Tribelli - Authentic Maltese Cuisine
118 מנות ב-17 קטגוריות
TNAQQIR – נשנושים
Kusra Hobz biz-Zejt
לחם מלטזי מסורתי עם עגבנייה, בצל ירוק, נענע ושמן זית.
Fjura Mimlija
פוזה פתוחה עם ממרח עגבניות, בצל אדום, ירקות מוחמצים של Gardenia, טונה, זיתים, צלפים, נענע ופטרוזיליה.
Platt Malti 2g²
שתי עגבניות מסורתיות מיובשות בשמש (מיובשות), ממרח עגבניות, bigilla (מטבל שעועית tick), זיתים במרינדה עם ביסקוויטי מים מלטזיים.
Platt Malti
מגש מלטזי מסורתי עם נקניקייה מלטזית על הגריל, עגבניות מיובשות בשמש, לחם מלטזי עם ממרח עגבניות ושמן זית, ביגילה, זיתים ממולאים במרינדה, גבינת עיזים מפולפלת, שעועית לימה וביסקוויטים מלטזיים מסוג "ווטר".
מרק מסורתי TRADITIONAL SOUP
אלג'וטה - מרק דייגים מקומי
מרק דגים מלטזי מסורתי עם שום, עגבנייה ואורז.
Kawjata
מרק ירקות עשיר ומשביע עם שוק חזיר, נקניקייה מלטזית ופסטת דיטליני.
סלטים – SALADS
Insalata tal-Qarnit
סלט תמנון עם שום, לימון, עגבניות, צלפים, זיתים ושמן זית
אינסלטה מלטייה 2g²
סלט טרי עם gbejniet מסורתיים, ממרח עגבניות, גבינת עיזים, זיתים וצלפים.
PULPETTI – קציצות
Pulpetti tal-Laham
קציצות טונה ובקר טחון עם שום, תפוח אדמה, ביצה וגבינה מגוררת.
Pulpetti tat-Tonn u Pastard
קציצות טונה וכרובית עם שום, פירורי לחם, נענע, תפוח אדמה וביצה
IL-BEWEL PLATT – מנה ראשונה
ארנב
ארנב בבישול איטי, מוגש עם שום, עגבנייה, תפוח אדמה, בצל, ממרח עגבניות, יין אדום, עלי דפנה וצ'ילי
Zalzett Malti
שתי נקניקיות מלטזיות על הגריל, מוגשות עם ממרח עגבניות ושמן זית מתובל בפלפל ופטרוזיליה
Qagħaq tal-Ħobż Malti
לחם מחמצת מלטזי מסורתי ממולא בבשר טחון, גבינת פרמזן, תבלינים ועשבי תיבול, מוגש על רוטב עגבניות טרי.
Balbuljata Maltija
ביצים מקושקשות עם עגבניות, בצל, שום, ממרח עגבניות ועשבי תיבול טריים, מוגשות עם לחם מלטזי פריך.
Brungiel Mimli
חצילים ממולאים אפויים עם בשר חזיר טחון, גבינת פרמזן, תבלינים ועשבי תיבול, מוגשים על רוטב עגבניות טרי.
קפונאטה מלטזית עם לחם מלטזי
תבשיל כפרי של חצילים, פלפלים, קישואים, בצל, עגבניות, זיתים וצלפים, מוגש עם לחם מלטזי חם (אופציונלי: להוסיף ביצה +€1.50).
Froġa tat-Tarja (פרוג'ה טאט-טאריה)
אטריות ורמיצ'לי מטוגנות ופריכות עם ביצים, גבינה ופטרוזיליה
Qarabali Mimli
קישואים ממולאים בבשר טחון, גבינת פרמזן ועשבי תיבול, מוגשים ברוטב עגבניות טרי. מנה €10 / לשיתוף €18.
