20 सेक्शन में 164 डिशें
सैल्मन। कच्चा सैल्मन या हल्का-सा झुलसा हुआ सैल्मन
टोनो। टूना या हल्का-सा सेक किया हुआ टूना
ब्रैंज़ीनो। सीबास
गाम्बेरो। झींगा
कच्चा गैम्बेरो। कच्चा झींगा
एंगुइला। ईल
पोल्पो। ऑक्टोपस
केकड़े का सुरिमी। क्रैब स्टिक
बीफ़। झुलसा हुआ बीफ़
सैल्मन। टॉप: सैल्मन, फिलाडेल्फिया। आउट: नोरी सीवीड
कच्चे झींगे। टॉप: फिलाडेल्फिया, काताइफ़ी, प्रॉन टार्टार, स्पाइसी मेयो। आउट: ज़ुकीनी
पके हुए झींगे। टॉप: पका हुआ झींगा, क्रैब स्टिक, पिंक सॉस। आउट: नोरी समुद्री शैवाल
टोबिको। टॉप: टोबिको। बाहर: नोरी समुद्री शैवाल
इकुरा और कच्चा सैल्मन। TOP: इकुरा। OUT: सैल्मन
सैल्मन के अंडे। TOP: इकुरा। OUT: नोरी समुद्री शैवाल
वाकामे शैवाल। TOP: वाकामे। OUT: नोरी समुद्री शैवाल
मसालेदार टूना या सैल्मन। TOP: सैल्मन या टूना टारटार, स्पाइसी सॉस। OUT: सैल्मन
सैल्मन या टूना टार्टार। TOP: सैल्मन या टूना टार्टार, तीखी सॉस। OUT: नोरी समुद्री शैवाल
सैल्मन। सैल्मन
पका हुआ सैल्मन। पका हुआ सैल्मन
टूना। टूना
पका हुआ टूना। पका हुआ टूना
केकड़े का सुरिमी। क्रैब स्टिक
खीरा। खीरा, तिल का मिश्रण
नमकीन घोल में डाइकोन। अचार वाली डाइकोन मूली
पका हुआ झींगा। पका हुआ झींगा
एवोकाडो। एवोकाडो
टेम्पुरा में प्रॉन। टेम्पुरा में पकाया हुआ प्रॉन
टेम्पुरा में सैल्मन और फिलाडेल्फिया। टेम्पुरा में पकाया हुआ सैल्मन
टेम्पुरा में सुरिमी। टेम्पुरा में क्रैब स्टिक
टोनो। टूना
ऊपर: मिक्स्ड टार्टार या मिक्स्ड फल (स्ट्रॉबेरी या मैंगो), फिलाडेल्फिया, शेफ द्वारा चुनी गई सॉस। अंदर: सैल्मन
सैल्मन के साथ टेम्पुरा में तला हुआ रोल। सैल्मन, एवोकाडो, सुरिमी, ताकुआन, टोबिको और टेरियाकी सॉस के साथ तले हुए टेम्पुरा रोल
पके हुए प्रॉन, एवोकाडो, मेयो। पका हुआ प्रॉन, एवोकाडो, मेयो
टूना, पका हुआ झींगा, फिलाडेल्फिया, एवोकाडो। टूना, पका हुआ झींगा, फिलाडेल्फिया, एवोकाडो
सैल्मन, एवोकाडो, केकड़े का सुरिमी। सैल्मन, एवोकाडो, क्रैब स्टिक
टेम्पुरा में तला हुआ रोल, पका हुआ सैल्मन, फिलाडेल्फिया, टेरियाकी सॉस। तला हुआ टेम्पुरा रोल
पका हुआ झींगा टार्टार, सुरिमी, पिंक सॉस। पका हुआ झींगा टार्टार, क्रैब स्टिक, पिंक सॉस
पका हुआ गैंबेरो, एवोकाडो, मेयो। पका हुआ प्रॉन, एवोकाडो, मेयो
फिलाडेल्फिया, सैल्मन, एवोकाडो। फिलाडेल्फिया, सैल्मन, एवोकाडो
