ALKA Mediterranean Restaurant (अल्का मेडिटेरेनियन रेस्टोरेंट)

शकरकंद और फूलगोभी का सूप, पपरिका, नारियल का दूध, सूरजमुखी के बीज

ग्रिल्ड फूलगोभी स्टेक, चुकंदर हुमस और ज़ातार दही

एंटिपास्तो मारे, स्थानीय प्रॉन प्राइमा, लैंगोस्टीन, ऑयस्टर और फिश टार्टार

नींबू, लहसुन-बटर और पैंको क्रम्बल के साथ पैन-सीयर्ड स्कैलप्स

बीफ़ कार्पाचियो, अचार, बर्गामोट मेयो और तिल ड्रेसिंग

बटेर के सीख, सॉटे की हुई हरी सब्ज़ियाँ, क्रैनबेरी और बाल्सामिक ग्लेज़

केसर अरानचिनी, कैमेम्बर्ट, तले हुए फ्रिआरिएली

प्रॉन बिस्क रिसोट्टो, टूना बोटार्गा, स्थानीय प्रॉन टार्टार

टालियातेल्ले अल्लो स्कोल्यो, शेलफिश की तिकड़ी, लैंगोस्टीन, मछली, टमाटर

स्पेगेटी: एन्कोवी, लहसुन, ऑलिव ऑयल, पेपेरोंचीनो, स्क्विड इंक डस्ट

लिंगुइनी खरगोश, मशरूम रागू, पेकोरिनो

वीगन लज़ान्या all'Ortolana टोफू और फूलगोभी बेशमेल के साथ

डक रावियोलो, मदीरा सॉस, एस्पैरागस

ग्रिल्ड Accida फ़िले, वाइल्ड फ़ेनेल पेस्टो, बादाम की क्रस्ट

पूरा ताज़ा मौसमी मछली — बाज़ार मूल्य €/किग्रा

प्रति किग्रा बाज़ार मूल्य

ग्रिल्ड कैलामारो, संरक्षित लाइम, पार्सले ड्रेसिंग

ग्रिल्ड ऑक्टोपस, अचार वाला प्याज़, तला हुआ ऑलिव, रोमेस्को योगर्ट

मौसमी सीफ़ूड बाउल, शेलफ़िश की तिकड़ी, स्थानीय झींगा, कैलामारी फ्रिट्टी

चिकन रूलाड, पार्मा हैम, सेब की चटनी, जू

पैन-फ्राइड डक ब्रेस्ट, प्रून जैम, चिकोरी

ट्रफल सॉस और एनडज्या आलू प्यूरी के साथ पोर्क फिलेट

धीमी आँच पर ब्रेज़ किया हुआ लैम्ब शैंक, जूस सॉस, मैश्ड आलू

बीफ़ टैग्लियाटा, रॉकेट पेस्टो, क्रिस्पी परमेज़ान और टमाटर कॉन्फी