EAST ASIAN CUISINE
4 सेक्शन में 53 डिशें
स्टार्टर्स
1. तले हुए डक स्प्रिंग रोल्स x2
ब्रेडक्रंब्स से ढकी तली हुई पेस्ट्री, स्कैलियन, हरी शिमला मिर्च, प्याज़, होइसिन सॉस और डक के साथ लपेटी हुई
2. चिकन साते
स्टिक पर ग्रिल किया हुआ चिकन, घर में बनी पीनट सॉस से ब्रश किया हुआ 4 पीस
3. Beef Wontons x4
Fried pastry filled with minced seasoned beef, carrots, spring onion, sesame oil, soya
4. स्टीम्ड चिकन डम्पलिंग x4
मसालेदार कीमा किया हुआ चिकन, स्प्रिंग अनियन, अदरक, लहसुन, सुगंधित मसाला, डिम सम सॉस के साथ परोसा जाता है
5. स्टीम्ड प्रॉन डम्पलिंग x4
कीमा किया हुआ प्रॉन, स्प्रिंग अनियन, सुगंधित मसाला, अदरक, लहसुन और डिम सम सॉस के साथ परोसा जाता है
6. प्रॉन टेम्पुरा
पूँछ सहित 4 किंग प्रॉन, मसालेदार टेम्पुरा मैदा में, मिरिन और सोया सॉस के साथ
7 नमक और काली मिर्च वाले प्रॉन
प्याज़, अदरक, लहसुन, सुगंधित मसाले, काली मिर्च और सिरके के साथ तले हुए प्रॉन
8. कोरियन स्टाइल फ्राइड चिकन विंग्स
लहसुन, लाल मिर्च पेस्ट, टमाटर सॉस, सोया, चीनी और शहद, ((2 मिर्च))
9. हांगकांग स्टाइल फ्राइड चिकन विंग्स
अदरक, लहसुन, प्याज़, ऑयस्टर सॉस, हल्की और गहरी सोया, चीनी कुकिंग वाइन
10. एडामामे
11. चिली-लहसुन सॉस के साथ एडामामे
12. प्रति व्यक्ति प्लैटर
डक स्प्रिंग रोल, वॉन्टन, चिकन साते, फ्राइड चिकन विंग, प्रॉन बॉल
मुख्य व्यंजन
40. पोर्क BBQ रिब्स
पोर्क रिब्स को पकाकर BBQ और होइसिन सॉस के साथ टॉस किया गया, और ऊपर से चिली फ्लेक्स की हल्की छिड़क
41. स्वीट एंड सॉर पोर्क
गाढ़ी स्वीट एंड सॉर सॉस में बैटर-कोटेड पोर्क
50. क्रिस्पी लेमन बीफ़
बीफ़ की स्ट्रिप्स को डीप फ्राई करके लेमन सॉस से ग्लेज़ किया गया
51. मंगोलियन बीफ़
कटी हुई बीफ़ बेल पेपर, अदरक, लहसुन, कटा हुआ प्याज़ के साथ, ऑयस्टर सॉस, डार्क सोया, मसाले, मिर्च और स्प्रिंग अनियन
52. क्रिस्पी बैंगन बीफ़
बैंगन के टुकड़े बीफ़ के साथ चिली-लहसुन सॉस में तले हुए ((1 मिर्च))
53. तुलसी के साथ स्टिर-फ्राइड बीफ़
कटा हुआ बीफ़ अदरक, लहसुन और कटी हुई बेल पेपर के साथ स्टिर-फ्राई किया हुआ, ऑयस्टर सॉस, डार्क सोया सॉस, कुटी हुई मिर्च और तुलसी से मसालेदार
54. बीफ़ रेड करी
रेड करी पेस्ट में मैरीनेट की गई बीफ़ स्ट्रिप्स, और लेमनग्रास के साथ पकाई गई, आलू, गाजर, चेरी टमाटर और नारियल के दूध से स्वादयुक्त, ((2 hili))
55. बीफ़ ऑयस्टर और काली मिर्च
