O'Sole Rooftop Bugibba (או'סולה רופטופ בוג'יבה)

חומוס עם פלפל

חומוס בסיסי · פלפל קלוי · גרגירי חומוס מטוגנים · פוקצ'ה על הגריל

פטה מוקצפת ואבוקדו

זרעי שומשום נאים · טרטר זיתים ירוקים · לחם מחמצת על הגריל

אדממה עם כמהין

שמן כמהין · מלח כמהין

קלמרי מטוגן

רוטב טרטר חריף · קישוא

כנפי עוף

רוטב דבש חריף · עירית

ביסי בטן חזיר

רוטב מנגו היקורי · בוק צ'וי על הגריל

טאקו צ'יזבורגר (3 יח')

רוטב המבורגר · מלפפון חמוץ · גבינה אמריקאית

צ׳יפס עמוס בסגנון ים-תיכוני

פטה · זיתי קלמטה · עגבניות שרי · צזיקי · אורגנו

AL OLIO

שמן זית · שום · בזיליקום · פטרוזיליה · צ'ילי

UN PÒ PICCANTE

עגבניית San Marzano · Fior di latte · Nduja · זיתי Kalamata · חמאת שום · בזיליקום

LA FAMOSA

רוטב קאצ'ו אֶ פֶּפֶּה · פיור די לאטה · גואנצ'אלה · כמהין

מורטדלה ופיסטוק

פסטו פיסטוק · פיור די לאטה · מורטדלה · סטרצ'אטלה · פיסטוק כתוש

סלמונה אה זוקיני

קרם קישואים · פיור די לאטה · סלמון מעושן · רוקט · גרידת לימון

O’SOLE CLUB SANDWICH

עוף על הגריל · בייקון · גבינה · פסטו · ביצה קשה · מיונז · חסה · עגבנייה · צ'יפס פריך

סמאשד צ'יז

קציצת בקר מעוכה כפולה · גבינה אמריקאית · מלפפון חמוץ · בצל · חסה · צ'יפס פריך

עוף בבאטרמילק

פילה עוף מטוגן · בייקון על הגריל · סירופ מייפל · גבינת ברי · רוטב סריראצ'ה · סלט כרוב אדום · צ'יפס פריך

בורגר פלאפל

קציצת פלאפל · גוואקמולי · יוגורט שום · תרד בייבי · בצל מוחמץ · צ'יפס פריך

חלומי

חלומי על הגריל · דלעת צלויה · מנגו · קינואה · קייל · רוקט · מלפפון · רוטב בוטנים

בוראטה

בוראטה · פרושוטו פארמה · אפרסק · רימון · עגבניית שרי · עלים מעורבים · אגוזי מלך · קרוטונים · פיסטוק · שמן הדרים · רוטב בזיליקום

סלמון

סשימי סלמון · גבינת עיזים · קישוא על הגריל · עגבניית שרי · בצל · פיסטוק · תערובת עלים · רוטב ראנץ'

עוף

עוף על הגריל · אבוקדו · גבינת פטה · עגבניית שרי · מנדרינה · יוגורט עם שמיר · עלים מעורבים · שומשום נא

תיהנו ממנות ההיילייט המתחלפות שלנו כשהן מוצעות; שאלו את המלצר/ית או בדקו את התפריט המקוון שלנו כדי לראות מה זמין השבוע.

פבלובה מנגו

קרם וניל · מנגו טרי · דבש

רום באבא עם פיסטוק ותאנה

רום באבא · רוטב זבאיון מושרה בפיסטוק · תאנים טריות

שוקולד ומלח ים

מוס ג'אנדויה · פופקורן שוקולד מלוח · קראמבל שוקולד חלב

מגש פירות

פירות יער בשלים · חתיכות טרופיות · פלחי הדרים · פירות מטע - מושלם לשיתוף!

