Vecchia Napoli Mellieha (וקיה נאפולי מלייהה)

I TRE SFIZI (G)(GL)

שלישיית מטבלים עשירה בטעמי דרום איטליה: גורגונזולה (M), זית וצימוק (G), קפונטה חציל (G), מוגש עם פוקאצ'ה (GL)

LA BURRATA, E NON SOLO (G)(GL)(M)

בוראטה היא גבינה טרייה מפוליה, עשויה מחלב פרה וממולאת בשמנת טרייה שנוזלת החוצה במגע המזלג. גבינה פשוטה ועדינה זו מוגשת לצד אגרודולצ'ה עגבניות וזיתים מיובשים. מוגשת על מצע של רוקט ועם לחם מלטזי צלוי

CARPACCIO DI MANZO (M)

סירלוין בקר פריים נא, פרוס דק ובציפוי קרום פלפל, עם רוקט, שבבי פקורינו וזיתים מיובשים, בזילוף ויניגרט לימון

PANELLE (G)(GL)

אוכל רחוב סיציליאני מסורתי – לביבות מטוגנות מקמח חומוס, מתובלות בעשבי תיבול טריים ושום

BOCCONCINI DEL CAPO (E)(GL)(M)

כדורי Grana Padano מטוגנים קלילים ואווריריים, מצופים בפפריקה מעושנת ומוגשים עם ריקוטה מוקצפת

ARANCINI CLASSICI (G)(M)(E)(GL)

כדורי אורז פריכים מצופים פירורי לחם, ממולאים ברוטב עגבניות San Marzano עשיר, בזיליקום, Grana Padano ומוצרלה fior di latte

CALAMARI FRITTI (GL)(G)(SF)(E)

150 גרם טבעות קלמארי פריכות, מוגשות עם מיונז שום

SALSICCIA AI FERRI (G)(GL)(SS)

נקניקייה סיציליאנית עגולה על הגריל, מוגשת עם צ'אטני משמש וצ'ילי, ובצל אדום מקורמל

חדש שיפודי מורטדלה (N)

מורטדלה פרוסה דק, צלויה על גחלים, מוגשת עם סלסה ורדה תוססת

חדש: POLIPO ALLA LUCIANA (F)(G)(GL)

תמנון בבישול איטי ברוטב עגבניות San Marzano עשיר עם זיתי Kalamata, צלפים, עגבניות שרי, שום וצ'ילי טרי

FOCACCIA FUORI GROTTA (G)(GL)

שום, רוזמרין ושמן זית

FOCACCIA LA NUDA (GL)(M)

מוצרלה די בופאלה, רוקט, עגבניות שרי ואורגנו

SUPER! חדש FOCACCIA GUANCIA (GL)(M)(G)(N)

פסטו בזיליקום, גואנצ'אלה, קרם בוראטה, עגבניות שרי קונפי

SALMONE ALL’ARCOBALENO (F)(N)(G)

פילה סלמון צרוב במחבת, מוגש על סלט מרענן עם מלפפון, רצועות גזר, רימונים, משמשים מוחמצים ובצל אדום, מעורבב עם בזיליקום טרי, רוקט, קשיו פריך ורוטב חרוב

NOVITÀ S&S INSALATA ESTIVA (V)(M)(G)

כוסמת אגוזית, עגבניות שרי ועגבניות מיובשות בשמש, בצל ירוק, נענע טרייה ו-Ricotta Salata, מעורבבים ברוטב גרמולטה רענן וחמצמץ. קלילה, טרייה ומלאה בטעם ים-תיכוני

POLLO ZOLA (M)(N)

עוף עסיסי על הגריל, מעורבב עם גורגונזולה, אגוזי מלך, תפוחים מוחמצים, ענבים ועלים מעורבים פריכים, מתובלים בשמן זית כתית מעולה

סלט בקר (G)(M)(N)

סטייק פלאנק בקר על הגריל, מוגש על מצע של בייבי תרד, עגבניות שרי, עגבניות מיובשות בשמש, לבבות ארטישוק, ובצל סגול, עם שבבי פרמזן, אגוזי לוז כתושים וויניגרט איטלקי רענן ומלא חיות

ספגטי אל’אליו, אוליו ופפרונצ’ינו (G)(GL)

מנת ספגטי טיפוסית זו, שנזרקת בפשטות עם המרכיבים הצנועים של שום, שמן זית ופלפלי צ’ילי אדומים, עשתה דרך ארוכה מסמטאותיה האחוריות של נאפולי

לזניה אל ראגו די בולוניה (G)(GL)(M)

לזניה אפויה מסורתית עם רוטב בשר עשיר

ריגטוני עם ראגו קלאסי נפוליטני (G)(GL)

ריגטוני עם בקר ונקניקייה, בבישול איטי ברוטב עגבניות סן מרצאנו; טעם אמיתי של נאפולי

