Wagyu Bar & Kitchen

Veuve Clicquot Brut

תוסס ומאוזן היטב, עם ניחוחות של פרי לבן, בריוש ווניל. התווית הצהובה המזוהה עם איכות על-זמנית. שמפניה / צרפת

Moët & Chandon Brut

נדיב ואלגנטי עם נגיעות של תפוח ירוק, הדרים ופירות גלעין. חגיגה בכל כוס. שמפניה / צרפת

Dom Pérignon

אייקוני ויוצא דופן. שכבות של הדרים, פירות גלעין ונגיעות מינרליות עם מורכבות מדהימה וסיומת ארוכה. שמפניה / צרפת

קרמנט בלאן דה בלאן Vitteau Alberti

מעודן וקרמי עם בועות מתמשכות, ניחוחות של פירות לבנים ונגיעה של בריוש. יין מבעבע צרפתי קלאסי בעל ייחוד. LOIRE / FRANCE

פרוסקו זרדטו ברוט

רענן ותוסס עם בועות עדינות, ניחוחות פרחוניים מעודנים ונגיעות תפוח ירוק פריך. ביטוי מושלם לאלגנטיות יומיומית. VENETO / ITALY

פרוסקו זרדטו ואלדוביאדנה

אלגנטי וארומטי עם נגיעות של אגס, פרחים לבנים ורמז להדרים. יובש מוגבר מביא הרמוניה ועדינות. VALDOBBIADENE / VENETO / ITALY

Caravaggio Chenin Blanc

רענן ומלא הבעה, עם ניחוחות של אגס, הדרים ופריחה לבנה. פריך ואלגנטי.

1919 שרדונה

עשיר ומאוזן עם פרי טרופי בשל, וניל ונגיעה של עץ אלון.

Laurenti Vermentino

חי ותוסס וארומטי, עם הדרים, תפוח ירוק ורמז לעשבי תיבול. פריך ומינרלי.

Isis Chardonnay

אלגנטי ומעודן, עם טעמי אפרסק, הדרים ונגיעה קלה של אלון. חלק ובעל סיומת מתמשכת.

Grillo Grillo Parlante Feudo Antico

רענן ותוסס, עם נגיעות של מלון, הדרים ועשבי תיבול ים־תיכוניים.

Zibibbo Secco Feudo Antico

ארומטי ופרחוני, עם אפרסק, משמש ורמז לפריחת תפוז.

Gavi di Gavi La Mesma

רענן ואלגנטי, עם תפוח ירוק, הדרים ומינרליות עדינה.

Pecorino Vanita Fantini

ארומטי ומלא הבעה, עם נגיעות של פרחים לבנים, הדרים ופירות טרופיים.

Moscato d’Asti Alasia

מתוק וארומטי עם ניחוחות של אפרסק, משמש ופריחת תפוז. קליל ומרענן.

Falanghina Macula Vernice

רענן ומינרלי, עם הדרים, תפוח ירוק ונגיעה של שקדים.

Greco di Tufo Antonio Caggiano

מורכב ובעל מבנה, עם פרי גלעין, הדרים ומינרליות ייחודית.

Vermentino Papiri

רענן וארומטי עם נגיעות של הדרים, אגס ותווים ים־תיכוניים.

Pouilly Fumé Silex Tracy & Cie

אלגנטי ומינרלי, עם הדרים, פרחים לבנים ואופי צור מעושן.

Sancerre Pascal Jolivet

פריך ומעודן, עם הדרים, דומדמנית ירוקה וסיומת מינרלית תוססת.

Chablis J. Moreau

טהור וללא יישון בעץ אלון, עם הדרים, תפוח ירוק ועמוד שדרה מינרלי קלאסי.

סוביניון בלאן ויניה קזבלנקה

רענן ותוסס עם ליים, פסיפלורה וסיומת פריכה ונקייה.

Sauvignon Blanc Ponamu

ארומטי ותוסס, עם פרי טרופי, ליים וחמיצות מרעננת.

Chenin Blanc Namaqua Cultivar

רענן ופירותי, עם תפוח, אגס ונגיעה עדינה של דבש.

Caravaggio Merlot

רך ועגול, עם פרי אדום בשל, שזיף ונגיעה של תבלינים.

1919 Ġellewża Merlot

עשיר וחלק, עם פירות יער כהים, שוקולד ונגיעה של עץ אלון.

Cheval Franc

אלגנטי ובעל מבנה, עם קסיס שחור, ארז וטאנינים עדינים.

