Pebbles Restaurant (פבלס רסטורנט)
154 מנות ב-22 קטגוריות
מרקים
מרק היום
מרק טרי ועונתי המוכן מדי יום על ידי השף שלנו
ALJOTTA
מרק דגים מסורתי
מנות פתיחה
ברוסקטת עגבניות קלאסית
פרוסות לחם פריכות וקלויות, מעליהן תערובת רעננה של עגבניות בשלות, שום ושמן זית, בסיומת סטרצ'אטלה קרמית ובזיליקום
בגט פיצה פתוח
בגט לחם שטוח עם נקניקייה מלטזית, רוקט ושבבי פרמזן
אינבולטיני חצילים ממולאים
גלילות חציל ממולאות ברוטב עגבניות עשיר, חציל קלוי, בזיליקום וגבינה מותכת
ארנצ'יני עם פיסטוק וספק
ארנצ'יני עם פיסטוק וספק - כדורי אורז זהובים ופריכים במילוי אורז קרמי וספק, מוגשים עם איולי עדין של פרמזן וכמהין.
קממבר וחמוציות
קרוקטי קממבר קרמיים, עם צ׳אטני חמוציות חמצמץ ואגוזי מלך קלויים מעל
קרפצ'יו בקר
קרפצ'יו מבשר בקר פרימיום פרוס דק מאוד, מעוטר בעדינות בשבבי פרמזן, פסטו, שבבי פרמזן, עגבניות שרי, חמוצים ורוקט טרי
מולים בפלפל
מולים טריים מבושלים עם שום, יין לבן ופטרוזיליה, מוגשים עם לחם מלטזי קלוי
קלמרי מטוגן
טבעות קלמרי מטוגנות המוגשות עם רוטב טרטר ביתי
מגש גבינות ונקניקים
מבחר מוקפד של 4 גבינות משובחות, כולל ברי קרמי, גורגונזולה עזת טעם, גבינת פקורינו עם פיסטוק, גורגונזולה ובוראטה טרייה. מוגש לצד 4 סוגי נקניקים פרימיום, מורטדלה, סלמי Napoli, צ'אטני מנגו וגריסיני, מושלם לחוויית טעימה מענגת
פריטו מיסטו
תערובת זהובה ופריכה של קלמרי, שרימפס קטנים ופילטי פריטי, מוגשת לצד רוטב טרטר מעודן
Mare crudo & Grill
צדפות, לנגוסטיני, קרפצ'יו טונה ו ברוסקטה עם שרימפס נא וקוויאר שרימפס קינג, פילה דג בגריל, קלמרי פריטי ומולים בלמון גראס ויין לבן ל-2
סלטים
קפרזה
סלט קפרזה עם עגבניות בשלות, מוצרלה די בופאלה ונענע טרייה, מוגש עם פסטו בזיליקום ביתי
עוף קיסר
קיסר קלאסי צלוי, עלים ירוקים מעורבים ופריכים עם קרוטונים, פנצ'טה צלויה, שבבי פרמזן, פנצ'טה צלויה, קרוטונים ורוטב קיסר קלאסי
פרושוטו ובוראטה
מבחר עלים ירוקים, פרושוטו קרודו, מוצרלת באפלו, עגבניות שרי, צ'אטני מנגו וגריסיני
פרון קראוואקס
סלמון כבוש קלות ופרוס דק, מוגש על מצע טרי של עלים ירוקים עם עגבניות בשלות, מלפפונים וקוויאר, ומסיים בגבינת שמנת ונגיעה של קוויאר
פסטה
ספגטי וונגולה וקוצה
ספגטי עם שילוב מענג של צדפות ומולים, מוקפץ ברוטב יין לבן בניחוח שום
לינגוויני נרו די ספיה
פסטת לינגוויני עם קלמרי וספיה, מוקפצת בעדינות עם דיונון טרי ורוטב דיו עשיר
לינגוויני עם תמנון
לינגוויני רך המעורבב בקפידה עם רוטב תמנון מסורתי, ספוג בטעמים ים-תיכוניים קלאסיים