सैल्मन और एवोकाडो। सैल्मन, एवोकाडो
सुरिमी, एवोकाडो, गाम्बेरी, सैल्मोने, टोनो, ब्रांज़ीनो। IN: क्रैब स्टिक, एवोकाडो, मेयो। OUT: प्रॉन, टूना, सैल्मन, सीबास
सैल्मन/टूना टार्टार, लेट्यूस, हरा प्याज़, तीखा। सैल्मन या टूना टार्टार, चाइव्स, तीखी सॉस
ईल, एवोकाडो, कोबायाकी सॉस। IN: ईल, एवोकाडो। OUT: कोबायाकी सॉस
सुरिमी, एवोकाडो, मेयो। क्रैब स्टिक, एवोकाडो, मेयो
टेम्पुरा प्रॉन, लेट्यूस, टेरियाकी सॉस, मेयो। IN: टेम्पुरा प्रॉन, लेट्यूस, मेयो। OUT: टेरियाकी सॉस
पकी हुई टूना, एवोकाडो, मेयोनेज़। पकी हुई टूना, एवोकाडो, मेयोनेज़
स्मोक्ड सैल्मन। अंदर: क्रैब स्टिक, एवोकाडो। बाहर: स्मोक्ड सैल्मन
पका हुआ सैल्मन, एवोकाडो, टेरियाकी सॉस, तला हुआ प्याज़। पका हुआ सैल्मन, एवोकाडो, टेरियाकी सॉस, कुरकुरा प्याज़
तीखी सॉस के साथ तला हुआ रोल, पका हुआ सैल्मन और टूना, सुरिमी। तला हुआ टेम्पुरा रोल, पका हुआ सैल्मन और टूना, क्रैब स्टिक, तीखी सॉस
पका हुआ सैल्मन, फिलाडेल्फिया, एवोकाडो, टेरियाकी सॉस। IN: ग्रिल्ड सैल्मन, एवोकाडो, फिलाडेल्फिया। OUT: टोबिको, टेरियाकी सॉस
टेम्पुरा प्रॉन, हल्का सियर किया हुआ सैल्मन। IN: टेम्पुरा प्रॉन। OUT: हल्का सियर किया हुआ सैल्मन, मेयो, टोबिको
टेम्पुरा प्रॉन, सैल्मन/टूना टार्टार। सैल्मन, एवोकाडो। IN: टेम्पुरा प्रॉन। OUT: सैल्मन या टूना टार्टार, तीखी सॉस, चाइव्स, तिल मिक्स
कुरकुरी सैल्मन की त्वचा। अंदर: कुरकुरी सैल्मन स्किन, खीरा, गाजर, ताकुआन। बाहर: टेरियाकी सॉस
ईल, टेरियाकी सॉस के साथ खीरा, एवोकाडो। अंदर: ईल, खीरा। बाहर: एवोकाडो, टेरियाकी सॉस
रिसो वेनेरे, प्रॉन टेम्पुरा, एवोकाडो, टेरियाकी, काताइफी। अंदर: काला चावल, टेम्पुरा प्रॉन, खीरा। बाहर: एवोकाडो, टेरियाकी सॉस, काताइफी
खीरा, सैल्मन, लेट्यूस, वाकामे। IN: खीरा, सैल्मन, लेट्यूस। OUT: वाकामे
टेम्पुरा प्रॉन, सैल्मन, मेयो, टेरियाकी। IN: टेम्पुरा प्रॉन। OUT: सैल्मन, मेयो, टेरियाकी
टेम्पुरा प्रॉन, आम, मेयो। IN: टेम्पुरा प्रॉन, मेयो। OUT: आम
रिसो वेनेरे, सैल्मन, टूना, आम, फिलाडेल्फिया, कात्सुओबुशी। IN: काला चावल, सैल्मन, फिलाडेल्फिया, आम। OUT: टूना टार्टार, कात्सुओबुशी
तला हुआ चिकन फ़िले, लेट्यूस, तीखी सॉस। तला हुआ चिकन फ़िले, एवोकाडो, लेट्यूस, तीखी सॉस
टेरियाकी सॉस में ग्रिल्ड बीफ़। IN: ग्रिल्ड टेरियाकी बीफ़, एवोकाडो। OUT: चेडर चीज़