Nexus Merlot

מלא גוף וקטיפתי, עם שזיף, דובדבן שחור ונגיעה עדינה של אלון.

Meloart

נועז ומלא אופי, עם פרי כהה, תבלינים וסיומת ארוכה.

Nero d’Avola Nene Feudo Antico

עוצמתי ופירותי, עם נגיעות של אוכמניות, ליקוריץ ועשבי תיבול ים-תיכוניים.

Montepulciano d’Abruzzo Umani Ronchi

עשיר ומאוזן, עם שזיף, דובדבן ונגיעה של וניל.

Barbera d’Alba Cascina Vengore

תוסס ורענן, עם פירות יער אדומים, סיגלית ורמז עדין לתבלינים.

Ripasso della Valpolicella Superiore Fidora

חלק וחמים, עם פירות מיובשים, תבלינים וטאנינים משייים.

Amarone della Valpolicella Fidora

עוצמתי ומורכב, עם פירות מיובשים, שוקולד וסיומת קטיפתית.

Chianti Classico Aziano Ruffino

קלאסי ומאוזן, עם דובדבן, סיגלית ורמזים של עור.

LACRIMA DI MORRO D’ALBA GAROFOLI

עדין וארומטי עם פירות יער אדומים, ניחוחות פרחוניים וטאנינים רכים.

PRIMITIVO LUSH & Zin PASQUA

עסיסי ועשיר, עם פטל שחור, שזיף ונגיעה של תבלינים.

PRIMITIVO di MANDURIA MACULA VERNICE

מלא גוף ועוצמתי, עם פרי בשל, שוקולד ותבלינים חמימים.

PRIMITIVO di MANDURIA CASTELLI MONACI

עשיר וקטיפתי עם פרי כהה, קקאו וסיומת ארוכה.

CANNONAU ATZEI FANTINI

חם ונדיב, עם פירות יער אדומים, תבלינים ונגיעה אדמתית.

CÔTES DU RHÔNE RÉSERVE MONT REDON

אלגנטי ומאוזן עם פירות אדומים, עשבי תיבול וטאנינים רכים.

CHATEAU LAURETAN BORDEAUX

קלאסי וחלק, עם קסיס, ארז ונגיעה עדינה של אלון.

CHATEAU LA VALADE St EMILION GRAND CRU

מורכב ומעודן עם פרי כהה, טבק וסיומת מינרלית.

RIOJA ARIENZO MARQUES DE RISCAL

מאוזן ואלגנטי עם פרי אדום, וניל ותבלינים.

פינוטאז' נאמקווה קולטיבר

עשיר ונגיש עם אוכמניות, נגיעות מעושנות וטאנינים רכים.

CARMENERE ERRAZURIZ

חלק ומתובל, עם שזיף, פלפל ורמז לעשבי תיבול.

MALBEC BARREL SELECTION BOTTEGA NORTON

עמוק ועוצמתי עם פרי כהה, שוקולד וטאנינים קטיפתיים.

LUMERA DONNAFUGATA

אלגנטי וריחני, עם ניחוחות של עלי כותרת של ורד, תותי בר והדרים. פריך ומרענן, עם סיומת ארוכה.

ROSÉ D’ANJOU CHATELAIN DESJACQUES

רענן ועדין, עם ניחוחות של פירות יער אדומים, פריחת דובדבן ורמז למתיקות. קליל ותוסס על החך.

LOU ROSÉ CHATEAU PEYRASSOL

רוזה מעודן עם נגיעות של אפרסק, הדרים ופרחים לבנים. מאוזן, אלגנטי ומינרלי להפליא.

פנקייקים עם ברווז פריך

400 גרם ברווז מטוגן פריך, 10 יח׳ פנקייקים, רוטב הויסין ורוטב חמוץ-מתוק, תערובת ירקות טריים.

CFC (כרובית מטוגנת פריכה)

גלייז סויה, מיונז שומשום טבעוני (טבעוני)

ביסי בטן חזיר

בטן חזיר פריכה ברוטב הקוריאני שלנו

אגרול ברווז (4 יח׳)

רוטב הויסין

עוף פרי פרי לחמניות באו (2 יח׳)

עוף פריך, רוטב פרי פרי של הבית, בצל ירוק, אגוזי קשיו

כיסוני שרימפס מאודים (6 יח׳)

רוטב פונזו, מנגו חריף

גיוזה בקר ואגיו (6 יח׳)

גיוזה, רוטב שומשום (מאודה או מטוגנת)

באו בקר ואגיו (2 יח׳)

בקר מפורק, רוטב סיופאו, בצל פריך כמהין

סושי טאקוס (4 יח')

