Singita Miracle Beach (סינגיטה מירקל ביץ׳)

Caffè Leccese

אספרסו המוגש עם סירופ שקדים וקרח.

צ'וקו קרמל אספרסו

אספרסו המוגש עם קרם שוקולד-אגוזי לוז, חלב מוקצף וסירופ קרמל מעל.

אספרסו פיסטוק

אספרסו המוגש עם קרם פיסטוק וחלב מוקצף.

Singita Shaked Coffee

אספרסו מנוער עם קרח וסוכר.

סינגיטה אייס קפוצ'ינו

קפה שייקד של Singita עם חלב.

אספרסו

אספרסו מקיאטו

קפה קר

קפה על קרח.

אמריקנו

קפוצ'ינו מירקל

קפוצ'ינו המוגש עם אבקת קקאו מעל.

אספרסו דאפיו

לאטה מקיאטו

לאטה קר

אספרסו מוגש עם חלב וקוביות קרח.

מוקצ'ינו

אספרסו המוגש עם חלב מוקצף ואבקת קקאו מעל.

Caffè Corretto

אספרסו עם ליקר.

לאטה מאצ'ה

תערובת של תה מאצ'ה ירוק, חלב קוקוס וקמצוץ סירופ וניל, עשירה בנוגדי חמצון. מוגש גם עם קרח.

תה וחליטה

English breakfast / ירוק גוג'י אסאי / פירות יער אדומים / ג'ינג'ר ולמון גראס — מוגש עם ביסקוויטים של Singita.

מיץ תפוזים טרי

עם ויטמינים A, B ו-C. תמיד בחירה טובה להתחיל את היום.

Java

מיץ סמוזי ירוק — מרענן ומטהר. מלפפון, תפוח ירוק, עלי נענע.

Monkey Business

מרענן, טרי ומחדש. אננס, תפוח, פסיפלורה, ג׳ינג׳ר.

Tanuki

מרענן ומעניק לחות. אבטיח, אפרסק, ג׳ינג׳ר, מיץ לימון.

פאוור שוט

30 מ״ל. רק לאמיצים! ג׳ינג׳ר, מיץ לימון טרי ודבש.

קרואסון פשוט

(*)

קרואסון Miracle

מוגש עם שוקולד / קרם פטיסייר (קסטארד) / דבש. (*)

וופל עם פירות טריים

וופל ביתי עם אוכמניות טריות, בננה, פירורי פטל, נענע וציפוי אייסינג סוכר, מוגש עם שוקולד בצד.

טמאגו בייגל

ביצים מקושקשות בסגנון יפני ומיונז על בייגל קלוי. הוסיפו ביצים נוספות €4 / גוואקמולה נוספת €4.

טוסט אבוקדו

בייגל קלוי עם גוואקמולי ותוספת אבוקדו ביתית (פתיתי עגבנייה מיובשת, תערובת זרעים, ליים). הוסיפו ביצים נוספות €4 / גוואקמולי נוסף €4.

וופל מלוח

וופל ביתי עם ביצים מקושקשות ושינקן פארמה.

קערת גרנולה מאצ׳ה

יוגורט יווני מושרה במאצ׳ה, גרנולה, אוכמניות, בננה, פירורי פטל, פודינג צ׳יה, חמאת בוטנים, דבש, נענע.

Singita Biscuits

שלושה ביסקוויטים טבעוניים בטעם קינמון והל.

פטה קיצית

פטה מוקצפת ויוגורט עם אפרסק, עגבניות שרי אדומות קונפי, תאנים טריות, אבוקדו, מלפפון, מיקרו-עלים וזילוף דבש.

Zucchini Bloom

קרפצ'יו קישוא, פרח קישוא, צנוברים קלויים, פתיתי פלפל צ'ילי, מוגש על קרם קישוא וטופו.

שרימפס על הגריל BBQ

שרימפס קינג על הגריל, מוגש עם טריאקי ומיונז סריראצ'ה.

מולים תאילנדיים

מולים מוקפצים בציר חלב קוקוס מתובל בלמון גראס, כוסברה, צ'ילי אדום, ליים וג'ינג'ר. מוגש עם לחם קלוי.