टेरियाकी सॉस में झुलसा हुआ बीफ़। IN: लेट्यूस, एवोकाडो। OUT: झुलसा हुआ बीफ़, टेरियाकी सॉस
टेम्पुरा प्रॉन, लेट्यूस, टेरियाकी सॉस, कटाइफ़ी। टेम्पुरा प्रॉन, लेट्यूस, टेरियाकी सॉस, कटाइफ़ी
सीबास टार्टार, टोबिको, तीखी सॉस, प्रॉन टेम्पुरा। IN: टेम्पुरा प्रॉन, एवोकाडो। OUT: सीबास टार्टार, टोबिको, चाइव्स, फूला हुआ चावल
एवोकाडो, गाजर, वाकामे, तिल। IN: एवोकाडो, गाजर। OUT: वाकामे, तिल मिक्स
आम, एवोकाडो। आम, एवोकाडो
सुशी के लिए चावल का बाउल, मछली के फ़िले, ऑक्टोपस और झींगों के साथ। मछली फ़िले, ऑक्टोपस और झींगे के साथ चावल का बाउल
सैल्मन फ़िले, एवोकाडो, इकुरा के साथ चावल का बाउल। सैल्मन फ़िले और इकुरा के साथ चावल का बाउल
ईल फ़िले, एवोकाडो, तिल और टेरियाकी सॉस के साथ चावल का बाउल। ईल फ़िले, एवोकाडो, तिल और टेरियाकी सॉस के साथ राइस बाउल
पके हुए झींगे, सुरिमी, मेयो। पका हुआ झींगा, क्रैब स्टिक, मेयो
Tonno, एवोकाडो। टूना, एवोकाडो
सैल्मन, एवोकाडो। सैल्मन, एवोकाडो
पका हुआ सैल्मन और फिलाडेल्फिया। पका हुआ सैल्मन, फिलाडेल्फिया
ग्रिल्ड सैल्मन, एवोकाडो, टोबिको, तीखा मेयो। ग्रिल्ड सैल्मन, एवोकाडो, टोबिको, तीखा मेयो
एवोकाडो, खीरा, वाकामे शैवाल। एवोकाडो, खीरा, वाकामे समुद्री शैवाल
सैल्मन, टूना, ब्रैंज़ीनो, पकी हुई प्रॉन, तिल मिक्स, टेरियाकी सॉस के साथ प्रेस्ड राइस। सैल्मन, टूना, सीबास, पकी हुई प्रॉन, तिल मिक्स, टेरियाकी सॉस के साथ प्रेस्ड सुशी राइस
सैल्मन, फिलाडेल्फिया, एवोकाडो, तिल मिक्स, टेरियाकी सॉस के साथ दबाया हुआ राइस। Pressed sushi rice with salmon, philadelphia, avocado, sesame mix, teriyaki sauce
एस्पैरागस, गाजर, एवोकाडो के साथ दबाया हुआ चावल। एस्पैरागस, गाजर, एवोकाडो के साथ दबाया हुआ सुशी चावल
ईल, एवोकाडो और कोबायाकी सॉस के साथ दबाया हुआ चावल। ईल, एवोकाडो, कोबायाकी के साथ दबाया हुआ सुशी चावल
भरावन: सैल्मन। सैल्मन से भरा हुआ। बाहर: तिल मिक्स, नोरी
भरावन: पकी हुई टूना। भरी हुई पकी हुई टूना। बाहर: तिल मिक्स, नोरी
पका हुआ प्रॉन, सुरिमी, पिंक सॉस। भरा हुआ पका हुआ प्रॉन, क्रैब स्टिक, पिंक सॉस। बाहर: तिल मिक्स, नोरी
भरावन: पका हुआ सैल्मन, फिलाडेल्फिया। पके हुए सैल्मन और फिलाडेल्फिया से भरा हुआ। बाहर: तिल मिक्स, नोरी
सैल्मन के 3 स्लाइस। सैल्मन के 3 स्लाइस