4 מיני טאקוס: טונה, סלמון, שרימפס, סרטן

צלעות חזיר קוריאניות (4 יח׳)

צלעות חזיר פריכות, רוטב קוריאני, עירית

שרימפס טמפורה (4 יח')

מיונז צ'ילי יפני

פנקייקס ואגיו

בקר מפורק ברוטב SAOPAO, ירקות מעורבים, פנקייקס מאודים

טרטר טונה עם אבוקדו צלוי

רוטב טטאקי, רוטב סלט יפני

סלמון טטאקי

סלמון צרוב, רוטב טטאקי, שמן עשבים, פוריקאקה

טרטר בקר ואגיו

חלמון ביצה צלוי, מיונז יפני, וואסאבי, רוטב סויה, פוריקאקה, פירות צלף

ניגירי ואגיו (4 יח׳)

ואגיו צרוב בלפיד, MEAT FLUFF, נורי, שומשום, טריאקי, רוטב YUMMUM

אנטיקוצ'וס מבטן חזיר (2 יח')

רוטב טריאקי

אנטיצ'וקוס סלמון במיסו (2 יח׳)

מיסו תפוח, ג׳ינג׳ר

אנטיקוצ'וס בקר ואגיו (2 יח')

ברביקיו מעושן

ראמן חזיר צ'אשו

ראמן עם שרימפס וצ'ילי

ראמן ואגיו אמריקאי

קארי קאטסו עוף

קארי קאטסו חזיר

קארי קאטסו טופו (טבעוני)

פאד תאי עם עוף ושרימפס

מוגש עם אטריות אורז עבות

שוק ברווז פריכה

רוטב ברווז מתוק

טריאקי חזיר

חזיר בטמפורה, רוטב טריאקי

עוף שומשום הויסין

עוף שומשום בטמפורה, רוטב הויסין

עוף קוריאני

עוף טמפורה, רוטב קוריאני

פאד תאי עם טופו

אטריות אורז עבות (טבעוני)

בולגוגי בקר ואגיו

בקר ואגיו מוקפץ בווק, רוטב בולגוגי

ריבאיי USDA (350 גרם)

ז׳ו בקר עם סויה, סלט יפני

סלמון טריאקי

מוגש על אורז מטוגן עם ביצה

בורגר ואגיו (A5)

קציצת בקר ואגיו 250 גרם, איולי כמהין, גבינה מעושנת, בייקון, ברווז, אמולסיית כמהין

פילה ואגיו אמריקאי

(עונתי) 300 גרם (לסועד אחד) 600 גרם (לשני סועדים)

פילה ואגיו אמריקאי

600 גרם (ל-2 סועדים)

ריבאיי ואגיו יפני

(A5) 100 גרם בחרו את המשקל הרצוי

כל המנות העיקריות מוגשות עם תוספת של אטריות או אורז

וצ׳יפס בבישול משולש

אורז מאודה

אורז מטוגן עם ביצה

אטריות מוקפצות

צ'יפס עם כמהין

צ׳יפס טוגראשי חריף

אדממה עם צ'ילי

סלט סרטן בסגנון קליפורניה

רוטב פטריות עם כמהין

רוטב פלפל עם ווסאבי

פייר דרגון (8 יח׳)

שרימפס מצופה פירורי לחם, סורימי, אבוקדו, לולורוסו, צלופח מעושן, גזרים פריכים, טריאקי

SALMON FURY (8 יח׳)

סרימי קראב, שרימפס מתוק, מלפפון, אבוקדו, גבינת שמנת, סלמון צרוב, איקורה, עירית, רוטב

דרגון רול (8 יח׳)

שרימפס מצופה פירורי לחם, מלפפון, אבוקדו, צלופח, רוטב טריאקי, שומשום

רול טונה מטוגן (8 יח׳)

רול סושי מטוגן בטמפורה, תערובת טונה חריפה, מלפפון, עירית, איקורה

רול AVOCADO SHOW (8 יח׳)

סלמון, טונה, סטיק סרטן, אבוקדו, מלפפון, שומשום שחור, רוטב טחינה

פورن סטאר רול (8 יח')

סלמון טמפורה, פלפל, שרימפס מצופה פירורים לברק, איקורה, פוריקאקה, עירית, שומשום, רוטב טריאקי

רול וואגיו ספיישל (8 יח׳)

בקר וואגיו, טריאקי, פוריקאקה, מלפפון, בצל פריך, טוביקו שחור, כמהין טריות

סופרים רול (8 יח׳)