SHARING DESSERT O’SOLΕ

פילו מתוק ופריך · קרם פטיסייר · תערובת פירות יער טריים · דבש · פיסטוקים · רוטב שוקולד-דובדבן

AVERNA

ליקר איטלקי

FERNET BRANCA

ליקר איטלקי

BRANCA MENTA

ליקר איטלקי

AMARO MONTENEGRO

ליקר איטלקי

JÄGERMEISTER

ליקר גרמני

צדפות (3 יח׳)

רוטב פונזו יוזו · מלפפונים חריפים

RED PRAWN

סטרצ'אטלה · קיווי · ביצי דגים

סלמון צרוב

תפוח ירוק · ויניגרט ג'ין · קרם טחינה

סקאלופס בזיגוג אסייתי (3 יח')

זרעי שומשום נאים · בצל ירוק · כוסברה · ליים

טרטר טונה

מנדרינה · פונזו · איולי לימון ועירית · ביצי דגים

פינטשו בקר ואגיו (3 יח׳)

לחם מחמצת · מסקרפונה · קוויאר

CRUDO DI MARE “NUDO & SEARED” (צלחת לשיתוף, מושלמת לשניים)

סקאלופס · שרימפס אדומים · לנגוסטין · טרטר טונה · סלמון צרוב · בוראטה · קוויאר על טוסט · וואקמה · ביצי סלמון · ויניגרט פסיפלורה וג׳ין · שמן לימונצ׳לו. רוצים יותר פראי: הוסיפו צדפות טריות לקרודו שלכם ב-5€ ליחידה

רטטוי

קישוא צהוב · חציל בייבי · עגבניות רומא · רוטב פלפל ועגבניות

סלט יווני

פטה · עגבנייה · מלפפון · בצל אדום Red Baron · נענע · עלי בזיליקום

אספרגוס

שינקן פארמה · מנדרינה · צזציקי · אגוז לוז

אדממה עם כמהין

שמן כמהין · מלח כמהין

ĠBEJNA MELENZANE

ġbejna מלטזית · רוטב עגבניות צלויות · צנוברים

ניוקי מטוגנים במחבת

ניוקי סלק · בשמל כמהין · פסטו כפרי

מולים

עגבניית שרי · שום · צ'ילי · יין לבן

אנשובי מטוגן

עגבנייה ירוקה · טרטר זיתי קלמטה · איולי צלפים

כנפי עוף

רוטב דבש חריף · עירית

לוליפופס עוף (3 יח')

גבינת סקמורצה מעושנת · רוטב חרדל ודבש

ביסי בטן חזיר

רוטב מנגו היקורי · בוק צ'וי על הגריל

כיסוני ארנב (5 יח')

כיסונים מטוגנים במחבת · קרם ġbejna טרי

כדורי בשר טלה

חומוס · שמנת חמוצה

סקוץ' אגז עם נקניקייה מלטזית (2 יח')

ביצה של חמש דקות · איולי שום קלוי

מיני סליידרס פילי צ'יז סטייק (2 יח')

רוטב גבינה · סטייק על הגריל · בצל · פיור די לאטה

טאקו צ'יזבורגר (3 יח')

רוטב המבורגר · מלפפון חמוץ · גבינה אמריקאית

קלמרי מטוגן

רוטב טרטר חריף · קישוא

צ׳יפס עמוס בסגנון ים-תיכוני

פטה · זיתי קלמטה · עגבניות שרי · צזיקי · אורגנו

ניוקי מטוגנים במחבת

ניוקי סלק · בשמל כמהין · פסטו כפרי

ספגטי אל אוליו

שום · צ'ילי · פטרוזיליה · בזיליקום · חמאת שום · בוראטה

PACHERI SALMON

נתחי סלמון · ברוקולי · עגבניות שרי · קרם צ'דר · תרד בייבי

חוויית טליאטה ארגנטינאית (מנה לשיתוף, מושלמת לשניים)

450 גרם בשר ארגנטינאי מוזן דגנים · פירה כמהין · ברוקולי בייבי · עגבניית שרי · שבבי גרנה.

