The Sea Cloud - French Bistro & Bar
66 מנות ב-15 קטגוריות
התמחויות
מנות נוחות צרפתיות בבישול איטי
ביף בורגיניון
ביף בורגיניון (קלאסיקה מבורגון) > בשר בקר בבישול איטי ביין אדום עם גזר, בצל ועשבי תיבול, מוגש עם תפוחי אדמה
Parmentier De Canard
פרמנטייה ברווז (קלאסיקה מהדרום-מערב) > קונפי ברווז מפורק עם פירה תפוחי אדמה קרמי וחזה ברווז מעושן
פינטאד א-לה נורמנד
עוף גינאה בסגנון נורמנדי (קלאסיקה מנורמנדי) > עוף גינאה ברוטב קרמי של סיידר ותפוחים, מוגש עם תפוחי אדמה
בלנקֶט דה וו
בלנקט עגל (קלאסיקה מבורגון) > תבשיל עגל קרמי עם ירקות ברוטב ולוטה, מוגש עם תפוחי אדמה
Poulet Basquaise
עוף בסגנון באסקי (קלאסיקה מחבל הבאסקים) > עוף שמתבשל לאט עם ירקות ופלפל אספלט, מוגש עם תפוחי אדמה
מגשים
מושלם לחלוקה לצד קוקטיילים ויין לחם נוסף €3.00
מגש גבינות
ל-2 אנשים > ארבע גבינות צרפתיות במרקמים ובטעמים מובחנים ודבש
לוח צרפתי L’Essential
לשני אנשים > שני סוגי טרין צרפתי (בשר בצנצנת), בליווי מבחר נקניקים מיושנים וגבינות, דבש
מתוק
סיימו בנימה מתוקה עם הקינוחים המיוחדים שלנו
קרם ברולה
פונדנט שוקולד
PINSA ROMANA
בצק הפינסה שלנו מיוצר בעבודת יד בשיטות אומנותיות מסורתיות
עוף BBQ
> ממולא בעוף מתובל, רוטב BBQ, בצל וגבינת אמנטל
Ta’ Franza (טא פרנזה)
> ממולא בגבינת מימולט, גבינה כחולה, דבש ואגוז מלך
טריפל בשר
> רוטב עגבניות, עוף, פפרוני, שינקן מבושל ובצל
הוסיפו את התוספת שלכם
שרקוטרי וגבינות
> שינקן מבושל • שינקן מיושן • פפרוני • מימולט • גבינה כחולה • ברי • אמנטל
ירקות
> זיתים • בצל • חלפניו
טאקו
הטאקו הים-תיכוניים שלנו מוגשים עם רוטב BBQ בצד
טאקו עוף
3 יחידות > ממולאים בעוף מתובל, רוטב BBQ, בצל וגבינת אמנטל
טאקו פפרוני
3 יחידות > ממולאים בפפרוני, חלפיניו, בצל וגבינת אמנטל
פסטות
פסטה כנה, עשויה בפשטות
טורטלוני ריקוטה ותרד
> פסטה ממולאת בריקוטה קרמית ותרד, מוגשת עם רוטב חלק וטעים
רביולי בקר
> פסטה ממולאת בבקר רך, מוגשת ברוטב עשיר ומלא טעמים
תפריט קוקטיילים
טקילה סאנרייז
> טקילה, מיץ תפוזים, סירופ גרנדין
Blue Lagoon
> וודקה, סירופ בלו קורסאו, מיץ לימון, 7UP
סקס און דה ביץ׳
> וודקה, שנאפס אפרסק, מיץ חמוציות ומיץ תפוזים
מוחיטו
> רום לבן, פלחי ליים, סירופ סוכר, נענע, סודה
מרגריטה
> טקילה, טריפל סק, מיץ ליים, סירופ סוכר, מלח
לונג איילנד
> טקילה, ג׳ין, וודקה, רום, טריפל סק, מיץ לימון, פפסי
אספרסו מרטיני
> וודקה, ליקר קפה Bols, שוט אספרסו, סירופ סוכר
אמרטו סאוור
> ליקר אמרטו, מיץ לימון, סירופ סוכר, חלבון ביצה
נגרוני
> ג'ין לונדון דריי, ליקר קמפרי וורמוט רוסו
וויסקי סאוור
> וויסקי, מיץ לימון, סירופ סוכר, חלבון ביצה
פינה קולדה
> רום לבן, מיץ אננס, קרם קוקוס וסירופ
Bramble
> ג'ין, סירופ אוכמניות, מיץ לימון, מי סודה