टूना के 3 स्लाइस। टूना के 3 स्लाइस
ब्रांज़ीनो के 3 स्लाइस। उपलब्धता के अनुसार सी बास या सी ब्रीम के 3 स्लाइस
सैल्मन का स्लाइस, 1 टूना, 1 सीबास। टूना का स्लाइस, सैल्मन का स्लाइस, सीबास या सीब्रीम का स्लाइस उपलब्धता के अनुसार
पोंज़ू सॉस के साथ परोसी गई हल्का झुलसी हुई सैल्मन की 4 स्लाइस। पोंज़ू सॉस के साथ परोसी गई हल्का झुलसी हुई सैल्मन की 4 स्लाइस
पोंज़ू सॉस के साथ परोसे गए हल्का सिअर किए हुए टूना के 4 स्लाइस। पोंज़ू सॉस के साथ परोसे गए हल्का सिअर किए हुए टूना के 4 स्लाइस
सैल्मन। सैल्मन
Tonno. टूना
ब्रांज़ीनो। उपलब्धता के अनुसार सी बास या सी ब्रीम
सैल्मन, टूना और ब्रांज़ीनो। उपलब्धता के अनुसार सैल्मन, टूना, सी बास या सी ब्रीम (9 स्लाइस)
सैल्मन टारटार सादा या चाइव्स और तीखी सॉस के साथ, सुशी राइस और एवोकाडो की परत पर परोसा जाता है
टूना टार्टार सादा या चाइव्स और तीखी सॉस के साथ, सुशी राइस और एवोकाडो की परत पर परोसा जाता है।
सैल्मन, टूना और ब्रांज़ीनो टार्टार—सादा या चाइव्स के साथ, स्पाइसी सॉस के साथ और चावल व एवोकाडो के साइड के साथ परोसा जाता है। सैल्मन, टूना और सीबास टार्टार—सादा या चाइव्स और स्पाइसी सॉस के साथ, सुशी राइस और एवोकाडो की परत पर परोसा जाता है
6 निगिरी, 4 हुरामाकी, 3 होसोमाकी
8 निगिरी, 4 हुरामाकी, 6 होसोमाकी
4 निगिरी, 4 हुरामाकी, 6 साशिमी
साशिमी (सैल्मन, टूना, पका हुआ झींगा, ऑक्टोपस, कच्चा झींगा, स्कैम्पो), होसोमाकी (साकेमाकी), निगिरी (साके, एबी, मागुरो, सुज़ुकी), उरामाकी (फिलाडेल्फिया, कैलिफ़ोर्निया)
साशिमी (सैल्मन, ब्रांज़ीनो, टूना, कच्चा झींगा, स्कैम्पो, स्कैलप, ऑक्टोपस, पका हुआ झींगा), होसोमाकी (साकेमाकी), निगिरी (साके, सुज़ुकी, मागुरो, एबी), उरामाकी (कैलिफ़ोर्निया, फिलाडेल्फ़िया, टेम्पुरा), तेमाकी (साके), फुतोमाकी (किरेइमाकी)
इनवोल्टिनी प्रिमावेरा। सामान्य चीनी मीठी-खट्टी सॉस में पकाई गई स्टिर-फ्राई सब्ज़ियाँ, पतली रैपर शीट्स के रोल में भरी हुई
झींगा और केकड़ा इनवोल्टिनी। कुटा हुआ झींगा और क्रैब स्टिक पतली रैपर में लपेटे हुए
ऑक्टोपस क्रेप्स। पैनकेक जैसी बैटर से बना गेंद-आकार का जापानी स्नैक, जिसमें क्यूब्स में कटा ऑक्टोपस भरा होता है
ग्रिल्ड रैवियोली। पोर्क मीट, पत्ता गोभी, अदरक, स्प्रिंग अनियन और लहसुन से भरे ग्रिल्ड डम्पलिंग्स
