Il Gambero
8 सेक्शन में 67 डिशें
स्टार्टर्स
ALIOTTA
(ताज़ा फिश सूप, मछली और शेलफिश के टुकड़ों के साथ परोसा जाता है)
बटन मशरूम
(लहसुन और क्रीम में पकाए गए, कटी हुई पार्सले के साथ; परमिज़ियानो और टोस्टेड ब्रेड के साथ परोसे जाते हैं)
ब्री (BRIE)
(स्थानीय शहद और अखरोट क्रम्बल के साथ ब्री)
वोल-ओ-वेंट
(मशरूम, लीक, चिकन, क्रीम के साथ, ऊपर से मोज़रेला)
डक स्प्रिंग रोल्स
(होइसिन सॉस के साथ परोसे जाते हैं)
आलू और बेकन पॉकेट्स
(आलू, पैनचेटा और चीज़ से भरे हुए, स्वीट चिली सॉस के साथ परोसे जाते हैं)
इतालवी इम्पेपाता दी कोज्ज़े
(सफेद वाइन, लहसुन और चेरी टमाटर में पकाई गई मसल्स)
तले हुए कैलामारी
(ताज़ा तले हुए कैलामारी, टार्टर सॉस के साथ परोसे जाते हैं)
पिज़्ज़ा
मार्घेरिटा
(टमाटर सॉस, मोज़रेला और ओरिगैनो)
पेपरोनी
(टमाटर सॉस, मोज़रेला, पेपरोनी, प्याज़, शिमला मिर्च और ऑरेगैनो)
कैप्रिचियोसा (CAPRICCIOSA)
(टमाटर सॉस, मोज़रेला, मशरूम, हैम, अंडा, सलामी और ऑरेगैनो)
शाकाहारी
(टमाटर सॉस, मोज़रेला, मशरूम, प्याज़, ताज़े टमाटर और ऑलिव)
पेस्टो पिज़्ज़ा
(पेस्टो सॉस, मोज़रेला और चिकन)
GOZITANA
(टमाटर सॉस, मोज़रेला, ऑलिव्स, आलू, ताज़े टमाटर, टूना और एन्कोवी)
MALTIJA
(टमाटर, मोज़रेला, माल्टीज़ सॉसेज, प्याज़, ऑलिव्स और धूप में सुखाए हुए टमाटर)
टूना पिज़्ज़ा
(टमाटर सॉस, मोज़रेला, टूना, प्याज़ और ऑलिव्स)
पार्मा रुक़ोला
(टमाटर सॉस, मोज़रेला, पार्मा हैम, रुक़ोला और पार्मेज़ान की कतरनें)
सलाद
किसान बाज़ार
(रोज़ाना ताज़ा सलादों का मिश्रण)।
टूना सलाद
(मिक्स्ड सलाद पत्ते, टूना के टुकड़े, ऑलिव्स और सन-ड्राइड टमाटर तथा ताज़े टमाटर)
ग्रीक सलाद
(फेटा चीज़, ऑलिव, खीरा और टमाटर कुरकुरी सलाद पत्तियों के साथ मिलाकर)
चीज़ सलाद
(ताज़े टमाटर, प्याज़, गोज़ो चीज़ और ब्लू चीज़)
चिकन सीज़र
(ग्रिल्ड चिकन, क्रिस्पी बेकन, परमेज़ान शेविंग्स, टमाटर और हमारा घर में बना सीज़र ड्रेसिंग)
स्मोक्ड सैल्मन सलाद
(कटा हुआ स्मोक्ड सैल्मन, मिश्रित सलाद पत्ते, प्याज़ और टमाटर)
पास्ता
लिंगुइनी आलियो ए ओलियो
(ऑलिव ऑयल, लहसुन, ताज़ी मिर्च, परमेज़ान शेविंग्स और चेरी टमाटर)
न्योकी कार्बोनारा
(कुरकुरा बेकन, क्रीम, पार्मेज़ान और अंडे की जर्दी)
रिगाटोनी बोलोनीज़
(लाल वाइन में पकाया गया कीमा सूअर और बीफ़, गाजर, प्याज़, लहसुन और टमाटर सॉस के साथ)
रिसोट्टो दी मारे
(घर में बने प्रॉन बिस्क और व्हाइट वाइन में पकाया गया मिक्स्ड सीफ़ूड, टमाटर सॉस की हल्की झलक के साथ)
GOZO RAVIOLI
(स्थानीय रूप से बने रैवियोली, चीज़ से भरे हुए और ऊपर से टमाटर सॉस के साथ)
