Rocksalt
219 מנות ב-22 קטגוריות
קלאסי
ארוחת בוקר אנגלית מלאה
קלאסיקה משביעה עם נקניקיות חזיר, ביצי חופש, בייקון פריך, לחם קלוי, עגבנייה על הגריל, שעועית אפויה ופטריות מוקפצות.
ארוחת בוקר דגנים וטוסט
מבחר בלתי מוגבל של דגני בוקר ולחם קלוי, מוגש עם חמאה והריבות הביתיות שלנו.
הולנדייז
אגס בנדיקט
ביצים עלומות במרקם משיי וחזיר פרמה על מאפין אנגלי קלוי, מוגש עם רוטב הולנדייז עשיר ועירית טרייה.
אגס רויאל
סלמון מעושן וביצים עלומות מושלמות על מאפין אנגלי, עם רוטב הולנדז ועירית מעל.
אגס פלורנטין
ביצים עלומות ותרד בייבי רך על מאפין אנגלי קלוי, מצופות ברוטב הולנדז ועירית.
ביצים קפריסאיות
חלומי צלוי וביצים עלומות על מאפין אנגלי, עם רוטב הולנדז ועירית.
חביתה
מוגשת עם סלט צד טרי וטוסט.
גבינה וחזיר מעושן
חביתה אוורירית ממולאת בגבינה מותכת ובחזיר מעושן עשיר בטעם.
תרד, בצל ועגבנייה
חביתה קלילה עמוסה בתרד מוקפץ, בצל מתקתק ועגבנייה טרייה.
שלושה גבינות
חביתה עשירה וקרמית, עשויה מתערובת של שלוש גבינות מותכות.
פטריות מפולפלות
פטריות בעלות טעם אדמתי משולבות בתוך חביתה רכה, ומוגשות עם פלפל שחור גרוס.
פינת ילדים
מומלץ לבחור גדלי מנות לילדים מתחת לגיל 12.
פנקייקים עם סירופ מייפל ובייקון
פנקייקים עם נוטלה
פנקייקים עם חמאה
פנקייקים עם קומפוט פירות
טוסטיות מחמצת
מוגש עם מלפפון חמוץ בשמיר בצד.
צ'דר מעושן וגאמון
לחם מחמצת קלוי במילוי צ'דר מעושן ושינקן גאמון פרוס עבה.
צ'דר מיושן ובצל מקורמל
לחם מחמצת קלוי וזהוב עם צ'דר חד ובצלים מתוקים שבושלו לאט.
פרובולונה, פסטו ועגבניות מיובשות בשמש
פרובולונה מותכת עם פסטו ארומטי ועגבניות מיובשות בשמש על לחם מחמצת קלוי.
סלמון מעושן וגבינת שמנת
לחם מחמצת פתוח עם סלמון מעושן, גבינת שמנת חלקה ועשבי תיבול טריים.
ניבלס
לחם ומטבלים
כולל זיתים טריים, פלפל מתוק, חומוס, ריבת בצל ולחם פוקאצ'ה שנאפה טרי.
GBEJNA מקומית מטוגנת בשמן עמוק
גבינונית מקומית, מטוגנת עד להזהבה ופריכות, מוגשת עם זילוף מתוק של דבש וריבת בצל.
בוראטה קפרזה
בוראטה קרמית עם פרוסות עגבנייה, בזיליקום טרי, שמן זית וחומץ בלסמי.
המבורגרים
המבורגר עוף על הגריל
לולו רוסו, סלאו תפוחים, חזה עוף בגריל פחמים, בצל פריך ומיונז הבית.
רוקסולט בורגר
לולו רוסו, עגבנייה, בצל, מיונז חרדל עם כמהין, צ'דר מיושן וקציצת בקר 200 גרם.
בורגר צמחוני
לולו רוסו, עגבנייה ובצל עם קציצת חומוס בעבודת יד, מתובלת בעשבי תיבול ותבלינים, ומוגשת עם רוטב יוגורט-נענע.
פינסה
מרגריטה
פינסה בסגנון רומאי עם רוטב פומודורו ומוצרלה מומסת.
מורטדלה פיסטוק (BLANC)
פינסה בסגנון רומאי עם סטרצ'אטלה, מורטדלה ופיסטוק כתוש.
פפרוני
פינסה בסגנון רומאי עם רוטב פומודורו ומוצרלה מותכת.
