Victoria Gastropub (ויקטוריה גסטרופאב)
109 מנות ב-13 קטגוריות
ארוחת בוקר
מוגש מ-8:00 בבוקר עד 12:00 בצהריים
בראנץ' ויקטוריה
2 ביצים מטוגנות, 2 נקניקיות חזיר, שעועית אפויה, 3 פרוסות בייקון, עגבנייה על הגריל, פטריות, האש בראון, לחם קלוי - בראנץ' ויקטוריה מאוחר: 12:00 - 17:00
ארוחת בוקר אנגלית
2 ביצים מטוגנות, נקניקיית חזיר אחת, שעועית אפויה, 2 פרוסות בייקון ולחם קלוי - בראנץ' Late Victoria: 12:00 - 17:00
ארוחת בוקר צמחונית
ביצים, עגבניות שרי על הגריל, פטריות, שעועית אפויה, אבוקדו, נקניקייה צמחונית, לחם קלוי ותה או קפה.
אומלט
אומלט מ-3 ביצים עם שינקן, גבינה, פטריות ולחם קלוי
אומלט ירקות
אומלט מ-3 ביצים עם צ'דר, עגבניות, בצל ולחם קלוי
אגס בנדיקט
2 ביצים עלומות על מאפין אנגלי עם עלי תרד, בייקון, רוטב הולנדייז ועירית
פנקייקים
פנקייקים מוגשים עם נוטלה, בננה ופירורי ביסקוויט
נשנושים קלים
כריך עם שינקן וגבינה
כריך גבינה, עגבנייה ובצל
כריך ביצה, אבוקדו ומלפפון
ביצים מקושקשות
על טוסט
ביצים מטוגנות
על טוסט צרפתי
ביצים עלומות
גבינת שמנת עם שמנת חמוצה וגוואקמולי על לחם מלטזי קלוי
צ'יאבטות
מוגש מ-8:00 בבוקר עד 12:00 בצהריים
צ'יאבטה בריסקט
בריסקט בקר בבישול איטי, גבינת צ'דר, רוטב צ'ילי ושזיפים, עלי רוקט, קולסלאו תפוחים
צ'יאבטה עוף
חזה עוף על הגריל, ריבת מנגו, בצל אדום, עלי רוקט
צ'יאבטה פארמה
שינקן פארמה, בוראטה, רוקט ועגבניות.
מנות פתיחה
מרק היום
אנא שאלו את המארח/ת לגבי המנה המיוחדת היומית שלנו
GAMBAS AL CHEF
שרימפס ללא ראש, לוהטים ומבעבעים, עם שאלוט, בצל ירוק, למון גראס, ג׳ינג׳ר, כוסברה טרייה, עגבניות שרי ושום ברוטב קארי קוקוס קרמי, מוגשים עם פוקאצ׳ה
ALJOTTA
מרק דגים מסורתי מלטזי עם דג לבן, עגבניות, נענע, בצל ירוק ואורז, מוגש עם לחם שום
קלמארי פריטי
קלמארי מטוגן פריך, מוגש עם מיונז ליים.
מולים שחורים
מולים שחורים טריים בקליפה, חמאת טרגון, שמן שום, יין לבן, עגבניות שרי ובזיליקום
פטה אפויה
גבינת פטה יוונית אפויה בתנור, עגבניות שרי מיובשות למחצה, בצל אדום, סירופ דבש
לחם שום
לחם מלטזי עם חמאת שום ועשבי תיבול
ברוסקטה פטה
קליפת עגבנייה חתוכה לקוביות, בצל אדום, בזיליקום, שמן זית, גבינת פטה מפוררת
ברוסקטה מלטזית
נקניקייה מלטזית מפוררת, עגבנייה מיובשת בשמש, זיתים, שום, גבינת עיזים מתובלת בפלפל
פוקצ'ה
פיקו דה גאיו, פילה סרדינים, זיתי קלמטה, עלי רוקט, שמן זית
סלט
סלט קיסר עם עוף
חזה עוף על הגריל, חסה אייסברג, בייקון פריך, קרוטונים, רוטב קיסר ושבבי פרמזן
סלט יווני
עגבניות, מלפפון, בצל, פלפלים, זיתים שחורים, גבינת פטה ועלים ירוקים מעורבים.