Ajjoli | Reyna | Ricotta Mqalli
מטבל איולי מלטזי מסורתי, מוגש עם רביולי ריקוטה מטוגנים בשמן עמוק
GĦAĠIN U ROSS – פסטה ואורז
Kavljata ta’ l-Fenek
ראגו ארנבת ברוטב עגבניות, שום ובזיליקום
פסטה יוונית (Għaġin Grieg)
פסטה בסגנון מלטזי (bigilla) עם בשר חזיר טחון, חמאה, בצל, שום, יין לבן, עשבי תיבול טריים וגבינת פרמזן
Ross il-Forn
מקרוני אפוי מסורתי עם בשר טחון, רוטב עגבניות, אפונה, גבינה מגוררת וביצה
Imqarrun il-Forn
מקרוני אפוי מסורתי עם בשר טחון, רוטב עגבניות, אפונה, גבינה מגוררת וביצה
ספגטי ברוטב פרוק
ספגטי עם רוטב ציר בקר בבישול איטי, אפונה, בצל, שום, גזר, יין אדום, עשבי תיבול טריים ופטרוזיליה
Spagetti bil-Qarnit
ספגטי עם תמנון בבישול איטי בעגבניות, בצל ושום, יין אדום, גזר ופטרוזיליה
PLATT EWLIENI – עיקריות
Fenek moqli
ארנבת מטוגנת מסורתית עם שום, יין אדום, רוזמרין ועשבי תיבול, מוגשת עם תפוח אדמה אפוי וסלט טרי
Stuffat tal-Fenek
תבשיל ארנבת בבישול איטי עם יין אדום, עגבנייה, שום ועשבי תיבול
Bragoli
בקר ממולא בביצים קשות ובייקון, מוגש עם עגבנייה, גזר ורוטב יין אדום
Majjal il-Forn
צלי מותן חזיר בבישול איטי, עם שומר, שום, בצל וגזר מעל
Sikek tar-Ribeye
סטייק ריבאיי על הגריל עם חרדל, עגבנייה וברנדי
עוף עם פטריות (Tiġieġ bil-Faqqiegħ)
עוף מוגש עם רוטב פטריות, מעל גבינת פרמזן ופטרוזיליה
Kustilja tal-Majjal u Żewġ Bajdiet
צלע חזיר על הגריל מוגשת עם ביצים מטוגנות
Ħamem Iż-Zalzett 2g²
תבשיל מסורתי מבשר סוס עם בצל ושום, גזר, תפוחי אדמה, רסק עגבניות, פטריות, יין אדום, שמיר ותבלינים
Kalamar Mimlija 2g²
קלמרי ממולא באורז, יין לבן, טונה, זיתים, צלפים ועשבי תיבול, מבושל לאט ברוטב עגבניות ומוגש עם תפוחי אדמה צלויים
Xkall tat-Tpixxip
סטייק דג חרב על הגריל עם רוטב אנשובי-עגבניות וקפריסין ושמן זית, מוגש עם תפוחי אדמה צלויים
קרניט בז-זייט, שום ויין לבן (Qarnit bż-Zejt, Tewm u Inbid Aħja)
תמנון רך מוקפץ בשמן זית עם לימון, שום, פטרוזיליה, בצל מטוגן פריך ויין לבן
KONTORN – תוספות
Patata l-Forn
תפוחי אדמה צלויים מסורתיים ממלטה עם זרעי שומר, שום, בצל ושמן זית
Patata ‘l-Malta moqlija
תפוחי אדמה מטוגנים בסגנון מלטזי (צ'יפס)
ירקות עונתיים מעורבים
ירקות מעורבים
Kapuna (קפונה)
תבשיל מלטזי מסורתי של חצילים, פלפלים, בצל, עגבניות, קישואים, זיתים וצלפים
רוטב פטריות Zalza tal-Faqqiegħ
Mushroom sauce.
רוטב גרייבי
טריו – קומבו
Il-Karbat
תבשיל בשר סוס, נקניקייה מלטזית וארנב מטוגן
Il-Karzini (איל-קרזיני)
תבשיל בשר סוס, נקניקייה מלטזית וארנב מטוגן
Il-Palruin
תבשיל בשר סוס, נקניקייה מלטזית וגבינת פרמזן
Il-Bahr
סטייק דג חרב על הגריל, קלמרי ממולא ותמנון
TORI – פשטידות
Torta tal-Laham
פאי מסורתי של ארנבת ובקר עם נקניקייה, בצל, ביצה וציר לבן מלוח.
Torta tal-Illustrina u l-Ispinaċi
פאי מסורתי מארנבת ובקר עם נקניקייה, בצל, ביצה וציר לבן מלוח.
Torta tat-Tonn u l-Ispinaċi ‘HOUSE SPECIAL’
פאי מסורתי מבשר ארנבת ובקר עם נקניקייה, בצל, ביצה וציר לבן מלוח.
XORB KIESAĦ – משקאות קרים
Ilma – Water
מים רגילים או מוגזים
מיץ פירות – Juice
תפוז, תפוח, אפרסק, אננס
לומינטה – משקה קל
Kinnie, Kinnie Zero, Pepsi, Pepsi Zero, 7up, 7up Zero, Mirinda, Bitter Lemon, Tonic water, Soda Water
תה קר
אפרסק, לימון
רד בול (Red Bull)
בירה – BEER
Lokali - מקומי
Cisk Lager / Excel / Chill / Shandy
בירה ללא אלכוהול: Cisk 0.0
בלו לייבל
Ta’ Barrrà - זר
היינקן
באדווייזר
גינס (Guinness)
מבחר הבית המיוחד – מבחר Wine House
Aħmar jew Abjad – אדום או לבן
Bit-tazza - בכוס
קראפה - קראף 1 ליטר
קוקטיילים
אפרול / קמפרי / לימונצ'לו / באיטרה שפריץ
מוחיטו קלאסי / תות
לונדון מיול / וויסקי סאוור
פינה קולדה / סקס על החוף
נגרוני
לונג איילנד אייס-טי
SPIRIT – משקאות חריפים
אפריטיפים ומשקאות חריפים סטנדרטיים
ג׳ין | רום | מרטיני | וודקה...
ליקרים סטנדרטיים
אמרטו | פרנג'ליקו | אברנה ...
פרימיום:
וודקה גריי גוס
ג׳וני ווקר בלאק לייבל
ג'ין בומביי
ג׳ין הנדריקס
ג׳ורה 12 שנים
מיקסרים
KAFÈ U TE’ – קפה ותה
אספרסו / אספרסו לונגו
אספרסו מקיאטו
אספרסו כפול
קפוצ'ינו
אמריקנו
לאטה מקיאטו
קפה נמס
אפוגטו אספרסו
עם כדור גלידת וניל
תה ארוחת בוקר אנגלי
(עם חלב)
