76 מנות ב-9 קטגוריות
מטבל חומוס ביתי, מטבל ביגילה, מטבל גוואקמולי, מוגש עם Galletti
סלמון מעושן עם קרם Philadelphia שום ועשבי תיבול, עגבניות שרי, פלפלים קלויים, בצל סגול מוחמץ ועלים מעורבים. שומשום ורוטב לימון
דלעת מקורמלת, סטרצ'אטלה קרמית, רוטב קרמל-תפוז ו זרעי שומשום קלויים
מוגש עם גוואקמולה ורוטב צ'ילי מתוק
חציל פריך, מוגש עם גבינת סטרצ'אטלה טרייה, עגבניות שרי ובזיליקום
בשר בקר נא, בצל ירוק, צלפים, שמן זית, רוטב חרדל ודבש, צ'ילי טרי, פטרוזיליה ולחם מלטזי קלוי
קלמרי מצופה קמח, מוגש עם רוטב טרטר ביתי ולימון טרי
שלוש ברוסקטות קלאסיות, עם עגבנייה ובזיליקום טרי, פסטו בזיליקום, גבינת סטרצ'אטלה, עגבניות מיובשות בשמש, גוואקמולה ופטה
לחם קלוי, עגבניות שרי ובזיליקום טרי
מוגש עם לחם קלוי ורוקולה
סלט רוקט, בוראטה טרייה, קרם פרמיג'אנו, עגבניות שרי, פסטו בזיליקום
סלמון נא, בצל ירוק, מיץ ליים, פטרוזיליה, צ'ילי טרי ו גבינת גרנה, מוגש עם לחם קלוי
מולים טריים, מבושלים ביין לבן, שום, עגבניות שרי, צ'ילי טרי, פטרוזיליה ולחם קלוי
מושרה ברוטב לימון ופירות טריים
מושרות במרינדה עם רוטב לימון ותפוח ירוק
מושרה במרינדה עם רוטב תפוזים ופירות טריים
סלמון אפוי ברוטב דבש-חרדל, אבוקדו, מלפפונים, תפוזים, פלפלים טריים, עגבניות שרי, רוטב תפוזים וזרעי שומשום
עוף בגריל, חסה אייסברג, עגבניות שרי, קרוטונים, בייקון (חזיר), רוטב קיסר ושבבי גרנה פדאנו
אייסברג, מיסטיקנה, עגבניות שרי, גזר, תפוחים ירוקים, רוטב לימון ולימון טרי
מבחר מצונן של מולים, וונגולה, קלמארי, שרימפס ותמנון משולב בעדינות עם פירות עונתיים ומוגש עם ויניגרט לימון טרי
מיקס גבינות, מיקס נקניקים קרים ופרי עונתי, מוגש עם גוואקמולי, דבש וריבת תאנים
קציצת בקר עסיסית, עם גבינת שמנת Philadelphia בשום מעל, סלט רוקט טרי, עגבניות, בצל פריך, רוטב שמנת עשיר מצ'דר ולחמניית בריוש. מוגש עם צ'יפס
ירכי עוף מצופות פירורים וקריספיות, עגבניות, חסה אייסברג, רוטב חריף-מתוק. מוגש עם צ'יפס
קציצת ירקות פריכה עם אבוקדו ותירס מתוק, מעליה עגבניות וסלט מעורב טרי, עם סיום של פסטו בזיליקום ולחמניית בריוש. מוגש עם צ’יפס
טלה מפורק בבישול איטי, מעליו רוטב צ'דר קרמי, רוקט טרי, עגבניות, בצל פריך ורוטב חריסה עם יוגורט מעושן, מוגש בלחמניית ברד קלויה. מוגש עם צ'יפס
לחמנייה ללא גלוטן זמינה — נא לבקש בעת ההזמנה
רביולי עדינים, ממולאים בתרד בייבי, מוגשים עם רוטב תרד-שום קרמי, עגבניות מיובשות בשמש וגבינת פקורינו
רביולי ממולאים בבוראטה, רוטב קרמי קל, פסטו כמהין ו גבינת פרמיג'יאנו
רצועות בקר טריות, פטריות, בייבי תרד, רוטב קרמי קל, טימין ושבבי גראנה פדאנו
רוטב גבינה כחולה תוצרת בית, אגוזי מלך, פטרוזיליה, עגבניות שרי, גואנצ'אלה (חזיר) ופיסטוק כתוש 300 גרם / 2,4,7,14
רוטב עגבניות, שמן שום, צ'ילי טרי, פטרוזיליה ושבבי פרמזן
קישוא, פלפלים, גזר, חמאה וגבינת פרמיג'אנו
לברק בציר, עגבניות שרי, שמן שום, יין לבן, פטרוזיליה ושמן לימון
שרימפס אדומים מקומיים, דיונון, רוטב ביסק, עגבניות שרי, צ'ילי טרי, יין לבן, שמן שום, פטרוזיליה ורוטב נרו די ספיה
מוגש עם תרד בייבי, תפוחי אדמה צלויים, פלפלים קלויים, רוטב הולנדייז ושמן פפריקה מתוקה
פילה דג חרב רך על הגריל, מעליו רוטב ים-תיכוני תוסס מעגבניות שרי, זיתים, צלפים ועשבי תיבול טריים, בסיומת נגיעה של גרידת לימון.