ספגטי פירות די מארה
ספגטי מעורבב עם מבחר קלמרי, מולים, צדפות ושרימפס קינג ברוטב עדין של עגבניות ויין לבן
רביולי גבינה מגוזו
רביולי גבינה מגוזו ברוטב ראגו עשיר, בשכבות עם רוטב עגבניות טרי וגבינת פקורינו מיושנת
עוף אלפרדו
פסטת גרגנלי טרייה, חזה עוף, פטריות מוקפצות, פנצ'טה ושבבי פרמזן
טורטלוני דלעת ואגוזי מלך
פסטה טרייה ממולאת בדלעת לוני, מוגשת עם חמאת מרווה טבעונית ועגבניות שרי
ספגטי עם ארנבת
ארנבת בבישול איטי בראגו קלאסי, עם סיומת של עשבי תיבול טריים
סטרוצולי עם נקניק מלטזי
פסטת סטריגולי טרייה מוקפצת עם נקניק מלטזי עשיר, עגבניות מיובשות בשמש, פטריות ושבבי גבינה מתובלת בפלפל
ריזוטו
ריזוטו דלעת
ריזוטו קרמי עם מחית דלעת, פנצ'טה, גרעיני דלעת ומעל סטרצ'טלה קרמית
ריזוטו עם סרטנים וקישוא
ריזוטו עם סרטנים עסיסיים וקישוא, מועשר בביסק סרטנים קרמי
עיקריות (מהיבשה)
רולדת עוף
רולדת עוף בציפוי עשבי תיבול עם האם פארמה, עגבניות מיובשות בשמש וסקמורצה מעושנת, מוגשת עם זיגוג ורמוט חלק
צלעות חזיר
צלעות חזיר בבישול איטי, מזוגגות ברוטב ברביקיו מעושן
ארנב מקומי
תבשיל: מבושל באיטיות באופן מסורתי עם עשבי תיבול ארומטיים וטעם עשיר ומלוח או מטוגן: ברוטב שום ויין לבן
צלעות טלה
צלעות צלויות המוגשות עם רוטב נענע ותימין
לחי בקר בבישול איטי
לחיי בקר רכות, מבושלות באיטיות לשלמות, מוגשות עם פירה תפוחי אדמה קרמי בניחוח כמהין ועם ציר בקר עשיר בטעם
טאליאטה
מבושל לפי טעמך ומוגש עם רוקט טרי, עגבניות שרי ושבבי פרמזן
סטייק ריבאיי
נצלה לפי טעמכם ומוגש עם רוטב פטריות או פלפל
עיקריות (מן הים)
דג חרב מקומי
סטייק דג חרב טרי על הגריל, מוגש עם רוטב עגבניות, זיתים וצלפים
קלמרי
קלמרי מקומי רך על הגריל, מוגש עם זילוף לימון ועשבי תיבול רענן או מבושל ביין לבן ושום
פילה סלמון
פילה סלמון צרוב במחבת בציפוי עשבי תיבול, מוגש עם רוטב קרמי של זעפרן וכרישה
נזיד תמנון
תמנון רך בבישול איטי עם עגבניות, בצל, זיתים, צלפים, עשבי תיבול וטעמים ים־תיכוניים ארומטיים
מרינרת פירות ים בקונכייה של PEBBLES (לזוג)
מבחר פרימיום של פירות ים בקונכייה הכולל מולים, קלמרי, סקאלופס וחצי לובסטר, מוקפצים בטעמים ים-תיכוניים
דג היום
מבחר דגים עונתיים טריים, שהוכן על ידי השף עבור תפריט היום
פיצה
מרגריטה
רוטב עגבניות, פיור די לאטה, בזיליקום, אורגנו
נפוליטנה
רוטב עגבניות, פיור די לאטה, פטריות, אורגנו
נפוליטנה
רוטב עגבניות, פיור די לאטה, אנשובי, זיתים שחורים, שום, בזיליקום
CAPRICCIOSA