BOTANICAL MIST

ג׳ין · מיץ ליים · סירופ סוכר · מחית פסיפלורה · מלפפון · נענע · חומר מקציף

LONDON SOUR

וויסקי בורבון · מיץ תפוזים · מיץ לימון · סירופ אורז׳אט

SYMPHONY

רום לבן · ג׳ין · מיץ לימון · מיץ אננס · מחית פסיפלורה · גרנדין

LIGHT HOUSE

וודקה · טריפל סק · מיץ לימון · מרמלדת תפוזים · מי סודה

ROSS SNOW

קשאסה · מחית גויאבה · מיץ ליים · סירופ ורדים

קוקטייל פסיון

ג׳ין · מיץ לימון · מחית פסיפלורה · מיץ אננס

PINK FREEZE

יין רוזה · אפרול · מיץ לימון · מחית אפרסק — מעורבל קפוא

CHILL VIBES

רום לבן · מיץ לימון · שמנת טרייה · חלב קוקוס · מיץ ג'ינג'ר · מחית קוקוס

FRESH FUSION

וודקה · עלי נענע טריים · מיץ לימון · תפוח טרי · מים מוגזים — מעורבל

PINK LADY

ג׳ין ורוד · תותים טריים · מיץ ליים · ביטרס תפוז · מי טוניק

טוויסט סנגריה

יין אדום/לבן/רוזה · פסיפלורה או פטל · פירות עונתיים טריים

TWIST SANGRIA

יין · פסיפלורה או פטל · פירות עונתיים טריים

BLUE LAGOON

וודקה · קורסאו כחול · לימונדה

מיול קלאסי

וודקה · מיץ ליים · ג'ינג'ר אייל

FRESH FUSION

וודקה · נענע · מיץ לימון · לימונדה

SEX ON THE BEACH

וודקה · שנאפס אפרסק · מיץ תפוזים · גרנדין

אפרול שפריץ

Aperol · Prosecco · מי סודה · תפוז

קמפרי שפריץ

Campari · Prosecco · מי סודה · תפוז

HUGO SPRITZ

ליקר פרחי סמבוק · פרוסקו · מי סודה · נענע טרייה · ליים

לימונצ'לו שפריץ

לימונצ'לו · פרוסקו · מי סודה · לימון

מרטיני ביאנקו שפריץ

Martini Bianco · פרוסקו · מי סודה · תפוז + תות

שפריץ סיידר תפוחים

סיידר תפוחים · אפרול · פרוסקו · תערובת תבליני דלעת

סארטי שפריץ

Sarti · פרוסקו · סודה

COSMOPOLITAN

וודקה · קואנטרו · מיץ חמוציות · מיץ ליים

נגרוני

ג׳ין · קמפרי · מרטיני רוסו

טקילה סאנרייז

טקילה · מיץ תפוזים 150 מ״ל · גרנדין

וויסקי סאוור

וויסקי בורבון · מיץ לימון · סירופ סוכר

טום קולינס

ג׳ין · מיץ לימון · סירופ סוכר · סודה

MAI TAI

רום · ליקר תפוזים · מיץ ליים · סירופ אורז'אט

מרגריטה קלאסית

טקילה · טריפל סק · מיץ ליים

דאיקירי קפוא**

רום · מיץ ליים · סירופ סוכר

סקס על החוף

וודקה · שנאפס אפרסק · חמוציות · מיץ תפוזים

מיול קלאסי

וודקה · מיץ ליים · בירת ג'ינג'ר

פינה קולדה

רום · מיץ אננס · קרם קוקוס

לונג איילנד אייסד טי

וודקה · ג׳ין · רום · טקילה · טריפל סק · מיץ לימון · קולה

קייפיריניה

קשאסה · ליים טרי · סירופ סוכר

MIMOSA

פרוסקו · מיץ תפוזים

MOJITO**

רום לבן · נענע טרייה · עלים · ליים · סירופ סוכר · מי סודה.

