Venus Restaurant (מסעדת ונוס)
20 מנות ב-5 קטגוריות
מנות פתיחה קרות
ברי אפוי (Baked Brie)
ברי קממבר אפוי, עם בצל מקורמל וריבת חמוציות מעל
קרפצ'יו דגים
סלמון, דג חרב או תמנון, פרוס דק עם רוטב הדרים
קרפצ'יו בקר
פילה בקר צרוב, שבבי פרמזן, סלט קטן, אגוזי מקדמיה, רוטב הדרים-תפוז
מנות פתיחה חמות
מרק דגים „Aljotta“
מרק דגים מקומי מסורתי המוגש עם פירות ים טריים
תמנון
תמנון מקומי טרי, עגבניות שרי, בצל, שום, יין לבן, פומה דגים, עשבי תיבול טריים
מולים
מולים טריים המבושלים בציר ארומטי של למון גראס, ג'ינג'ר וחלב קוקוס
קלמארי פריטי (Calamari Fritti)
קלמארי מטוגן, סלט קטן, עשבי תיבול טריים, רוטב ראנץ'
ארנצ'יני שורט ריב
כדורי ריזוטו פריכים ממולאים בשורט ריב בקר בבישול איטי, עם ולוטה עגבניות ופלפל מתוק
פסטה ודגנים
לינגוויני עם שרימפס ופיסטוק
שרימפס טריים, פסטו ביתי, שמנת מקומית, פיסטוק, עשבי תיבול טריים
ריזוטו קאצ'ו א פפה עם פורצ'יני
ריזוטו ארבוריו, פקורינו, פורצ'יני כתוש, שבבי פרמזן
פאקרי עם לחיי בקר
לחיי בקר בבישול איטי עם פטריות ויין אדום
לינגוויני פירות ים
מבחר יומי של פירות ים טריים, שום, יין לבן, עגבניות שרי
טליאטלה עם ארנב
טליאטלה בעבודת יד, מוגשת עם בשר ארנב מפורק, ג׳ינג׳ר ומיץ תפוזים
יבשה
ביף וולינגטון
פילה בקר צרוב עטוף בשינקן פארמה, בצק עלים ודוּקסל פטריות
ריבאיי בקר
סטייק ריבאיי ארגנטינאי, תפוח אדמה פונדנט, חמאת שום
רולדת ארנב
ארנב מלטזי במילוי נקניקייה, ז׳ו תימין
חזה ברווז
חזה ברווז Burberry עם ארטישוק ירושלמי, לימון, פלפל ו־jus דבש
צ'יקן סופרים
עוף מקומי צרוב במחבת, ממולא בריקוטה ותרד
מאכלי ים
פילה סלמון
פילה סלמון בציפוי עשבי תיבול, רוטב זעפרן, שמן מושרה בעשבי תיבול ולימון
פילה לברק
לברק צרוב במחבת עם עשבי תיבול טריים ותוספות עונתיות
