Guze Bistro
5 सेक्शन में 27 डिशें
स्टार्टर्स
सी बास
मीठी शिमला मिर्च के साथ सी बास।
खरगोश
अंजीर और शाहबलूत के साथ खरगोश।
जड़ वाली सब्ज़ियों की लज़ान्या
चुकंदर जेल के साथ जड़ वाली सब्ज़ियों की लज़ान्या।
ग्रे मुलेट बोटार्गा
ग्रे मुलेट बोटार्गा, ग्रान्यानो स्पेगेटी के साथ।
ऑक्टोपस
टमाटर और सौंफ के साथ ऑक्टोपस।
Black Pig
Black pig पप्पारडेल्ले और कुरकुरे लार्डॉन्स के साथ।
कार्पाचियो
पार्मेज़ान और केपर्स के साथ वील कार्पाचियो।
मुख्य व्यंजन
सूअर का मांस
गाजर और एंडाइव के साथ सूअर के पेट और गाल का मांस।
बीफ़
ब्लैक एंगस रिबआई (370 ग्राम) बेयरनेज़ सॉस के साथ।
शाकाहारी
सावॉय पत्तागोभी और सेलेरिएक के साथ बटरनट स्क्वैश रॉयल।
भेड़ का मांस
लैम्ब रम्प और स्वीटब्रेड्स, पुदीने वाली हरी बीन्स और भुनी हुई फूलगोभी के साथ।
खरगोश
खरगोश की टांग, लॉइन और क्रोकेट, साथ में घास में बेक किया हुआ लाल प्याज़।
समुद्री भोजन
ब्लैक-मसल वेलूटे के साथ ब्राउन-मीगर सुप्रीम।
वील टेंडरलॉइन
काले लहसुन, मशरूम और मार्साला के साथ वील टेंडरलॉइन।
मिठाइयाँ
आज के डेज़र्ट चयन के लिए अपने सर्वर से पूछें।
वनीला पन्ना कोट्टा
क्लासिक वनीला पन्ना कोट्टा।
अखरोट चीज़केक
अखरोट के साथ चीज़केक।
डार्क चॉकलेट फोंडेंट
डार्क चॉकलेट फोंडेंट।
सी डिगस्टेशन — €70
पाँच-कोर्स सी डिगस्टेशन। प्रति अतिथि €70।
अम्यूज़-बूश
शेफ का शुरुआती निवाला।
सी बास
मीठी शिमला मिर्च के साथ सी बास।
ग्रे मुलेट बोटार्गा
ग्रे मुलेट बोटार्गा, ग्रान्यानो स्पेगेटी के साथ।
मीगर
ब्राउन मीगर सुप्रीम, ब्लैक मसल वेलूते के साथ।
डेज़र्ट ट्रायो
टेस्टिंग का समापन करने के लिए तीन डेज़र्ट्स का ट्रायो।
लैंड डिगस्टेशन — €70
पाँच-कोर्स लैंड डिगस्टेशन। प्रति अतिथि €70।
अम्यूज़-बूश
शेफ का शुरुआती निवाला।
जड़ वाली सब्ज़ियों की लज़ान्या
चुकंदर जेल के साथ जड़ वाली सब्ज़ियों की लज़ान्या।
Black Pig
Black pig पप्पारडेल्ले और कुरकुरे लार्डॉन्स के साथ।
खरगोश
खरगोश की टांग, लॉइन और क्रोकेट, साथ में घास में बेक किया हुआ लाल प्याज़।
डेज़र्ट ट्रायो
टेस्टिंग को समाप्त करने के लिए तीन डेज़र्ट का ट्रायो।