Rexy Restaurant
144 מנות ב-17 קטגוריות
מנות פתיחה
מרק דגים
מרק דגים גוזיטני מסורתי עם cozze, vongole, שרימפס טריים בגודל בינוני, דג טרי ואורז
קוקטייל שרימפס
שרימפס קוקטייל מוגשים על סלט פריך, ומעליהם רוטב מארי רוז
כדורי גבינה מפולפלים מגוזו
גבינת גוזו מפולפלת, מצופה פירורי לחם ומטוגנת בשמן עמוק, מוגשת על מצע סלט פריך עם צ'אטני מנגו
שרימפס טמפורה מטוגנים בשמן עמוק
מוגש על מצע של סלט פריך עם רוטב צ'ילי מתוק
COZZE
Cozze in Bianco מבושלות ביין לבן, שום, בזיליקום ועגבניות שרי
קלמרי מטוגן
מוגש על מצע של סלט פריך עם רוטב צ'ילי מתוק
סלטים טריים
סלט שרימפס
שרימפס קוקטייל מוגשים על סלט פריך, עם רוטב מארי רוז מעל
סלט סלמון מעושן
פרוסות סלמון מעושן מוגשות על סלט פריך
סלט שרימפס וסלמון
פרוסות סלמון מעושן, שרימפס קוקטייל עם רוטב מרי רוז, מוגש על סלט פריך
סלט מעורב א'לה רקסי
פרוסות סלמון מעושן, שרימפס קוקטייל, שינקן, ביצים, גבינת צ'דר, גבינה כחולה וגבינת פטה מוגשים על סלט פריך
סלט עוף קלאסי
חזה עוף על הגריל מוגש על מצע של סלט פריך
סלט קיסר עם עוף
חתיכות חזה עוף צלויות, בייקון פריך, חסה, עגבניות שרי, פרמזן, קרוטונים ורוטב קיסר
המבורגרים של הבית
בורגר אנגוס של CRYSTAL'S
100% בקר, חסה, עגבניות, רוטב פטריות, רליש בצל, גבינה ובייקון פריך, מוגש עם צ׳יפס, טבעות בצל ומקלות מוצרלה
המבורגר עוף קריספי של E'MA'S
עוף קריספי, חסה, עגבניות, בצל, גבינה, מיונז שום, מוגש עם צ'יפס, טבעות בצל ומקלות מוצרלה
המבורגר בקר קלאסי
המבורגר בקר עם בצל מטוגן, מוגש עם צ׳יפס וסלט.
המבורגר פילה עוף
חזה עוף על הגריל עם בצל מטוגן, מוגש עם צ׳יפס וסלט. תוספת תשלום של 60c בהזמנת בייקון, ביצה או גבינה
תפריט ילדים
נאגטס עוף
שישה יחידות - מוגש עם צ׳יפס וסלט
נאגטס עוף לילדים
ארבעה חתיכות - מוגש עם צ'יפס
פנה ברוטב עגבניות
פנה עם רוטב לבן קרמי
פנה עם שינקן ורוטב שמנת
פנה עם חמאה
מנות פסטה
רביולי תוצרת בית
רביולי גבינת GOZO טריים מוגשים עם רוטב עגבניות ובזיליקום (עשוי מחלב כבשים מפוסטר). מנה ראשונה: 6 יחידות - מנה עיקרית: 15 יחידות
רביולי אפוי
רביולי גבינת GOZO טריים, עם רוטב לבן קרמי, שינקן פארמה ונגיעה של רוטב עגבניות (עשוי מחלב כבשים מפוסטר).
