37 सेक्शन में 241 डिशें
टोस्टेड ब्रेड, जिसके ऊपर ताज़े कटे टमाटर के टुकड़े, कटा हुआ प्याज़, ऑलिव्स, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और बेसिल का मिश्रण। (€1.00 में मोज़रेला जोड़ें)
घर में बने गार्लिक बटर के साथ टोस्टेड ब्रेड। (€1.00 में मोत्ज़ारेला जोड़ें)
ताज़े मशरूम एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, मक्खन और ताज़े लहसुन में तले हुए, और ब्रांडी के साथ फ्लेम किए हुए।
ताज़े लहसुन, सफ़ेद वाइन और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में धीमी आँच पर पकाया गया।
डीप फ्राई किया हुआ ताज़ा कैलामारी, टार्टर सॉस के साथ परोसा जाता है।
कुरकुरी मिश्रित पत्तियों के बिस्तर पर परोसा गया, प्रॉन्स के साथ, हमारी क्रीमी सिग्नेचर सॉस से टॉप किया हुआ और नींबू व कैवियार से गार्निश किया हुआ।
खोल सहित ताज़ा मसल्स, सफेद वाइन, ऑलिव ऑयल, लहसुन और ताज़ी जड़ी-बूटियों में पकाए गए।
मछली, किंग प्रॉन और टोस्टेड ब्रेड के साथ पारंपरिक फिश सूप।
घर पर क्योर किया हुआ ताज़ा सैल्मन, कैवियार और शेफ की ड्रेसिंग के साथ।
ओवन में बेक की गई ताज़ा मोज़रेला, पार्मा हैम में लिपटी हुई, रॉकेट पत्तों और भुने टमाटर के साथ परोसी जाती है।
शेफ की विशेष आज का सूप
टमाटर सॉस, अंडा, कॉकटेल सॉसेज और मोज़रेला।
टमाटर सॉस या व्हाइट सॉस में से विकल्प।
मिक्स्ड लेट्यूस के साथ ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, क्रिस्पी बेकन, चेरी टमाटर, क्रूटॉन्स, पार्मेज़ान शेविंग्स और हमारी सीज़र सिग्नेचर ड्रेसिंग के साथ परोसा गया।
आइसबर्ग लेट्यूस, चेरी टमाटर, प्याज़, ऑलिव्स, खीरा और फेटा चीज़
टूना के टुकड़े, ताज़ा प्याज़, कटी हुई खीरा, काली मिर्च लगी बकरी की चीज़, कोलस्लॉ और मिश्रित लेट्यूस।
स्मोक्ड सैल्मन के स्लाइस, कुरकुरी लेट्यूस और चेरी टमाटरों के मिश्रण पर परोसे जाते हैं, साथ में हमारा हाउस ड्रेसिंग, कैवियार और नींबू।
मोज़रेला दी बुफ़ाला, रॉकेट (रुक़ोला), ताज़े टमाटर, पार्मेज़ान शेविंग्स और बाल्सामिक रिडक्शन।
क्रिस्पी टैग्लियाटा स्ट्रिप्स, ग्रिल की हुई और टेरियाकी सॉस में ग्लेज़ की हुई, लेट्यूस मिक्स, चेरी टमाटर, मिक्स्ड बेल पेपर्स और तिल के बीजों के साथ परोसी जाती हैं।
सभी रैप्स क्रिस्प्स के साथ परोसे जाते हैं
कोलस्लॉ, कुरकुरी लेट्यूस और ताज़ा चिकन ब्रेस्ट के साथ दुरुम टॉर्टिला।
टूना के टुकड़ों, कोलस्लॉ, कुरकुरी लेट्यूस और मेयो के साथ डुरुम टॉर्टिला।
डुरम टॉर्टिला में क्रीम चीज़, घर पर क्योर किया हुआ स्मोक्ड सैल्मन, रुक़ोला, पार्मेज़ान
दुरुम टॉर्टिला, कुरकुरी लेट्यूस, कोलस्लॉ, शिमला मिर्च, खीरे, टमाटर, प्याज़।
मसल्स, किंग प्रॉन, वोंगोले, कैलामारी—व्हाइट वाइन, लहसुन और प्रॉन बिस्क में धीमी आँच पर पकाया हुआ।
मशरूम, लहसुन, सूखे पोर्चिनी—व्हाइट वाइन, क्रीम और ट्रफल पेस्ट में पकाए गए।
