Saffron Indian Restaurant
32 מנות ב-7 קטגוריות
תפריט
התמחויות פירות ים (דגים)
91 טיקה מסאלה דג
נתחי דג על האש, מוכנים עם צ'ילי חריף-חמצמץ, שום טרי, בצל ותבלינים אקזוטיים. רוטב חצי-יבש.
92 Machhi Rahra
מנה הודית אותנטית מפילה טרי של סנאפר אדום, מבושל בתמרהינדי מעושן, ג׳ינג׳ר טרי וחלב קוקוס. מתובל בעשבי תיבול ותבלינים אקזוטיים.
93 סאהי קינג פראון
שרימפס טייגר טריים במרינדה ומבושלים ברוטב עשיר של אגוזי קשיו וזרעי פרג קלויים, בסיומת זעפרן.
94 שרימפס קינג מדרס
שרימפס טייגר טריים במרינדה בקארי על בסיס קוקוס, חריפות בינונית.
95 קארי מאלי עם שרימפס קינג
מנה הודית פופולרית של שרימפס טייגר טריים, מבושלים עם צ'ילי חמצמץ, חלב קוקוס ומנגו טרי.
התמחויות ירקות (סבזי)
101 קאדאי ירקות
מבחר ירקות הכולל בצל ופלפלים ירוקים, מתובל בעדינות, מוגש במנת "קאדאי" אותנטית. .......... טעמים ייחודיים.
102 Baigan Bahar
חציל במרינדה וצלוי על ברביקיו, מבושל בעשבי תיבול ותבלינים אקזוטיים ברוטב חצי-יבש.
103 Subzi Bukhara
שילוב ייחודי של פטריות טריות, תירס בייבי ותפוחי אדמה, המתבשלים לאט עם תרד, כוסברה ותבלינים נבחרים.
104 פניר מחאני
גבינת קוטג' טרייה מוגשת עם רוטב על בסיס עגבניות בטעם חמאה.
105 סאאג פאניר
גבינת קוטג' מבושלת עם עלי תרד טריים.
106 Channa Peshawri
גרגירי חומוס מבושלים בעשבי תיבול ותבלינים, ליצירת מנה מעוררת תיאבון במיוחד.
108 אלו פאלק
תפוחי אדמה מוכנים ברוטב מעלי תרד טריים.
109 Bombay Aloo
תפוחי אדמה טריים מבושלים ברוטב עדין של תבלינים אקזוטיים. מנה פופולרית מאוד.
110 קארי סאהי קופטה
כופתאות רכות מירקות מעורבים, ממולאות בגבינת קוטג', תפוחי אדמה ואגוזים, מושרות ברוטב עשיר.
112 Dal Tadka
עדשים מבושלות בסגנון ביתי, המלצת השף!
113 Navratan Korma
מבחר ירקות המוכנים עם תערובת פירות ורוטב עשיר מאגוזי קשיו.
מנות אורז מיוחדות
120 אורז מבושל
אורז בסמטי לבן מבושל טרי.
121 Polau Rice
אורז בסמטי מתובל ומצובע בזעפרן.
122 אורז ג'ירה
אורז בסמטי מבושל טרי, מוקפץ עם זרעי כמון.
123 פולאו פטריות
אורז בטעם זעפרן עם פטריות טריות.
124 Peas Polau
אפונה ירוקה מעורבבת עם אורז בסמטי.
125 פולאו ירקות עם זעפרן
ירקות מעורבבים עם אורז מאודה, מוגשים עם פירות יבשים ואגוזים.
רוטי (לחם הודי)
141 רוטי טנדורי
142 נאן
143 נאן שום
144 נאן פשווארי
מעל עם שבבי קוקוס
145 נאן גבינה
ממולא בגבינה.
146 נאן קימה
ממולא בבשר טלה טחון.
147 פאראתה
148 קולצ'ה ממולאת
לבחירתך: תפוחי אדמה או ירקות מעורבים.
דאהי (יוגורט)
150 ראיטה מעורבת
יוגורט ביתי מעורבב עם עגבניות טריות, בצל ומלפפון.
תענוג לילדים
175 עוף ללא עצמות 4 חתיכות
חתיכות עוף צלויות בטנדור, מוגשות עם צ'יפס, סלט ונאן Fryy מתוק. ללא תבלינים.