המקוריים של הברמן
L’Amour Sauvage
> ליקר אמרטו וליקר ברנדי דובדבנים, סירופ קינמון, סירופ קוקוס, קרם קוקוס, מיץ אננס ולימון
L’Elixir De Jouvence
> ליקר Parfait amour, ג׳ין London dry מושרה באוכמניות וברוזמרין, ליקר לימונצ׳לו, סירופ סוכר, חלבון ביצה ומיץ לימון
אפוקליפסה עכשיו
תענוג חרוב
אלגנטיות מלטזית
El Matador
> טקילה מושרית בחלפיניו וג׳ינג׳ר, ליקר ברנדי דובדבנים, סירופ דבש, מיץ אננס ומיץ לימון
Purple Lips
> וודקה מושרית בנענע ואוכמניות, ליקר parfait amour, מיץ לימון, חלבון ביצה, סירופ סוכר
מיד-נייט ברי מיול
> וודקה מושרית בבית עם נענע ואוכמניות, מיץ לימון, סירופ ג׳ינג׳ר תוצרת בית וג׳ינג׳ר ביר
ג'מייקן מיול
> רום כהה מושרה במקום, מיץ לימון, סירופ ג'ינג'ר תוצרת בית ובירת ג'ינג'ר
Exotic Touch
> רום מושרה בבננה, ליקר וניל, פסיפלורה וסירופ גרנדין, מיץ אננס ולימון
TIKI CREATIONS
Black Bird
> רום כהה, ליקר קמפרי, ליקר קפה, מיץ אננס, מיץ לימון, סירופ סוכר
Temple Rum
> רום כהה, סירופ קינמון, מיץ לימון, מיץ אננס, ביטרס אנגוסטורה
בלו מאי טאי
> רום לבן מושרה בבננה, רום כהה, סירופ בלו קורסאו, מיץ אננס, סירופ אורז׳אט ומיץ לימון
Caribbean Sunset
> רום לבן מושרה בבננה, רום כהה, קרם קוקוס, סירופ גרנדין, מיץ אננס ומיץ לימון
מבחר ג׳ין וטוניק
שוט כפול (50 מ״ל) לכל מנה ובקבוק טוניק
Hibiscus Gin - Fusion
> ג׳ין לונדון דריי מושרה בהיביסקוס ופלפל אדום
Mint & Twist Gin - Fusion
> ג׳ין לונדון דריי מושרה בלימון ונענע
ג׳ין בלו-מרי - פיוז׳ן
> ג׳ין לונדון דריי מושרה באוכמניות וברוזמרין
Monkey 47
> 47 רכיבים בוטניים, המציעים ניחוחות עשבוניים, מתובלים, עציים והדריים
Gordon's Pink
> פירותי עם טעמים של תות שדה, פטל ודומדמניות אדומות
Tanqueray
> קלאסי ומאוזן, עם נגיעות של ערער, הדרים ורמז לתבלינים
מבחר ספריץ
שוט כפול (50 מ״ל) לכל מנה
ספריץ מלטזי
> תערובת ייחודית של ליקר באיטרה מקומי (סברס), פרוסקו ומי סודה
Harruba Spritz
> תערובת של ליקר Harruba (חרוב) מקומי, פרוסקו ומי סודה
לימונצ'לו שפריץ
> לימונצ'לו, פרוסקו ומי סודה
Hugo Spritz
> פרחי סמבוק, פרוסקו ומי סודה
אפרול שפריץ
> Aperol, פרוסקו ומי סודה
מוקְטֵיילים
0% אלכוהול
Bora Bora
> מיץ אננס, מיץ לימון, סירופ פסיפלורה וסירופ גרנדין
סוויט קולדה
> מיץ אננס, חלב קוקוס וסירופ
מוחיטו וירג'ין
> פלחי ליים, סירופ סוכר, נענע, מי סודה
מבחר בירות
בירות קראפט
> שאלו את המלצר לגבי המבחר של היום
Paulaner Weissbier
> 5.5% - גרמניה 500 מ״ל
Paulaner Munich Lager
> 4.9% - גרמניה 500 מ״ל
Cisk Lager / Cisk Excel
> 4.2% - מלטה 500 מ״ל
משקאות
מים
750 מ״ל > ללא גז / מוגז
טוניק
200ml > מי טוניק Thomas Henry
משקאות מוגזים
330 מ״ל > פפסי / תה קר / 7up
