Grotto Tavern

स्थानीय सॉरडो ब्रेड

कल्चर्ड बटर के साथ परोसा जाता है

रसोई से स्नैक्स

घोंघा और आलू

सूखा घास, सेब, लैक्टो

बटेर

बूडैं, काँटेदार नाशपाती, हेज़लनट

स्थानीय झींगे

फूलगोभी, अंगूर, वर्जूस, काजू मिसो

Ġbejna & Pumpkin Tortellacci

मट्ठा, चटनी, कोंसोमे

बत्तख का ब्रेस्ट

कॉनसोमे, काला लहसुन, मैंडरिन, कॉन्फी लेग

विरासत बीफ़

पार्सनिप, गाजर, ब्रैसिका, जूस

Golden Meagre

ज़ुकीनी, कोहलरबी, मछली की हड्डियों की सॉस, छाछ

चुकंदर

नारियल, चना, काजू

Żejtun से हस्तनिर्मित चीज़

फल और मेवों की ब्रेड, लोक्वाट, शहद, वाइन जेली

Almond & Chocolate

प्रालीन मूस, टोंका बीन, फूला हुआ चावल

Orange Opera

बादाम, व्हाइट चॉकलेट, इलायची

कैरामेलाइज़्ड एप्पल टार्ट

कम्प्रेस्ड सेब, कैल्वाडोस, पार्फे

7-कोर्स टेस्टिंग मेनू

किचन से स्नैक्स, Ġbejna और कद्दू टॉर्टेलाच्ची, घोंघा और आलू, बटेर, हेरिटेज बीफ़, ऑरेंज ओपेरा, कॉफी और पेटिट फोर्स। वैकल्पिक बेवरेज पेयरिंग उपलब्ध है। न्यूनतम 2 मेहमान। कुछ आइटम मौसम के अनुसार बदल सकते हैं।