पप्पारडेल्ले अल फुंगी
(मशरूम, लीक और क्रीम के साथ पप्पारडेल्ले)
प्रॉन्स फ्लाम्बे ग्नोकी
(झींगे, तली हुई ज़ुकीनी, Pernod के साथ फ्लाम्बे किया हुआ झींगा बिस्क)
फ्यूसिली चिकन
(चीज़ सॉस, चिकन और पेस्टो के साथ परोसा जाता है)
लिंगुइनी मरीनारा
(सफेद वाइन में पकाया हुआ मिश्रित सीफ़ूड, घर में बना प्रॉन बिस्क, टमाटर सॉस की हल्की झलक)
कासारेच्ची वोंगोले
(लहसुन, मिर्च, वोंगोले, चेरी टमाटर, सफेद वाइन और पार्सले)
सैल्मन पास्ता
मांस
चिकन फ्लोरेट
(ताज़ा चिकन ब्रेस्ट में पार्मा हैम और चीज़ भरा हुआ, ऊपर से मशरूम सॉस)
चिकन फ्रैंचाइज़
(चिकन को मैदा और अंडों में डुबोकर, मक्खन और लहसुन में सॉटे किया हुआ)
चिकन मार्साला
(मैरीनेट किए हुए चिकन थाईज़ मार्साला सॉस के साथ परोसे जाते हैं)
पोर्क कटलेट्स
(क्रीमी मस्टर्ड सॉस और कैरामेलाइज़्ड सेब के साथ परोसा जाता है)
लहसुन में तला हुआ खरगोश
(लहसुन और सफेद वाइन में पकाया गया स्थानीय खरगोश, तला हुआ)
ग्रेवी में खरगोश
(स्थानीय खरगोश, हमारी घर की बनी धीमी आँच पर पकी ग्रेवी में पकाया हुआ)
लैम्ब शैंक्स (मैश्ड आलू के बिस्तर पर परोसा गया)
(x1 पीस लैम्ब शैंक) (x2 पीस लैम्ब शैंक्स)
लैम्ब रैक
(पिस्ता की परत में)
रिब-आई स्टेक
(मशरूम या पेपर सॉस के साथ परोसा जाता है)
टालियाटा
(रूकोला और पार्मिज़ियानो रेज़ियानो के साथ टॉप किया हुआ)
ब्राजिओली (BRAGIOLI)
(पारंपरिक माल्टीज़ व्यंजन, कीमा सूअर और बीफ़ से भरे बीफ़ रोल, ग्रेवी सॉस के साथ परोसे जाते हैं)
रिब्स का पूरा रैक
(हमारी घर की बनी सॉस में धीमी आँच पर पकाया हुआ) सभी व्यंजन रोस्ट आलू और ताज़ा सलाद के साथ परोसे जाते हैं
बर्गर
ब्रुस्केटा
लहसुन ब्रेड
6 नगेट्स और चिप्स
चीज़ बर्गर और फ्रेंच फ्राइज़
चिकन बर्गर और फ्रेंच फ्राइज़
फुल बर्गर और चिप्स
(चीज़, अंडा और बेकन)
सब्ज़ी बर्गर और फ्रेंच फ्राइज़
बीयर बैटर फिश एंड चिप्स
मछली
किंग प्रॉन्स
(ब्रांडी में पकाए गए किंग प्रॉन्स और हमारा घर का बना प्रॉन बिस्क)
पापिलोट सीब्रीम
(सीब्रीम के फ़िलेट्स ज़ुकीनी, चेरी टमाटर, नींबू और ऑलिव्स के साथ)
सी बास
(बेल पेपर सॉस की परत पर परोसे गए सी बास फ़िलेट)
सैल्मन अल लिमोने
(नींबू सॉस के साथ सैल्मन फ़िले)
ग्रिल्ड कैलामारी
(टार्टर सॉस और हाउस विनेग्रेट के साथ परोसा जाता है)
तला हुआ कैलामारी
(ताज़ा तला हुआ कैलामारी टार्टर सॉस के साथ परोसा जाता है)
लहसुन में ऑक्टोपस
(लहसुन और सफ़ेद वाइन में पैन-फ्राई किया हुआ ऑक्टोपस, हाउस विनेग्रेट के साथ परोसा जाता है)
मिक्स्ड फिश प्लैटर
(मसल्स, ऑक्टोपस, सीब्रीम फ़िलेट और कैलामारी फ्रिट्टी)
