Zion

קערת סמוזי תות

יוגורט יווני, דבש, תותים, קיווי, חלב, פירות מיובשים וגרנולה עם אגוזים ואגוזי מלך

קערת סמוזי Power Berry

אוכמניות, בננה, חלב שקדים, זרעי צ'יה, פירות מיובשים וגרנולה עם אגוזים ושקדים

קערת סמוזי טרופית

מנגו, בננה, קיווי, חלב וגרנולה עם פירות מיובשים ואגוזים

ארוחת בוקר אנגלית

נקניקיית קמברלנד, שעועית אפויה, בייקון, ביצים, פטריות, עגבנייה צלויה ולחם קלוי

ארוחת בוקר צמחונית

עגבניות שרי אפויות, תרד בייבי, ביצים, חלומי, גבינה וברוסקטה עם גוואקמולי

ארוחת בוקר אסייתית

אורז מטוגן עם כרוב אדום, גזר ובצל ירוק. מוגש עם ביצים מקושקשות. לבחירה: אבוקדו או בייקון

בטירה ספריץ (Batira Spritz)

פרוסקו, קמפרי וסודה

ספיריץ' סינר (Cynar Spritz)

סינר, פרוסקו וסודה

אפרול שפריץ

אפרול, פרוסקו וסודה

לימונצ'לו שפריץ

לימונצ'לו, פרוסקו וסודה

קרפצ'יו סלק

קרפצ'יו סלק עם פרלינים של גבינת גורגונזולה

קרפצ'יו בקר

קרפצ'יו בקר ואגיו פרוס דק עם רוטב כמהין ותרד בייבי

קרפצ'יו טונה

טונה טרייה עם רוטב של שמן, מלח, פלפל שחור, ליים, פטרוזיליה, סויה ורדוקציה של פסיפלורה

Frittura di Laterini

וייטבייט מטוגן, מוגש עם פלח לימון ורוטב טרטר

כדורי פלאפל

כדורי פלאפל מחומוס מוגשים עם מיונז טבעוני

חלומי ים-תיכוני

חלומי על הגריל עם סלט ים-תיכוני

ארנצ'יני סיציליאניים

ארנצ'יני עם ראגו בשר

Burrata e Nduja

בוראטה טרייה, נדוג׳ה ועגבניות, מוגש עם לחם מפורר

קלמרי מטוגן

קלמרי מטוגן עם רוטב טרטר

שרימפס תאילנדי

שרימפס מוקפצים עם שום, שומשום ורוטב תאילנדי

מגש מטבלים

מבחר מטבלים ביתיים (bigilla, redentura וסלק) מוגש עם פיתה

מלטזי צמחוני

מבחר תוצרת מקומית ממלטה: ביגילה, ריקוטה, שימורי תאנים וגבינה

פריטו מיסטו

תערובת של שרימפס, קלמרי וקפונטה, מוגשת עם רוטב טרטר

נקניקים וגבינות

מבחר של שינקן פארמה, ברזאולה, פרמזן, פרושוטו מגוון, פקורינו, ספֶּק, זיתים ומקלות לחם

קפרזה

בוראטה טרייה, מוצרלה די בופאלה, פסטו בזיליקום ולחם מפורר

Alcaline (אלקליין)

עלים ירוקים מעורבים עם אבוקדו, אספרגוס, אבוקדו, גזר

עוף צזציקי

חזה עוף, עגבניות שרי, גזר, פטה, פלפל קלוי, שומשום ורוטב צזציקי. לבחירה: עלים ירוקים או פיתה

בקר טריאקי

בקר טריאקי עם גזר, כרוב, כרוב סגול, דייקון, בצל מטוגן, שומשום ורוטב טריאקי

Greca (גרקה)

גבינת פטה, זיתים, בצל אדום, גבינת פטה, שמן, חומץ בלסמי, מלח ואורגנו

טרופי (Tropical)

סלט מעורב עם תות, אוכמנית ומנגו, עם ויניגרט טרופי

סלט טונה קרפצ'יו

עלים ירוקים מעורבים, עגבניות שרי, בצל אדום, זיתים, צלפים, שומשום, תערובת אגוזים

סלמון מעושן

מיקס עלים ירוקים עם אבוקדו, עגבניות שרי, פטה וגריסיני. מוגש עם חומץ בלסמי, שמן וזרעי שומשום

צ'יזבורגר

קציצת בקר USDA, צ'דר, חסה, עגבנייה, לחמניית בריוש

Zion Burger (זיון בורגר)

