Bottegin Palazzo Xara

बफ़ेलो चिकन विंग्स

बीबीक्यू सॉस, सॉर क्रीम

कैलामारी फ्रिट्टी

कुरकुरे स्क्विड के टुकड़े, सूजी (सेमोलिना), जड़ी-बूटियाँ, टार्टर सॉस, नींबू का टुकड़ा

अरानचिनी पोर्चिनी और ट्रफल

रोमा चावल, बेशमेल, ग्राना, रॉकेट (अरुगुला)

चीज़ी गार्लिक ब्रेड

मोज़रेला फिओर दी लाते, ब्रुशेट्टा मिक्स, हर्ब और ऑलिव ऑयल टॉपिंग

सॉरडो क्रोस्टिनी ब्रेड

टोस्ट किया हुआ सॉरडो, हुम्मस, मसालेदार दाल और चने, बेबी पालक, ग्रिल्ड हल्लौमी

सॉस में मीटबॉल्स

बीफ़ मीटबॉल्स, टमाटर सॉस, ताज़ा बेसिल, ग्राना चीज़ की कतरनें

बीफ़ कोला

चीज़ फिलिंग, रुक़ोला, पुदीना, दही, नींबू, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ

मसल्स का बाउल

1 किग्रा काले खोल वाले मसल्स, लहसुन, टमाटर, नींबू, सॉरडो ब्रेड, ऑलिव ऑयल, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ

फोकाच्चा

लहसुन मक्खन

बेक किया हुआ पिज़्ज़ा डो, मक्खन, लहसुन, चेरी टमाटर, मोज़रेला फिओर दी लाते

क्लासिक

बेक किया हुआ पिज़्ज़ा डो, रुक़ोला, चेरी टमाटर, रोज़मेरी, ऑलिव ऑयल, मोज़रेला दी बुफ़ाला

पार्मा

बेक किया हुआ पिज़्ज़ा डो, रुक़ोला, चेरी टमाटर, रोज़मेरी, ऑलिव ऑयल, ग्राना चीज़ की कतरनें, पार्मा हैम

वेगी सैंडविच

मैरीनेट किए हुए चने, रॉकेट (अरुगुला), मशरूम, टमाटर, प्याज़ का मर्मलेड, साथ में क्रिस्प्स

पारंपरिक टूना फिरा

टूना, टमाटर, लेट्यूस, अचार वाली सब्ज़ियाँ, बटर बीन्स, टमाटर पेस्ट, ऑलिव ऑयल, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, साथ में क्रिस्प्स

चिकन रैप

चिकन स्ट्रिप्स, हाउस सॉस, लेट्यूस, टमाटर, चेडर, बेकन, साथ में क्रिस्प्स

चना और साइट्रस सलाद

चना, संतरे के स्लाइस, सौंफ, अनार के दाने, हुम्मुस, शहद

मसूर और चुकंदर सलाद

भूरी मसूर, भुने हुए चुकंदर, अखरोट, बकरी का चीज़, विनेग्रेट

मैरीनेट किया हुआ टोफू

चिकन ब्रेस्ट

बीफ़ फ्लैप मीट

मशरूम रिसोट्टो

भूरे मशरूम, ट्रफल पेस्ट, ग्राना पडानो, बेसिल ऑयल

माल्टीज़ सॉसेज कासारेच्चे

माल्टीज़ सॉसेज रागू, टमाटर सॉस, स्थानीय भेड़ के दूध का छोटा चीज़, क्रीम, पार्सले

टोर्टेलाच्ची नेरो दी सेप्पिया

सैल्मन मूस, गार्लिक कॉन्फी, क्रीम सॉस, ऑलिव ऑयल, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ

सीफ़ूड रिसोट्टो

कार्नारोली चावल, चेरी टमाटर, ऑक्टोपस, क्लैम, मसल्स, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, ऑलिव ऑयल

खरगोश रविओली

घर में बनी अंडे वाली पास्ता, ऑलिव ऑयल, हर्ब्स और लहसुन में टॉस की हुई, टमाटर सॉस, कद्दूकस किया हुआ चीज़

न्योकी पेस्टो

बेसिल पेस्टो, ताज़ा क्रीम, चेरी टमाटर, मोज़ारेला दी बुफ़ाला

लिंगुइनी बोलोनीज़

बीफ़ रागू, रेड वाइन, टमाटर सॉस, गाजर, पार्मेज़ान की कतरनें

पेने चिकन और वाइल्ड मशरूम

व्हाइट वाइन, चिकन थाई, बटन मशरूम, पार्मेज़ान चीज़, पार्सले, ट्रफल पेस्ट

L-Ghandwija

टमाटर सॉस, टूना, कच्चा प्याज़, एन्कोवी, स्थानीय बकरी का चीज़, आलू, ताज़े टमाटर, ओरेगैनो

