छोटे व्यंजन

सलाद

हल्के नाश्ते

प्लैटर विशेष व्यंजन

स्थानीय गोज़ो चीज़, मैरिनेटेड माल्टीज़ सॉसेज, मैरिनेटेड ऑलिव्स और सन-ड्राइड टमाटरों का चयन; स्मोक्ड स्वॉर्डफ़िश और टूना के साथ परोसा जाता है, साथ में क्रस्टी ब्रेड, मीठा टमाटर पेस्ट और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की हल्की बूंदें

प्रीमियम अंतरराष्ट्रीय चीज़ों का सावधानी से चुना गया संग्रह, जो बनावट और स्वादों की विविधता प्रस्तुत करता है—क्रीमी और हल्के से लेकर तीखे और परिपक्व तक। कुरकुरी सेलेरी, रसीले सफेद अंगूर, टोस्ट किए हुए अखरोट, नाज़ुक सेरानो और कुरकुरे वॉटर बिस्किट्स के साथ परोसा जाता है। साथ में अखरोट पिकालिली डिप

पास्ता और रिसोट्टो

मिठाइयाँ

चॉकलेट प्रेमियों के लिए आफ्टरनून टी

बेहतरीन, मुँह में पानी ला देने वाले सैंडविचों का चयन स्मोक्ड सैल्मन, केसर मेयो, कैवियार और डिल के साथ ब्राउन फिंगर सैंडविच गैमॉन, ग्रेन मस्टर्ड और कैरामेलाइज़्ड लाल प्याज़ फिंगर सैंडविच Mortadella de Bronte, पिस्ता पेस्टो और मोज़रेला के साथ मिनी चारकोल ब्लैक बन सबसे उम्दा चॉकलेट टी पेस्ट्रीज़ का चयन ताज़ा बेक किया हुआ इंग्लिश चॉकलेट चिप स्कोन, ताज़ी बेरीज़ के साथ परोसा गया, क्लॉटेड क्रीम और चॉकलेट सॉस हमारी पेस्ट्री टीम द्वारा सब कुछ हस्तनिर्मित मिनी चॉकलेट मफिन्स चॉकलेट ट्रफल्स और चॉकलेट में डुबोया हुआ संतरे का छिलका अनलिमिटेड ताज़ा ब्रू की हुई कॉफी, चाय, या हॉट चॉकलेट

शाही आफ्टरनून टी

बेहतरीन, मुँह में पानी ला देने वाले सेवोरीज़ का चयन स्मोक्ड सैल्मन, केसर मेयो, कैवियार और डिल ब्राउन फिंगर सैंडविच गैमॉन, ग्रेन मस्टर्ड और कैरामेलाइज़्ड रेड अनियन फिंगर सैंडविच मोर्टाडेला दे ब्रोंटे, पिस्ता पेस्टो और मोज़रेला के साथ मिनी चारकोल ब्लैक बन प्रॉन कॉकटेल सॉस, स्वीट पाप्रिका ओपन सैंडविच रेड किडनी बीन्स हुम्मस और ग्रिल्ड हल्लौमी स्पाइसी टार्टलेट सर्वश्रेष्ठ टी पेस्ट्रीज़ का चयन, जिनमें शामिल हैं: ताज़ा बेक किए हुए क्लासिक इंग्लिश स्कोन्स और रेज़िन स्कोन्स, ताज़ी बेरीज़ के साथ परोसे जाते हैं और क्लॉटेड क्रीम इंग्लिश केक, रेड वेल्वेट केक और कैरट फ्रॉस्टेड केक मालाकॉफ, मोंटेकार्लो बिस्किट, बेलीज़ मूस, बेरी टार्टलेट सर्वश्रेष्ठ होम-मेड चॉकलेट्स और प्रालीन ट्रफल्स का चयन सभी हमारे पेस्ट्री टीम द्वारा हस्तनिर्मित अनलिमिटेड ताज़ा ब्रूड कॉफी, चाय, या हॉट चॉकलेट

गर्म पेय

पेय पदार्थ

बीयर

स्पिरिट्स

टकीला

सिंगल माल्ट स्कॉच व्हिस्की

ब्लेंडेड व्हिस्की

प्रीमियम ब्लेंडेड व्हिस्की

आयरिश व्हिस्की

बोर्बन व्हिस्की

कनाडाई व्हिस्की

पोर्ट और शेरी

कॉन्यैक और ब्रांडी

डाइजेस्टिफ़्स

माल्टीज़ लिकर *

लिकर

पर्ल लाउंज में कॉकटेल

शैम्पेन और स्पार्कलिंग वाइन

सफ़ेद वाइन

शार्दोने, मोस्कातो और गिरजेंटिना से बना एक नाज़ुक और सुगंधित माल्टीज़ व्हाइट ब्लेंड, जिसमें ताज़े बाग़ीचे के फलों और सिट्रस के स्वाद, पुष्पीय बारीकियाँ और संतुलित फिनिश है। सुरुचिपूर्ण और सहज, एपेरिटिफ़ के रूप में या सीफ़ूड के साथ बेहतरीन।

