30 מנות ב-6 קטגוריות
מבחר נקניקים איטלקיים בעבודת יד: שינקין מיושנים, נקניקיות, סלמי וגבינות, מוגש עם פיאדינה רומניולה
מבחר גבינות ארטיזנליות רכות, עדינות וחדות עם ריבות ביתיות, דבש ופירות עונתיים
חציל אפוי בתנור עם רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמיג'אנו רג'יאנו, בזיליקום טרי
זיתים ירוקים מצופים פירורי לחם ומטוגנים, ממולאים בבשר טחון וב־Parmigiano Reggiano
בטן חזיר צלויה עם פלפל שחור, רוזמרין, שום, שומר בר, בצל מקורמל ופיאדינה
טרטר בקר עם צלפים, תימין בר, צנוניות ויוגורט
גבינת פיימונטה צלויה עטופה בשינקן מעושן, עם סלט רדיקיו, דבש ואגוזי מלך
פילה סרדינים טריים אפויים עם פירורי לחם ארומטיים, סלט ירוק ובצל אדום
קלמרי טרי מטוגן בשמן עמוק עם מיונז ארומטי
רוטב עגבניות, נקניקיות חזיר איטלקיות, שום, צ'ילי, פטרוזיליה, שמנת טרייה. רגיל €15
גואנצ'אלה, גבינת פקורינו, חלמון ביצה ופלפל שחור. רגיל €15
גואנצ'אלה, רוטב עגבניות וצ'ילי. רגיל €15
פסטה טרייה תוצרת בית עם פורצ'יני, שמפיניון, פטריות אויסטר, שום ופטרוזיליה. רגיל €16
פילה סרדינים טריים, צימוקים, צנוברים, פירורי לחם ארומטיים ושומר בר. רגיל €16
פסטה טרייה ביתית עם דג עונתי, פירות ים, רסק עגבניות, יין לבן, עשבי תיבול וצ'ילי. מחיר רגיל €18
פסטה טרייה תוצרת בית עם רוטב ראגו ארנבת. רגיל €16
פסטה טרייה אפויה עם ירקות עונתיים, פרמיג'אנו ובשמל. רגיל €15
מרק ירקות מעורבים עונתיים עם קרוטונים ארומטיים ופרמיג'אנו. מחיר רגיל €13
פסטה ביתית ממולאת בבשר טחון ובאגוז מוסקט, במרק ציר של קפון ובקר. רגיל €17
פילה בקר פריים בגריל פחמים 280 גרם, מלח ים, רוזמרין, בצל מקורמל, רדוקציית סנג'ובזה
קארה טלה על גריל פחמים בציפוי פקורינו ושומר עם צ'אטני אגסים, או צלעות טלה על הגריל עם צזיקי
עוף מבושל באיטיות בשיטת סו-ויד עם צ'ילי, פפריקה ופלפל קאיין, צ'יפס פריך
צלי מעורב מנתחי ארנבת וחזיר עם מנגולד מוקפץ
קלמרי, שרימפס, וייטבייטס, פילה דג טרי וצלפים בטיגון עמוק, עם מיונז ארומטי
מבחר בשר רך המתבשל על השולחן במרק ירקות עם רטבים בעבודת יד. בהזמנה מראש בלבד, מינימום 4 אנשים
עם צ׳יפס פריך