טונה פריכה

פירה תפוחי אדמה צלוי ומטוגן עם ליים, מעליו טרטר טונה, חמוצים, טריאקי ומיונז סריראצ'ה ומיקרו-עלים.

פריחה ים־תיכונית

גזר, קרם ג׳ינג׳ר ותימין, מעל חצילים, פלפלים, שקדים, ġbejna מוקצפת עם יוגורט, דבש ושמן זית כתית מעולה. מוגש עם פיתות.

Santorini Dip

מנה ראשונה מהמזרח התיכון: חומוס חומוס (גרגירי חומוס) עם פטה, זיתים שחורים, עגבניות שרי ועגבניות צהובות, צנונית, מלפפון, נענע ושומשום. מוגש עם פיתה.

אפרסק ופרושוטו

סלט מעורב עם מוצרלה מחלב באפלו, שינקן פארמה ואפרסקים מקורמלים. מעל ויניגרט מדבש וחומץ בלסמי.

גספצ'ו פירות ים

גספצ'ו מאננס, עגבניות שרי צהובות ופלפל מתוק, מוגש עם קלמרי על הגריל, מולים מבושלים, שרימפס אדומים נאים וטונה אדומה נאה, ומעל קרוטוני לחם, בזיליקום טרי ומיקרו-עשבים.

שרימפס אקזוטיים

שרימפס מטוגנים בטיגון עמוק, מוגשים עם בננה, סריראצ'ה ומיונז ליים.

Gazpacho del Mar

גספצ'ו עגבניות עם שמן זית כתית מעולה, בזיליקום וויניגרט קל, שרימפס מבושלים, קלמארי ומולים, קרוטוני לחם ותימין.

לינגוויני עם לובסטר

לינגוויני עם לובסטר, עגבניות שרי צהובות ואדומות, פטרוזיליה, שמן שום וצ'ילי אדום.

פסטה טונה כפולה

לינגוויני עם טונה מבושלת, עגבניות שרי צהובות ואדומות, מעל טונה טרטר, טימין טרי וגרידת לימון.

ניוקי עם פסטו שומר בר

ניוקי עם פסטו ביתי משומר בר ושקדים, עגבניות שרי אדומות קונפי, פרמזן ופנקו פריך.

ניוקי עם מולים ואספרגוס ים

ניוקי, מולים, אספרגוס ים, שום, שמן חריף וגרידת ליים.

לינגוויני עם גורבל, אספרגוס וחמאת לימון

פסטת לינגוויני עם גורבל ואספרגוס בחמאת לימון וגרידת ליים.

אורז מטוגן תאילנדי

אורז מוקפץ עם קישוא, גזר, פטריות, בצל ירוק, ביצים, ג׳ינג׳ר ורוטב טריאקי. מוגש עם שומשום וליים.

פסטה גורבל, לימון ובוטרגה

פסטת mezzo pacchero עם גורבל, גרידת לימון ובוטרגה של Muggine.

לינגוויני עם טרטר שרימפס אדום נא

לינגוויני עם קרם קישואים מושרה בנענע ובזיליקום, טרטר שרימפס אדום נא, לחם פריך וגרידת ליים.

מגש פירות ים על הגריל

מגש גריל מעורב: סלמון, שרימפס, טונה, תמנון וקלמארי, עם עגבניות על הגריל, פלפלים, חצילים, קישואים, אננס, תפוחי אדמה בייבי מטוגנים במחבת, פסטו פטרוזיליה ומלח Maldon.

טטאקי טונה

טונה צרובה קלות (נא) עם סלט גזר ומלפפון פריך, ויניגרט טריאקי ביתי, מיונז עגבניות, מלח Maldon ושומשום.

חומוס דגים

פילה דג אמברג׳ק על הגריל, מוגש על חומוס חומוס עם פפריקה מעושנת, גרידת ליים, רוזמרין ומלח מאלדון.

בורגר בקר ואגיו

קציצת בקר ואגיו 180 גרם, מיונז טריאקי וסריראצ'ה, בצל מקורמל וחמוצים בלחמניית תפוחי אדמה, מוגש עם תפוחי אדמה קטנים צלויים.

תמנון רומסקו

תמנון על הגריל על רוטב רומסקו (פלפלים, עגבניות, לחם, שקדים, שום, חומץ, פפריקה, פלפל שחור). מוגש עם תפוחי אדמה צלויים, תימין ופפריקה.