एक परिष्कृत माल्टीज़ व्हाइट ब्लेंड, जिसमें ताज़े बाग़ीचे के फलों और स्टोन फ्रूट के स्वाद, हल्के पुष्पीय अंडरटोन, और तालू पर संतुलित मध्यम बॉडी है। सुरुचिपूर्ण और बहुउपयोगी – सीफ़ूड, हल्की पास्ता या ग्रिल की हुई सब्ज़ियों के साथ आदर्श।

एक परिष्कृत माल्टीज़ व्हाइट वाइन, जिसमें ताज़े बाग़ के फलों और स्टोन फ्रूट्स के स्वाद, नाज़ुक पुष्पीय और साइट्रस नोट्स, तथा संतुलित, मध्यम-बॉडी वाला पैलेट है। सुरुचिपूर्ण और बहुउपयोगी – सीफ़ूड, सलाद या हल्के पास्ता व्यंजनों के साथ आदर्श।

एक कुरकुरा और सुरुचिपूर्ण इतालवी व्हाइट वाइन, जिसमें जीवंत खनिज नोट्स, हरा सेब और साइट्रस फल, नाज़ुक पुष्पीय बारीकियाँ और संतुलित स्वाद है। सीफ़ूड, शेलफ़िश, ग्रिल्ड सब्ज़ियों या हल्के पास्ता व्यंजनों के साथ बेहतरीन।

रोज़े वाइन

एक नाज़ुक और सुगंधित माल्टीज़ रोज़े, जिसमें ताज़े लाल बेरी और साइट्रस के नोट्स, हल्की फूलों जैसी बारीकियाँ और कुरकुरा फिनिश है। हल्के बॉडी वाला और ताज़गीभरा, सीफ़ूड सलाद या हल्के भूमध्यसागरीय व्यंजनों के साथ खूबसूरती से मेल खाता है।

लाल बेरी, साइट्रस और हल्के फूलों जैसे संकेतों के साथ एक जीवंत और सुगंधित रोज़े। संतुलित अम्लता और साफ़, ताज़ा फिनिश इसे सहज और आनंददायक बनाते हैं—एपेरिटिफ़ के रूप में या सीफ़ूड, हल्के पास्ता और समर सलाद के साथ बेहतरीन।

मेनू

मध्यम बॉडी वाली रेड वाइन, जिसमें गहरे बेरी फलों के स्वाद, मसालों की हल्की झलक और संतुलित टैनिन हैं। ताज़ी अम्लता इसे सहज और भोजन के साथ अनुकूल बनाती है—ग्रिल्ड मीट या पास्ता डिशेज़ के साथ आदर्श।

गहरा और समृद्ध रूबी लाल; सुगंध में भरपूर, तीव्र अरोमा खुलते हैं, जो आलूबुखारे और लाल फलों की याद दिलाते हैं, साथ में मीठे मसालेदार नोट्स। पर्याप्त संरचना और टैनिन्स के साथ फुल-बॉडी रेड वाइन। तालू पर यह आवरण-सा, गर्म और मुलायम है और बहुत पके फलों को व्यक्त करता है, जिसे मीठे टैनिन्स की सुखद रीढ़ सहारा देती है।

पके हुए बेरीज़, हल्के मसाले और सुरुचिपूर्ण संरचना के साथ एक परिष्कृत माल्टीज़ रेड ब्लेंड। मध्यम बॉडी, मुलायम टैनिन्स—आसानी से पसंद आने वाली और रोस्टेड या ग्रिल्ड व्यंजनों के साथ बहुउपयोगी।

काली चेरी, आलूबुखारा और भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों के नोट्स वाला संरचित सिसिलियन रेड वाइन। मुलायम टैनिन और समृद्ध, मध्यम से फुल-बॉडी के साथ संतुलित। रोस्टेड मीट, पास्ता या ग्रिल्ड सब्ज़ियों के साथ उत्कृष्ट।

डेज़र्ट वाइन

हल्का स्पार्कलिंग, सुगंधित इतालवी मीठी वाइन जिसमें आड़ू, खुबानी और पुष्पीय नोट्स हैं। कम अल्कोहल और ताज़गीभरी अम्लता। डेज़र्ट वाइन के रूप में या ठंडी परोसकर हल्के, उत्सवपूर्ण एपेरिटिफ़ के तौर पर बेहतरीन।

Le Café (ले कैफ़े)

छोटे व्यंजन

पुल्ड बीफ़ क्रोकेट्स, पार्सनिप प्यूरी, विन सैंटो जूस

क्रिस्पी प्रॉन टेम्पुरा, अदरक स्लॉ, वसाबी मेयो

रिकोटा से भरा ज़ुकीनी फूल, टमाटर चटनी (V)

