SAMIZU Restaurant
48 מנות ב-8 קטגוריות
נשנושי בר
טאקו עוף באנג באנג
פיקו דה גאיו תפוחים / עלים צעירים טורטייה מקמח / בייקון פריך רוטב באנג באנג
קלמארי מטוגן
קלמארי / תערובת קמח ייחודית רוטב טרטר / לימון כבוש
LA SCARPETTA OBBLIGATORIA
מולים / גוצ'וג'אנג / בצל ירוק ג'ינג'ר / שום / קרוסטיני / חלב קוקוס
באו באנס עם חזיר
בטן חזיר בבישול איטי / גלייז הויסין כוסברה / צ'ילי / שומשום אגוזי קשיו
טרטר בקר
פילה בקר / חרדל דיז'ון / שאלוט פטרוזיליה / מלפפונים חמוצים קטנים / קריספים פרמזן צלפים מטוגנים / קרוסטיני שום
סביצ'ה לברק
לצ'ה דה טיגרה / צ'אטני מנגו / ליים yuzu / קרוסטיני שום
SA/MI/ZU PRAWN TACOS
טורטייה מקמח / גוואקמולה / סלסת דג כרוב כבוש / כוסברה
SA/MI/ZU SLIDERS
קציצה ייחודית / לחמניית בריוש צ'דר מיושן / בייקון בזיגוג מייפל רוקט / רוטב 3 פלפלים
ARANCINI CACIO E PEPE
אורז ארבוריו / שרדונה / פלפל שחור ריבת עגבניות / מיונז פקורינו
ביסקוויט גבינת עיזים וסלק
גבינת עיזים / לימון / סלק עגבניית שרי / ביסקוויט בצק עלים פריך
ביסי חלומי
חלומי / פנקו / מיונז דבש-צ'ילי
פסטה
לינגוויני גמברי
לינגוויני / גמברי / עגבניות שרי / ביסק שרימפס / שמנת (הוסיפו stracciatella di burrata בתוספת €2.50)
פפרדלה עם ראגו בקר בסויה מתוקה
בשר בקר טחון USDA / עגבניות שרי / פטריות ערמונים סויה מתוקה / יין מלבק / פלפלים מתוקים / שמנת
לינגוויני פוליפו
תמנון בבישול איטי / רוטב מרינרה / שום / יין לבן צלפים / זיתים
פוזילוני אל' אמטריצ'יאנה
גואנצ'אלה / רוטב עגבניות / פלפל שחור / פקורינו
LINGUINI LIMONE & PISTACCHI
גרידת לימון / קרם לימון / פרמזן מיושן קראמבל פסטו פיסטוק (הוסיפו stracciatella di burrata בתוספת €2.50)
SA/MI/ZU TORTELLACCI
seabass & snapper / anchovies / capers / olives / tomatoes ricotta / marjoram / creamy fish veloute
ריזוטו
RISOTTO MARE E' MONTI
ארבוריו / עגבניות שרי / גואנצ'אלה / סוביניון / ציר דגים נתחי דנטקס / גואנצ'אלה פריך
RISOTTO AI POMODORI
ארבוריו / עגבניות שרי צלויות / פסטו עגבניות מיובשות בשמש סוביניון / שמן עשבים / סטרצ'אטלה די בופאלו
סלטים
סלט גינה טרי והדרים
עלי בייבי / עגבניות שרי / קשיו קלוי / גזר רוקט / בלסמי מיושן / רוטב חרדל הדרים tartar תפוח וצ'ילי / פירורי פטה
סלט בוראטה
בוראטה / עלים צעירים / עגבניות שרי פיסטוקים קלויים / רוטב חרדל הדרים פסטו פיסטוק
סלט עוף ים-תיכוני
ירכי עוף / מרינדה איטלקית / עלים צעירים עגבניות שרי / קשיו קלוי / גזר / מנגו צ'אטני / רוטב דבש-חרדל / פירורי פטה
סלט בקר
טאליאטה / שבבי פרמזן / עלים צעירים / עגבניות שרי קשיו קלוי / גזר / בלסמי מיושן רוטב חרדל הדרים
מנות עיקריות
SA/MI/ZU BURGER
קציצת הבית 200 גרם / לחמניית בריוש / צ'דר מיושן בייקון בזיגוג מייפל / רוקט / רוטב 3 פלפלים
לברק "אל קרטוצ'יו"
סלסילה ירוקה / לימון / עגבניות שרי / שרדונה ציר דגים
בלוטין עוף
חזה עוף / פטריות ערמונים / תרד בייבי פרמזן / ריזוטו עגבניות שרי / סטרצ'אטלה די בוראטה
GAMBERI ROSSI
שרימפס מקומיים צלויים / עגבניות שרי / ביסק ריזוטו (הוסיפו Stracciatella di burrata בתוספת €2.50)
רק צרפתי של חזיר
צלע חזיר / רוטב ברביקיו מנגו עגבניות שרי צלויות על האשכול / בלסמיקו פירה תפוחי אדמה
קישוא ממולא
קישוא / פורצ'יני / פטריות ערמונים / פטריות יער עגבניות שרי / גרמולטה פטה
תמנון (OCTOPUS)
תמנון בבישול איטי / רוטב מרינרה / שום יין לבן / צלפים / זיתים / תפוחי אדמה מעוכים עם שום
פילה בקר
צלוי על לבה / טבעות בצל
בקר ניו יורק סטריפ
טאליאטה / פרמזן / רוקט / בלסמי / ירקות צלויים או באניה קאודה (חמאה מומסת עם שום ואנשובי)
SA/MI/ZU TRILL
פילה טריל מולט מטוגן במחבת קוסקוס ים-תיכוני / זיתים / צלפים לימון / עגבניות שרי
ילדים
רצועות עוף בציפוי פירורי לחם
עם צ׳יפס
המבורגר ילדים
עם צ׳יפס
סטייק
עם צ׳יפס
פסטה לילדים
ללא רוטב / עגבניות / פסטו
