Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo (סיינט פטריקס הוטל רסטורנט גוזו)
198 מנות ב-24 קטגוריות
ארוחת בוקר
ארוחת בוקר בופה מוגשת בין 07:30 – 10:30
3 סוגי לחם שנאפה טרי, לחם ללא גלוטן (בהזמנה), פסטיצי – גבינה או אפונה, קרואסונים, סוגים שונים של עוגות או מאפינס ביתיים, עגבניות מטוגנות, ביצים מטוגנות, ביצים מקושקשות, ביצים קשות, נקניקיות, בייקון, שעועית אפויה, סוגים שונים של נקניקים/מעדני בשר קרים, סוגים שונים של גבינות פרוסות, ממרח גבינה, פירות טריים (בעונה), מבחר פירות עם יוגורט, ארבעה סוגי פירות יבשים, ארבעה סוגי דגני בוקר, ממרח שוקולד, דבש, ריבות ומרמלדות. מדור צמחוני: עגבניות, מלפפון, תערובת עלים ירוקים, גזר, תערובת פלפלים, ריקוטה טרייה. משקאות חמים: תה, אספרסו, אספרסו לונגו, אמריקנו, קפה, קפוצ'ינו, מקיאטו, שוקולד, חלב שוקו, ארבעה סוגי מיצים: תפוח, אשכולית, תפוז ואננס. חלב טרי מדי יום, סויה או שקדים (לפי בקשה). מים.
ארוחת בוקר אנגלית מוגשת בין 10:30 ל-12:30
ביצים מטוגנות, עגבניות, נקניקיות, בייקון, שעועית אפויה ופטריות, מוגש עם 2 פרוסות טוסט, קפה נמס או תה רגיל.
חביתות
PLAIN
תוספות: עגבניות, חזיר, גבינה, בצל, פטריות.
לכל פריט
טוסט
רגיל – 2 פרוסות
שינקן וגבינה – כריך קלוי
ביצים מטוגנות / מקושקשות / עלומות על טוסט – 2 פרוסות
תוספת עבור פניני ללא גלוטן
יוגורט - סוגים שונים של טעמים
פסטיצי - גבינה או אפונה (מעדן מקומי)
קרואסונים
תפריט נשנושים
ברוסקטה עגבניות
3 חתיכות של לחם מקומי קלוי, עם עגבניות טריות, שום, בזיליקום, זיתים וצלפים.
לחם שום עם גבינה
2 חתיכות לחם מקומי עם חמאת שום ועשבי תיבול ביתית, עם מוצרלה מומסת.
המבורגר פילה עוף
המבורגר פילה עוף בציפוי בלילה (120 גרם), מוגש עם צ'יפס וסלט.
בורגר סנט פטריק
קציצת בקר אנגוס על הגריל, עם בצל מקורמל, בייקון פריך וגבינה, מוגשת עם צ׳יפס וסלט.
כנפי עוף שתלקקו את האצבעות
כנפי עוף ברביקיו מוגשות עם צ'יפס וסלט.
לא רק לטבעונים
קציצה על בסיס צמחי בגריל, עם בצל מקורמל ופטריות מוקפצות, מוגשת עם צ'יפס וסלט.
חביתות טעימות
חביתה פשוטה מוגשת עם צ'יפס וסלט תוספות: שינקן, גבינה, עגבנייה, בצל, פטריות, פלפל גמבה - € 1.00 לכל תוספת
‘פיש אנד צ'יפס’
פילה בקלה פריך מוגש עם רוטב טרטר, צ'יפס וסלט
שרימפס זהובים ופריכים
שרימפס עטופים בתפוחי אדמה, מוגשים עם רוטב צ'ילי מתוק, צ'יפס וסלט.
פטירה מלטזית
לחם שטוח שנאפה זה עתה, ממולא בטונה, זיתים, צלפים, שעועית חמאה, עשבי תיבול וצ׳יפס.
ראפ עוף קלאב
עוף על הגריל, בייקון, תירס מתוק, רוקט, שבבי פרמזן, עם זילוף רוטב קיסר בתוך ראפ ומוגש עם צ׳יפס.
ראפ סלמון ואבוקדו
סלמון מעושן, אבוקדו חריף מעוך, חסה, רוטב דבש וחרדל גרגירי, מוגש בראפ עם צ'יפס וסלט
סלטים של השף
Gozo Caprese
פרוסות עבות של גבינוניות מקומיות מחלב כבשים ועגבניות, מזולפות בפסטו ומעוטרות בצנוברים קלויים.