कैप्रिचियोसा

टमाटर सॉस, मोज़रेला फिओर दी लाते, अरोस्तो हैम, मैरिनेट किए हुए आर्टिचोक, अंडे, मशरूम, ओरेगैनो, ऑलिव ऑयल

Bottegin Special

क्रीम चीज़, मोज़रेला फिओर दी लाते, प्याज़ चटनी, चिकन, ब्री, ट्रफल पेस्ट, ऑरेगैनो, ऑलिव ऑयल

मोज़ारेला दी बुफ़ाला

टमाटर सॉस, ताज़ा मोज़ारेला दी बुफ़ाला, ताज़ा बेसिल, ऑलिव ऑयल

अमात्रिचियाना

टमाटर सॉस, मोज़रेला फिओर दी लाते, कुरकुरा बेकन, चेरी टमाटर, रॉकेट (अरुगुला)

बीबीक्यू चिकन

टमाटर सॉस, मोज़रेला फिओर दी लाते, चिकन स्ट्रिप्स, शिमला मिर्च, बीबीक्यू सॉस

सलामी रोमैनो

टमाटर सॉस, मोज़रेला फिओर दी लाते, पेपेरोंचिनी, सलामी, रॉकेट

माल्टीज़ सॉसेज

टमाटर सॉस, मोज़रेला फिओर दी लाते, प्याज़, माल्टीज़ सॉसेज रागू, आलू के स्लाइस

सैल्मन

पैन-फ्राइड सैल्मन, केपर और टमाटर साल्सा, नींबू, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, भुनी हुई सब्ज़ियाँ, फ्राइज़

पोर्क शैंक

धीमी आँच पर पकाया गया पोर्क, प्याज़ की ग्रेवी, भुनी हुई सब्ज़ियाँ, फ्राइज़

फिश एंड चिप्स

इन-हाउस लेगर बैटर में लिपटे फिश फिलेट्स, मैशी पीज़, टार्टर सॉस, नींबू का टुकड़ा, सलाद और फ्राइज़

बीफ़ ब्रिस्केट

धीमी आंच पर स्मोक किया हुआ ब्लैक एंगस बीफ़, रोस्ट सब्ज़ियाँ, BBQ सॉस, फ्राइज़

चिकन शैम्पिन्यॉन

ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, मैश्ड आलू, रोस्टेड सब्ज़ियाँ, मशरूम और ब्रांडी सॉस

The Bottegin बीफ़ बर्गर

एंगस बीफ़ पैटी, ब्रियोश बन, लेट्यूस, टमाटर, ट्रफल सॉस, बकरी के चीज़ का क्रोकेट, कैरामेलाइज़्ड प्याज़, घेरकिन्स, स्मोक्ड माल्टीज़ सॉसेज, फ्राइज़ और अनियन रिंग्स

सब्ज़ी थाई करी

थाई रेड करी सॉस, धीमी आँच पर पकी सब्ज़ियाँ, नारियल का दूध, धनिया, साथ में बासमती चावल

चिकन जोड़ें - €5.00

बीफ़ टैग्लियाटा | 300 ग्राम

ग्राना शेविंग्स, चेरी टमाटर, रुक़ोला, रोस्टेड सब्ज़ियाँ और फ्राइज़

इसे 1 किग्रा बनाएं केवल

Il-Każin Mal-Ħbieb

स्थानीय व्यंजन, बिगिल्ला, अर्जोली डिप, मैरिनेटेड ऑलिव्स, धूप में सुखाए गए टमाटर, स्मोक्ड माल्टीज़ सॉसेज, माल्टीज़ चीज़लेट, मैरिनेटेड बीन्स, ब्रेड, हर्ब कुनसेर्वा, वॉटर बिस्किट्स, सावरडो ब्रेड

स्पेगेटी ताल-क़ार्नित

धीमी आँच पर पकाया हुआ ऑक्टोपस, रेड वाइन, टमाटर सॉस, चेरी टमाटर, काले ऑलिव

Ravjul Tal-Irkotta

रिकोटा रैवियोली, ताज़ा लहसुन, टमाटर सॉस, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, ग्राना की कतरनें

Laham Taż-Żiemel

घोड़े का स्टू, मौसमी सब्ज़ियाँ, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, फ्राइज़

Braġjoli

बीफ़ रोल, मैश किए हुए आलू, ग्लेज़ किए हुए मटर और गाजर

फेनेक त्रादिज़्ज़ियोनाली

पारंपरिक खरगोश, ग्रेवी में पकाया हुआ, मैरोफैट मटर, साथ में फ्राइज़

Stuffat Tal-Majjal

धीमी आँच पर पकाया गया पोर्क बेली, जड़ वाली सब्ज़ियाँ, टमाटर सॉस, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ

फैमिली स्टाइल पूरा खरगोश

माल्टा का असली स्वाद!