Odyssey Restaurant Marsalforn

מרק דגים (Aljotta)

מרק היום

ברוסקטה עם מוצרלה

לחם קלוי עם שום, עגבניות, בזיליקום ושמן זית, ומעליו גבינת מוצרלה.

לחם שום עם מוצרלה

לחם קלוי עם שום, ומעליו גבינת מוצרלה.

מוצרלה די בופאלה

מוצרלת באפלו, בצל, עגבניות, בזיליקום ושמן זית.

פטריות טריות בשום

פטריות שמפיניון מקומיות טריות מבושלות עם שום, יין ושמנת, מוגשות עם פרוסת לחם שום.

מולים ביאנקו

מאודים עם שום, עגבניות קונקסה, בצל, זיתים, צלפים ובזיליקום, מוגשים עם פרוסת לחם קלוי.

גבינת ברי או גבינת גוזו טרייה

מטוגן בשמן עמוק בבלילה, מוגש על מצע של סלט.

קלמרי מטוגן

קלמרי מטוגן בבלילה, מוגש עם רוטב טרטר.

אנטיפסטו לחלוקה לזוג

מבחר של נקניקים וגבינות.

מגש מלטזי לשיתוף

גבינות קטנות מסורתיות, ביגילה, עגבניות מיובשות בשמש, זיתים, צלפים, ביסקוויטי מים ונקניק גבינה.

אנטיפסטו די פשה ל-2

מבחר של דגים טריים ופירות ים.

סלט מעורב

תערובת של סלט גינה טרי ופריך. מנת פתיחה €5.75 · עיקרית €7.75.

סלט עוף

חזה עוף בגריל מוגש על סלט פריך, ומעליו פרמזן. מנת פתיחה €8.00 · עיקרית €12.00.

סלט קוקטייל שרימפס

שרימפס קוקטייל מוגשים על חסה פריכה, עגבניות, מלפפון וקרם מיונז. מנת פתיחה €7.50 · עיקרית €12.00.

סלט סלמון מעושן

סלמון פרוס מוגש על סלט פריך. מנת פתיחה €8.00 · עיקרית €11.00.

מגש דגים מעושנים

סלמון מעושן פרוס, דג חרב מעושן ומולים מקולפים מוגשים על סלט פריך. מנת פתיחה €8.50 · עיקרית €12.00.

סלט האם פרמה

האם פרמה, עגבניות מיובשות בשמש, עגבניות שרי, בוראטה, זיתים שחורים ו-galletti מלטזיים, מוגשים על מצע של עלי רוקט. מנת פתיחה €9.50 · עיקרית €12.00.

מגש גבינות מגוזו

גבינה מפולפלת מגוזו וגבינת עיזים, עגבניות מיובשות בשמש, עגבניות שרי, זיתים שחורים וקרקרי galletti מלטזיים, מוגשים על מצע של עלי רוקט. מנת פתיחה €7.50 · עיקרית €9.75.

סלט טונה או גבינה

מוגש על סלט פריך. מנת פתיחה €8.00 · עיקרית €9.75.

לזניה

שכבות של דפי לזניה במילוי רוטב בולונז, גבינת ריקוטה וביצים, עם רוטב לבן וגבינת פרמזן. מנת פתיחה €9.75 · עיקרית €14.00.

רביולי

פסטה ממולאת בגבינת ריקוטה מקומית ומוגשת עם רוטב עגבניות. מנת פתיחה €9.50 · עיקרית €12.00.

ספגטי בולונז

פסטה המוגשת עם בשר טחון, בצל וגזר קצוצים דק, רוטב עגבניות עשיר ותערובת של תבלינים ועשבי תיבול. מנת פתיחה €9.00 · עיקרית €11.50.

לינגוויני מרינרה

פסטה המוגשת עם פירות ים מעורבים, תמנון, וונגולה, בצל ושום קצוצים דק, רוטב עגבניות ועשבי תיבול. מנת פתיחה €10.50 · עיקרית €16.00.

פנה סלמון

פסטה המוגשת עם חתיכות סלמון, בצל ושום קצוצים דק, יין, רוטב עגבניות ושמנת. מנת פתיחה €9.50 · עיקרית €14.00.

טורטליני ברוטב לבן

פסטה ממולאת בבקר טחון, מוגשת עם האם, בייקון, פטריות ושמנת. מנת פתיחה €9.50 · עיקרית €14.00.

ספגטי ברוטב ארנבת

מנה מלטזית מסורתית. תבשיל ארנבת בבישול איטי עם בצל וגזר קצוצים דק, שום, אפונה, רוטב עגבניות עשיר, עשבי תיבול מעורבים, קארי ויין. מנת פתיחה €9.50 · עיקרית €14.00.

בורגר הבית

בורגר גורמה עם בייקון, גבינה וטבעות בצל.