סלט קיסר עוף קלאסי
חזה עוף על הגריל מונח על חסה פריכה, מתובל ברוטב קיסר ומעל שבבי פרמזן, קרוטונים ופיסות בייקון פריכות.
פרמה האם ובופאלה
פרוסות פרמה האם ומוצרלה בופאלה על סלט מעורב עם פיסטוק קלוי וצמצום בלסמי.
סלט טונה
טונה, ביצה קשה, עגבניות מיובשות בשמש על סלט מעורב.
סלמון מעושן סקוטי
פרוסות סלמון מעושן, פטה מפוררת על סלט מעורב, עם זילוף רוטב דבש וחרדל.
בודה בול
חזה עוף, גבינת פטה, אגוזי מלך, שעועית אדומה (קידני), תירס מתוק, ביצה קשה, בצל ותערובת עלים ירוקים.
תפריט ילדים
נאגטס עוף וצ׳יפס
פאנקי פיש אנד צ'יפס
אצבעות דג וצ׳יפס
פנה ברוטב עגבניות
פיצה עם נקניקייה
סירי מולים
מולים (מוגשים עם לחם פריך)
טבעי - מבושל בפשטות במיצים של עצמו
½ קילו
טבעי - מבושל בפשטות במיצים של עצמו
1 קילו
שאלוט - יין לבן, שום, שאלוט ושמנת
½ קילו
שאלוט - יין לבן, שום, שאלוט ושמנת
1 קילו
רד פפרס - רוטב פלפל אדום ובזיליקום
½ קילו
פלפלים אדומים - רוטב פלפל אדום ובזיליקום
1 קילו
מנות פתיחה.
מרק היום
אנא שאלו את המלצר/ית שלכם לגבי המרק הביתי הטרי של היום.
„ALJOTTA“ מסורתית
מסורתי מגוזו. מרק דגים, מולים טריים, עשבי תיבול ואורז
רטטוי של השף
חצילים וקישואים על הגריל בשכבות עם רוטב עגבניות, פסטו ומוצרלה, מוגשים בתוך סלסילת בצק.
קרפצ'יו בקר
פילה בקר פרוס דק, e.v.o, צמצום בלסמי, טפנד זיתים שחורים ושבבי פרמיג'אנו
ברי מותך „צ'יזלט“
גבינת ברי אפויה בציפוי פירורי לחם, קומפוט פירות יער, בצל בלסמי, מוגש על עלים פריכים, עם זילוף דבש מקומי ופיסטוקים קלויים.
מגש סנט פטריק (מספיק ל-2 אנשים)
נקניקייה מקומית מעושנת מגוזו, גבינת גְבֵיינה טרייה ומתובלת בפלפל, סלומי איטלקי, ברוסקטה, עגבניות מיובשות בשמש, בצל כבוש ומיני עוגת גבינה מסורתית.
מגש דגים אוריינטלי (מוגש ל-2 סועדים)
אגרולס עם מולים ואצות ים, קציצות דג תאילנדיות חריפות, סלמון כבוש, שרימפס פריכים, פרוסות דג חרב מעושן, חבילות טונה וסרדינים מצופים פירורי לחם, מוגשים עם ג׳ינג׳ר כבוש, וואקמה ורוטב סויה חריף.
הפיצה שלנו
מרגריטה
רוטב עגבניות, מוצרלה, אורגנו.
Diavola
רוטב עגבניות, מוצרלה, סלמי צ'וריסו, בצל, פתיתי צ'ילי, אורגנו.
קפריצ'וזה
רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות, שינקן, נקניקיות, ביצה, אורגנו.
פרושוטו ורוקט
רוטב עגבניות, מוצרלה, שינקן פארמה, פסטו בזיליקום, שבבי פרמזן, עלי רוקט, אורגנו.
וג'טריאנה
רוטב עגבניות, מוצרלה, ירקות עונתיים, עגבניות מיובשות בשמש, זיתים, בצל, אורגנו.
Xlendi
רוטב עגבניות, מוצרלה, נקניקיית גוזו, עגבניות מיובשות בשמש, גְבֵיינָה טרייה, זיתים, אורגנו.