תוספות
צ'יפס
סלט ירוק
תפוחי אדמה צלויים
סלטים
סלט קיסר עם עוף ובייקון
עוף צלוי על גריל פחמים ובייקון פריך, מעורבבים ברוטב קיסר עם אנשובי, ומוגשים עם גבינה קשה מגוררת, קרוטונים ועגבניות שרי.
סלט עוף על הגריל
חזה עוף צלוי על גחלים, במרינדת פלפל-לימון ועשבי תיבול איטלקיים, מוגש עם לולו רוסו, מלפפון, בצל סגול, עגבניות שרי וזילוף של שמן זית כתית מעולה.
סלט פלאפל ופטה
פלאפל פריך עם גרעיני חמנייה, לולו רוסו, גבינת פטה, בצל אדום ורוטב בלסמי.
מנות פתיחה
ברוסקטה סטייק
רצועות בקר במרינדה של 48 שעות, מוגשות על לחם מקומי עם קרום פריך, עם עגבנייה חתוכה לקוביות, בצל ועשבי תיבול
פטה כבד ארנב
פטה כבד ארנב בהכנה ביתית שלנו, מוגש עם קרוסטיני צ'יאבטה.
מרק בצל צרפתי
בצל מקורמל בציר בקר עשיר, מעליו קרוטון גדול מצופה גבינה
טריו נקניקיות
שלושה סוגי נקניקיות מוגשים עם ריבת בצל מתוקה על קרוסטיני קלוי
ברי אפוי בתנור
גלגל ברי מוברש בשמן רוזמרין, נאפה לקבלת מרכז רך, מוגש עם קרוסטיני תוצרת בית
מולים מאודים ביין לבן
מולים טריים מוקפצים ביין לבן עם שום, מיץ לימון ופטרוזיליה.
מנות עיקריות - פסטה
רביולי לחי בקר
רביולי ממולא בלחי בקר רכה, מוקפץ ברוטב דיאן עשיר וקרמי עם נגיעת ברנדי.
ריזוטו דלעת, זעפרן וגואנצ'אלה ריזוטו
ריזוטו קרמי עם דלעת, זעפרן וגואנצ'אלה פריך, מסיים בקנל של קרם פרש.
ניוקי עם ארנב ו טרגון
ניוקי תפוחי אדמה רכים מוקפצים עם ארנב בבישול איטי וטרגון ארומטי.
ריזוטו פטריות בר
פטריות בר ברדוקציה קרמית על בסיס ירקות ויין לבן.
עוף פסטו
פסטו חמניות, חזה עוף מוקפץ, גבינת פרמזן, מעוטר בחתיכות פנצ'טה פריכות
ניוקי קאצ'ו א פפה
ניוקי תפוחי אדמה, מסיימים עם גבינת פקורינו ופלפל שחור גרוס.
מנות עיקריות - וול-או-ואן
בּוֹף (בקר)
בקר בבישול איטי, Pale Ale, בצל מקורמל וצמצום דמי-גלאס, מוגש עם תפוחי אדמה צלויים.
POULET (עוף)
עוף חרוך על הגריל, כרישה, אגוזי מלך כתושים, פטרוזיליה ורוטב פונד קרמי, מוגש עם תפוחי אדמה צלויים.
פואסון (דג)
סלמון, דג לבן ושרימפס עם אפונה מפוצלת שהושרתה מחדש ורוטב שמיר קרמי, מוגש עם תפוחי אדמה צלויים.
שמפיניון (פטרייה)
פטריית פורטובלו מוקפצת עם שאלוט, כרישה ועשבי תיבול מעורבים ברוטב קרמי על בסיס ירקות, מוגשת עם תפוחי אדמה צלויים.
המיוחדים של השף
צ'יקן סופרים
שוק עוף מתובלת ומנוקית בסגנון צרפתי, מוקפצת ונאפתה, מוגשת עם רוטב גרגירי פלפל, תפוחי אדמה וירקות.
פילה בקר מוזן בדגנים
(מוגש ורדרד; עשוי היטב לפי בקשה), בליווי תפוחי אדמה צלויים ברוזמרין וירקות.
שוק טלה ברוטב יוס של יין אדום
שוק טלה בבישול איטי במשך 8 שעות, מוגשת על פירה תפוחי אדמה מעושן, עם תוספת ירקות בייבי ויוס סנגריה.
סלמון בציפוי עשבי תיבול
פילה סלמון אפוי בתנור בציפוי קרום של עשבי תיבול ופירורי לחם, מוגש עם תפוחי אדמה צעירים וירקות.