भाप में पकी सब्ज़ी रैवियोली। पत्तागोभी, गाजर, प्याज़, अदरक और हरे प्याज़ से भरे भाप में पके डम्पलिंग
Ravioli di gamberi al vapore. भाप में पके डम्पलिंग, जिनमें बारीक कटा झींगा, बाँस की कोपलें और अदरक भरा है
सोया सॉस में टोफू। सोया सॉस में टोफू
तली हुई शकरकंद। तली हुई शकरकंद
एडामामे
वाकामे सलाद। वाकामे समुद्री शैवाल सलाद
मिश्रित सब्ज़ियों का सलाद। ताज़ा मिक्स्ड सलाद
तले हुए आलू। फ्रेंच फ्राइज़
तले हुए आलू और सैल्मन का मेडलियन। जापानी आलू और सैल्मन क्रोकेट्स
सब्ज़ियों के साथ बकव्हीट नूडल्स। ताज़ी सब्ज़ियों के साथ स्टिर-फ्राइड याकिसोबा
सीफ़ूड और सब्ज़ियों के साथ स्टिर-फ्राइड बकव्हीट नूडल्स। मिक्स्ड सीफ़ूड और ताज़ी सब्ज़ियों के साथ स्टिर-फ्राइड याकिसोबा
मिक्स सब्ज़ियों के साथ तले हुए उदोन नूडल्स। ताज़ी सब्ज़ियों के साथ स्टिर-फ्राइड उदोन
सीफ़ूड और सब्ज़ियों के साथ तले हुए उदोन नूडल्स। मिश्रित सीफ़ूड और ताज़ी सब्ज़ियों के साथ स्टिर-फ्राइड उदोन, प्याज़, लहसुन
झींगा और पोर्क के साथ स्टिर-फ्राइड राइस। बेकन और झींगा के साथ फ्राइड राइस
मिक्स सब्ज़ियों के साथ स्टिर-फ्राइड राइस टैग्लियाटेल्ले। ताज़ी सब्ज़ियों के साथ स्टिर-फ्राइड राइस नूडल्स
भाप में पके चावल की परत पर टेरियाकी सॉस के साथ ग्रिल्ड सैल्मन। भाप में पके चावल की परत पर टेरियाकी सॉस के साथ ग्रिल्ड सैल्मन
अनानास और सैल्मन के साथ तला हुआ चावल।
मिक्स सब्ज़ियों के साथ तला हुआ चावल। ताज़ी मिक्स सब्ज़ियों के साथ स्टिर-फ्राइड चावल
किम्ची के साथ तला हुआ चावल और सनी साइड एग। सनी साइड एग के साथ किम्ची फ्राइड राइस
कोरियाई राइस ग्नोच्ची, फिश बॉल केक, स्प्रिंग अनियन, अंडे। कोरियाई राइस केक, फिश बॉल केक, स्प्रिंग अनियन, अंडा
मिसो सूप। मिसो सूप
Zuppa agropiccante. तीखा और खट्टा सूप
मिसो ब्रॉथ में रेमन। मिसो सूप में रेमन नूडल्स, ब्रेज़्ड पोर्क बेली, मैरिनेटेड अंडा, सीवीड और सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है
सीफ़ूड रेमन। सीफ़ूड ब्रॉथ में रेमन, विभिन्न प्रकार के सीफ़ूड, सब्ज़ियों और सीवीड के साथ परोसा जाता है
पोर्क बेली के साथ रेमन। पोर्क ब्रॉथ में रेमन, ब्रेज़्ड पोर्क बेली, मैरिनेटेड अंडा और सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है
ब्रॉथ में उदोन। उदोन नूडल सूप
सीफ़ूड के साथ शोरबे में उडोन। सीफ़ूड उडोन सूप
