Toro Toro

גוואקמולה מעושן

חלפיניו, אבוקדו, עגבנייה, בצל, כוסברה, ליים, צ'יפס טורטייה מתירס

קמפאצ'י טירדיטו

רוטב יוזו-גומה, תפוח ירוק, אבוקדו צרוב במבער, איולי גוצ'וג'אנג

סביצ'ה

דג היום, לצ'ה דה טיגרה, בצל אדום, בטטה

טוסטאדס טונה

צ'יצ'ה מוראדה צ'יצ'רון, מנגו, איולי סריראצ'ה

צדפה

סויה, שמן שומשום, וואקמה, צ'ימיצ'ורי צ'ילי

Torokase

סביצ'ה הואצ'יננגו, קמפאצ'י, טרטר בקר, סביצ'ה טונה, שרימפס יוזו, טורו חריף

טירדיטו אבטיח

פונזו צ'יפוטלה, צ'איוטה, שימג'י מוחמץ, אנוקי פריך, עלי חומעה, שמן קומבו

סביצ'ה טונה עם שקדים

לצ'ה דה טיגרה עם שקדים, קאטסואובושי, אפונת שלג, שמן לימון, חמוצי מלפפון

טרטר בקר

כמהין, אמולסיית צ'יפוטלה, עגבנייה מיובשת בשמש

רול אנגרי טורו

טונה חריפה, אבוקדו, לימון, איולי יוזו קושו

רול שרימפס יוזו

שרימפס בטמפורה, קינואה, בצל ירוק, יוזו צ'יפוטלה

רול דג

לברק כבוש, אבוקדו, רוטב עגבניות, יוזו קושו אסביצ'אדה

רול בקר

אבוקדו, בקר ואגיו, רוטב אנטיקוצ'רה, קבאיאקי, צ'יפוטלה

סלט ברווז

רוטב שומשום-טחינה, אנדיב, דייקון, תערובת קרס, נענע, כוסברה, אצת נורי

בוראטה

אפרסק צלוי, רוטב סירופ מייפל וקסקבל, אגוזי מלך, בזיליקום, עגבניות שרי

סלט אבוקדו

אפר אבוקדו, אחי אמריו, חסה בייבי ג'ם, רוטב צ'ילי אנצ'ו, שמן כוסברה, שמן צ'ילי

שיפוד פילה בקר אמריקאי פריים "אנטיקוצ'ו"

צ'ילי מיראסול, סלט תפוחי אדמה, לב דקל, אחי אמריו

יקיטורי עוף

טוגראשי הואנקאינה, צ'ימיצ'ורי, יוזו פוריקקה

שרימפס קריספי

שרימפס בציפוי פנקו, רוטב מלכוצ'ה, ארוגולה, מנגו, צ'ילי אדום

קצ'אפה

פנקייק תירס מתוק ונצואלי, גבינת חלומי, שמנת חמוצה, עגבניית שרי

אמפנדס תירס

תירס מתוק צהוב, אחי, גבינת מנצ'גו, צ'ימיצ'ורי

טקניוס דה הוחלדרה

בצק עלים, שרימפס, רוטב א לה מאצ'ו, איולי חלפיניו, פוריקקה הדרים

אבוקדו

איולי כוסברה וקשיו, פיקו דה גאיו, פול רחב, קינואה פריכה

דג

דג היום, טורטייה מפלנטיין, תפוז, אצ'יוטה, פיקו דה גאיו עם מנגו

שורט ריב

רוטב בוטנים, צמצום ענבים, רוטב אבוקדו, תפוח אדמה פריך

קוד שחור

מחית טארו, קראמבל שיטאקה, מיסו, יוזו

לומו סלטאדו

פילה בקר, סויה, בצל אדום, עגבנייה, תפוח אדמה פריך, אורז קרמי

תמנון בגריל

רוטב מיסו פאנקה, קציפת אורז, שומר, אצ'יוטה

ריזוטו שעורה

אג'י אמריו, גבינת פרמזן, שמנת, מבחר פטריות, רוטב בלסמי מצומצם, גזר בייבי, אספרגוס