पालक और टोफू क्रोकेट, गाजर और संतरे की प्यूरी (VG)(V)

नरम स्थानीय छोटा चीज़*, कुरकुरी माल्टीज़ ब्रेड*, मीठा टमाटर पेस्ट*, अखरोट और स्थानीय शहद**

स्लाइडर ट्रायो

सलाद

लाल क्विनोआ, चने और सिट्रस सलाद ग्रिल्ड एस्पैरागस और मसालेदार टोफू के साथ (V)(VG)

झींगा और अचार वाले अदरक का सलाद, एवोकाडो और पोंज़ू ड्रेसिंग के साथ

थाइम और स्थानीय कैरब में मैरिनेटेड चिकन* सलाद, ग्रेपफ्रूट, भुने पिस्ता और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ

हल्के नाश्ते

द कॉरिन्थिया क्लब सैंडविच

चारकोल ब्लैक बन, स्मोक्ड सैल्मन से भरा हुआ; एवोकाडो और सॉर क्रीम—फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है

ग्रिल्ड बीफ़, प्याज़ और पिघला हुआ चीज़ के साथ फिली स्टेक बैगेट, बीफ़ जूस, तीखे वेजेस के साथ परोसा जाता है

प्लैटर विशेष व्यंजन

इटालियन प्लैटर

बहुत ही स्थानीय माल्टीज़ प्लैटर*

Le Café चीज़ प्लैटर

पास्ता और रिसोट्टो

जंगली मशरूम रैवियोली थाइम क्रीम, ट्रफल पेस्ट और तेल के साथ

धूप में पके टमाटरों और तीखी मिर्च की जीवंत सॉस में पैकेरी, ऊपर से एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की हल्की-सी फिनिश

टमाटर, पालक, काले ऑलिव, भुनी हुई मूंगफली और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल का रिसोट्टो (V)(VG)

झींगा, मसल्स, क्लैम्स, स्क्विड और फिश स्टॉक के साथ सीफ़ूड रिसोट्टो

मिठाइयाँ

आज की पेस्ट्री; डिस्प्ले पर उपलब्ध

ताज़े फलों की प्लेटर

आइसक्रीम का चयन

चॉकलेट प्रेमियों के लिए आफ्टरनून टी

चॉकलेट प्रेमियों के लिए आफ्टरनून टी

प्रोसेको के एक गिलास के साथ

शाही आफ्टरनून टी

द रॉयल आफ्टरनून टी

प्रोसेको के एक गिलास के साथ

गर्म पेय

अमेरिकानो

एस्प्रेसो

डबल एस्प्रेसो

एस्प्रेसो मैकियाटो

एस्प्रेसो लुंगो

कैपुचीनो

लाटे मैकियाटो

हॉट चॉकलेट

हर्बल चाय - कृपया हमारे चयन के बारे में पूछें

विशेष कॉफी

माल्टीज़ कॉफ़ी - Bajtra ✶

आयरिश कॉफी - जेम्सन व्हिस्की

कैरेबियन कॉफी - ब्लैक रम

पेय पदार्थ

सॉफ्ट ड्रिंक्स

सॉफ्ट ड्रिंक्स 33cl

डायट सॉफ्ट ड्रिंक्स 33cl

जूस

जूस 33cl (संतरा, सेब, ग्रेपफ्रूट, टमाटर, क्रैनबेरी, अनानास)

ताज़ा संतरे का जूस 33 cl

पानी

स्थानीय सादा या स्पार्कलिंग पानी (बड़ा)

आयातित सादा या स्पार्कलिंग पानी (छोटा)

आयातित सादा या स्पार्कलिंग पानी (बड़ा)

आइस्ड टी (आड़ू, नींबू)

एनर्जी ड्रिंक्स

रेड बुल

बीयर

स्थानीय बियर ✶

Cisk Lager* हाफ पिंट 25 cl

सिस्क लेगर* पिंट 50 सीएल

Cisk Excel* पिंट 25 cl

सिस्क एक्सेल* पिंट 50 सीएल

हॉपलीफ पेल एले* 25cl

ब्लू लेबल एले* 33cl

शैंडी* 25 सीएल

साइडर

स्ट्रॉन्गबो 50 सीएल

स्ट्रॉन्गबो डार्क फ्रूट 50 सीएल

नॉन-अल्कोहलिक बीयर 33 cl

आयातित बियर

हाइनकेन 25cl

स्टेला 25 सीएल

बडवाइज़र 25 सीएल

नरम स्थानीय छोटा चीज़, कुरकुरी माल्टीज़ ब्रेड, मीठा टमाटर पेस्ट*, अखरोट और स्थानीय शहद**