चिकन, किशमिश, सुनहरी किशमिश, सुल्ताना, चटनी, काजू, अनानास, नारियल का दूध और परमेज़ान।
टमाटर सॉस, प्याज़ और लहसुन में पकाया हुआ कीमा मांस
पैनचेटा, पेकोरिनो चीज़, पार्मेज़ान, अंडे और लहसुन।
सफेद वाइन में लहसुन, प्याज़, ऑलिव, चेरी टमाटर और टमाटर के साथ धीमी आँच पर पकाया गया ऑक्टोपस।
मसल्स, किंग प्रॉन, वोंगोले, कैलामारी, टमाटर सॉस में धीमी आँच पर पकाया हुआ।
व्हाइट वाइन, लहसुन, चेरी टमाटर और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ पकाया गया।
लहसुन, रेड वाइन, तेज पत्ता और टमाटर सॉस में धीमी आँच पर पकाया गया खरगोश का मांस, हल्के करी के स्पर्श के साथ।
पैंचेटा, प्याज़, लहसुन, रेड वाइन और टमाटर सॉस।
लहसुन और सफेद वाइन में पकाई गई स्क्विड इंक।
तली हुई पैनचेटा, पार्मेज़ान चीज़, ट्रफल पेस्ट, मशरूम और क्रीम।
माल्टीज़ सॉसेज, बकरी का चीज़, कैपोनाटा, रुक़ोला और क्रीम।
स्मोक्ड सैल्मन, टमाटर सॉस, लहसुन, प्याज़ और क्रीम, कैवियार से सजाया गया।
लहसुन, चेरी टमाटर, लॉब्स्टर बिस्क और क्रीम में पकाया गया ताज़ा लॉब्स्टर।
4 किंग प्रॉन्स, मसल मीट, चेरी टमाटर, लहसुन, वाइन, प्रॉन बिस्क और पमोदोरो सॉस की हल्की-सी झलक।
चिकन ब्रेस्ट के क्यूब्स, मशरूम, ऐस्पैरागस और क्रीम।
कुरकुरी पैनचेटा, घर में बना पिस्ता पेस्टो और क्रीम।
बीफ़ टैग्लियाटा स्ट्रिप्स, मशरूम, लहसुन, बीफ़ जूस, ट्रफल पेस्ट और क्रीम की हल्की-सी झलक
टमाटर सॉस और मोज़रेला।
टमाटर सॉस, मोज़रेला और मशरूम।
टमाटर सॉस, ब्लू चीज़, काली मिर्च वाला बकरी का चीज़, परमेज़ान और मोज़रेला।
टमाटर सॉस, अनानास, क्यूब्स में कटा हैम और मोज़रेला।
टमाटर सॉस, मोज़रेला, मशरूम, स्वीट कॉर्न, अंडे और सॉसेज।
टमाटर सॉस, क्यूब में कटा हैम, मशरूम, कॉकटेल सॉसेज, ऑलिव, अंडा और मोज़रेला।
टमाटर सॉस, मशरूम, कैपोनाटा, माल्टीज़ सॉसेज, गोज़ो चीज़, ऑलिव्स और मोज़रेला।
टमाटर सॉस, मोज़रेला, टूना के टुकड़े, सीफ़ूड मिक्स, वोंगोले, खोल सहित मसल्स (कोज़्ज़े) और किंग प्रॉन।
टमाटर सॉस, स्मोक्ड सैल्मन, ऑलिव्स, चेरी टमाटर, पार्सले, ब्लू चीज़ और मोज़रेला।
टमाटर सॉस, मशरूम, चिकन ब्रेस्ट स्ट्रिप्स, बेकन, रंगीन शिमला मिर्च, मटर, बीबीक्यू सॉस और मोज़रेला।
अंडे की जर्दी, क्रीम, काली मिर्च, नमक, लहसुन, कुरकुरी पैनचेटा और पेकोरिनो चीज़।
टमाटर सॉस, मोज़रेला, पार्मा हैम, रॉकेट (अरुगुला), चेरी टमाटर और पार्मेज़ान की कतरनें
टमाटर सॉस, मोज़रेला और पेपरोनी।
टमाटर सॉस, मशरूम, हैम, उबला अंडा और मोज़रेला के साथ बंद पिज़्ज़ा।
टमाटर सॉस, मोज़रेला, पुल्ड पोर्क, चेरी टमाटर, प्याज़ और BBQ सॉस।
टमाटर सॉस, मोज़रेला, रंगीन शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, मटर, प्याज़ और मशरूम।
मोज़रेला दी बुफ़ाला, रॉकेट ब्रुशेट्टा मिक्स, परमेज़ान शेविंग्स, साल्सा वर्दे, बाल्सामिक रिडक्शन, तिल के बीज।
सभी बर्गर फ्राइज़ के साथ परोसे जाते हैं