אנקוקדו

בקלה שחורה, סרטנים, קלמרי, קוקוס, אחי מיראסול, אורז, צ'לאקיטה מנגו

לחיי בקר

בישול איטי במשך 8 שעות, צ'יצ'ה מתירס סגול, יין אדום, פולנטה קרמית

אורז ברווז

אורז, צ'וריסו, פלנטיין פריך, אצ'יוטה, שוק ברווז קונפי, כורכום, ביצת עין

שוק טלה

מחית קסאווה, רוטב תמרהינדי, מלפפון כבוש, גזר צלוי

750 גרם Parrillada Mixta

סטייק פיקניה בסגנון ברזילאי, סטייק ריב איי, צלעות טלה, עוף במרינדת אצ'יוטה

300 גרם פילה בקר US Prime

300 גרם סינטה בקר אמריקאית פריים

צלעות טלה בגריל

זרעי חרדל, תפוז, צ'ימיצ'ורי, אצ'יוטה, אחי פאנקה

טורו בורגר

קציצת בקר, ריבת מוריטה עם בייקון בקר, גבינת מוצרלה, קרם שום, עלים ירוקים מעורבים, צ'יפס

טאקו עוף

איולי סריראצ'ה, חמוצי מלפפון, וונטון

ירך עוף בגריל במרינדת אצ'יוטה

מיץ תפוזים, אצ'יוטה, אדובו, מיסו

סטייק ריב איי בקר ארגנטינאי 300 גרם

צ'יפס כמהין

רוטב טרטר פובלנו, גבינת פרמזן, עירית

פירה תפוחי אדמה

חמאה, שמנת, שום צלוי

ברוקוליני

חמאת פונזו, רוטב אצ'יוטה, קינואה פריכה, עלי ברוקולי

פטריות

קוקוס, קציפת אג'י אמריו, ביצה עלומה, אנוקי פריך

La Bomba

כדור שוקולד מתפוצץ, מוס שוקולד, פירורי עוגיית שקדים, פירות יער טריים, מוגש לצד השולחן

טורו טורו טרס לצ'ס

סורבה פסיפלורה, מנגו מוקצף, דומדמניות אדומות

צ'ורוס

גלידת גבינת עיזים, רוטב דולסה דה לצ'ה

פבלובה תות שדה

קרם קוקוס מסקרפונה, סורבה תות שדה

עוגת גבינה

גלידת דולסה דה לצ'ה, קומפוט פירות יער

גלידה וסורבה

לכדור. טעמי הגלידה: וניל / תות / שוקולד / גבינת עיזים. טעמי הסורבה: תות / פסיפלורה. מוגש עם קראמבל קינמון ונשיקות מרנג

מרגריטה מרקדו

טקילה מושרית בחלפיניו, מחית פסיפלורה, מיץ ליים, סירופ סוכר וקצף היביסקוס-רוזמרין

מריה פיקפורד סאוור

בורבון, לוקסרדו מרסקינו, מיץ אננס, גרנדין, מיץ ליים

שיקוי מלפפון

מזקל, מחית מלפפון ביתית, מיץ ליים, Tio Pepe, סירופ בזיליקום

פפל פיקדו

טקילה, ליקר פרפה, סירופ אגבה, ליים, סודת אשכולית, יין אדום

צ'יצ'ה אצטקה

אבאסולו, שטיפת שומן של חמאה מלוחה, ניכטה, קורדיאל תירס מתוק

Roraima

שיבאס 12, מיץ ליים, סירופ דמררה, ליקר קוקוס, מילק פאנץ'

נגרוני טומהוק

ג׳ין מושרה בצ׳אי, אמרו אברנה, אפרול, סירופ ורדים, קרפאנו

שפריץ פרואני

פיסקו, אפרול, פסיפלורה, סירופ וניל, בתוספת פרוסקו

פלומה קריבית

רום אנייחו, מסקל, מיץ אשכוליות, סירופ אגבה של Monin, מילק פאנץ'