מרגריטה קפואה**

טקילה · טריפל סק · ליים · סירופ אגבה

** הוסיפו טעם +€1

מנגו · תות · אפרסק ופסיפלורה · אוכמניות · פטל · תפוח

BREEZE

חתיכות לימון · עלי בזיליקום · תערובת מתוק-חמוץ · קרח גרוס · לימונדה

GINGER MINJER

מחית פסיפלורה · עלי נענע · תערובת מתוק-חמוץ - מעורבל

BITTER & SWEET

מיץ אשכולית · מיץ לימון · מחית קוקוס · מי טוניק

מוחיטו וירג'ין**

נענע טרייה · מיץ ליים · סירופ סוכר · מי סודה · קרח

וירג'ין קולדה

מיץ אננס · קרם קוקוס · קרח גרוס

דאיקירי וירג'ין קפוא**

מיץ ליים · סירופ סוכר · קרח גרוס

** הוסיפו טעם

מנגו · תות · אפרסק ופסיפלורה · אוכמניות · פטל · תפוח

שמש טרופית

מנגו · מלון · אננס · קיווי

תענוג תות

תותים · בננה · אפרסק

PASSION PARADISE

פסיפלורה · מנגו · רימון · אגס

סופר ברי הייבן

תות שדה · פטל · אוכמנית שחורה

אושר אוכמניות

אוכמניות · פטל · מנגו · פפאיה

COCONUT CRUSH

אננס · בננה · קוקוס

חלבון כוח הצמח

חלבון אפונה · כדוריות · קייל · בננה · מנגו · פסיפלורה

מילקשייק

בחרו טעם אחד: תות מנגו / וניל / שוקולד / אוראו · חלב · גלידה

פרפה בייליס

Baileys · סירופ אגוזי לוז · קפה · חלב · שמנת טרייה

פראפה ברנדי משמש

ברנדי משמש · קפה · חלב · שמנת טרייה

פרפה אמרטו

אמרטו דיסרונו · סירופ אמרטו · קפה · חלב · שמנת טרייה

פראפה וניל גליאנו

Galliano Vanilla · סירופ וניל · קפה · חלב · שמנת טרייה

אספרסו

אמריקנו

קפוצ'ינו

קפה לאטה

קפה קר

כולל בחירת סירופ

מבחר תה פרימיום

שוקו חם

ABSOLUT

וודקה פרימיום שוודית

BELVEDERE

וודקה פולנית יוקרתית

SMIRNOFF

וודקה בינלאומית קלאסית

GREY GOOSE

וודקה פרימיום צרפתית

HENDRICK'S GARDEN

טוניק הודי קלאסי פרימיום / טוניק קל · רצועות מלפפון · עלי כותרת של ורד

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

טוניק פרימיום · פרוסת לימון · גרגרי ערער

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

טוניק ים־תיכוני פרימיום · רוזמרין · זית

ROKU BLOSSOM

טוניק פרימיום · פרוסת ג׳ינג׳ר · פרח אכיל

MALFY CITRUS BURST

טוניק פרימיום ים-תיכוני / קל · פרוסת אשכולית · טימין

MONKEY 47 BLACK FOREST

טוניק ים־תיכוני פרימיום · קליפת תפוז · פטל שחור

טנקריי לונדון דריי קלאסיק

טוניק פרימיום · פרוסת ליים · גרגרי ערער

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

טוניק קל פרימיום · טוויסט לימון · רוזמרין

פינק ג'ין צ'רי בלוסום

טוניק סמבוק פרימיום · פרוסת לימון · פרח אכיל

BOMBAY SAPHIRE

ג׳ין קליל וארומטי

HENDRICKS

ג׳ין חלק עם ניחוחות פרחוניים

GIN MARE

ג׳ין ים-תיכוני

HAVANA CLUB 3Y

רום קובני קל · סטנדרט קוקטיילים

HAVANA CLUB 7Y

רום קובני מיושן · איכות ללגימה

KRAKEN

רום קריבי שחור מתובל · איכות ללגימה

קפטן מורגן

רום קובני מתובל / כהה · סטנדרט לקוקטיילים

ZACAPA

רום גואטמלי מיושן פרימיום · ללגימה איטית

BACARDI

רום לבן קלאסי

JOSÉ CUERVO SILVER

סילבר קלאסי

JOSÉ CUERVO GOLD

זהב קלאסי

PATRÓN SILVER

בלנקו פרימיום

AZUL REPOSADO

מיושן בחבית

PATRÓN AÑEJO

פרימיום מיושן במיוחד

HENNESSY VS

קוניאק קלאסי

COURVOISIER VS

צרפתי פרימיום

RÉMY MARTIN VSOP

קוניאק פיין שמפיין

COURVOISIER XO

יוקרתי ומיושן לתקופה ממושכת במיוחד

J&B RARE

וויסקי סקוטי מעורבב

JAMESON

אירי - חלק ומזוקק שלוש פעמים

MAKER'S MARK