לזניה קלאסית
לזניה קלאסית עם ראגו בולונז, ריקוטה ובשמל
REXY FANTASY
צמד טורטליני ממולאים בפרושוטו, גבינה ותרד, מוגשים עם בצל, שינקן, בייקון ורוטב לבן קרמי
ספגטי בולונז
פנה אלה מטריצ'יאנה
פסטת פנה מוקפצת עם בייקון, שינקן, פטריות, בצל, שמנת ונגיעה של רוטב עגבניות
ספגטי נפוליטנה
פסטת ספגטי מוקפצת עם רוטב עגבניות, שום, בצל ועשבי תיבול
SPAGHETTI A'LLO CHEF
פסטת ספגטי מוקפצת עם חתיכות פילה בקר, עגבניות מיובשות בשמש, פטריות, בצל, עגבניות שרי, נגיעה של שמנת ומעל רוקט
ניוקי פסטו ועגבניות מיובשות בשמש
רוטב פסטו, בצל, אגוזי קשיו, עגבניות מיובשות בשמש, מעל מוצרלה
פנה סלמונה
פסטת פנה מוקפצת עם סלמון מעושן, בפלמבה עם ברנדי, יין לבן, בצל, שום, בזיליקום, שמנת ונגיעה של רוטב עגבניות
ספגטי פרוטי די מארה
פסטת ספגטי מוקפצת עם שרימפס, וונגולה טרייה, מולים, שרימפס בגודל בינוני, תמנון, שרימפס קוקטייל, יין לבן, עגבניות שרי, בזיליקום, ציר דגים ונגיעה של רוטב עגבניות
בשר ועוף
עוף צלוי
חצי עוף מוגש עם רוטב גרייבי בקר ובצל
חזה עוף
חזה עוף על הגריל, מוגש עם רוטב פטריות, רוטב פלפל או רוטב גרייבי
חזיר על הגריל
צלע חזיר מוגשת עם רוטב פטריות, רוטב פלפל או גרייבי
צלעות ספייר BBQ (רק מלא)
אסקלופ עגל
עגל על הגריל עם שינקן, מוצרלה ועגבנייה מעל
שוק טלה
שוק טלה אחת מוגשת עם רוטב גרייבי בקר ובצל
שוקי טלה
שתי שוקי טלה מוגשות עם רוטב גרייבי בקר ובצל
LOCAL RABBIT
ארנב מטוגן מבושל ברוטב יין ובצל
פילה א לה רקסי
פילה ניו זילנדי בשכבות 320 גרם עם שינקן פארמה ופרוסות גבינת מוצרלה, מוצף ברוטב פטריות, רוטב פלפל או גרייבי (מוגש עשוי היטב בלבד)
פילה בקר על הגריל
פילה ניו זילנדי 320 גרם, מוגש עם רוטב פטריות, רוטב פלפל או גרייבי
סטייק ריבאיי
ריבאיי אורוגוואי 350 גרם, מוזן בדגנים, מוגש עם רוטב פטריות, רוטב פלפל או גרייבי
מנות דגים
תמנון
מטוגן במחבת עם שום, בצל, יין לבן, בזיליקום, זיתים, ציר דגים ועגבניות שרי
קלמרי מטוגן
מוגש עם רוטב צ׳ילי מתוק בצד
קלמרי טרי
קלמרי מטוגן במחבת עם שום, בזיליקום, יין לבן, ציר דגים ועגבניות שרי
פילה סלמון
פילה סלמון סקוטי טרי אפוי עם יין לבן, בצל, עגבניות שרי, זיתים ופלפלים ירוקים
שרימפס מקומיים טריים
שרימפס קינג מוקפצים בחמאת שום, בפלמבה עם קוניאק ויין לבן, מוגשים על מצע אורז
דג טרי של היום
בכפוף לזמינות
תוספות צד נוספות
טבעות בצל
רוטב שמנת פטריות
רוטב שמנת פלפל
רוטב ברביקיו
סלט טרי ופריך
צ׳יפס
ירקות
תפוחי אדמה עם עשבי תיבול
פיצה
מרגריטה
רוטב עגבניות ומוצרלה
Funghi
רוטב עגבניות, מוצרלה ופטריות
קפריצ'וזה
רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות, שינקן וביצים
פפרוני
רוטב עגבניות, מוצרלה, נקניק פפרוני, פלפלים ירוקים ובצל
AL TONNO
רוטב עגבניות, מוצרלה, טונה, אנשובי, בצל, צלפים וזיתים שחורים
מרינרה
רוטב עגבניות, מוצרלה, טונה, שרימפס, בשר סרטן, אנשובי, בשר מולים, מולים בחצי צדפה ובזיליקום
RUCOLA
רוטב עגבניות, מוצרלה, שינקן פארמה, שבבי פרמזן ורוקט
עוף ברביקיו
רוטב BBQ, מוצרלה, עוף, בצל, פטריות ובייקון
אוהבי בשר