סלט בריסקט בקר
בריסקט בקר בבישול איטי, גבינה כחולה, מלפפונים חמוצים קטנים (gherkin), תירס מתוק, מלפפון, בצל אדום, עגבניות שרי, חסה אייסברג, רוטב כוסברה
סלט קוב טבעוני
חסת אייסברג, עלים מעורבים, לבבות ארטישוק, זיתי קלמטה, חומוס, אבוקדו, תירס מתוק, צלפים, פיקו דה גאיו, גרעיני דלעת, גלייז בלסמי
סלט חלומי
גבינת חלומי על הגריל, קייל פריך, חומוס, חמוציות מיובשות, עגבניות שרי, מלפפון, אגוזי קשיו, רוטב כוסברה
פיצה
מרגריטה
רוטב עגבניות, מוצרלה, בזיליקום
נפוליטנה
רוטב עגבניות, מוצרלה, אנשובי, צלפים, בזיליקום
פפרוני
רוטב עגבניות, מוצרלה, פפרוני
פרושוטו א פונגי
רוטב עגבניות, מוצרלה, שינקן, פטריות
קפריצ'וזה
רוטב עגבניות, מוצרלה, לבבות ארטישוק, פטריות, שינקן, ביצים, זיתים שחורים
PARMA E RUCOLA
רוטב עגבניות, מוצרלה, עגבניות שרי, עלי רוקט, חמון סראנו, שבבי גרנה, שמן זית כתית מעולה
VEGETARIANA
רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות, לבבות ארטישוק, פלפלים, בצל, תירס מתוק, אפונה ירוקה
קוואטרו פורמאג'י
קרם לבן, מוצרלה, גורגונזולה, גבינת ברי, גבינת פרמזן
גמבריֶטי וזוקיני
קרם לבן, מוצרלה, שרימפס, זוקיני, עגבניות שרי, בזיליקום ושמן זית כתית מעולה
FRUTTI DI MARE
רוטב עגבניות, מוצרלה, פירות ים עם קונכייה, שרימפס, נתחי דג, עגבניות שרי, בזיליקום, שמן זית כתית מעולה
מלטזי
רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, נקניקייה מלטזית, קפונטה, זיתים שחורים, עגבנייה מיובשת בשמש
FIESTA
רוטב עגבניות חריף, מוצרלה, צ'ילי קון קרנה, נקניקייה מלטזית, פפרוני, פלפלים, רוטב BBQ
עוף BBQ מעושן
מוצרלה, רצועות עוף, פלפלים, בצל, תירס מתוק, רוטב BBQ
צ'וריסו
רוטב עגבניות, מוצרלה, סלמי חריף, צ'וריסו, בצל מקורמל, גבינת פטה, זיתים שחורים
ויקטוריה קלצונה
פיצה סגורה, רוטב עגבניות, מוצרלה, גבינת גורגונזולה, תרד בייבי, שינקן סראנו, שבבי גרנה, שמן זית כתית מעולה
טבעוני
רוטב עגבניות, מוצרלה ללא חלב, ירקות על הגריל, זיתים ובזיליקום טרי
מרכיבים נוספים
בוראטה פיור די לאטה
מנות עיקריות
סטייק ריב איי
נתח פרימיום 300 גרם מבקר שניזון מדגנים, עשוי לפי טעמך
טאליאטה בקר
300 גרם בשר בקר מנתח פלאפ, מוגש עם עלי רוקט, שבבי גרנה, עגבניות שרי וזיגוג בלסמי
טומהוק חזיר
טומהוק חזיר על הגריל, מושרה בעשבי תיבול ומוגש עם פירה תפוחי אדמה.
ארנב בסגנון מלטזי
נתחי ארנב מקומי מבושלים בשום וביין לבן, עם אפונה ירוקה ורוטב
BRAGIOLI
פרוסות של בשר בקר פרימיום רך מגולגל, ממולאות בבשר בקר וחזיר טחון, כוסברה, בייקון וביצים קשות, מוגשות עם רוטב גרייבי
צלעות בטן חזיר מעושנות
צלעות בטן חזיר בבישול איטי עם תערובת תבלינים, רוטב ברביקיו מעושן, בצל פריך, קולסלאו תפוחים
דג היום
אנא שאלו את המארח שלכם לגבי המנות המיוחדות היומיות שלנו
רולדת עוף
חזה עוף ללא עצם ממולא בגבינת שמנת, שינקן, גבינת צ'דר מיושנת ופירורי לחם פנקו
שניצל עוף
שניצל עוף מטוגן עד להזהבה, מוגש עם צ׳יפס ורוטב כוסברה.
עוף צ'אר-סיו
פילה עוף מתובל בעשבי תיבול, רוטב צ'אר סיו, פירה תפוחי אדמה, בצל פריך ופנצ'טה
פיש אנד צ'יפס
פיש אנד צ'יפס מסורתי מוגש עם רוטב טרטר, סלט טרי וצ'יפס פריך
סטייק סלמון
סטייק סלמון צרוב במחבת, ממרח צ'ילי ושום, פירה תפוחי אדמה
פילה לברק
פילה לברק צרוב במחבת, מוגש עם רוטב צלפים קרמי.
