Chukkas
8 सेक्शन में 45 डिशें
स्टार्टर्स
ब्रुशेट्टा (2 पीस)
टोस्ट किया हुआ माल्टीज़ ब्रेड, ऊपर टमाटर, तुलसी और लहसुन
मोज़रेला दी बुफ़ाला
टमाटर और रुक़ोला के बिस्तर पर ताज़ा मोज़रेला, साथ में पिसी काली मिर्च और तुलसी
बीफ़ कार्पाचियो
पतले कटे कच्चे बीफ़ के स्लाइस, ताज़ा स्थानीय रॉकेट और परमेज़ान शेविंग्स के साथ
बछड़े का कलेजा
सेब, ब्रांडी और संतरे के साथ पैन में तला हुआ
तला हुआ स्थानीय चीज़
क्रैनबेरी जैम के एक रेमेकिन के साथ परोसा जाता है
फ्राइड ब्री और क्रैनबेरी
ताज़े क्रैनबेरी जैम के साथ डीप-फ्राइड ब्रेडेड ब्री
सिज़लिंग सॉसेज (2 लोगों के लिए)
प्रीमियम सॉसेज का आधा किलो
कैलामारी फ्रिट्टी (Calamari Fritti)
कोटिंग किए हुए ताज़ा कैलामारी रिंग्स डीप-फ्राई किए हुए, नींबू के वेजेज़ और तीखी मेयो के साथ परोसे जाते हैं
मिक्स्ड प्लेटर (2 लोगों के लिए)
बीफ़ कार्पाचियो, तला हुआ ब्री, मोज़ारेला दी बुफ़ाला और सॉसेज
चुक्कास स्पेशल (2 लोगों के लिए)
ब्रुशेट्टा, तला हुआ स्थानीय चीज़ और सॉसेज का सिग्नेचर प्लैटर
पास्ता
शेफ की स्पेशल रैबिट स्पेगेटी
टालियाटेल्ले टार्टूफो
शाकाहारी
चुक्कास लज़ान्या
ताज़ा पेस्टो स्पेगेटी
घर के बने रैवियोली
पोर्सिनी और व्हाइट सॉस से भरे हुए
मुख्य व्यंजन
ताज़ा अर्जेंटीनी रिबआई
अच्छी तरह मार्बल्ड बीफ़ कट, 350 ग्राम
प्राइम स्टीयर रिबआई
न्यूज़ीलैंड का प्राइम स्टीयर, 450 ग्राम
फिलेट टेंडरलॉइन
प्रीमियम स्टीयर से लिया गया कम वसा वाला कट, 280 ग्राम
USDA फ्लैंक स्टेक
पार्मेज़ान और रुक़ोला के साथ उच्च गुणवत्ता वाला फ्लैंक स्टेक, 350 ग्राम
ऑस्ट्रेलियन सिरलॉइन
कम वसा वाला और नरम कट, 350 ग्राम
मिक्स्ड बीफ़ ग्रिल (2 लोगों के लिए)
रिबआई, फ़िलेट और फ़्लैंक के सिज़लिंग प्रीमियम कट्स, 800 ग्राम
वील रिबआई
डच दूध-आहार वील, 350 ग्राम
पोर्क रिब्स
स्थानीय लॉइन रिब्स का पूरा रैक, घर में बने BBQ सॉस में धीमी आँच पर पकाया हुआ, 1 किग्रा
ट्रफल सॉस के साथ चिकन ब्रेस्ट
ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, पैनचेटा और ट्रफल सॉस के साथ
ग्रिल्ड मैरिनेटेड चिकन ब्रेस्ट
ग्रेड A, रोज़मेरी और Chukkas सीज़निंग
सैल्मन फ़िले
रोज़मेरी, लहसुन और नींबू के रस में ग्रिल किया हुआ, 250 ग्राम
बर्गर
चुक्कास बर्गर
चेडर चीज़, बेकन और अंडे के साथ एंगस बर्गर, चिप्स के साथ परोसा जाता है
चिकन बर्गर
कुरकुरा ब्रेडेड चिकन ब्रेस्ट, साथ में लेट्यूस, टमाटर, घेरकिन्स, हरिसा सॉस और फ्रेंच फ्राइज़
एंगस बर्गर
टमाटर, सलाद और फ्राइज़ के साथ एंगस बर्गर
चीज़ एंगस बर्गर
पिघले हुए चेडर चीज़, टमाटर, सलाद और फ्राइज़ के साथ एंगस बर्गर
Beyond Burger
पौधों पर आधारित बर्गर जो दिखता है, पकता है और तृप्त करता है बिल्कुल बीफ़ जैसा
हैलूमी बर्गर
230 ग्राम हैलूमी, रॉकेट (अरुगुला), स्वीट चिली सॉस और कटी हुई प्याज़ के साथ
शाकाहारी और वीगन
Beyond Burger
लेट्यूस, टमाटर और सब्ज़ियों की प्यूरी के साथ पौधों पर आधारित बर्गर
हैलूमी बर्गर
रूकोला, स्वीट चिली सॉस और कटी हुई प्याज़ के साथ 230g हैलूमी
वीगन टैको
शकरकंद, चने, प्याज़ और एवोकाडो
एवोकाडो और चने का सलाद
भुने हुए चने, पत्तेदार साग, एवोकाडो और चेरी टमाटरों के साथ
सलाद
बीफ़ सलाद
पत्तेदार साग, टमाटर, खीरा, ऑलिव और हनी मस्टर्ड ड्रेसिंग
चिकन सलाद
पत्तेदार साग, टमाटर, खीरा, जैतून और हनी मस्टर्ड ड्रेसिंग
सैल्मन सलाद
पत्तेदार साग, टमाटर, खीरा, ऑलिव और हनी मस्टर्ड ड्रेसिंग
ग्रिल्ड हाल्लूमी सलाद
चेरी टमाटर, चने और रॉकेट (अरुगुला)
एवोकाडो और चने का सलाद
भुने हुए चने, पत्तेदार साग, एवोकाडो और चेरी टमाटरों के साथ