טונה צרובה

טונה על הגריל המוגשת במידת עשייה נא (rare), עם פטריות, תרד ורוטב טריאקי בצד, ומעל זרעי שומשום.

סטייק ריבאיי

סטייק ריבאיי 250 גרם באיכות Pacheco, מוגש עם פירה, ליים, פלפלים על הגריל, קישוא, חציל ורוטב צ'ימיצ'ורי.

מרגריטה

מוצרלה, רוטב עגבניות טרי, בזיליקום, שמן זית כתית מעולה.

פיצה טבעונית

רוטב עגבניות טרי, חצילים על הגריל, קישואים על הגריל, פלפל על הגריל, שמן שום ופטרוזיליה.

פיצה טבעונית 2.0

רוטב עגבניות טרי, פרחי קישוא, חצילים מטוגנים ופטרוזיליה, חומץ טימין ופסטו צלפים.

מרינרה

רוטב עגבניות טרי, אנשובי, אורגנו, שום ופסטו פטרוזיליה.

פרמיג'יאנה

מוצרלה באפלו, רוטב עגבניות טרי, חצילים מטוגנים בשמן עמוק, בזיליקום ופרמזן.

Diavola

מוצרלה, רוטב עגבניות טרי, סלמי חריף.

פוקצ'ה איטליאנה

פוקצ'ה איטלקית, מוצרלה מחלב באפלו, שינקן פארמה, רוזמרין ושמן זית כתית מעולה.

קפריצ'יוזה

מוצרלה, רוטב עגבניות טרי, שינקן אפוי, זיתי קלמטה, פטריות, ארטישוק, שמן זית כתית מעולה.

בורגר פלאפל

קציצת פלאפל פריכה, קולסלאו קראנצ'י ורוטב מיונז לימון, מוגש עם צ'יפס. (*)

המבורגר עוף

המבורגר עוף, רוטב מיונז לימון, קולסלאו פריך, מוגש עם צ'יפס. (*)

קערה הוואית

אורז בסמטי קר, טרטר סלמון נא במרינדה של שמן זית כתית מעולה בניחוח ג׳ינג׳ר, אבוקדו, רוטב טריאקי, עירית, מיונז סריראצ׳ה, שומשום, מיקרו-עלים, פלפלי צ׳ילי אדומים חריפים.

סלט קטיה

חומוס גרגירים פריך, חומוס מגרגירי חומוס, קישוא מומלח, אספרגוס מבושל, גבינת פטה, רוטב טחינה, ג׳ינג׳ר וטימין.

תפוחי אדמה בייבי צלויים תוצרת בית

תפוחי אדמה בייבי מוקפצים עם שמן זית כתית מעולה, מלח ורוזמרין.

אבוקדו על הגריל

חצי אבוקדו צלוי על הגריל עם ליים ופיקו דה גאיו, ומעל אבקה של עגבניות שרי, פלפלי צ'ילי אדומים חריפים, ג'ינג'ר, ליים ושומשום.

מוס מסקרפונה

ביסקוויטים שוקולדיים, ג׳ל קפה, קרם מסקרפונה ומלח מאלדון מעל.

פרנוי שוקולד מריר ולבן

פטל קפוא מצופה בשוקולד לבן ומריר. ללא גלוטן.

גולדן קרים

קרם פטיסייר עם ביסקוויטים, אוכמניות, פירורי פטל, נענע ושבבי שוקולד מריר מעל.

קערת פירות

סלט פירות עונתי.

San Benedetto Can

0.33 ל׳ ללא גז או מוגז. הפחית מבטיחה שימור טוב יותר ובעלת השפעה נמוכה יותר על כדור הארץ.

מי הפלא

0.75 ל׳ ללא גז — המים שלנו עוברים מיקרו-סינון באמצעות פחם פעיל ומוגשים בבקבוק זכוכית כדי להימנע מפסולת פלסטיק חד-פעמית.

מילוי מחדש

0.50 ל׳ — הביאו בקבוק רב-פעמי משלכם ואנחנו נמלא אותו מחדש. דרך מושלמת להפחית פסולת ולהגן על האוקיינוס.