The Prickly Pear (דה פריקלי פיר)
182 מנות ב-31 קטגוריות
ארוחת בוקר ובראנץ׳
מוגש בין 09:00 ל-12:00
ארוחת הבוקר האנגלית
בייקון מעושן פרוס, נקניקיות חזיר, ביצי חופש מטוגנות, רושטי תפוחי אדמה, עגבניית שזיף צלויה, פטריות מוקפצות בחמאה ושעועית אפויה, מוגש עם בחירה של טוסט לבן או רב-דגנים
אגס רויאל עם סלמון כבוש ומעושן
מאפין קלוי, ביצים עלומות מביצי חופש, רוטב הולנדז, גרגר הנחלים וקוויאר
סנדוויץ' קלאב
סנדוויץ' לבן תלת-שכבתי, חזה עוף מקומי, מיונז, בייקון מפוספס מעושן, חסה ועגבניות, מוגש עם צ'יפס תפוחי אדמה
ארוחת בוקר צמחונית
חלומי על הגריל, אבוקדו, ביצים עלומות מביצי חופש, רוטב הולנדז, רושטי תפוחי אדמה, פטריות בחמאה, עגבניות שזיף צלויות ושעועית אפויה, מוגש עם בחירה של טוסט לבן או רב-דגנים
בוריטו ארוחת בוקר
בטטות חריפות-מתוקות, אבוקדו, ביצים מקושקשות, פיקו דה גאיו, כוסברה, עלי תרד, עירית ושמנת חמוצה, מוגש עם צ'יפס תפוחי אדמה פריך
מעדנים מלטזיים
מהדלפק
פסטיץ טאל-אירקוטה (צ'יזקייק)
בצק עלים פריך ממולא בריקוטה
פסטיץ טאל-פיזלי (Pea Cake)
בצק עלים פריך במילוי אפונה מעוכה
Qassata tal-Irkotta
פאי מסורתי ממולא בריקוטה
Qassata tal-Ispinaci
פאי מסורתי ממולא בתרד, טונה, זיתים ועשבי תיבול טריים
Ftira Maltija
לחם מלטזי מסורתי ממולא בטונה, זיתים, בצל, שעועית, ירקות מוחמצים, צלפים, רסק עגבניות וביגילה
פסטה
פאקרי אי טרה פומודורי
רוטב עדין משלושה סוגי עגבניות: עגבניות רומא, עגבניות שרי שזיף ועגבניות צהובות, מסיים בבזיליקום ובשמן זית כתית מעולה
לזניה אל פורנו
ראגו בקר עשיר, רוטב בשמל, גראנה פדאנו ורוטב עגבניות
ניוקי תפוחי אדמה עם פסטו ג'נובזה
ניוקי תפוחי אדמה עם פרמיג'אנו רג'אנו, בזיליקום טרי ושמן זית כתית מעולה
בוקר מתוק
פנקייקים עם נוטלה®
פירורי ביסקוויט, נוטלה® ואגוזים כתושים
וופל בנופי
רוטב טופי חם, בננה מקורמלת ואגוזים מסוכרים
פוקצ׳ה מותססת במשך 72 שעות
מהדלפק
פוקאצ'ה בוראטה ופיסטוק
פוקאצ'ה איטלקית בתסיסה איטית, ממולאת בגבינת בוראטה DOP, מורטדלה, פסטו פיסטוק, בצל פריך ועלי רוקט
פוקאצ'ה בופאלה ובצל מקורמל
חמאה מלוחה, בצל מקורמל ביין אדום, מוצרלה די בופאלה, עגבניות שרי שזיף צלויות ועלי רוקט
פוקצ׳ה עם בטן חזיר
בטן חזיר מקומית בבישול איטי, בצל מקורמל וצ׳דר מעושן בעץ אלון
חטיפים קוצניים
טבעות בצל בציפוי בלילת בירה
מוגש עם מיונז
אצבעות גבינה דביקות
מוצרלה בציפוי פריך עם רוטב מלפפון חמוץ
גוג'ונים של עוף פרי פרי
מוגש עם מיונז פפריקה מעושנת
ביסי מק אנד צ׳יז
מוגש עם רוטב גבינת רד לסטר
ארוחת צהריים וארוחת ערב
מוגש בין 12:00 ל-22:00
קאפו די טוטו (יום)
אנא שאלו את המלצר שלנו לגבי מנת השוק העיקרית והטעימה של היום
סלט עוף וגורגונזולה דולצ'ה
סלט מעורב, עוף על הגריל, חסה, עגבניות שרי, גלייז דבש, לחם קרוטונים וגורגונזולה דולצ'ה
פולפטה אל סוגו (בשר)
כדורי בשר מפורק של חזיר, גבינה ובצל פריך, מוגשים עם מטבל חלב חמאה וצ׳יפס
נדוג'ה
ממרח סלמי קרמי וחריף, עלים מעורבים, אבוקדו ואנשובי, פלפלים עם ביצה עלומה, זיתים שחורים ורוטב אנשובי
בורגר עוף
חזה עוף מטוגן פריך, עגבניות, חסה, גבינת בוראטה DOP, מיונז צ'יפוטלה ובצל טרי, מוגש בלחמניית בריוש עם צ'יפס
פריטו מיסטו
שרימפס גדולים בטיגון עמוק, קלמארי, דגיגים (whitebait), קישוא, צלפים ובצל, מוגש עם רוטב טרטר
פריקלי בורגר
קציצת בקר 200 גרם, בצל אדום מקורמל, מלפפון, חלפיניו פריכים, רוטב קיסר ועגבניות, מוגש בלחמניית בריוש עם צ׳יפס
מגשי אירוח (לשני אנשים)
בוקס איטלקי
