201 מנות ב-13 קטגוריות
פוקאצ'ה עם בצל מקורמל, אנשובי ורוזמרין.
נאגטס עוף (8 יח׳) עם צ׳יפס.
אגרולים מטוגנים ופריכים במילוי תערובת ירקות מלוחה וטעימה.
פופרס חלפניו בטיגון עמוק.
חלזונות בבישול איטי ביין אדום.
בשר סוס בבישול איטי בראיזינג בתבשיל עשיר ומלוח עם עשבי תיבול וירקות.
טריפה עגל בבישול איטי בקארי מתקתק וחרפרף.
מבחר מעדנים מלטזיים מסורתיים הכולל gbejniet, נקניקייה מלטזית, גאמון, עגבניות מיובשות בשמש, bigilla, זיתים, רסק עגבניות, בצל כבוש ושעועית חמאה, מוגש עם לחם מלטזי וביסקוויטים מים.
גבינות מיובאות ומקומיות, שרקוטרי, זיתים, חמוצים, קרקרים ונקניקים קרים, כולל צ'דר, גורגונזולה, גבינה מעושנת, גרוייר, גבינת צ'ילי חריפה, סלמי, פרושוטו וחזיר מעושן (האם).
תוספת של צ׳יפס תפוחי אדמה קלאסי.
רוטב עגבניות, מוצרלה ואורגנו.
רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות, ארטישוק, שינקן, זיתים, ביצים קשות, אורגנו.
רוטב עגבניות, מוצרלה, טונה, שרימפס, מולים, זיתים, שרימפס ענק, אורגנו.
רוטב עגבניות, מוצרלה, עוף, תירס, פלפלים, בצל מקורמל, רוטב ברביקיו.
רוטב בשמל, מוצרלה, אורגנו, פטריות, עוף, בייקון, תרד בייבי.
פיסטוק, רוטב בשמל, מוצרלה, מורטדלה, תרד בייבי.
רוטב עגבניות, מוצרלה, פפרוני, בצל, חלפיניו, אורגנו.
רוטב עגבניות, מוצרלה, קפונטה, נקניקייה מלטזית, פלפלים, בצל, אורגנו, גבינות קטנות (cheeselets), זיתים שחורים.
רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות, אורגנו.
רוטב עגבניות, מוצרלה, סלמי, פטריות, אורגנו, ביצים קשות, אפונה.
רוטב עגבניות, מוצרלה, סטילטון, רד לסטר, אורגנו, פרמזן.
רוטב עגבניות, מוצרלה, טונה, בצל, אורגנו, זיתים.
רוטב בשמל, מוצרלה, בצל, אורגנו, סטילטון, אפונה, נגיעה של דבש.
עגבניות פרוסות, גבינוניות מתובלות בפלפל, בצל, פלפלים, אנשובי, צלפים, זיתים, תפוחי אדמה, זרעי שומר, bigilla, עשבי תיבול, שמן זית. (חריף)
רוטב עגבניות, מוצרלה, קפונטה, חתיכות טונה, ביצים קשות, בצל, זיתים, אורגנו.
בצל מקורמל, נקניקייה מלטזית, עגבניות מיובשות בשמש, cheeselets, זיתים, תפוחי אדמה, דבש, שומשום, עשבי תיבול.
בצק פיצה מטוגן בשמן עמוק, מצופה בסוכר ומעליו ריבת תות.
בצק פיצה מטוגן בשמן עמוק, מגולגל בסוכר ומעליו נוטלה.
ארנב עסיסי מטוגן במחבת עם שום או מבושל באיטיות ברוטב גרייבי, מוגש עם צ׳יפס מקומי.
סטייק ריבאיי עם תערובת תבלינים ייחודית, מוגש עם צ׳יפס מקומי.
צלעות חזיר בבישול איטי, מצופות ברוטב BBQ, מוגשות עם צ'יפס מקומי.
עוף צלוי עם צ׳יפס מקומי חתוך ביד, מעליו רוטב גבינה.
קציצת בקר עם בצל מקורמל, מלפפונים חמוצים (גרקינס), חסה, עגבנייה ומיונז חרדל על בריוש קלוי, מוגש עם צ׳יפס.
קציצת בקר צלויה על אש עם גבינה, בייקון, ביצה מטוגנת, בצל מקורמל, חסה, עגבנייה ורוטב המבורגר קרמי בלחמניית בריוש, מוגש עם צ׳יפס.
חזה עוף על הגריל עם גבינת צ'דר מומסת, מיונז חמוציות, מלפפונים חמוצים, מוגש עם צ'יפס.
דג מוגש עם סלט גינה טרי וצ׳יפס.
לחמנייה ממולאת בנקניק וורסטל, מורטדלה, סלמי, צ'דר, בצל מטוגן, חסה ומיונז חרדל, מוגשת עם צ'יפס.