רוטב עגבניות, פיור די לאטה, פטריות, האם, ביצים, זיתים שחורים, אורגנו
DIAVOLA
רוטב עגבניות, פיור די לאטה, סלמי פיקנטי, בצל, זיתים שחורים, בזיליקום, צ׳דר, אורגנו
פרושוטו ורוקט
רוטב עגבניות, פיור די לאטה, האם פארמה, רוקט, שבבי פרמזן
קוואטרו פורמאג'י
רוטב עגבניות, פיור די לאטה, פרמזן, גורגונזולה, פקורינו, אורגנו, בזיליקום
סלמון
רוטב שמנת, פיור די לאטה, סלמון, בצל, גבינת שמנת, עגבניות שרי, בזיליקום
DON BERTO
רוטב עגבניות, פיור די לאטה, פטריות, רוקט, גבינת עיזים, גבינת שמנת, מחית כמהין, בזיליקום
MORTAZZA
פיור די לאטה, פסטו פיסטוק, מורטדלה מורטדלה, רוקט טרי, בזיליקום
מרינרה
רוטב עגבניות, פיור די לאטה, קלמרי, מולים, עגבניות שרי, זיתים שחורים, בצל, אנשובי, אורגנו, בזיליקום
עוף חמוץ-מתוק
רוטב עגבניות, פיור די לאטה, חזה עוף, רוטב חמוץ-מתוק, בצל, פלפלים מעורבים, פטריות, אורגנו
לאוהבי בשר
רוטב עגבניות, פיור די לאטה, נקניק מלטזי, פנצ'טה, סלמי פיקנטי, עוף, בזיליקום, אורגנו
GOZITANA
תפוחי אדמה פרוסים, תפוחי אדמה אפויים, נתחי טונה, זיתים, צלפים, בצל, בזיליקום, שמן זית, שום
צמחוני
רוטב עגבניות, פיור די לאטה, קישוא, תפוחי אדמה, פלפלים מעורבים, בצל, אורגנו, בזיליקום.
פבלס קלצונה
רוטב עגבניות, פיור די לאטה, פטריות, פנצ'טה, ביצה קשה, בתוספת רוקט ופרמזן מעל
המבורגרים
בורגר בקר קלאסי
בריוש קלוי, חסה, עגבניות, בצל מקורמל, חמוצים, צ׳דר מותך, קטשופ, מיונז שום
בורגר פילה עוף SEC
לחמנייה קלויה, בורגר פילה עוף טרי תוצרת בית, חסה, עגבניות, רוטב בורגר ביתי
המבורגר בקר של Pebbles
לחמניית בריוש, קציצת בקר, פנצ'טה, ביצה מטוגנת, קורנישון, חסה, עגבניות, טבעות בצל, מיונז כמהין
בורגר אבוקדו
לחמנייה קלויה, בורגר אבוקדו מעוך, חסה, פרוסות עגבנייה, מלפפונים, גבינת שמנת, חמוץ
תפריט ילדים
פנה ברוטב חזיר וגבינה
פנה ברוטב עגבניות
נאגטס וצ׳יפס
אצבעות דג וצ'יפס
סיידרים
גוד סיידר
(בחרו בין תפוח, תות שדה, אפרסק, פירות יער או אגס) 33cl
THATCHERS CIDERS
(בחרו מתוך GOLD, ROSE, HAZE, CLOUDY LEMON, BLOOD ORANGE, APPLE & BLACKCURRANT) 50cl
סטרונגבואו סיידר תפוחים
50 ס״ל
סיידר KOPPERBERG פירות יער
50 ס״ל
שייקים
קראש קוקוס
אננס, בננה וקוקוס
תענוג תות
תות, בננה ואפרסק
אסאי מג'יק
אסאי, אוכמנית, מנגו, בננה
גן עדן של תשוקה
פסיפלורה, מנגו, רימון ואגס
סופרברי הייבן
תות שדה, פטל ואוכמנית שחורה
שמש טרופית
מנגו, מלון, אננס וקיווי
מילקשייקים
כל המילקשייקים מוכנים עם 3 כדורי גלידה, ומעליהם קצפת טרייה וסירופ.