בטן חזיר דביקה
בטן חזיר בבישול איטי ברוטב בורבון דביק, מוגשת עם תפוחי אדמה וירקות.
קינוחים
מבחר מתוקים
אנא שאלו את המלצר/ית שלכם על העוגות הביתיות והפטיסרי של היום.
תפריט קוקטיילים
Cosmopolitan
וודקה, קואנטרו, ליים ומיץ חמוציות.
אספרסו מרטיני
וודקה, ליקר קפה קאלואה, אספרסו טרי, מנוער.
לונג איילנד אייסד טי
וודקה, טקילה, ג'ין, רום, טריפל סק, תערובת מתוק-חמוץ, קולה.
מוחיטו
רום, סירופ, נענע, ליים, מי סודה. הוסיפו טעם (תות, פסיפלורה, קוקוס, אפרסק, מנגו)
דאיקירי
רום, סירופ, ליים. הוסיפו טעם (תות, פסיפלורה, קוקוס, אפרסק, מנגו)
מוסקבה מיול
וודקה, מיץ ליים, בירת ג'ינג'ר.
מול של Burgue’s
ג׳ין, מיץ ליים, בירת ג׳ינג׳ר.
חליסקו מיול
טקילה, מיץ ליים, ג'ינג'ר ביר.
טנסי מיול
ג'ק דניאלס, סירופ פסיפלורה, בירת ג'ינג'ר.
קיץ במלטה
ג׳ין, מיץ לימון, אשכולית ורודה Thomas Henry.
אפרול/ קמפרי/ באייטרה/ לימונצ'לו שפריץ
פרוסקו, מי סודה
תפריט משקאות
קפה
אספרסו
אספרסו לונגו
אספרסו דאפיו
אספרסו מקיאטו
מוקה
מקיאטו
אמריקנו
קפוצ'ינו
לאטה
קפה קר
הוסיפו סירופ בטעמים: וניל, קרמל, שוקולד, אגוז לוז
שוקו חם
תה
מיץ ומים
חמוצית
25 ס״ל
תפוז
25 cl
אננס
25 cl
תפוח
25 ס״ל
מים שקטים מיובאים (קטן)
מים שקטים מיובאים (גדול)
מים מוגזים מיובאים (קטן)
מים מוגזים מיובאים (גדול)
משקאות קלים
קוקה-קולה
25 ס״ל
קוקה-קולה זירו
25 ס״ל
פאנטה
25 ס״ל
ספרייט
25 ס״ל
ספרייט זירו
25 ס״ל
Kinnie
25 ס״ל
Kinnie Zero
25 ס״ל
רד בול
25 ס״ל
תה קר לימון
33 cl
תה קר אפרסק
33cl
תומאס הנרי ג׳ינג׳ר ביר
20cl
תומאס הנרי ג'ינג'ר אייל
20 ס״ל
תומאס הנרי אשכולית ורודה
20 ס״ל
תומאס הנרי מנגו
20cl
בירה וסיידר
Cisk Lager
25 ס״ל
CISK EXCEL
25 ס״ל
Cisk Chill Lemon
25 ס״ל
BLUE LABEL
33cl
קורונה (Corona)
35.5 ס״ל
היינקן
25 ס״ל
Stella Artois
33 ס״ל
Sol
33 ס״ל
בירת פרימיום NOAM
34 ס״ל
סיידר – פירות יער נורדיים
44 cl
סיידר – אפרסק, מנגו וליים
33cl
Leffe
33 ס״ל
יין בכוס
בורדינזה – אברוצו אדום - לבן - רוזה
15cl
תפריט משקאות חריפים
פרוסקו
15 קל
אפריטיף
2.5 ס״ל
אפרול
קמפרי
מרטיני ביאנקו
מרטיני אקסטרה דריי
מרטיני רוסו
רום (RUM)
2.5 ס״ל
מליבו קוקוס
קפטן מורגן ספייסד
קפטן מורגן דארק
Bacardi
הוואנה קלאב (Havana Club)
דיז׳סטיף (DIGESTIF)
2.5 ס״ל
אמרטו
ארצ'רס פיץ'
אברנה (Averna)
Baileys
Branca Menta
קרם דה מנט
סינר
פרנג'ליקו (Frangelico)
גראפה
Jägermeister
קאלואה
לימונצ'לו
פסואה
פרנו
Ramazotti (רמזוטי)
נוחות דרומית
סמבוקה
Tia Maria (טיה מריה)
וויסקי
2.5cl