ספגטי קלאסי המוגש עם רוטב ארנבת עשיר וטעים.
ספגטי מסורתי ברוטב קרבונרה קרמי.
ריגטוני מוגש עם רוטב בולונז עשיר מבשר.
ריגטוני ברוטב ביסק שרימפס, מעוטר בשרימפס ובפיסטוק כתוש.
ספגטי עם שום, שמן זית וצ'ילי כתוש.
ריגטוני עם נקניקייה מלטזית ברוטב שמנת עם ברנדי.
רביולי ממולא בריקוטה ברוטב עגבניות ושום.
סלט קלאסי ופריך עם חסה רומאית טרייה מעורבבת ברוטב קיסר קרמי, ומעליו עוף צלוי רך, קרוטונים פריכים ושבבי גבינת פרמזן.
עלים ירוקים מעורבים עם סלמון מעושן, שרימפס, עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול, רוטב לימון-שמיר, ומוגש עם צלפים.
עלים ירוקים מעורבים עם צ׳יזלטס מלטזיים מסורתיים, עגבניות שרי, זיתים, בצל סגול, פלפלים, מלפפון, שמן זית וחומץ בלסמי.
!Happy Hour מ-15:00 עד 19:00!
וודקה, שנאפס אפרסק, מיץ חמוציות, מיץ תפוזים.
בייליס, קאלואה, אמרטו, חלב ו תערובת שמנת.
Havana Club, Malibu, מיץ אננס, קרם חלב, Coco Monin.
טקילה, מיץ תפוזים, גרנדין.
וודקה אבסולוט, טריפל סק, ליים טרי, מיץ חמוציות.
Havana Club, מחית בטעמים, ליים, סוכר קונוס.
ג׳ין, מחית מנגו, גרגרי פלפל ורוד, ליים טרי, טוניק.
ליים, סוכר חרוטי, קשאסה.
וודקה, טקילה, רום, טריפל סק, ג׳ין, ליים, סוכר קונוס, קוקה קולה.
אפרול, פרוסקו, מי סודה.
Absolut Vanilla, Kahlúa, אספרסו.
אמרטו, טריפל סק, רום שחור.
טקילה, טריפל סק, ליים, קונוס סוכר, מחית בטעמים.
שנאפס אפרסק, קרם בננה, מאליבו, מחית תות, מיץ אננס.
וודקה, מיץ ליים טרי, ג'ינג'ר ביר.
הוואנה, ליים סחוט, פפסי.
ג׳ין, ליים טרי, פרוסקו, גרנדין.
נענע, ליים טרי, סוכר קנים, Havana Club, סודה.
נענע, ליים טרי, סוכר קנים, Havana Club, סודה, מחית בטעמים.
ג׳ין, קמפרי, מרטיני רוסו, סודה/קיני.
ליים טרי, וודקה, סוכר קוני.
ליים טרי, וודקה, סוכר קונוס, מחית בטעמים.
Absolut Vanilla, Passoa, מיץ ליים, מחית פסיפלורה.
ג'ק דניאל'ס, ליים, סוכר קונוס, ביטרס אנגוסטורה, חלבון ביצה.
אמרטו, ליים, סוכר קוני, אנגוסטורה ביטרס, חלבון ביצה.
Jack Daniel's Fire, ליקר בננה, ליים טרי, בירת ג'ינג'ר.
ג'ק דניאל'ס, וודקה, וניל, מיץ תפוחים, קרמל, חלב ושמנת
ג׳ין, מחית פטל, ליים, סוכר קונוס, חלבון ביצה.
בהשראת היופי של Valletta Waterfront, הים התיכון והקסם הנצחי של מלטה.
וודקה וניל, ליקר קוקוס, מיץ אננס טרי ונגיעה של ליים. חלק, אלגנטי ומושלם כדי ליהנות מהנוף של יאכטות יוקרה בנמל.
ג׳ין, Blue Curaçao, מיץ לימון טרי, סירופ אגבה ומי סודה. כחול בוהק ומרענן, בהשראת המים הצלולים כקריסטל של מלטה.
רום מיושן, ליקר משמש, מיץ תפוזים טרי ודבש מקומי. נגיעות זהובות וחמימות המשקפות את מבני אבן הגיר של מלטה בשקיעה.
וודקה וניל, ליקר בננה, פסיפלורה, תותים טריים ו קצף קוקוס. היצירה הבלעדית שלנו—טרופית, קרמית ובלתי נשכחת.
וודקה וניל, ליקר קפה, אספרסו טרי וקמצוץ של מלח ים מלטזי. כוס לילה מושלמת בזמן שמתבוננים בוולטה המוארת מעבר לנמל.