Iber&co.

स्पेनिश एपेरिटिफ़्स (वर्मुथ और ऑलिव्स) 2 लोगों के लिए

जैतून स्पेनिश शैली के

साइडर में पकाया गया चोरिज़ो, पनाडेरा आलू के साथ

कॉड मछली और लीक से भरी पिकीयो मिर्च

आइबर&को शैली में पापास ब्रावास

एस्काबेचे में मसल्स

सिरके में बोकेरोनेस, मलागा शैली

एंकोवी या मैकेरल के साथ ताज़ा टमाटर का सलाद

स्पेनिश रैटाटुई

Tortilla Española

छोटे स्क्विड (chipirones) के साथ काली पेला

टमाटर सॉस में मीटबॉल्स

Prawns Pil-Pil

प्याज़ और वाइन रिडक्शन के साथ टूना

कैंटाब्रियन एन्कोवीज़ 00

गैलिशियन शैली का ऑक्टोपस (दादी की रेसिपी)

लाल वाइन रिडक्शन में पोर्क गाल

पनेडेरा आलू के साथ धीमी आँच पर पकी बैल की पूँछ

अंडालूसी शैली का बीफ़ “Callos” स्ट्यू

पालक, बकरी के चीज़ और बादाम के साथ सी बास

(250/280 ग्राम)

इबेरियन बलूत-खिलाया हुआ साल्चिचोन या चोरिज़ो

क्योर किया हुआ मिश्रण (Salchicon, Chorizo, Lomo, Morcilla)

Iberiam 100% बलूत-खिलाया हुआ हैम Pata Negra

Presa Iberica का 100% बलूत-आहारित लोमितो

इबेरियन तिकड़ी (Pata Negra, Lomito, Lomo Cabecero)

इबेरियाई उत्पादों का चयन

15 महीने पुराना मांचेगो चीज़

बकरी का चीज़ मेम्ब्रिलो के साथ

चीज़ ट्रायो ( TRUFFA, CHILI , 15 MONTH)

चीज़ का मिश्रण (6 अलग-अलग मांचेगो चीज़)

विशेष तिकड़ी (100% एकॉर्न-फेड हैम, मांचेगो चीज़, पोर्क लॉइन)

मिक्स्ड इबेरियन 100% एकॉर्न-फेड हैम और 15 महीने पुराना मांचेगो चीज़

मिक्स्ड लोमितो, 100% एकॉर्न-फेड प्रेशा इबेरिका हैम और 100% एकॉर्न-फेड इबेरियन हैम

इबेरियन उत्पादों और मांचेगो का मिश्रण

पानी (स्टिल/स्पार्कलिंग)

शीतल पेय (Coca-cola, Fanta orange, Sprite, Kinny)

मिक्सर (जिन, वोडका, रम, व्हिस्की)

टिन्टो दे वेरानो

सांग्रिया

वर्मुथ

पचारान

ब्रैंडी कार्लोस I

चुपितोस

एस्त्रेला गालिसिया

Alhambra Reserva (अलहाम्ब्रा रेसर्वा)

द गुड साइडर (वाइल्ड बेरी, ड्राई एप्पल, स्ट्रॉबेरी और लाइम)

Cava Juvé Camps Reserva Púrpura

Cava Juvé Camps Reserva Familia

Fino

Manzanilla

Amontillado

Oloroso

क्रीम

Pedro Ximenez

पालो क़ोरतादो

Luar Do Sil, Godello, D.O. Valdeorras

Enate, Chardonnay, D.O. Somontano

Muga Rioja Blanco, Tempranillo, D.O. Rioja

Jose Pariente Verdejo, Verdejo, D.O. Rueda

Jose Pariente Blanc, Sauvignon Blanc, D.O. Rueda

Lagar da Condesa, Albariño, D.O. Rias Baixas

Quintaluna, Verdejo, D.O. Castilla León

Lopez de Haro Blanco Reserva, Viura, D.O. Rioja

Enate Fermentado en Barrica, Chardonnay, D.O. Somontano

Shaya Habis, Verdejo, D.O. Rueda

ओस्सियान, वर्देखो, D.O. Castilla La Mancha

La Planta, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

La Olvidada de Aragon, Garnacha, D.O. Aragón

Atteca, Garnacha, D.O Calatayud

Cuatro Pasos Black, Mencia, D.O Bierzo

Pago de los Capellanes, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Matsu “El Recio”, Tinta de Toro, D.O Toro

Volver, Tempranillo, D.O Alicante

Juan Gil Silver, Monastrell, D.O Jumilla

Tres picos, Garnacha, D.O Campo de Borja

Ladera del Norte 2019, Tinta del País, D.O Ribera del Duero

Godina, Garnacha, D.O Campo de Borja

Biloba de Vera, Tempranillo, D.O Rioja Alabesa

Pesquera Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Matarromera Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

अरज़ुआगा क्रिआन्झा, टेम्प्रानिलो, कैबर्नेट सौविन्यॉं, मर्लो, D.O Ribera del Duero

वाल्देलोसफ्राइल्स रेसर्वा, टेम्प्रानिलो, D.O Cigales

Clar del Bosc, गार्नाचा, कारिन्येरा, सिराह, कैबर्नेट सॉविन्यॉं D.O Priorat

Juan Gil Blue, मोनास्त्रेल, कैबर्नेट सॉविन्यॉं, सिराह, D.O Jumilla

चिवीते रिज़र्वा 125, टेम्प्रानिलो, D.O Rioja

मुगा रिज़र्वा, टेम्प्रानिलो, गार्नाचा, मोज़ुएलो, ग्रासियानो, D.O Rioja

अरज़ुआगा रिज़र्वा, टेम्प्रानिलो, कैबेरने सॉविन्यॉं, मर्लो, D.O Ribera del Duero

पेस्केरा रेसर्वा, टेम्प्रानिलो, D.O Ribera del Duero

मातारोमेरा रिज़र्वा, टेम्प्रानिलो, D.O Ribera del Duero

वाल्दुएरो ई सेपा, टेम्प्रानिलो, D.O Ribera del Duero

क्लियो, मोनास्त्रेल, कैबर्नेट सॉविन्यॉं, D.O Jumilla

विन्या अर्दांज़ा रिज़र्वा, टेम्प्रानिलो, D.O Rioja

Pago de Carraovejas, Tempranillo, Cabernt Sauv. D.O Ribera del Duero

Casa Cisca, Monastrel, D.O Yecla

मोरका, गार्नाचा, D.O Campo de Borja

टूरान, गार्नाचा, D.O Campo de Borja

कोर्तेओ, सिराह, D.O Jumilla

एल नीडो, Cabernet Sauvignon, Monastrel, D.O Jumilla

एल अनेखोन, टेम्प्रानियो, D.O Ribera del Duero

Cuesta de las Liebres, टेम्प्रानिलो, D.O Ribera del duero