टोस्ट किए हुए बन में लेट्यूस और टमाटर के साथ परोसा जाता है।
2 पैटीज़, डबल चीज़, बेकन, अंडा और 1 सॉसेज।
कुरकुरी लेट्यूस, टमाटर, स्मोक्ड बेकन, पिघला हुआ चीज़ और BBQ सॉस के साथ टोस्टेड बन में परोसा जाता है।
10 घंटे धीमी आँच पर पकाया गया पोर्क और चीज़ फोंड्यू।
कुरकुरा, नरम चिकन फिलेट, लेट्यूस, टमाटर और मेयोनेज़ के साथ टोस्टेड बन में परोसा जाता है।
टोस्टेड बन में लेट्यूस, टमाटर, प्याज़ और फेटा चीज़ के साथ परोसा गया वेजिटेबल बर्गर।
सभी व्यंजन ताज़ा, कुरकुरे सलाद और फ्राइज़ के साथ परोसे जाते हैं
रिब्स का पूरा रैक, BBQ सॉस में रगड़कर और मैरिनेट करके, धीमी आँच पर परफेक्शन तक पकाया गया।
लहसुन, प्याज़, रेड वाइन और बीयर के साथ पारंपरिक तरीके से पकाया गया
पार्मा हैम में लिपटे नरम पोर्क फ़िले के स्लाइस, जिनमें परिपक्व चेडर चीज़ भरी हुई है।
चिकन ब्रेस्ट, बेकन और क्रीम चीज़ में लपेटा हुआ, मशरूम रिसोट्टो के बिस्तर पर परोसा जाता है।
इनमें से चुनें: मशरूम सॉस | पेपर सॉस | ब्लू चीज़ सॉस | मैंगो चटनी।
बैटर में लिपटा पर्च मछली का फ़िले, साथ में चिप्स, सलाद और टार्टर सॉस।
व्हाइट वाइन, लहसुन, नींबू और ताज़ी जड़ी-बूटियों में पकाया गया, कुरकुरे सलाद के साथ परोसा जाता है
ताज़े लहसुन, व्हाइट वाइन, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, चेरी टमाटर, ऑलिव्स और ताज़े प्याज़ के साथ धीमी आँच पर पकाया गया, ऊपर से ताज़ी पार्सले और नींबू से सजाया गया। क्रिस्पी सलाद और फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है।
तले हुए कैलामारी, बैटर में लिपटी मछली, तले हुए झींगे और टार्टर सॉस।
नाइल पर्च के फ़िले, सैल्मन, टमाटर और ताज़ी जड़ी-बूटियों से भरे हुए, 'fondo di pesce' पर परोसे गए।
कैलामारी फ्रिट्टी और स्वीट चिली कैलामारी का संयोजन।
ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, वाइन, लहसुन, चेरी टमाटर, जैतून।
ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, वाइन, लहसुन, चेरी टमाटर, ऑलिव्स।
कैलामारी फ्रिट्टी, डीप-फ्राइड कैलामारी जो टार्टर सॉस के साथ परोसी जाती है।
सफेद वाइन, लहसुन, नींबू और ताज़ी जड़ी-बूटियों में पकाया गया। कुरकुरे सलाद और चिप्स के साथ परोसा जाता है।
वज़न के अनुसार
सीफ़ूड मिक्स, वोंगोले, कोज़े, 4 बड़े प्रॉन्स, बिस्क, ऑक्टोपस और कैलामारी फ्रिट्टी, टार्टर सॉस के साथ परोसा जाता है।
2 के लिए शेफ की सीफ़ूड फ़िएस्टा: 4 किंग प्रॉन्स, कैलामारी फ्रिट्टी, बैटर-कोटेड फिश, ऑक्टोपस, वोंगोले, कोज्जे, प्रॉन बिस्क, फिश कार्तोच्चियो, स्कैलप्स कार्बोनारा दी मारे और सीवीड।
काली मिर्च लगी माल्टीज़ बकरी की छोटी चीज़ (ġbejna), भुनी हुई माल्टीज़ सॉसेज, अचार वाले प्याज़, धूप में सुखाए गए टमाटर, ऑलिव और पारंपरिक चौड़ी सेम का पाटे (bigilla), माल्टीज़ बिस्कुट (galletti) और माल्टीज़ ब्रेड के साथ परोसा जाता है।