סקיני טורו

בלאדי מריה מסוננת, מרטיני ביאנקו, שטיפת שומן בשמן זית, שמן צ'ילי מעושן

דוניה מריה פיז

ביפיטר פינק, קמפרים, מרטיני פיירו, קורדיאל תפוחים, מילק פאנץ'

El Gaucho

ביפאיטר פינק, ליקר מלון, יוזו ומחית תות שדה

בועות מנגו

מחית קוקוס, מחית מנגו, סירופ פשוט, סודה

פייק סאוור

מנדרינה, סירופ אגבה, תה שחור, מיץ ליים

כמעט בריא

ג'ין 0%, סירופ היביסקוס ורוזמרין, מיץ ליים, סודת אפרסק ויסמין

פשן הבנרו

מחית פסיפלורה, מיץ ליים, סירופ הבנרו, ג'ינג'ר אייל

אנקוסטרדו דה פראון

שרימפס פריך, טורטייה מקמח, גבינת מוצרלה, סלסה קריאויה

קסביריה

ביריה בקר, טורטיית קמח, גבינת מוצרלה, בצל מוחמץ, כוסברה

טאקו לומו סלטאדו

פילה בקר, טורטיית קמח, רוטב לומו סלטאדו, רוטב קריולה

טאקו שורט ריב

שורט ריב, טורטיית קמח, עלי כוסברה, רוטב חרוך

אנטיקוצ'ו פטריות

פטרייה צלויה, טורטייה מקמח, רוטב אנטיקוצ'רה, מיונז צ'ילי צהוב, תפוח אדמה קריספי

טאקו הספיישל של היום

בחירת הטאקו של השף

תמרהינדי מסקליטה

מתכון מיוחד של תמרהינדי, מסקל Bruxo X, מיץ ליים, סירופ אגבה של Monin

מנדרין מזקליטה

מחית מנדרינה של Boiron, ‏Mazcal Bruxo X, מיץ ליים, סירופ אגבה של Monin

היביסקוס מזקליטה

Mezcal Bruxo X, סירופ היביסקוס לפי מתכון משנה, מיץ ליים

מרגריטת מנגו

מחית מנגו Boiron, טקילה Jose Cuervo Silver, מיץ ליים, ancho reyes

מרגריטה פרחי סמבוק

טקילה חוסה קוארבו סילבר, Fiorente elderflower triple sec, סירופ Monin Elderflower, מיץ ליים

מרגריטה היביסקוס

טקילה Jose Cuervo, סירופ היביסקוס, מיץ ליים, טריפל סק

טוסט אבוקדו

רוטב בוטנים, אבוקדו, גבינת פטה, רוקט, ביצה עלומה

סביצ'ה (בראנץ')

דג היום, קלמרי פריך, לצ'ה דה טיגרה עם קוקוס, צ'לאקיטה, שמן זית שחור, בטטה

סלט קיסר בגריל

חסה בגריל, רוטב קיסר, פרמזן פריך, גרעיני דלעת

אנטיקוצ'ו עוף

סלט מלפפונים, צזיקי, תפוח אדמה פריך

פטקון פטריות

רוטב אבוקדו, פטריות מעורבות, עלים ירוקים

טאקוס שרימפס בסגנון באחה

שרימפס טמפורה, מיונז סריראצ'ה, סלט כרוב

צ'אופה עם צלעות קצרות

רוטב כמהין, צלעות קצרות בבישול איטי, אמולסיית רוקוטו

אנצ'ילדות אדומות

רוטב עגבניות, בשר בקר מפורק, שמנת חמוצה, טורטיית תירס

כרובית טריאקי

זיגוג טריאקי ורימונים, קציפת פרמזן

צ'יצ'ה טוסטדה

גלידת וניל, ג'לי צ'יצ'ה, שמן נענע