סלמון על הגריל, מוגש עם רוטב פלפל אדום קלוי, אספרגוס ותפוחי אדמה קלויים
מוגש עם גזר מקורמל, תרד בייבי ורוטב פלפל אדום קלוי
מולים, וונגולה וקלמרי, שיפודי שרימפס על הגריל, עגבניות שרי, ביסק, פטרוזיליה ולחם קלוי
מוגש עם רוטב רומסקו, בייבי תרד, תפוחי אדמה צלויים ורוטב ויניגרט חומץ לבן
שיפודי שרימפס על הגריל, קלמארי, סלמון, מולים, תמנון, דג חרב, מוגש עם ירקות צלויים, צ׳ימיצ׳ורי ורוטב טרטר
מוגש עם גזר מקורמל, בצל שאלוט, רוטב Philadelphia ואספרגוס (רוטב צ'ימיצ'ורי, פלפל או פטריות)
טאליאטה בקר על הגריל, מוגשת עם צ'יפס, עלי רוקט, עגבניות שרי ושבבי גרנה פדאנו
חצי עוף ללא עצמות, גזרים מקורמלים, תפוחי אדמה צלויים ורוטב פירי פירי (חריף)
טאליאטה בקר על הגריל, מוגשת עם צ'יפס, עלי רוקט, עגבניות שרי ושבבי גרנה פדאנו
בטן חזיר פריכה, מוגשת עם תפוחים מקורמלים, בצל שאלוט, גזר מקורמל, רוטב גרייבי ופירה תפוחי אדמה
מדליוני חזיר על הגריל, מוגשים עם צ'אטני פירות, רוטב גרייבי, פירה תפוחי אדמה קרמי וירקות עונתיים
מוגש עם פירה, אספרגוס, ירקות עונתיים ורוטב גרייבי
מבחר גורמה הכולל עוף פירי-פירי עסיסי, קארה טלה רך וטליאטה בקר צרובה באופן מושלם, מוגש עם תפוחי אדמה צלויים ומושלם עם שלישיית רטבים: פטריות, פלפל וצ'ימיצ'ורי
ארנב בבישול איטי, מוגש עם רוטב ארנב ופירה תפוחי אדמה
ארנב, ממולא בנקניקייה מלטזית, עגבניות מיובשות בשמש, גבינת צ'דר, שזיפים מיובשים, גבינת Gbejn ובייקון, מוגש עם פירה תפוחי אדמה ורוטב ארנב
תבשיל תמנון, מוגש עם פירה תפוחי אדמה וירקות צלויים
מוגש עם סלט מעורב וצ'יפס
בשר בקר, ממולא בתערובת של בשר חזיר ובשר בקר טחון, בצל, פטרוזיליה ותיבול
בראג'ולי, ארנב ממולא ונקניקיות מלטזיות עם תפוחי אדמה צלויים, ירקות ורוטבי גרייבי של הבית
רוטב פסטו בזיליקום, אגוזים, בזיליקום טרי ובוראטה
תמנון פריך, בזיליקום טרי, רוטב עגבניות וגבינה קרמית
רצועות בקר טריות, פטריות, בייבי תרד, רוטב קרמי קל, טימין ושבבי Grana Padano
שרימפס אדומים מקומיים, קלמארי, רוטב ביסק, צ'ילי טרי, עגבניות שרי, יין לבן, שמן שום ופטרוזיליה 300 גרם / 5,6,7,14 GF
קלמארי, עגבניות שרי, נענע טרייה, ביסק פירות ים, גרידת לימון
ריזוטו קרנרולי משיי, מסיים עם פרמזן מיושן וחמאה, מעל טוויל פרמזן עדין ופריך להוספת מרקם
פסטת פנה עם עוף עסיסי ופטריות מוקפצות, מצופה ברוטב קרם לבן חלק ומושלמת בשבבי פרמזן מיושן
מולים טריים, צדפות, שרימפס אדומים מקומיים, קלמארי, רוטב ביסק, צ'ילי טרי, עגבניות שרי, יין לבן, שמן שום ופטרוזיליה