अदरक, लहसुन, शिमला मिर्च, प्याज़, ऑयस्टर सॉस, काली मिर्च, वाइन, तिल का तेल, (( 1 मिर्च))
60. स्लाइस्ड चिकन काजू नट्स चिली थाई
अदरक, लहसुन, बेल पेपर, अनानास, मशरूम, काजू, ऑयस्टर सॉस, लाइट सोया और चिली ऑयल में पकाया गया चिकन, (( 2 चिली))
61. चिकन टेरियाकी
नरम चिकन टेंडर लेग्स को समृद्ध टेरियाकी सॉस में लपेटा गया
62. अदरक और मिर्च में क्रिस्पी चिकन
क्रिस्पी तला हुआ चिकन, मिर्च, अदरक, स्प्रिंग अनियन, सीज़निंग, चाइनीज़ विनेगर के साथ स्टिर-फ्राई किया गया और अंत में चिली ऑयल से फिनिश किया गया, ((2 मिर्च))
63. चिकन प्लम
बैटर में लिपटा चिकन, समृद्ध प्लम सॉस में परोसा गया
70. प्याज़ और जीरा के साथ स्टिर-फ्राइड लैम्ब (सिज़लिंग)
अदरक, लहसुन, लीक, प्याज़, सुगंधित मसाला, जीरा, धनिया, चीनी वाइन के साथ कटा हुआ लैम्ब
71. Lamb Asian Style
ऑयस्टर और सोया बीन सॉस में स्टिर-फ्राई किया हुआ भेड़ का मांस, पुदीना पत्ते, प्याज़ और शिमला मिर्च के साथ
72. अदरक और लहसुन के साथ स्लाइस किया हुआ भेड़ का मांस
लहसुन वाले लीक, प्याज़, सुगंधित मसाला, जीरा, धनिया, चीनी वाइन
80. सैल्मन खाओ सुए
नारियल के दूध और करी में स्टीम किया हुआ सैल्मन, नींबू के रस से मसालेदार तरीके से सीज़न किया हुआ
81. ब्रोकली और ऐस्पैरागस के साथ झींगे
लहसुन, ऐस्पैरागस और चिली ऑयल में स्टिर-फ्राई किए हुए झींगे
82. मक्खन-लहसुन में स्टिर-फ्राई किए हुए झींगे
मैश किए हुए लहसुन, स्कैलियन्स और मक्खन के साथ स्टिर-फ्राई किए हुए झींगे
90. भाप में पका चावल
91. अंडा फ्राइड राइस
92. सिंगापुर फ्राइड राइस
सब्ज़ियाँ, चिकन, झींगे, करी और मिर्च
93. अदरक और आइसबर्ग लेट्यूस फ्राइड राइस
94. ताज़ा मशरूम फ्राइड राइस
96. वेजिटेबल हक्का नूडल्स
97. मिक्स्ड नूडल्स
झींगे, चिकन, बीफ़
98 याकी साबा सब्ज़ी नूडल्स
100. स्टिर-फ्राई चीनी पत्ता गोभी
101.मिक्स वेजिटेबल स्टिर-फ्राई
102. मसालेदार बेबी चिली कॉर्न
68. सुगंधित पेकिंग डक
पैनकेक, डक सॉस, अनानास, प्याज़, खीरा के साथ परोसा जाता है
पूरा बत्तख
आधा बतख
सूप
20. चिकन और स्वीट कॉर्न सूप
21. तीखा और खट्टा सूप
सोया के साथ मिश्रित सब्ज़ियाँ, तीखी और खट्टी सॉस में, ((2 मिर्च))
22. टॉम खा गाई सूप
नारियल का दूध, चिकन, लेमनग्रास और मसाले
23. टॉम यम गूंग सूप
नारियल दूध, लेमनग्रास और मसालों के साथ तीखा झींगा, .((2 मिर्च))
24. पीले मकई का सूप
पीली शिमला मिर्च, लहसुन, लौंग और स्वीट कॉर्न