ספגטי עם קלמארי (G)(GL)(SF)

ספגטי עם קלמארי טרי, מוקפץ ברוטב עגבניות San Marzano עשיר, עגבניות שרי טריות ושום, ומוגש עם פירורי לחם קלויים

LINGUINE CON GAMBERI E PISTACCHIO (G)(SF)(N)

פסטת לינגוויני מוקפצת בביסק שרימפס עשיר וברוטב קרם פיסטוק, מוגשת עם שרימפס קינג צרובים במחבת

PACCHERI ’NDUJA E BURRATA (G)(GL)(M)(N)

פסטת פאקרי מוקפצת בפסטו נקניק חריף ומעליה גבינת בוראטה קרמית טרייה שנמשכה זה עתה

PACCHERI PISTACCHIO E BURRATA (G)(GL)(M)(N)

פסטת פאקרי מעורבבת בקרם פיסטוק ופרושוטו קרודו, מעל גבינת בוראטה קרמית טרייה, בסיומת גרידת לימון

NOVITÀ RISOTTO NERANO (G)(M)

ריזוטו עם מחית קישואים, גבינת פקורינו ומעוטר בצ׳יפס קישואים וגרידת לימון

חדש לומאקה סארדה עם נקניק וזיתים (G)(GL)(M)

Lumache Sarde מוקפצים ברוטב עגבניות סן מרזאנו עם זיתי קלמטה, נקניק סיציליאני, עגבניות שרי, פקורינו, אורגנו ושמן זית כתית מעולה

NOVITÀ SPAGHETTI NETTUNO (G)(F)(GL)

ספגטי עם טונה טרייה, מוקפץ עם מחית שומר, שום, תפוז ונענע

ריגטוני אלה זוצונה (G)(GL)(M)(E)

קלאסיקה רומאית משביעה המשלבת את המיטב מארבעה רטבים אייקוניים — גואנצ'אלה, נקניקייה איטלקית, רוטב עגבניות סן מרצאנו, חלמון ביצה וגבינת פקורינו רומאנו

CONTROFILETTO AI FERRI (M)

סירלוין פריים של בקר איטלקי Scottona, צלוי על פחמים

SALMONE IN PADELLA (F)(G)(N)

סלמון צרוב במחבת עד לפריכות, מוגש עם מלפפון טרי, גזר, שומר כבוש, עשבי תיבול טריים וסלאו עם אגוזי לוז, מעורבב ברוטב קרוב

S&S PETTO DI POLLO AI FERRI (M)(G)(N)

חזה עוף בגריל פחמים על גבי פסטו קלברזה טעים ומשובח, מוגש לצד ברוקולי וגזר בריאים ומלאי טעם 369 KCAL | 62.3g חלבון | 8.0g פחמימות | 9.6g שומנים | 4.2g סיבים תזונתיים

TAGLIATA DI POLLO (G)

550 גרם טליאטה מירכי עוף ללא עצם, צלויות על גריל פחמים, במרינדה של אורגנו, גרידת לימון, שום, צ'ילי ופטרוזיליה, מוגש על מצע של רוקט

"PORK RIBS" COSTINE DI MAIALE (G)(N)(SS)

צלעות חזיר רכות, מבושלות בסו-ויד במשך 12 שעות, מצופות ברוטב BBQ ביתי שלנו

NOVITÀ BURGER VIA TOLEDO (E)(GL)(M)

שתי קציצות בקר מעוכות עם גבינת סקאמורצה מעושנת מומסת, מיונז שום, מוגש עם צ׳יפס

BURGER SPACCA NAPOLI (G)(E)(GL)(M)

שתי קציצות בקר בסגנון smashed עם בייקון פריך, סקאמורצה מעושנת, בצל אדום, חסת אייסברג ורוטב הבית המיוחד של Vecchia Napoli, מוגש עם צ׳יפס

NOVITÀ BURGER DI POLLASTELLA (E)(GL)(M)(F)(G)

ירכי עוף פריכות בציפוי בלילה, חסה אייסברג, בייקון פריך, גרנה פדאנו ומיונז אנשובי, מוגש עם צ'יפס

NOVITÀ BURGER TARTUFATA (G)(E)(GL)(M)

שתי קציצות בקר מעוכות עם גבינת סקאמורצה מעושנת מומסת, בייקון פריך, מלפפון חמוץ, בצל פריך ומיונז כמהין, מוגש עם צ'יפס

NOVITÀ BURGER CALABRESE (G)(E)(GL)(M)

שתי קציצות בקר מעוכות עם גבינת סקאמורצה מעושנת מומסת, בצל אדום מקורמל, צ'ילי ומיונז דבש, מוגש עם צ'יפס

פיצה אגליו אה אוליו (GL)(M)(G)