चिकन स्पिएदिनी। चिकन स्क्युअर
चिकन विंग्स के स्क्यूअर। चिकन विंग्स स्क्यूअर
पोर्क स्पिएदिनी। पोर्क सीख
बीफ़ स्पिएदिनी। बीफ़ स्क्युअर्स
झींगे के स्पिएदिनी। झींगा सींक
ग्रिल्ड बड़े झींगे। ग्रिल्ड झींगा
Spiedini di calamari. स्क्विड सींक
Spiedini di salmone. सैल्मन स्क्यूअर
टूना स्पिएदिनी। टूना स्क्यूअर
मछली टोफू स्पिएदिनी। मछली टोफू स्क्यूअर्स
Verdure grigliate. मिश्रित ग्रिल्ड सब्ज़ियाँ
टेम्पुरा मिस्ता। झींगा और सब्ज़ियों के साथ मिश्रित टेम्पुरा
सब्ज़ियों का टेम्पुरा। मिश्रित सब्ज़ियों का टेम्पुरा
झींगा टेम्पुरा। झींगा टेम्पुरा
ब्रेडेड और तला हुआ कैलामारी। डीप फ्राइड स्क्विड
ब्रेडक्रंब में लिपटे और तले हुए झींगे। डीप फ्राइड झींगा
तले हुए चिकन पीस। बिना हड्डी की चिकन ड्रमस्टिक को सोया सॉस, साके और अदरक में मैरिनेट किया जाता है, फिर क्यूब्स में काटकर डीप फ्राई किया जाता है
Anatra in salsa d'arancia. धीमी आँच पर ब्रेज़ किया हुआ बतख का ब्रेस्ट, स्लाइस करके संतरे और अदरक की सॉस के साथ परोसा जाता है
Anatra fritta. तले हुए बत्तख के स्लाइस, साथ में गाढ़ी सोया सॉस या चिली सॉस अलग से परोसी जाती है
नमक और काली मिर्च के साथ भुने हुए झींगे। नमक और काली मिर्च वाले झींगे स्टिर-फ्राई
करी और नारियल के दूध में झींगे। नारियल के दूध की करी में थाई स्टाइल प्रॉन्स
तीखी सॉस के साथ भुने हुए झींगे। थाई स्टाइल प्रॉन चिली सॉस के साथ
Pollo al limone. ब्रेडेड चिकन ब्रेस्ट के स्लाइस नींबू सॉस के साथ परोसे जाते हैं
मूंगफली के साथ तीखा चिकन। मूंगफली, सूखी मिर्च और ताज़ी सब्ज़ियों के साथ तीखे-खट्टे सॉस में स्टिर-फ्राई किया हुआ चिकन
करी और नारियल के दूध में चिकन। नारियल और करी के साथ थाई स्टाइल चिकन
Maiale in agrodolce. अनानास के साथ मीठी-खट्टी सॉस में स्टिर-फ्राई किया हुआ ब्रेडेड पोर्क
Pancetta brasata e saltata. ब्रेज़्ड पोर्क बेली को पत्तागोभी, गाजर और मिर्च सॉस के साथ स्टिर-फ्राई किया गया
आलू के साथ मान्ज़ो। सोया सॉस में पतले कटे आलू के साथ स्टिर-फ्राई किया हुआ बीफ़
Manzo al curry. बांस और गाजर के साथ करी सॉस में स्टिर-फ्राई किया हुआ बीफ़
Misto mare piccante. ताज़ी सब्ज़ियों के साथ चिली सॉस में स्टिर-फ्राई किया हुआ मिक्स्ड सीफ़ूड
वोक में भुनी हुई मिश्रित सब्ज़ियाँ। ताज़ी सब्ज़ियाँ तली हुई