המבורגרים
בורגר קלאסי
קציצת בקר, גבינת צ'דר, פרוסות עגבנייה, מלפפונים חמוצים (גרקינס), בצל אדום, חסה, רוטב עגבניות ביתי
בורגר עם ריבת בייקון
קציצת בקר, בייקון קריספי, ביצה מטוגנת, בצל קריספי, חסה ומיונז ריבת בייקון
בורגר הבנרו
קציצת בקר, גבינת צ'דר חריפה, בייקון פריך, בצל פריך, צ'ילי מטוגן וריבת מנגו-צ'ילי
בורגר ברי
קציצת בקר, גבינת ברי, בצל מקורמל וחסת אייסברג
בורגר ויקטוריה עם כמהין
קציצת בקר, בייקון פריך, בצל פריך, ביצה מטוגנת, מיונז כמהין, חסה אייסברג
בורגר פולד פורק
פולד פורק מעושן ב-BBQ, צ'דר מותך, חסה אייסברג ובצל חי
המבורגר עוף
חזה עוף מצופה פירורים, בצל אדום, מלפפונים חמוצים (גרקינס), חסה ומיונז חרדל ודבש
בורגר טבעוני
קציצת המבורגר טבעונית, גבינה טבעונית, חסה, עגבניות, בצל, עם ריבת מנגו חריפה מעל
תפריט ילדים
פסטה פנה
פסטה פנה עם שמנת לבישול או רוטב עגבניות
מיני המבורגר בקר
מוגש עם צ׳יפס קריספי
פיצה
רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה, שינקן
ביסי עוף
מוגש עם צ׳יפס פריך
פסטה
לזניה
דפי פסטה בשכבות עם ראגו בקר וחזיר בבישול איטי, רוטב עגבניות, בשמל קרמי וגבינה מגוררת
ספגטי בולונז
ראגו בקר וחזיר בבישול איטי עם רוטב עגבניות עשיר
פאקרי בוראטה
עגבניות שרי, שום, בזיליקום, גבינת פרמזן ומעל חתיכות בוראטה
פנה טבעוני
חצילים, פלפלים, אפונה ירוקה, גזר, בצל ירוק, רוטב עגבניות ושמן זית
ספגטי קרבונרה
ביצים, גואנצ'אלה, גרנה פדאנו, פלפל שחור גרוס
לינגוויני דלה קאסה
חזה עוף, עגבנייה מיובשת בשמש, רוטב עגבניות, נגיעה של שמנת טרייה, פרמזן ופֶטָה יוונית מפוררת
GARGANELLI BOSCO
רצועות בקר בבישול איטי עם פטריות פורצ'יני, קרם כמהין ושבבי פרמזן
ספגטי עם ארנב
בשר ארנב בבישול איטי, שום, אפונה ירוקה, עגבניות, רוטב, משחים לרוטב (gravy browning)
רביולי מלטזי
ממולא בגבינת עיזים ומוגש עם רוטב עגבניות ובזיליקום
PACCHERI SCOGLIO
שרימפס, קלמארי, צדפות מעורבות, עגבניות שרי, ביסק שרימפס ובזיליקום
קארי עוף
נתחי צ'אק בבישול איטי ברוטב קארי קוקוס עשיר וקרמי, מוגש עם אורז לבן מאודה ופוקאצ'ה
GARGANELLI MALTESE
נקניקייה מלטזית, עגבניות שרי מיובשות בשמש, מרווה, גבינת עיזים מתובלת בפלפל
ניוקי עם קישוא ופנצ'טה
ניוקי תפוחי אדמה, קישוא, פנצ'טה פריכה, שמנת טרייה, פסטו בזיליקום, שבבי פרמזן
לינגוויני מריסקו
מולים שחורים טריים, שרימפס, נתחי דג, קלמארי, בזיליקום, שמן זית
לינגוויני וונגולה
קונכיות וונגולה חומות, צ'ילי טרי, שום, יין לבן, עגבניות שרי, בזיליקום, שמן זית
לינגוויני גמברי וקישוא
קישוא צרוב במחבת, שום, שרימפס עם הזנב, יין לבן ומטופטף בביסק שרימפס ושמן זית
ריזוטו אספרגוס ולברק
אורז ארבוריו, קרם אספרגוס, מעל פילה לברק צרוב במחבת בצורה מושלמת.
ריזוטו כפרי
אורז ארבוריו, רצועות עוף, ירקות שורש מעורבים, פרמזן, רוטב עגבניות, שמנת טרייה
פאקרי גואנצ'אלה ופיסטוק
שרימפס, קרם פיסטוק, עגבניות שרי, בזיליקום ושמן זית כתית מעולה
גרגנלי סלמון ושרימפס
בצל מטוגן, שרימפס עם זנב, סלמון טרי, עגבניות שרי, רוטב עגבניות ונגיעה של שמנת טרייה
מגש לשיתוף
נאצ'וס טורטייה
גבינת צ'דר מומסת, צ'ילי קון קרנה, שמנת חמוצה, צ'אטני עגבניות, גוואקמולה וחלפיניו
לואיזיאנה
כנפי עוף ברביקיו, צלעות בטן חזיר מעושנות, טבעות בצל, מקלות מוצרלה, שמנת חמוצה וצ'יפס פריך
כנפיים חריפות ופיקנטיות
כנפי עוף חריפות מתובלות בעשבי תיבול, מיונז סריראצ'ה ושמנת חמוצה
קרש בשרים
סטייק ריב-איי בקר פרימיום, בשר בקר פלפ, טומהוק חזיר, נקניקייה מלטזית, עגבנייה על הגריל עם 2 רטבים ו-2 תוספות לבחירתך
מגש פירות ים
פילה לברק צרוב במחבת, מולים שחורים, וונגולה, שרימפס קינג ארגנטינאי, שרימפס עם זנב, קלמארי רך — מוגש עם בחירתך של 2 תוספות