המבורגר בקר אנגוס

המבורגר בקר

המבורגר עוף

המבורגר טבעוני

סקמפי מצופה בפירורי לחם (12 יחידות)

פלאיס (דג וצ'יפס)

6 נאגטס וצ׳יפס

צלעות חזיר

מוגש עם רוטב ברביקיו.

סטייק ריב-איי (כ-350 גרם)

מוגש עם רוטב פטריות.

סטייק קיוב רול

מוגש עם רוטב פטריות.

פילה בקר בגריל (כ-300 גרם)

סטייק ספיישל אודיסי

פילה בקר מוגש עם רוטב פטריות.

סטייק פלפל

פילה בקר המוגש עם רוטב פלפל.

חזה עוף

מוגש עם רוטב פטריות.

חצי עוף צלוי

צלעות חזיר על הגריל

חזה ברווז

חזה ברווז צרוב במחבת עם רוטב שזיפים. מבושל לדרגת מדיום אלא אם התבקש אחרת.

ארנב מטוגן

ארנב מטוגן עם שום, בצל, אפונה, עשבי תיבול ויין.

שניצל עגל קורדון בלו

בשר עגל ביתי ממולא בבייקון ובגבינת מוצרלה.

שוקי טלה

שוקי טלה בצלייה איטית ברוטב קינמון ומשמש.

סלמון (פילה)

Dentici (פילה)

דג חרב (סטייק דג)

אוואראט (דניס זהוב)

מבחר דגים

פילה טרי של דג מקומי, תמנון ומולים קלופים.

מגש דגים טריים

שרימפס קינג

שרימפס קינג מוקפצים בחמאת שום ושמן זית, ומסיימים ביין 'a la flambé'.

קלמרי

מאודה ולאחר מכן מטוגן קלות בחמאת שום, שמן זית, בצל, יין ובזיליקום.

תמנון

מאודה ולאחר מכן מטוגן קלות בחמאת שום, שמן זית ויין.

מרגריטה

רוטב עגבניות, מוצרלה ואורגנו. גדולה €7.50 · קטנה €5.50.

פפרוני

רוטב עגבניות, מוצרלה, פפרוני, רוטב צ'ילי מתוק ואורגנו. גדול €8.50 · קטן €6.50.

Romana

רוטב עגבניות, מוצרלה, אנשובי ואורגנו. גדול €9.00 · קטן €6.00.

Ai Funghi

רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות ואורגנו. גדול €8.00 · קטן €6.00.

מרינרה

רוטב עגבניות, מוצרלה, זיתים, פירות ים מעורבים, מולים קלופים ואורגנו. גדול €9.75 · קטן €7.50.

Quattro Stagioni

רוטב עגבניות, מוצרלה, ביצים, סלמי, אפונה ואורגנו. גדול €9.00 · קטן €7.00.

San Giorgio

רוטב עגבניות, מוצרלה, בצל, קפונטה, צלפים, זיתים ואורגנו. גדול €9.00 · קטן €7.00.

Capricciosa

רוטב עגבניות, מוצרלה, ביצים, האם, פטריות ואורגנו. גדול €9.00 · קטן €6.50.

קלצונה (פיצה סגורה)

רוטב עגבניות, מוצרלה, האם, פטריות ואורגנו. גדולה €9.00 · קטנה €6.50.

Odyssey

רוטב עגבניות, מוצרלה, האם, פטריות, ביצים, אפונה, זיתים, נקניקיות ואורגנו. גדול €9.50 · קטן €7.00.

הוואי

רוטב עגבניות, מוצרלה, אננס, האם ואורגנו. גדול €9.00 · קטן €6.50.

Gozitana

עגבניות פרוסות, בצל, תפוחי אדמה, אנשובי, צלפים, זיתים ואורגנו. גדול €8.00 · קטן €6.00.

מעדני עוף

רוטב עגבניות, מוצרלה, עוף, בייקון, רוטב ברביקיו, בצל, פלפלים ואורגנו. גדול €9.50 · קטן €7.50.

בופאלה והאם פארמה

רוטב עגבניות, האם פארמה, מוצרלה די בופאלה ואורגנו. גדול €9.75 · קטן €7.50.

חגיגת בשרים

רוטב עגבניות, מוצרלה, פפרוני, בייקון, בצל, נקניק מלטזי ואורגנו. גדול €9.00 · קטן €7.00.

טונאטה

רוטב עגבניות, מוצרלה, זיתים, טונה, בצל ואורגנו. גדול €9.00 · קטן €7.00.

קוואטרו פורמאג'י

רוטב עגבניות, מוצרלה, גבינת אדם, צ׳דר, גבינה כחולה ואורגנו. גדולה €9.00 · קטנה €7.00.