רוטב עגבניות, מוצרלה, סלמי, פפרוני, שינקן, נקניקיות קוקטייל, בייקון ונקניקייה מלטזית
צמחוני
רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות, זיתים שחורים, פלפלים ירוקים, עגבניות טריות, תירס מתוק ובצל
GOZITANA
רוטב עגבניות, טונה, אנשובי, שום, בצל, בזיליקום, עגבניות טריות, זיתים שחורים, צלפים ותפוחי אדמה
REXY
רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות, שינקן, נקניקיות, ביצה, עגבניות וזיתים שחורים
הספיישל של ג'ק
רוטב עגבניות, מוצרלה, גבינה כחולה, גבינת צ'דר וגורגונזולה
הספיישל של LIAM
רוטב עגבניות, מוצרלה, בצל, נקניקייה מלטזית, זיתים שחורים, עגבניות מיובשות בשמש, בזיליקום וגבינוניות מתובלות בפלפל מ-Gozo
הספיישל של JJ (JJ'S SPECIAL)
רוטב עגבניות, מוצרלה, בצל, פטריות, גבינה כחולה וזיתים שחורים
ספיישל עוף
רוטב עגבניות, מוצרלה, בצל, פפרוני, עוף ופטריות
משקאות
משקאות קלים מוגשים בפחיות
Pepsi / Pepsi Zero / 7UP / 7UP Zero / Kinnie / Kinnie Zero / Mirinda
ג׳ינג׳ר אייל
מי סודה
מים בבקבוק
מי טוניק
מים ללא גז FONTANA 250 מ״ל
מים ללא גז FONTANA 750 מ״ל
מים מוגזים FONTANA 250 מ״ל
מים מוגזים FONTANA 750 מ״ל
מים מוגזים LEVICO 750 מ״ל
מיצים אפרסק / אננס / תפוז / תפוח
תה קר LIPTON מוגש בפחיות — אפרסק / לימון
רד בול (Red Bull)
CISK / CISK EXCEL / CISK CHILL LEMON / CISK 0.0
שאנדי
בלו לייבל (פיינט 440 מ״ל)
הופליף (פיינט 500 מ״ל)
היינקן
סיידר תפוחים Strongbow (פיינט 440 מ״ל)
אספרסו
אספרסו מקיאטו
אספרסו לונגו
אספרסו כפול
קפוצ'ינו
קפה לאטה
שוקו חם
אמריקנו
קפה לבן
תה
תה עם חלב
תה צמחים
רשימת יינות
יין בכוס לבן | רוזה | אדום
יין בכוס
לבן | רוזה | אדום
מבעבע וחצי-מבעבע
01. CELO PROSECCO FRIZZANTE
הפרוסקו הזה עשוי מענבי גלרה (Glera). צבעו צהוב-קש בהיר ומבריק. הארומה רעננה ופרחונית, והפירותיות של היין באה לידי ביטוי בצורה ברורה.
02. GELLEWZA FRIZZANTE
E.L. I.G.T. - Marsovin, Malta יין חצי מבעבע טעים זה, יבש במידה, שופע טעמי פרי בשלים. זר עדין של תות שדה מלווה בזרם עקבי של בועות וטעם פירותי.
03. MOSCATO D'ASTI "LE FRONDE"
פיימונטה D.O.C.G. - איטליה ניחוח הארומה, שמגיע ישירות מן הענבים, מעניק ליין הזה אף עוצמתי של מושק, פרחי רוביניה (black locust) ופריחת הדרים, מרווה ודבש; והסיומת המתמשכת של טעמו הקליל והנטול דאגות מוציאה לאור את מצב הרוח הזוהר ביותר.
יינות לבנים מקומיים
04. יין הבית ISOLETTA
יין לבן נקי, פירותי וחצי-יבש בדרגת יובש בינונית.
05. GREEN LABEL
Delicata, Malta יין לבן נקי, עם טעמים פירותיים דומיננטיים.
06. DONATO CHARDONNAY
Delicata, Malta חך פירותי, המבוסס כולו על ענבי שרדונה, בסגנון קרמי ומושך, נאמן לסימן ההיכר הטיפוסי של הזן.
07. MEDINA GIREGENTINA CHARDONNAY
יין יבש זה, ללא יישון בעץ אלון, קליל ופריך, מפתה בניחוחות פרחוניים עדינים ובטעמים מרעננים של תפוח ירוק, האופייניים לעדינות של Girgentina.
08. PLATINO SAUVIGNON BLANC
Girgentina D.O.K. - Camilleri Wines, Malta נקי ורענן, עם פרי אקזוטי ונגיעות עשבוניות קלות, מאוזן בחמיצות טרייה ופריכה.