Gozitana
רוטב עגבניות, מוצרלה, טונה, אנשובי, עגבניות שרי, בצל, צלפים, זיתים, בזיליקום, שום.
Tre Colori
פסטו פיסטוק, מוצרלה די בופאלה, עגבניות שרי, שבבי פרמזן.
עוף BBQ
רוטב עגבניות, מוצרלה, חזה עוף, בייקון פריך, תירס מתוק, בצל מקורמל, רוטב BBQ, אורגנו.
St. Patrick’s
רוטב עגבניות, מוצרלה, סלמון מעושן, שמנת טרייה, עגבניות שרי, זיתים שחורים, בצל, פיסטוקים קלויים, בזיליקום, EVOO.
פסטה טרייה עם ביצים („al uovo“)
לינגוויני פרוטי די מארה
מבחר של פירות ים ורכיכות, יין לבן, שום, עשבי תיבול טריים, עגבניות שרי וביסק שרימפס.
TAGLIATELLE GOZITANA
נקניק גוזיטני, עגבניות מיובשות בשמש, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, ומעל גבינה מקומית עם פלפל.
רביולי עם גבינת עיזים מקומית
ממולא בגבינת עיזים מקומית, מבושל ברוטב עגבניות ים-תיכוני ועם שבבי פרמזן.
טורטלאצ'י שחור
ממולא בסרטן ומנגו, מולחם ב-Pernod, נענע טרייה, שמנת ופיסטוקים קלויים.
CASARECCE AL FILETTO
נתחי בקר בבישול איטי, פטריות, יין אדום, בסיום עם שמנת טרייה.
PACCHERI alla NONNA
טבעות פסטה מוקפצות עם עוף, עגבניות מיובשות בשמש, פסטו בזיליקום ונגיעה של שמנת.
ריזוטו פורצ'יני וגורגונזולה
אורז ארבוריו עם פטריות פורצ'יני, זעפרן וגורגונזולה Dolce בזילוף שמן כמהין.
הבשרים שלנו
סטייק ריבאיי אנגוס פריים על הגריל (300 גרם)
מוגש עם רוטב פטריות או רוטב פלפל.
צ׳ופ עגל יונק על הגריל
ריבאיי עגל על העצם בגריל פחמים, מזוגג בדבש ומרווה, מוגש עם מיצי צלי (jus).
חזה עוף על הגריל ממולא ב ברי ותותים
עטוף בפרושוטו פארמה ומוגש על קרם כמהין.
תבשיל ארנבת מקומית
ארנבת מטוגנת במחבת עם רוטב עגבניות, אפונה, שום, יין לבן ותבלינים מסורתיים.
רק שלם של צלעות
רק שלם של צלעות חזיר בבישול איטי, ברוטב BBQ ביתי.
קארה טלה בסגנון צרפתי
קארה טלה מניו זילנד מוגש על פירה דלעת, עם שאלוט מקורמל וג׳וס פורט.
הדגים שלנו
תבשיל תמנון מסורתי
תמנון טרי בבישול איטי עם עגבניות, זיתים ועשבי תיבול טריים מהגינה.
פילה לברק
פילה לברק אפוי, מוגש עם רוטב פלפל מתוק-חמוץ.
פילה סלמון אפוי
מוגש על ולוטה של מולים ושרי`
קלמארי צרוב במחבת
מוקפץ עם שום, בזיליקום, עגבניות שרי, יין לבן ונגיעה של צ'ילי.
קלאסיקות אסייתיות
צ'יקן טיקה מסאלה *
נתחי עוף רכים במרינדה, צלויים לשלמות, ומבושלים על אש נמוכה ברוטב עגבניות עשיר וקרמי, מתובל בתבלינים ארומטיים.
וינדאלו בקר *
בקר רך בבישול איטי בתערובת תבלינים חריפה וחמצמצה עם חומץ, שום ו- מסאלות קלויות אופייניות לקרלה. מנה נועזת ועשירה בטעמים עם איזון מושלם בין חריפות לחמיצות.
וינדאלו כבש *
בשר כבש רך שמתבשל לאט ברוטב חריף וחמצמץ, מועשר בחומץ, תבלינים קלויים ומסאלה. מנה נועזת ועשירה בטעמים עם איזון מושלם בין חריפות לחמיצות.