מילקשייק וניל
מילקשייק שוקולד
מילקשייק תות
משקאות
מים ללא גז קטן
מים ללא גז (גדול)
מים מוגזים קטנים
מים מוגזים גדולים
משקאות קלים
25 ס״ל
פיינט (50cl)
Pepsi • Pepsi Max • 7up • Mirinda • Kinnie • Diet Kinnie • תה Nestea (אפרסק או לימון)
מי טוניק
ג׳ינג׳ר אייל
לימון מר
מי סודה
מיצים
תפוז
אפרסק
תפוח
אננס
מיץ תפוזים טרי
משקאות חמים
בייביצ'ינו (BABYCINO)
אספרסו
אספרסו לונגו
אספרסו מקיאטו
אספרסו כפול
אמריקנו
אמריקנו גדול
קפוצ'ינו
קפוצ'ינו גדול
קפה לאטה
תה צמחים
(נענע, קמומיל, ארל גריי, ג׳ינג׳ר ולימון, תה נטול קפאין)
שוקו חם
קפה אירי
לאטה קר
הוסיפו טעם נוסף לקפה שלכם
וניל, קרמל, פופקורן, עוגיות, קרמל מלוח, רול קינמון)
פאנה נוספת
אפשרויות חלב נוספות
(חלב ללא לקטוז, חלב שקדים, חלב קוקוס, חלב סויה)
תפריט בירה
CISK
25 סנטיליטר
CISK
50 ס״ל
CISK EXCEL
25 ס״ל
CISK EXCEL
50 ס״ל
CISK CHILL LLEMON
25 סנטיליטר
CISK 0.0
25 ס״ל
היינקן
25 ס״ל
HEINEKEN
50 סנטיליטר
HOPLEAF
25 ס״ל
HOPLEAF
50 סנטיליטר
BIRRA MORETTI
33 ס״ל
BIRRA MORETTI
50 ס״ל
פאולנר הל לאגר
50 ס״ל
פאולנר וייסביר
50 ס״ל
פאולנר לימון רדלר
50cl
SPRITZ
מחיר 7.50
APEROL
אפרול, פרוסקו, סודה, פלח תפוז
LIMONCELLO
לימונצ'לו, פרוסקו, סודה, פלח לימון, נענע
ORANGELLA
ליקר תפוזים, פרוסקו, סודה, פלח תפוז.
CAMPARI
Campari, Prosecco, סודה, פלח תפוז.
HUGO
פרח סמבוק, פרוסקו, סודה, פלח ליים ונענע
LOCAL BAJTRA
ליקר אגס קקטוס, פרוסקו, סודה, פלח תפוז.
קוקטיילים
נגרוני מלטזי
ג׳ין, קמפרי, מרטיני רוסו, קיני, פלח תפוז
מיול ים-תיכוני
וודקה, לימונצ'לו, בירת ג'ינג'ר, ליים ונענע.
מוחיטו
בקרדי, מיץ ליים, סוכר חום, נענע טרייה, פלח ליים וסודה
פיץ' בליני
מחית אפרסק, פרוסקו, פרוסת אפרסק
דאיקירי תות
קרח כתוש, Bacardi, סירופ תות
פלומה אשכולית
טקילה, מיץ ליים, קורט מלח, מחית אשכולית, סודה
אספרסו מרטיני
אספרסו כפול, Kahlua, וודקה, סירופ סוכר
מרגריטה קוקוס כחולה
טקילה, בלו קוראסאו. מיץ ליים, תערובת קרם קוקוס, פלחי ליים
ג'ין וטוניק
מוגש בכוס קופה.
ג׳ין לונדון דריי
ג'ין ורוד
BOMBAY SAPPHIRE
The Botanist
Hendricks
המיוחדים של היום
מרק קישואים ופנצ'טה
סשימי טונה ואקמה
עם רוטב ג׳ינג׳ר וליים
ספיישל אויסטרס פבלס
צדפות אויסטר אפויות עם תרד קרמי ועשבי תיבול, פירורי לחם ופרמזן.
שרימפס מטוגנים
כבד ארנב מטוגן
טאליאטלה אלה צ'אפולאצה
בראג'יולי בקר
מגש דגים מעורבים על הגריל
מבחר מעודן של דגים על הגריל, דג חרב, קלמרי וסרטני קינג פרון.
מגש בשרים על הגריל ל-2
מגש בשרים על הגריל – מבחר נדיב של חזה עוף על הגריל, צלעות טלה, טליאטה, צלעות חזיר ונקניקיית חזיר, מוגש עם ארנצ'יני cacio e pepe ורוטב לבחירתכם.
