם פיתה וגבינה (G) (LC) (E)
קציצת בקר-חזיר-טלה עסיסית בסגנון יווני, ממולאת בגבינה מותכת
גירו פיתה עם עוף (G) (LC) (E)
עוף עסיסי, נפרס טרי מהשיפוד הרוטיסרי
פיתה גירו חזיר (G) (LC) (E)
גירו חזיר רך, נצלה באיטיות ונפרס טרי ישירות מהרוטיסרי
פיתה גירו מעורב (G) (LC) (E)
תערובת טעימה של גירו מסורתי מחזיר ומעוף, נצלה באיטיות ונפרסת טרייה ישירות מן הרוטיסרי
פיתה עם נקניק הוריאטיקו (G)
נקניק כפרי יווני מסורתי, צלוי לשלמות
פיתה עם חזיר פנצ'טה (G) (LC)
בטן חזיר צלויה ופריכה עם טעם מעושן עשיר
פיתה עוף סובלאקי (G) (LC)
שיפודי עוף רכים במרינדה של עשבי תיבול יווניים, צלויים על להבה פתוחה
סובלאקי עוף ובייקון בפיתה (G) (LC)
שיפודי עוף עסיסיים עטופים בבייקון פריך ונצלים על להבה פתוחה
פיתה סובלאקי חזיר (G) (LC)
שיפודי חזיר רכים במרינדה של עשבי תיבול יווניים מסורתיים, צלויים על להבה גלויה
סוּטְזוּאַקי פיתה (G) (LC) (E)
בשר טחון עסיסי בסגנון יווני עם עשבי תיבול ארומטיים
פיתה צמחונית (G) (LC) (E)
לביבות קישוא, דולמדקיה, פטה עטופה בפיתה חמה על הגריל
קינוחים
צ'וקולטופיטה (V) (G) (LC) (E) (SB)
עוגת שוקולד יוונית עשירה בציפוי גלייז שוקולד, מוגשת עם גלידת וניל
גלקטובורקו (V) (G) (LC) (E)
שכבות של בצק פילו פריך בצבע זהוב-חום, ממולאות בקרם פטיסייר, מושרות בסירופ מתוק ומוגשות עם כדור גלידה
כוס יוגורט יווני (V) (LC) (N)
יוגורט יווני מסורתי וקרמי, קליל ומרענן, מושלם בפני עצמו או משודרג עם דבש ואגוזים. קינוח פשוט ומזין עם מרקם עשיר וקטיפתי וחמיצות טבעית
פורטוקלופיטה (V) (G) (LC) (E)
פאי תפוזים יווני מסורתי העשוי מבצק פילו עדין, מועשר בגרידת תפוז טרייה, נאפה עד להזהבה ומושרה בסירופ הדרים ארומטי. מוגש עם כדור גלידה.
בקלאווה (V) (G) (LC) (N)
קינוח יווני קלאסי משכבות עדינות של בצק פילו פריך במילוי אגוזים קצוצים, אפוי עד להזהבה ומושרה בסירופ ריחני של דבש והדרים. מוגש עם כדור גלידה.
כדור גלידת שוקולד (V) (LC) (E) (SB)
כדור גלידה
כדור גלידת וניל (V) (LC) (E)
כדור גלידה