चिकन के पाँच प्रकार के पीस का विविध चयन; मिनी कीव्स, साउदर्न चिकन, नगेट्स, विंग्स और डिपर्स।
माल्टीज़ द्वीपसमूह I.G.T. - MARSOVIN, माल्टा
माल्टा D.O.K. - मार्सोविन, माल्टा
माल्टा D.O.K. - मार्सोविन, माल्टा
MALTA D.O.K. - CAMILLERI WINES, माल्टा
D.O.K. GOZO - MARSOVIN, GOZO
MANFREDI - पिएमोंते, इटली
MANFREDI - पीडमोंट, इटली
CANTINA DI SOAVE - वेनेतो, इटली
मूलाँ द गासाक - लैंगडॉक, फ्रांस
बोडेगा निकोलस कैटेना - मेंडोज़ा, अर्जेंटीना
सांता रीटा - चिली
LEOPARD'S LEAP - केप, दक्षिण अफ्रीका
माल्टीज़ द्वीपसमूह I.G.T. - MARSOVIN, माल्टा
माल्टा D.O.K. - MARSOVIN, माल्टा
CLOS DU BEUGNON - लोयर, फ्रांस
माल्टीज़ द्वीपसमूह I.G.T. - MARSOVIN, माल्टा
माल्टा D.O.K. - मार्सोविन, माल्टा
माल्टा D.O.K. - MARSOVIN, माल्टा
माल्टा D.O.K. - कैमिलेरी वाइन्स, माल्टा
माल्टा D.O.K. - MARSOVIN, माल्टा
FEUDI SALENTINI - पुलिया, इटली
CANTINA DI SOAVE - वेनेतो, इटली
PICCINI - टस्कनी, इटली
MOULIN DE GASSAC - लैंगडॉक, फ्रांस
बोडेगा निकोलास कैटेना - मेंडोज़ा, अर्जेंटीना
सांता रीटा - चिली
FOSSALTA DI PIAVE - VENETO, इटली
व्हाइट रम, एप्रिकॉट ब्रांडी, पीच प्यूरी, मैंगो प्यूरी, लाइम जूस, पाइनएप्पल जूस
व्हाइट रम, मोजिटो मिक्स, लाइम जूस, शुगर सिरप, सोडा वॉटर
व्हाइट रम, पिना कोलाडा मिक्स, नारियल प्यूरी, अनानास जूस, क्रीम
व्हाइट रम, शुगर सिरप, लाइम जूस
व्हाइट रम, ब्लू क्यूरासाओ, नारियल प्यूरी, अनानास जूस
टकीला बियान्को, ट्रिपल सेक सिरप, लाइम जूस, मार्गरीटा मिक्स
पिंक जिन, रास्पबेरी प्यूरी, स्ट्रॉबेरी प्यूरी, नींबू का रस, सोडा वॉटर
जिन, नींबू का रस, शुगर सिरप, एल्डर फ्लावर सिरप, सोडा वॉटर
वोडका, Sex on the Beach मिक्स, पीच प्यूरी, लाइम जूस, ऑरेंज जूस, क्रैनबेरी जूस
वैनिला वोडका, पॉर्नस्टार मार्टिनी मिक्स, पैशन फ्रूट प्यूरी, लाइम जूस (साथ में साइड पर प्रोसेको शॉट के साथ परोसा जाता है)
वोडका, ट्रिपल सेक सिरप, कॉस्मो मिक्स, लाइम जूस, क्रैनबेरी जूस
वोडका, तरबूज प्यूरी, लाइम जूस, लेमोनेड
वोडका, कॉफी लिकर, एस्प्रेसो मिक्स, एस्प्रेसो का एक शॉट, शुगर सिरप
वैनिला वोडका, लिमोनचेलो, वैनिला सिरप, नींबू का रस, क्रीम
स्ट्रॉबेरी प्यूरी, लाइम जूस, लेमोनेड
बबल गम सिरप, लाइम जूस, लेमोनेड
मोजिटो मिक्स, शुगर सिरप, लाइम जूस, लेमोनेड
संतरे का जूस, अनानास का जूस, ग्रेनाडीन
ब्लूबेरी प्यूरी, स्ट्रॉबेरी प्यूरी, लाइम जूस, लेमोनेड
एवोकाडो/केला/केल/नींबू
पैशनफ्रूट/आड़ू/आम
अनानास/स्ट्रॉबेरी
अनानास/स्ट्रॉबेरी/नारियल
ब्लैककरंट/स्ट्रॉबेरी/ब्लूबेरी
तरबूज/स्ट्रॉबेरी/लाइम
रास्पबेरी/आम
ड्रैगन फ्रूट/स्ट्रॉबेरी/आम/पपीता
स्ट्रॉबेरी/केला
स्ट्रॉबेरी/रास्पबेरी/ब्लूबेरी, चिया सीड्स/ मटर प्रोटीन
लाल संतरा | स्ट्रॉबेरी | नारियल और अनानास | आड़ू | हरा सेब | मल्टीविटामिन