שרימפס טמפורה, מלפפון, אבוקדו, בשר סרטן, גבינת שמנת, בקר ואגיו, פלוס בקר, פוריקאקה, רוטב יאמיאם

רול ברווז קריספי (8 יח׳)

ברווז קריספי, אבוקדו, מלפפון, גזר, טוביקו, וואקמה קריספי, הויסין רוטב

קרסטי קראב רול (8 יח׳)

שרימפס טמפורה, בשר סרטנים, מלפפון, גבינת שמנת, בצל פריך, סרטן מפורר, פוריקאקה, רוטב יאמיאם

בריזי רול (8 יח׳)

סלמון מעושן, שרימפס אבי, גבינת שמנת, מנגו, סלמון, מלפפון, איקורה

EARTH ROLL (8 יח׳)

מלפפון, אבוקדו, וואקמה, גזר, פלפל, אבוקדו, שומשום שחור ולבן, לוטוס קריספ (טבעוני)

סמוראי רול (8 יח')

דפי אורז, אבוקדו, מלפפון, טמפורה שרימפס, סלמון, טונה, מיונז שומשום, טוביקו, עירית, רוטב יאמיאם

רול עוף קריספי (8 יח׳)

עוף מצופה פירורי לחם, חסה, מלפפון, פתיתי טמפורה, רוטב טונקאטסו

קליפורניה רול (8 יח׳)

מקל סרטן, שרימפס מתוק, מלפפון, אבוקדו, טוביקו כתום

שרימפס קריספי (8 יח׳)

שרימפס טמפורה, גבינת שמנת, מלפפון, פתיתי טמפורה

סלמון חריף (8 יח׳)

סלמון, מלפפון, רוטב חריף, שומשום שחור ולבן, עירית

טונה חריפה (8 יח׳)

טונה, מלפפון, רוטב חריף, שומשום שחור ולבן, עירית

סלמון (4 יחידות)

לברק (4 יח׳)

טונה (4 יח׳)

בקשו את מגש ההשראה של השף שלנו

איקורה - ביצי סלמון (2 יח')

טונה חריפה (2 יח׳)

סלמון חריף (2 יח׳)

סלמון (2 יח׳)

טונה (2 יח׳)

לברק (2 יח׳)

שרימפס מתוק (2 יח׳)

אונאגי (צלופח) (2 יח׳)

26 יחידות

52 יחידות

75 יחידות

קוסמופוליטן

Haku Citron, מיץ ליים, Triple Sec, מיץ חמוציות

פורנסטאר מרטיני

Haku Vodka, וניל, Passoa, פסיפלורה, תות, ליים, שוט של פרוסקו

מאי טאי

רום לבן, רום כהה, מיץ אננס, אורז'אט סירופ, מיץ ליים

אפרול שפריץ

Aperol, Prosecco, סודה, פלחי תפוז

מוחיטו קובני

Havana Club 3 Anos, נענע, ליים, סודה הוסיפו (פסיפלורה, יוזו, תות)

תה קר LUCKY CAT

וודקה יפנית, ג'ין Hanami, טקילה, רום לבן, מיץ ליים, מיץ חמוציות

סקס אין ואגיו

וודקה Haku, שנאפס אפרסק, מיץ חמוציות, גרנדין

סמוראי נגרוני

קמפרי, ג׳ין הנאמי, מרטיני רוסו, קליפת תפוז

PINK GEISHA

ג׳ין ורוד, מיץ ליים, תות, טוניק

אמרטו סאוור

דיסארונו, מיץ לימון, סירופ סוכר, אקווהפאבה

AKASHI SOUR

וויסקי אקאשי מייסיי, סירופ סוכר, מיץ לימון, אקוופאבה

BLUE DRAGON

וודקה האקו, בלו קורסאו, ליים, לימונדה

THE ISLAND LOCAL

ג׳ין Maltese Islands 8, ליקר סברס, מיץ חמוציות, נענע בר, טוניק

מיול יפני

וודקה Haku, מיץ יוזו, ג׳ינג׳ר ביר, ג׳ינג׳ר טרי

קוקטייל ואגיו

Haku, Disaronno, ליים, מיץ חמוציות, Aquafaba, תות

ETSU GIN BASIL SMASH

Etsu Yuzu Gin, מיץ לימון טרי, סירופ דבש, עלי בזיליקום

ליצ'י קולר

וודקה יפנית, רום, סירופ ליצ'י, קוקוס, אננס

YAKUZA

וודקה האקו, צ'ילי טרי, ליים, סירופ סוכר, לימונדה

KI NO BI GIN SOUR

ג׳ין יבש Kinobi, יוזו, סירופ סוכר, אקוופאבה, ביטרס, צבעים קסומים

קוף תות

וודקה יפנית, תות, לימון יוזו, לימונדה, מרשמלו קלוי

PINK GHOST

אפרול, טקילה, טריפל סק, מיץ קוקוס, ליים, סירופ סוכר

TOKYO TINI

וודקה, Baileys, אמרטו, וניל, Crème De Blue

ספייסד בודהה

רום מתובל, מיץ לימון, סירופ סוכר, אקוואפאבה, ביטרס תפוז, ג׳ינג׳ר ביר, נגיעות ארומטיות

