Lumière Restaurant
4 सेक्शन में 37 डिशें
स्टार्टर्स
बफ़ेलो मोज़रेला के साथ कैप्रेज़े 250 ग्राम
चेरी टमाटर, बेसिल, रॉकेट, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल (EVO) और क्रोस्टिनी
कार्पाचियो दी गाम्बेरी रोसी
लाल झींगे, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल (Evo), नींबू और काली मिर्च
क्लासिक बीफ़ टार्टार
बीफ़ फ़िले, टार्टार सॉस, क्योर किया हुआ अंडे की जर्दी और क्रोस्टिनी
POLIPO & POLENTA
सॉते किया हुआ ऑक्टोपस, पोलेंटा, मैरिनेटेड टमाटर और मिर्च
बीफ़ मीटबॉल
बीफ़ मीटबॉल, लहसुन, पार्सले, ब्रेडक्रंब्स, अंडे और पिकल मेयोनेज़
पोलिपो इन पाडेला
सॉते किया हुआ ऑक्टोपस, मैरिनेट किए हुए टमाटर और नींबू का ज़ेस्ट
फ्रित्तेले दी बकाला
नमकीन कॉड मछली, मैदा, अंडे, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल (EVO) और नमक
सलूमी और चीज़ का प्लैटर
इटालियन पैनचेटा, इटालियन फेलिनो सलामी, पार्मा हैम, सार्डिनियन पेकोरिनो चीज़, पार्मिज़ियानो रेज़ियानो और ऑलिव्स
IMPEPATA DI COZZE
मसल्स, टमाटर, काली मिर्च, चेरी टमाटर और लहसुन
पास्ता / रिसोट्टो
रिगाटोनी आला कार्बोनारा
क्लासिक अंडे की जर्दी, काली मिर्च, ग्वानचाले और कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो चीज़
लिंगुइनी आले वोंगोले
ताज़ा क्लैम्स, लहसुन, मिर्च, पार्सले और नींबू का ज़ेस्ट
रिसोट्टो चुकंदर और गोरगोंज़ोला
कार्नारोली चावल, चुकंदर और गोरगोंज़ोला चीज़
ऑक्टोपस लिंगुइने
ऑक्टोपस, सैन मार्ज़ानो D.O.P टमाटर, नींबू का ज़ेस्ट और लहसुन
सौंफ और नींबू रिसोट्टो
कार्नारोली चावल, सौंफ, कॉन्फिट नींबू और कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो चीज़
स्पघेट्टी आई फ्रुट्टी दी मारे
स्थानीय किंग प्रॉन्स, मसल्स, क्लैम्स, कॉन्फी चेरी टमाटर और लहसुन का चयन
रिगाटोनी आला मात्रीचियाना
गुआनचाले, सैन मार्ज़ानो D.O.P टमाटर, कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो चीज़, व्हाइट वाइन और Evo
समुद्री स्वाद वाला रिसोट्टो
किंग प्रॉन्स, मसल्स, क्लैम्स और ऑक्टोपस
मुख्य व्यंजन
कोनिग्लियो आला माल्टीज़े
धीमी आँच पर पकाया गया स्थानीय खरगोश, थाइम, कॉन्फी लहसुन और रेड वाइन जूस
मछली का सूप
स्थानीय ताज़ी मछली, मसल्स, क्लैम्स और किंग प्रॉन्स
बीफ़ टालियाटा
बीफ़ बावेट, कड़वी हरी पत्तियाँ और आलू
कापेसांते ग्रातिनाता
किंग स्कैलप्स औ ग्रातां, नींबू, लहसुन, पार्सले और ब्रेडक्रंब्स
PETTO D'ANITRA
रोस्टेड बतख का ब्रेस्ट, कॉन्फी शैलॉट्स, सेलेरिएक और बतख का जूस
भेड़ के चॉप्स
रोस्टेड लैम्ब और सिसिलियन कैपोनाटा
BRANZINO LOCALE
पैन-फ्राइड सीबास, कुचले हुए आलू, ऑलिव्स, टमाटर, नींबू और बटर सॉस
नमक में ब्रांज़ीनो
सी बास, सेज, नींबू, लहसुन, पार्सले और नमक
दिन की ताज़ी मछली—आज की पकड़ के अनुसार
साइड डिश
सॉते किए हुए नए आलू
हरी सलाद
मौसमी सब्ज़ियाँ
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सैंडविच
पैनिनो स्पेक और ब्री
ब्रेड, स्पेक और ब्री
पैनिनो टूना, टमाटर और मेयोनेज़
ब्रेड, टूना, टमाटर और मेयोनेज़
पैनिनो प्रोशुट्टो क्रूडो, प्रोवोला और बैंगन
ब्रेड, बैंगन, प्रोवोलोने चीज़ और क्योर किया हुआ हैम
पैनिनो सलामे दी फेलिनो, पेकोरिनो सार्डो, रॉकेट और अंजीर जैम
ब्रेड, सलामे फेलिनो, सार्डिनियन पेकोरिनो चीज़, रॉकेट और अंजीर जैम
पैनिनो कैप्रेज़े
ब्रेड, Mozzarella di Bufala, टमाटर और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल (EVO)
शाकाहारी पैनिनो
ग्रिल की हुई मौसमी सब्ज़ियाँ, रॉकेट और क्रीम चीज़
