Boa Malta (बोआ माल्टा)

IBERICO

स्पैनिश कोल्ड कट इबेरिको - टोस्टेड फोकाच्चिया

टाइगर प्रॉन टेम्पुरा | 4 पीस

स्वीट चिली और लाइम

टेम्पुरा बाओ बन्स | 3 पीस

प्रॉन टेम्पुरा - लाल पत्ता गोभी स्लॉ - क्यूपी मेयो

गरम ब्रेड बास्केट

चुकंदर ब्रेड - हुम्मस

मकई रिब्स

पाँच मसाले - पार्मेज़ान - बेकन डस्ट

बेबी जेम सीज़र सलाद

बेबी जेम पत्ते - एन्कोवी - टोस्टेड फोकाच्चा - पार्मेज़ान - बेकन जैम

क्रिस्पी कैलामारी

भुना हुआ लहसुन और लाइम ऐओली

मिनी ‘ वाग्यू बर्गर्स

स्पेशल सॉस - तिल वाले बन

ट्रफल अरानचिनी | 3 पीस

वाइल्ड बोअर रागू - ट्रफल क्रीम - पार्मेज़ान - बेकन डस्ट

स्कैलप्स रॉकफेलर | 3 पीस

क्रीम चीज़ ग्रैटिन - पेकोरिनो

बुर्राटा

फोकाच्चा - अंजीर - बाल्सामिक ग्लेज़

दिन का सूप

कार्बोनारा (पेकोरिनो चीज़ व्हील में परोसा जाता है)

मेज़े मानिके

लॉब्स्टर

फेटुचिनी

वोंगोले

लिंग्विनी

झींगा - लॉब्स्टर और स्कैलप

पानकिओत्ती

ट्रफल और पोर्चिनी

रिसोट्टो

सैल्मन टेरियाकी

पाक चोई - मैश - तिल का तेल

बटरफ्लाई सीब्रीम

बेबी आलू - ताज़ी जड़ी-बूटियाँ Josper ग्रिल पर ग्रिल्ड

BOA’S FISH & CHIPS

ट्रिपल बीयर बैटर - मोटे फ्राइज़ - हाउस टार्टर

वाग्यू बर्गर

A3 वाग्यू पैटी - ट्रफल मेयो - प्रोवोलोन चीज़ - बीफ़ टमाटर - कैरामेलाइज़्ड शैलॉट

बोर्बन बर्गर

एंगस पैटी - BBQ - प्रोवोलोन चीज़ - बीफ़ टमाटर - तीखे अचार

सर्फ़ एंड टर्फ़

250 ग्राम USDA स्ट्रिपलॉइन - आधा लॉब्स्टर थर्मिडोर

सिग्नेचर बर्गर और लॉब्स्टर

एंगस पैटी - आधा लॉब्स्टर थर्मिडोर - पतली फ्राइज़

लाल किंग प्रॉन्स

मक्खन और लहसुन

कनाडाई लॉब्स्टर

स्कॉटिश ब्लू लॉब्स्टर

मूल्य दैनिक अनुसार

स्थानीय अरागोस्ता

मूल्य दैनिक अनुसार

USDA स्ट्रिपलॉइन 350 ग्राम

अर्जेंटीनी बीफ़ फ़िले 250 ग्राम

रेड वाइन जूस

अर्जेंटीनी रिबआई 350 ग्राम

प्रीमियम अर्जेंटीनी टोमहॉक

प्राइम अर्जेंटीनी रिबआई (हड्डी सहित)

साशी AA टी-बोन

OYSTERS G

मिन्योनेट - टैबास्को - नींबू का टुकड़ा

स्मोक्ड बीफ़ कार्पाच्चियो

वाग्यू स्ट्रिप - बुर्राटा - ट्रफल ग्लेज़ - अरुगुला - पार्मेज़ान - ट्रफल शेविंग्स

किंग प्रॉन

लैंगूस्टीन स्कैम्पी

युज़ू और रोज़मेरी

तुलसी और खीरा

स्ट्रॉबेरी और लाइम

ब्लैक कॉफी

Monkey shoulder | amaro averna orgeat | एस्प्रेसो | ताज़ा संतरे का रस

LICO

ग्रे गूज़ | कहलुआ | फ्रैंजेलिको दालचीनी | एस्प्रेसो

तरबूज

Island8 जिन | शहद | लाइम प्रोसेको | तरबूज

रास्पबेरी

Bacardi | Plantation XO रम रास्पबेरी हिबिस्कस | सोडा

PEACHY

Singleton 12 वर्ष | आड़ू | रोज़मेरी | लाइम | जिंजर बीयर

MIDORI

व्हाइट टकीला | midori | लेमन ड्रॉप | अनानास

मिचेलादा

मेज़काल | पीली शिमला मिर्च | पैशनफ्रूट | लाइम | कोरोना

ज़ेस्टी पलोमा

व्हाइट टकीला | ग्रेपफ्रूट सोडा | लाइम | संतरा | जलापेनो

डबल हेंड्रिक्स - टॉनिक

खीरा | नींबू का छिलका

DBL MALFY ROSA - TONIC

रोज़मेरी | ग्रेपफ्रूट

DBL TANQUERAY - TONIC

लाइम | पुदीना

डबल MONKEY 47 - टॉनिक

थाइम | लाल मिर्च | बेरीज़

47

Monkey 47 | स्ट्रॉबेरी | लाइम | खीरा | रोज़मेरी

BPM

फर्नेट ब्रांका | पुदीना अनानास | सोडा

HAKU

Haku वोडका | युज़ु जिंजर एले | अचार

एपेरोल स्प्रिट्ज़

Aperol | prosecco | soda

पॉर्नस्टार स्प्रिट्ज़

वोडका | पैशन फ्रूट | गैलियानो | लाइम | प्रोसेको

नेग्रोनी

Tanqueray | Campari | वर्माउथ

लॉन्ग आइलैंड

वोडका | जिन | रम | टकीला | ट्रिपल सेक | लाइम | चीनी | कोला

डाइक्विरी

बकार्डी | लाइम | चीनी

मार्गरीटा

टकीला | ट्रिपल सेक | लाइम

मॉस्को म्यूल

वोडका | लाइम | जिंजर बीयर