09. CITADELLA WHITE
איי מלטה I.G.T. - Marsovin, Malta יין חצי יבש וקל גוף. קל לשתייה עם טעמים פירותיים של אגס והדרים.
10. ULYSSES CHARDONNAY-CHENIN BLANC-VERMENTINO
Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta טעמים פירותיים מובחנים של לימון, אשכולית ואפרסק, וחמיצות מאוזנת ומרעננת.
11. 1919 GIREGENTINA-CHARDONNAY-MOSCATO
Malta D.O.K. - Marsovin, Malta יבש, עם טעמי פרי עזים של לימון, אשכולית ואפרסק, וחמיצות מאוזנת ומרעננת.
יינות לבנים מיובאים
12. GAVI DI GAVI
Fontanafredda - Piemonte, Italy Gavi di Gavi ייחודי מאוד; באף הוא מלא בניחוחות פרחוניים עזים וארומות לימון. בחך היין יבש, הרמוני ואלגנטי.
13. פינו גריג'יו
Bolla - Veneto, Italy בצבע קש בהיר, מאוזן היטב עם חומציות פריכה וטעמים עדינים עם רמזים לאפרסק, מלון, אגס וליים.
14. COLLING
Coonawarra - Australia צבע צהוב עם גוונים ירקרקים, אף פרחוני עם נגיעה ארומטית עדינה. בחך היין רענן וקליל ומסתיים בסיומת עגולה ונעימה.
15. RIESLING
החצי הטוב יותר - מרלבורו, ניו זילנד ניחוחות של ליים, תפוח ירוק ונגיעות פרחוניות מקדימים חך שמתפוצץ בהדרים רעננים ובמינרליות; חומציות פריכה מאזנת מתיקות עדינה ומובילה לסיומת מרעננת ומעוררת תיאבון של גרידת לימון.
16. CHENIN BLANC "CELLAR COLLECTION"
Kleine Zalze - Stellenbosch, South Africa אף ארומטי של אגסים ותפוחים בשלים ופרחים עם נגיעה של דבש. טעמי סלט פירות רעננים וטרופיים ממלאים את החך בעושר מענג של הסיומת.
17. סוביניון בלאן קלאסיק
Jacob's Creek - South Eastern, Australia חך תוסס. סוביניון בלאן רענן ותוסס עם טעמים טרופיים של פסיפלורה וגויאבה, עם סיומת רעננה ופריכה.
18. CHENIN BLANC
שורשי אפריקה - ווסטרן קייפ, דרום אפריקה באף ניכרים ניחוחות פירותיים של אננס, אגס, לימון וגויאבה, המלווים בחך ארוך, מלא, רענן ומעוגל, המתפרץ באיזון מוצלח של טעמי Chenin Blanc המשתלבים עם מגוון מנות.
יינות רוזה
19. DOLCINO ROSÉ
Delicata, Malta רוזה פריך וטעים במיוחד, פירותי ומאוזן היטב, עם מרקם די מלא בפה ושפע של פרי, וסיומת פריכה ומרעננת.
20. ODYSSEY SHIRAZ-GRENACHE ROSE
Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta ניחוחות עזים של פטל, תותים ותפוחים, עם חך מעט חצי-יבש ועסיסי.
21. ROSE D'ANJOU
Chatelain Desjacques - Loire, France רמזים לתותי בר ולעוגת ג׳ינג׳ר באף. רענן, עדין וקטיפתי על הלשון, עם נגיעות של תות, פטל ותבלינים מתוקים.
יינות אדומים מקומיים
23. ISOLETTA HOUSE WINE
יין אדום פירותי בעל גוף בינוני.
24. RED LABEL
DELİCATA, MALTA מאפיינים רכים וטעמים פירותיים עשירים. זהו יין אדום יבש, בעל גוף בינוני וקל לשתייה.
25. MARENZIO MERLOT
DELİCATA, MALTA חך רך, מעודן וחלק, המורכב כולו מזן הענבים האצילי מרלו.
26. קריסימי קברנה סוביניון
DELİCATA, MALTA חך אלגנטי ועוצמתי, עשוי כולו מזן הענבים קברנה סוביניון. יין אדום מוצק ופירותי, עם שפע טעמים של קסיס ופירות יער אדומים.