מוצרלה פיור די לאטה, קונפי שום, שמן זית, צ'ילי טרי ופטרוזיליה מטוגנת

פיצה גריטה (GL)(M)

טוויסט יצירתי על מרגריטה: רדוקציית עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, ורדוקציית בזיליקום חלקה לסיומת עשבונית ורעננה, בזיליקום טרי ופקורינו רומאנו

פיצה לזניה (GL)(M)(G)

לזניה פוגשת פיצה בתנור: מוצרלה fior di latte, רוטב בולונז, אמולסיית עגבניות, רוטב Grana Padano, אגוז מוסקט ופלפל שחור גרוס

PIZZA NERANO (G)(GL)(M)

מחית קישואים, מוצרלה פיור די לאטה, פקורינו רומאנו, צ'יפס קישואים פריך וגרידת לימון

פיצה גאלינה סבאליאטה (GL)(M)(E)(G)

מוצרלה פיור די לאטה, ירכי עוף מצופות פירורי לחם, רוטב ברביקיו, בצל ירוק, פטרוזיליה מטוגנת ואיולי שום

LA CICCIONA (GL)(M)

מוצרלה פיור די לאטה, סקאמורצה מעושנת, פורקטה פרוסה דק, בצל אדום מקורמל ושמן רוזמרין

פיצה קרבו קרמה (GL)(M)(E)

פיוז'ן של שני קלאסיקות רומאיות – Cacio e Pepe ו-Carbonara. מעל מוצרלה fior di latte, גואנצ'אלה פריך, גבינת Pecorino Romano, קרם חלמון ביצה ונגיעה של פלפל שחור

PIZZA LA MORTAZZA E PISTACCHIO (GL)(M)(G)(N)

פרובולונה, מוצרלה פיור די לאטה, מורטדלה מטוגנת, בוראטה, קרם פיסטוק ודובדבן קונפי

קלצונה קאפו די מונטה (G)(GL)(M)

מוצרלה פיור די לאטה, פרמיג'אנו רג'אנו, אמנטל שווייצרי, פונטינה, איטליקו, קרם פטריות וכמהין, טרביזנה, רוקט, פרושוטו קרודו וגרנה פדאנו

מרכיבים נוספים

מוצרלה די בופאלה שלמה

מוצרלה די בופאלה ללא לקטוז

קרמה די טרטופו

עוף

ALLA MARINARA (G)(GL)

רוטב עגבניות, שום ואורגנו

ALLA MARGHERITA (GL)(M)

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה ובזיליקום

DEL SUD (GL)(M)

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, חצילים, גראנה פדאנו ובזיליקום

PIZZA LUCIFERA (G)(GL)(M)

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, ‘nduja, סלמי חריף, בצל וזיתים

פיצה בוראטה א פומודורו (GL)(M)

רוטב עגבניות, קרם בוראטה, בזיליקום טרי ושמן זית

CALZONE VECCHIA NAPOLI (GL)(M)

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, ריקוטה, שינקן מעושן וגרנה פדאנו

קוואטרו פורמאג'י (GL)(M)

מוצרלה פיור די לאטה, פרובולונה, גרנה פדאנו וגורגונזולה

ALLA CAPRICCIOSA (GL)(M)

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, פטריות, ארטישוק, זיתים וחזיר מעושן

BELLA MALTA (G)(GL)(M)

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, עגבניות מיובשות בשמש, נקניקייה מלטזית, ġbejna מתובלת בפלפל ובצל טרי נא

פיצה דל קרמינה (GL)(M)(F)(G)

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, טונה, בצל אדום טרי, זיתים, אנשובי, שום ואורגנו

FUNGHI BIANCA (G)(GL)(M)

מוצרלה פיור די לאטה, פטריות, פנצ'טה, שום וגבינת פרובולונה

LAMATRICIANA (GL)(M)

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, גואנצ'אלה פריך, גבינת פקורינו רומאנו ונגיעה של צ'ילי

PIZZA SNELLA (GL)(M)

מוצרלה פיור די לאטה, עגבניות שרי, רוקט, פרושוטו קרודו וגרנה פדאנו

PIZZA WUDY (GL)(M)

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה ונקניקיית Wudy

PIZZA TOPOLINO (GL)(M)

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה וזיתים שחורים

פיצה סלמי (GL)(M)

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה וסלמי נאפולי

PENNE A PIACERE (GL)

פנה עם חמאה וגבינה (M), או רוטב עגבניות (G), או רוטב בולונז (G)

BABY BURGER (E)(GL)(M)

מיני בורגר מבשר בקר פרימיום בסגנון smashed עם גבינה מותכת, מוגש עם צ׳יפס

FRITTI DI POLLO CON PATATINE (GL)

רצועות עוף מצופות פירורי לחם, מוגשות עם צ'יפס