GREEN ONI

רום לבן, טריפל סק, אמרטו, בלו קוראסאו, מיץ אננס

הייבול

קוקטייל יפני קלאסי, קליל ומרענן. • וויסקי יפני • מי סודה • טוויסט לימון

UMESHU SOUR

מתוק ופירותי עם סיומת הדרית רעננה. • Choya Umeshu (plum liqueur) • מי טוניק • נגיעה של ליים

MATCHA HAI

תערובת ייחודית של טעמים יפניים המשלבת וויסקי ותֵה ירוק טקסי. • וויסקי יפני • מי סודה • מיץ לימון • סירופ דבש • אבקת מאצ'ה

ETSU SAKURA FLORAL ג׳ין וטוניק

ג׳ין עדין וארומטי בהשראת פריחת הדובדבן. מוגש עם מי טוניק ונגיעה של ליצ׳י.

ETSU דאבל אורנג׳ ג׳ין וטוניק

בהיר ובעל נוכחות הדרית עם טעמי תפוז עזים. מוגש עם מי טוניק וביטרס תפוז.

ETSU דאבל יוזו ג׳ין וטוניק

ג׳ין הדרים יפני מרענן עם הארומה הייחודית של יוזו. מוגש עם מי טוניק ומיץ ליים טרי.

קלאסי ETSU ג׳ין וטוניק

ג׳ין יפני מאוזן ומרענן מוגש בפשטות עם מי טוניק.

NIKKA DAYS

וויסקי יפני בלנדד חלק ונגיש עם ניחוחות של פירות מטע, וניל, ומאלט עדין.

ניקה קופי מאלט

מיוצר כולו משעורה מולתת ומזוקק בדוד הזיקוק המסורתי של Nikka Coffee still. עשיר וקרמי עם טעמי טופי, פירות טרופיים ותבלינים.

UMIKI וויסקי מושרה באוקיינוס

הוויסקי הראשון בעולם שממוזג עם האוקיינוס, מיושן בחביות אורן יפני. קליל, חלק ומעט מלוח, עם נגיעות חופיות עדינות.

KIRIN ICHIBAN

מבושלת בשיטת “הסחיטה הראשונה” לטוהר יוצא דופן. חלקה, פריכה ו מעט מאלטית.

ASAHI SUPER DRY

הבירה המפורסמת ביותר ביפן, מוכרת בזכות סיומת נקייה ויבשה ובזכות קלילות שתייה מרעננת.

קיקוסוי הונג'וזו סאקה (30cl)

סאקה הונג'וזו חלק ומאוזן היטב עם טעמים נקיים וסיומת עדינה, רעננה ופריכה.

HAKKAISAN SEISHU SAKE (30cl)

סאקה מעודן ואלגנטי עם טעם נקי ויבש וארומה פירותית עדינה.

CHOYA UMESHU ליקר שזיפים (כוס)

ליקר השזיפים המפורסם של יפן, מתוק וחלק עם הטעם הטבעי של פרי אומה בשל.

סיסק לאגר (חצי פיינט)

סיסק לאגר/ אקסל (פיינט)

בלו לייבל (חצי פיינט)

בלו לייבל (פיינט)

גינס (פיינט)

בוואריה (ללא אלכוהול)

פפסי / פפסי זירו

פאנטה

ספרייט

קיני (Kinnie) 🇲🇹

שוופס מי טוניק

תה קר (אפרסק או לימון)

מיץ תפוזים

מיץ אננס

מיץ חמוציות

ג׳ינג׳ר אייל

בירת ג׳ינג׳ר

מים ללא גז 0.75

מים מוגזים 0.75

גלידה מטוגנת בקרמל מלוח

מרקמים של קרמל ובוטנים

פצצות פיסטוק יפניות

X4

עוגת גבינה אפויה אסייתית עם אוכמניות

מוגש עם גלידה

מבחר מוצ'י

X4