27. MEDINA SYRAH, CARIGNAN MOUVEDERE
DELİCATA, MALTA בלנד מיומן של שלושה זני ענבים משלימים. הריכוז הפירותי והעוצמתי של סירה, החריפות המתובלת של גרנאש והצבע והארומה של קריניאן. יחד הם יוצרים יין אדום קל לשתייה, רך ופירותי.
28. ויקטוריה הייטס מרלו
MALTA D.O.K. - DELİCATA, MALTA יין אדום פירותי, עוצמתי ובעל טעם מלא, המיוצר כולו מענבי מרלו הגדלים בכרמים של גוזו. התוצאה היא יין אלגנטי ומאופק, מלא אופי וטעם.
29. CITADELLA RED
MALTESE ISLANDS I.G.T. - MARSOVIN, MALTA יבש, עם ארומות של דובדבנים ושזיפים מיובשים, גוף בינוני וטאנינים חלקים וקטיפתיים.
30. ULYSSES SHIRAZ-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT
GOZO D.O.K - MARSOVIN, MALTA ענבים שנבצרו ידנית ומעניקים ניחוחות של דומדמניות שחורות, אוכמניות ורמז לתבלין פלפלי קלוי, עם תת־גוון עשבוני.
31. 1919 ĠELLEWŻA-MERLOT
MALTA D.O.K - MARSOVIN, MALTA פירות יער, דובדבני אמרנה ונגיעות מובחנות של תבלין מתוק-פלפלי. מלא גוף עם טאנינים רכים ומעוגלים.
יינות אדומים מיובאים
32. CHIANTI
PICCINI - TUSCANY, ITALY יין משובח, בעל גוף בינוני ומאוזן היטב, נגיש וארומטי, עם ארומות קיאנטי קלאסיות של סיגלית וטעמי פרי דובדבן נפלאים. הסיומת מתובלת ברמזים של דובדבן בר ואגוז לוז.
33. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PODERE
LAMAN ROCCI - ABRUZZO, ITALY בצבע אדום-אודם עמוק עם ניחוחות של שזיף ודובדבן מורלו; עוצמתי ומלא גוף בפה, מעט עשיר בטאנינים, עם סיומת יבשה ובעלת טעם עשיר.
34. PRIMITIVO
CASTELLO MONACI - PUGLIA, ITALY צבע אדום חי, ארומה עזה של ענבים בשלים; טעם מלא וקטיפתי, עם מבנה מצוין.
35. CAPO DAVOLA TENUTA SALLIER DE LA TOUR
TASCA D'ALMERITA - SICILY, ITALY בצבע אדום-אודם עז, עם ניחוחות שופעים של אוכמניות, תות עץ ודובדבן. בחך, היין עשיר להפליא, עם טאנינים קטיפתיים וחמיצות מרעננת.
36. SYRAH VDP
Domaine du Fils - PAYS D'OC, FRANCE יין מושך עם רמזים לקפה ותבלינים עדינים כמו פלפל ואגוז מוסקט. יין קל לשתייה.
37. TEMPRANILLO
MARQUES DE RISCAL - CASTILLA Y LEON, SPAIN ארומטי מאוד, עם ניחוחות של פרי אדום מבושל, רמזים לשוקולד שרוף, פלפל שחור ונגיעה של ליקריץ. בכניסה הוא רענן ופירותי, עם טאנינים של עץ אלון נוכחים מבלי להשתלט על הפרי.
38. קברנה סוביניון קלאסיק
JACOB'S CREEK - דרום-מזרח, אוסטרליה טעמי פרי של קסיס ונגיעה עלעלית, נתמכים בנגיעות עדינות של ארז ותבלינים.
39. SHIRAZ /BIN 555/
WYNDHAM ESTATE - SOUTH EASTERN, AUSTRALIA יין אדום נמרץ עם פתיחה ישירה ועוצמתית, המשלבת דובדבן כהה ותבלינים. הפרי נתמך בטאנינים עדינים עם נגיעה מעושנת ובעץ אלון מעודן, מה שמבטיח שהתמשכות הטעם היא מאפיין מרכזי של היין הזה.
40. SHIRAZ
FOOT OF AFRICA - WESTERN CAPE, SOUTH AFRICA צבע אדום עמוק עם נוכחות בולטת של קסיס, ניחוחות מתובלים ופירות אדומים באף ורמז ליערה. נגיעות של תות עץ ורוזמרין בחך משתלבות עם הטאנינים של אלון צרפתי ומעניקות ליין סיומת יבשה ארוכה ומתמשכת.