בורבון מקנטקי

JOHNNIE WALKER RED

סקוטש בלנדד - רמת כניסה

ג׳וני ווקר בלאק

סקוטש בלנדד מיושן 12 שנים

JOHNNIE WALKER BLUE

וויסקי סקוטי בלנד אולטרה-פרימיום

JIM BEAN

בורבון

CHIVAS 12Y

וויסקי סקוטי בלנדד

HIBIKI HARMONY

יפני

JACK DANIEL'S

טנסי - מסונן בפחם

OBAN 14Y

ווסט היילנד

GLENFIDDICH 12Y

ספייסייד · המעוטר ביותר בפרסים בעולם

TALISKER 10Y

האי סקיי · מעושן בכבול

MACALLAN 12Y

ספייסייד

JURA 12Y

האי ג׳ורה

LAPHROAIG 10Y

איילה · מעושן בכבדות

AUCHENTOSHAN 12Y

לואולנד · מזוקק שלוש פעמים · חלק

AMARETTO DISARONNO

שקד איטלקי

BAILEYS

קרם אירי

COINTREAU

טריפל סק צרפתי פרימיום

KAHLÚA

קפה מקסיקני

MALIBU

רום קוקוס

PASSOÃ

פסיפלורה

FRANGELICO

אגוז לוז איטלקי

SAMBUCA

אניס איטלקי

LIMONCELLO

ליקר איטלקי

פיץ' שנאפס

ליקר אפרסק

BAJTRA

סברס מלטזי

APEROL

אפריטיף איטלקי מריר

CAMPARI

ביטר איטלקי

מרטיני רוסו / ביאנקו

ורמוט מתוק / ורמוט לבן

מרטיני אקסטרה דריי

ורמוט יבש

LILLET BLANC

יין אפריטיף צרפתי

CISK LAGER DRAUGHT

לאגר מלטזי מקומי

CISK EXCEL

בירת לאגר מקומית ממלטה

CISK 0.0%

לאגר מלטזי מקומי

CISK CHILL

לימון

קרלסברג מהחבית

לאגר דני

CORONA

בירה מקסיקנית

דלי קורונה (5 בקבוקים)

בירה מקסיקנית

GUINNESS

בירת סטאוט אירית

סיידר תפוחים

סיידר תפוחים

סיידר תפוחים בטעמים

סיידר בטעמים

משקאות קלים / דיאט

מגוון זמין

תה קר

אפרסק / לימון

מי טוניק

Schweppes

טוניק פרימיום

מגוון זמין

מי סודה

לימון מר

ג׳ינג׳ר אייל

בירת ג׳ינג׳ר

רד בול (Red Bull)

מים ללא גז

מים מוגזים

יין לבן מקומי

יין אדום מקומי

יין רוזה מקומי

ATTO PRIMO PROSECCO

שמפניה

CHAMPAGNE DEUTZ

תפוח · טוסט

RUINART BLANC

הדרים · אפרסק לבן · בריוש

DOM PÉRIGNON

בריוש · ליקריץ

MOET CHANDON ICE

נקטרינה · מנגו · גויאבה

MOET CHANDON BRUT

הדרים · פרחים לבנים · בריוש

FRANCIACORTA

הדרים · טוסט

פרוסקו DOC

אגס · תפוח

CAVA

תפוח · הדרים · בועות עדינות

מוסקטו ד'אסטי

אפרסק · ענב · פרחוני

BRACHETTO

רוזה · תות שדה

סוטרנס (50CL)

דבש · משמש

CÔTES DE PROVENCE

תות · הדרים

רוזה מלטזי 1919

דובדבן · עשבי תיבול

זינפנדל רוזה

פירות יער אדומים

MARNISI

דומדמניות שחורות · ארז · תבלינים

ANTONIN NOIR

דובדבן · דומדמנית שחורה · אוכמנית

LAURENTI MERLOT

פרי שחור · טאנין רך

PRIMUS OLD VINES

פירות מיובשים · דובדבן מרנה · תבלינים

1919 GELLEWŻA

דובדבן · שזיף מיובש · תבלינים עדינים

קיאנטי קלאסיקו

דובדבן אדום · סיגלית · עשבי תיבול

סגרנטינו די מונטפלקו

אוכמנית שחורה · שוקולד מריר · תבלינים

מונטפולצ'אנו ד'אברוצו

דובדבן שחור · שזיף · קקאו

TAURASI

פירות כהים · טבק · תבלינים

PRIMITIVO

פטל שחור · ריבה · וניל

ברונלו די מונטלצ'ינו

דובדבן · עור · תבלינים

AMARONE

פירות מיובשים · תאנה · שוקולד

BAROLO

ורד · דובדבן · כמהין

CÔTES DU RHÔNE

פירות כהים · פלפל

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

פירות כהים · עשבי תיבול

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

קסיס · ארז

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

שזיף · שוקולד

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

פירות יער אדומים · פרחוני

בורגון פינו נואר

פירות יער אדומים · פרחוני