בקר ברוטב שעועית שחורה
רצועות בקר מוקפצות עם בצל ופלפלים צבעוניים ברוטב ג'ינג'ר, שום ושעועית שחורה.
קארי דג תאילנדי עם חלב קוקוס *
נתחים של דג לבן מקומי וירקות המבושלים בעדינות בחלב קוקוס, ומועצמים בלמון גראס, ג׳ינג׳ר, שום ותבלינים תאילנדיים.
אורז בסמטי לבן
אורז בסמטי ארומטי, מאודה בעדינות ומוגש באלגנטיות — הבסיס המושלם לטעמים הודיים נועזים.
אורז ביריאני
אורז בסמטי ארומטי המבושל עם תבלינים שנבחרו בקפידה, עגבניות מוקפצות, צימוקים, קשיו, גהי ובצל מקורמל. מסיים בנגיעה של זעפרן ונענע למעדן צמחוני עשיר ומלא טעם.
משקאות חמים
קפוצ'ינו
אספרסו
אספרסו מקיאטו
אמריקנו
קפה לאטה
קומקום תה/קפה
קפה/תה (כוס)
תה חליטה
שוקו חם
קפה אירי
אמריקנו עם ויסקי אירי, Baileys ושמנת
משקאות
משקאות קלים (מהחבית/בקבוקים)
(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)
דיאט 7 אפ – 50Cl
מיקסרים
(טוניק, סודה, ג׳ינג׳ר אייל, לימון מר)
תה קר, אפרסק / לימון
מיץ תפוזים טרי
מבחר מיצים
(תפוז, תפוח, אפרסק, אננס)
מילקשייקים
(תות / וניל / שוקולד / סניקרס)
רד בול – משקה אנרגיה
שייקים מפירות
טרופי קטן
מנגו, אננס ופפאיה
סאנסט
תות שדה ואפרסק
פירות יער
אוכמנית, פטל ותות שדה
Pinkie
בננה ותות
יין בכוס
לבן מקומי
לוקאל רד
לוקאל רוזה
יין מתוק מקומי
Norico Bianco Cavit
Norico Rosso Cavit
נוריקו רוזה קאוויט
כוס פרוסקו
קנקן סנגריה (קראף)
בירות וסיידרים
בירה מקומית ½ פיינט (מהחבית)
פיינט בירה מקומית (מהחבית)
סיסק לאגר / הופליף
אקסל
Cisk 00 (ללא אלכוהול)
סיסק לימון
בלו לייבל
שאנדי
היינקן
גינס (Guinness)
סיידר וודפקר
סיידר סטרונגבואו
מים ללא גז
קטן (330 מ״ל)
גדול (750 מ״ל)
מים מוגזים
קטן (330 מ״ל)
גדול (750 מ״ל)
קוקטיילים
BELLINI
פרוסקו עם מיץ אפרסק
MILANESE G&T
אפרול, ג׳ין יבש, מי טוניק + נגיעה של ליים
אפרול שפריץ
אפרול, פרוסקו, סודה
קמפרי שפריץ
Campari, prosecco, soda
לימונצ'לו שפריץ
לימונצ'לו, פרוסקו, נגיעה של ג'ין יבש, סודה
אספרסו מרטיני
וודקה, קפה אספרסו, ליקר קפה
מוחיטו
בקרדי, ליים, סירופ נענע, עלי נענע, סודה
לונג איילנד
רום לבן, וודקה, טקילה, ג׳ין, קואנטרו, מיץ לימון, קולה
מרגריטה
טקילה, ליים, מרטיני אקסטרה יבש, טריפל
פינה קולדה
רום Havana Club, סירופ Bacardi פינה קולדה, מיץ אננס, שמנת טרייה
וייט ראשיאן
וודקה, ליקר קפה ושמנת טרייה
נגרוני
ורמוט מתוק, קמפרי, ג׳ין
טקילה סאנרייז
טקילה, מיץ תפוזים, גרנדין
ללא אלכוהול
בחירה של 2 מיצים, לימונדה ונגיעה של גרנדין או Blue Curaçao
משקאות חריפים
וודקה סמירנוף
וודקה אבסולוט
ג'ין גורדונ'ס
ג'ין ביפיטר
Bacardi
רום הוואנה קלאב
רום נייבי של Lambs
טקילה
שרי
יבש/חצי יבש/מתוק