מבחר מעדנים מיושנים הכולל פנצ'טה, פרושוטו סן דניאלה, סרדו, מבחר של 3 גבינות, בוראטה DOP, עגבניות מעורבות, מורטדלה, זילוף בלסמי, ירקות על הגריל ופוקצ'ה ביתית, מוגש עם כוס קטנה של יין אדום
שרקוטרי
מבחר גבינות איטלקיות מיושנות ומשובחות, ברוסקטה עם גוואקמולה, נקניק מורטדלה, ספֶּק, פרושוטו די פארמה ופוקאצ'ה, מוגש עם קורנישונים, ענבים עונתיים ומקלות לחם שטוח פריכים
מגש דילאש
מנת טאפאס עשירה: פלחי בטטה שלנו, מיונז עם מלפפון חמוץ ופלפל, כנפי דילאש חריפות ומתובלות, ומקלות מוצרלה, מוגשים עם מיונז ורוטב צ'ילי מתוק
פיצה בתנור עצים
מרגריטה
עגבניות San Marzano DOP, מוצרלה fior di latte ואורגנו
בופאלה
עגבניות San Marzano DOP, mozzarella di Bufala, עלי בזיליקום ושמן זית כתית מעולה
פוקאצ'ה ביאנקה
מוצרלה פיור די לאטה, ממרח כמהין, עגבניות שרי צהובות ורוקט
Sā Nfettija
עגבניות San Marzano DOP, מוצרלה פיור די לאטה, תפוחי אדמה צלויים, נקניקייה מקומית, גבינת עיזים מפולפלת, בצל צלוי וזיתים שחורים
פוקאצ'ה ודיפ Ġbejna ממלייהה
פוקאצ'ה עם רוזמרין ותימין, רוזמרין מלטזי שהוכן באייר-פרייר ושמן זית, מוגש עם דיפ גבינת עיזים
Parma e Bufala
עגבניות San Marzano DOP, מוצרלה די בופאלה, שינקן פארמה, עלי רוקט ופרמזן
קורונה קאצ'ו א פפה עם גואנצ'אלה
רוטב קאצ'ו א פפה, פקורינו רומאנו, פלפל שחור, גואנצ'אלה ומוצרלה די בופאלה
פרוסקו
Maschio Calle’Oro Bianco
פרוסקו אקסטרה דריי טרוויזו D.O.C.
כוס פרוסקו
ספריץ
כלול בהצעת ה-Happy Hour
אפרול שפריץ
קמפרי שפריץ
שפריץ רום לבן
לימונצ'לו שפריץ
באג'טרה שפריץ
אפריטיפים
אפרול
קמפרי
מרטיני ביאנקו / דריי / רוסו
קוקטיילים קלאסיים
כלול בהצעת ה-Happy Hour
Negroni
ג׳ין, קמפרי, מרטיני רוסו
אמריקנו
קמפרי, מרטיני רוסו, מי סודה
בלו לגון
וודקה, קורסאו כחול, לימונדה
טקילה סאנרייז
טקילה, מיץ תפוזים, גרנדין
מרגריטה - זמינה בטעמים שונים וגם בגרסת פרוזן
טקילה, טריפל סק, ליים טרי
דאיקירי - זמין בטעמים שונים וקפוא
רום, טריפל סק, מיץ לימון
מוחיטו - זמין בטעמים שונים
רום לבן, נענע טרייה, ליים, סוכר חום, מי סודה
פיניה קולדה - זמינה בטעמים שונים
רום, מאליבו, מיץ אננס, קרם קוקוס
סקס על החוף
וודקה, שנאפס אפרסק, מיץ תפוזים, מיץ חמוציות
קוסמופוליטן
וודקה, טריפל סק, מיץ חמוציות, ליים
מנהטן
וויסקי, מרטיני רוסו, ביטר אנגוסטורה
משקאות ללא אלכוהול ומוקטיילים
מוחיטו וירג'ין
ליים טרי, נענע, סוכר חום, מי סודה
פינה קולדה ללא אלכוהול
מיץ אננס, סירופ קוקוס, שמנת
מרענן מלפפון ונענע
תפוח ללא גרעינים, מלפפון, נענע, מי סודה
ברי פיז
תערובת פירות יער קפואים, ליים, מי סודה
קולר הדרים
מיץ תפוזים, לימון טרי, מיץ, ליים, סירופ סוכר, מי סודה
קולקציית תה קר אלכוהולי
וודקה | ג׳ין | רום | רום מתובל
סנגריה
סנגריה אדומה, לבנה או רוזה
50cl
1 ל׳
מים מינרליים ומיצים
מים ללא גז
מים מוגזים
קוקה-קולה | קוקה-קולה זירו
פאנטה
ספרייט | ספרייט זירו
קינלי | קינלי זירו
תה קר אפרסק | לימון
מי טוניק
מי סודה
ג׳ינג׳ר אייל
לימון מר
מיצים
תפוז | תפוח | אננס | אפרסק | חמוציות
מיץ תפוזים סחוט טרי
בירת ג׳ינג׳ר פרימיום
רד בול קלאסיק
רד בול טרופיקל
רד בול אבטיח
בירה מקומית - מבחר מומלץ *
Cisk לאגר
בלו לייבל אייל
Cisk Excel
אייל אדום חזק כפול
סיסק צ'יל
שאנדי
הופליף פייל אייל
מגדל בירה
ניתן להגיש עם כל אחת מהבירות המקומיות המוזכרות לעיל
בירות וסיידר מיובאים
היינקן
קורונה
Sol
Moretti
ארדינגר
גינס (Guinness)
היינקן 0.0 (ללא אלכוהול)
סומרסבי סיידר
תפוח | אוכמנית | מנגו וליים