קציצת בקר מאושרת USDA, צ'דר, בייקון, חסה, עגבנייה

ג'מייקני

קציצת בקר USDA, גוואקמולי, גבינה, חסה

ירך עוף

עוף, גבינה, חסה, עגבניות

המבורגר פלאפל וחלומי

פלאפל וחלומי, חסה, עגבנייה

בורגר פיסטוק גורמה

קציצת בקר כפולה, קרם פיסטוק, ברי מותך, עגבנייה

ראפ בקר טריאקי

רצועות בקר 180 גרם מבושלות ברוטב טריאקי, עגבניות שרי, חסה

ראפ ירך עוף

180 גרם עוף על הגריל, מיונז פלפל, חסה

טליאוליני בוראטה

טליאוליני תוצרת בית עם בוראטה ורוטב עגבניות

Garganelli Maltese

נקניקייה מלטזית טרייה, זיתים שחורים, צלפים, עגבניות שרי, בצל ירוק, שום, פטרוזיליה ויין לבן. מוגש עם פקורינו מגורד

עוף ופטריות

טאליאטלה ברוטב פרמזן או רוטב עגבניות

Tagliolini Vongole

צדפות טריות, שום, פטרוזיליה ויין לבן, פלפל שחור

ריזוטו פטריות וכמהין

אורז, פטריות, פרמזן, יין לבן, קרם כמהין, שום, פטרוזיליה

Tagliolini Cozie

מולים טריים, עגבניות שרי, שום, יין לבן

פפרדלה עם ראגו בקר

בקר USDA בבישול איטי במשך שלוש שעות עם רוטב בצל

Frutti di Mare

שרימפס, מולים, קלמארי, עגבניות שרי, שום ופטרוזיליה

טאליאטה 1 ק״ג (לשיתוף)

טאליאטה מפילה, עשויה לפי טעמכם. בחרו: מוגשת עם פירה או צ׳יפס

ריב איי בקר

300 גרם בלאק אנגוס עשוי לפי טעמכם. מוגש עם ירקות ופירה או צ׳יפס

חזה עוף ים-תיכוני

חזה עוף צלוי במרינדה עם עגבניות מוקפצות, זיתים, יין לבן ובקבוק עם שום ואורגנו

לברק

לברק על הגריל, מוגש עם אספרגוס, קפונטה ופירה תפוחי אדמה

דג חרב (Swordfish)

דג חרב על הגריל מוגש עם קפונטה ופירה תפוחי אדמה

סלמון על הגריל ברוטב אספרגוס

סלמון על הגריל 300 גרם עם רוטב אספרגוס, עגבניות שרי ויין לבן

פוקאצ'ה

פוקצ'ה ברוסקטה

פוקצ'ה עם עגבנייה טרייה ובזיליקום

פוקאצ'ה עם גבינת פקורינו

פוקאצ'ה יוונית

Naked & Uncooked

עגבנייה טרייה, פיור די לאטה, שינקן, פטריות, זיתים

פומודורו (Pomodoro)

רוטב עגבניות, מוצרלה

מרגריטה

עגבנייה, מוצרלה, בזיליקום

מרגריטה ספיישל

מרגריטה עם בוראטה טרייה

Siciliana

עגבנייה, מוצרלה, אנשובי, זיתים, צלפים

Vegana Rossa

עגבנייה, ירקות, גבינה טבעונית

קפריצ'וזה

Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives

וואן לאב

Tomato, mozzarella, speck, mushrooms, cream of truffle

פיצה עם דג חרב

Tomato, mozzarella, swordfish, capers, olives, cherry tomatoes

דיאבולו

Mozzarella, gorgonzola, parmesan, pecorino

Piccante

עגבנייה, מוצרלה, ’נדוג׳ה חריפה, טרופאה ובזיליקום טרי

Popeye (פופאי)

Tomato, mozzarella, spinach, ricotta, garlic

מלטזי

נקניקייה מלטזית, עגבניות מיובשות בשמש, זיתים

וגאנה ביאנקה

Vegan cheese, vegetables, mushrooms, artichokes

קלצונה

עגבנייה, מוצרלה, שינקן, ריקוטה, פרמזן

Pelletina

מוצרלה, עגבנייה טרייה, שינקן פארמה, רוקט, פרמזן

Mare e Monti (מארה אה מונטי)

מוצרלה, עגבניות טריות, פטרוזיליה, שום, פירות ים מעורבים ופטרוזיליה

פסטה

בחירה בין רוטב עגבניות או חמאה עם גבינה

בורגר

בקר USDA, חסה, עגבניות וגבינה. מוגש עם צ׳יפס

נאגטס עוף

5 יח׳ נאגטס עוף מצופים בפירורים וצ׳יפס. מוגש עם קטשופ

כנפי עוף

כנפי עוף מצופות פירורי לחם עם רוטב מיונז

פיצה לילדים

חזה עוף

טאליאטה בקר

בקר עם רוטב מוחו

תוספות בצד

סלט טרי / צ׳יפס / תפוחי אדמה קלויים / ירקות על הגריל / קפונאטה

הוספת רוטב

טרטר / צ'ילי / מיונז / מיונז פלפל / רוטב אבוקדו / רוטב פיסטוק

לחם ללא גלוטן

צ׳יפס נוסף