Machu Picchu Malta

Perla Inca (पेरला इंका)

पुष्पीय · सुगंधित · नाज़ुक पिस्को / ड्राई वर्माउथ / नमकीन / एल्डरफ्लावर / कार्बोनेटेड फ्लावर टी / साइट्रस

पेरुवियन म्यूल

ट्रॉपिकल · ताज़ा · मसालेदार पिस्को / ताज़ा पैशन फ्रूट / फालर्नम / लाइम / चुनचो बिटर / जिंजर एले

Miraflores Midnight

पुष्पीय · कड़वा-मीठा · शीक Hibiscus Pisco / Aperol / Raspberry / Citrus / Tonic

Chaski

चटपटा · फलों जैसा · दमदार पिस्को / पैशन फ्रूट / घर का बना ऑर्जियाट और फालर्नम / एंगोस्टुरा / नींबू का रस

पलोमा स्पेशल

फ्रूटी · बबली · शानदार टकीला / एगावे / लाइम / ग्रेपफ्रूट सोडा / फालर्नम

Liar’s Cove

टिकी · फलदार · मसालेदार पिस्को / रम / ऑर्जियाट / अनानास / फालर्नम / / एंगोस्टुरा / लाइम जूस

P*nst*r 18+

विदेशी · चंचल · लज़ीज़ वोडका / रोज़े / जला हुआ अनानास / मेडागास्कर वनीला / सिट्रस / प्रोसेको

Pisco Me Softly

नाज़ुक · फलदार · पुष्पीय Pisco / Elderflower / Peach / Apple / Citrus / Gold

पिस्को सॉर

पिस्को / लाइम / चीनी / अंडे का सफेद भाग / चुनचो बिटर

नेग्रोनी

जिन / कैम्पारी / लाल वर्माउथ

Cuba Libre

डार्क रम / कोका-कोला / लाइम

Chilcano

पिस्को / लाइम / जिंजर एले / बिटर्स

डाइक्विरी

रम / लाइम / चीनी

मार्गरीटा

टकीला / ट्रिपल सेक / लाइम

एस्प्रेसो मार्टिनी

वोडका / कहलुआ / एस्प्रेसो शॉट / सिंपल सिरप

Manhattan

बोर्बन / रेड वर्माउथ / एंगोस्टुरा

ओल्ड फ़ैशन्ड

बोर्बन / चीनी / एंगोस्टुरा

मोजिटो

रम / सिरप / लाइम / ताज़ा पुदीना / सोडा वॉटर

जिन और टॉनिक

जिन / लाइम / टॉनिक वॉटर

एपेरोल स्प्रिट्ज़

Aperol / Prosecco / सोडा वॉटर

Cosmopolitan

वोडका / क्रैनबेरी / ट्रिपल सेक / लाइम

कैम्पारी स्प्रिट्ज़

Campari / Prosecco / सोडा वॉटर

पॉर्न स्टार मार्टिनी

वोडका / पैशन फ्रूट / वैनिला सिरप / पासोआ लिकर / लाइम

CAUSA LIMEÑA

पीले मिर्च क्रीम और लाइम से मसालेदार मैश्ड आलू की परतें, जिनमें चिकन सलाद, एवोकाडो, अंडे और ऑलिव्स भरे हैं, ऊपर से Huancaína सॉस।

CAUSA DE PULPO AL OLIVO

आलू की परतें ऑलिव क्रीम के साथ, ऊपर से ऑक्टोपस के स्लाइस, एवोकाडो, अंडे, ऑलिव, और Huancaína सॉस।

क्लासिक सेविचे

लाइम जूस, धनिया और नमक में मैरिनेट किए हुए सफेद मछली के क्यूब्स। परोसा जाता है ग्लेज़्ड शकरकंद, एंडियन कॉर्न और प्लांटेन चिप्स के साथ।

सेविचे मिक्स्टो

सफेद मछली, झींगा, ऑक्टोपस और मिश्रित सीफ़ूड स्मोक्ड रोकोटो लेचे दे tigre में। साथ में स्टीम्ड कॉर्न, कुरकुरा कॉर्न और शकरकंद।

सेविचे कारेटिलेरो

मछली के टुकड़ों के साथ सघन सेविचे शोरबा, कुरकुरी कैलामारी के साथ परोसा जाता है, एंडियन टोस्टेड कॉर्न और प्लांटेन चिप्स के साथ।

नोरी फुराई रोल

कुरकुरा नोरी-लिपटा चावल, झींगा और एवोकाडो के साथ, ऊपर से तारे सॉस की बूंदों के साथ।

असेविचादो रोल

चावल, प्रॉन टेम्पुरा, एवोकाडो और सफ़ेद मछली असेविचादो सॉस में, ऊपर से फुरिकाके छिड़का हुआ।

सैल्मन टार्टार रोल

चावल, सैल्मन, नोरी, तीखी मेयो, टोगाराशी और टोबिको।

निगिरी दे सैल्मन

चावल पर सैल्मन, रोकोटो चिली सॉस, क्विनोआ मिक्स, चालाका साल्सा और तोगाराशी के साथ।

EBI MENTAIKO

चावल पर प्रॉन, पार्मेज़ान, मेंताइको सॉस और टोबिको के साथ।

लोमो साल्तादो

सोया सॉस में टमाटर, प्याज़, शिमला मिर्च और धनिया के साथ स्टिर-फ्राई किया हुआ बीफ़। फ्राइज़ और चावल के साथ परोसा जाता है।

लिंगुइनी आ ला हुआनकाइना कॉन लोमो साल्तादो

हुआनकाइना क्रीम सॉस में अल देंटे लिंगुइनी

सेको दे काब्रितो

पेरूवियन मसालों, डार्क बीयर और धनिया के साथ मेमने का स्टू। बीन्स, आलू या कसावा, चावल और क्रियोल सलाद के साथ परोसा जाता है।

प्लांचा पर ग्रिल्ड सैल्मन

आलू, सब्ज़ियाँ, चिमिचुर्री और चावल के साथ ग्रिल्ड सैल्मन फ़िले।

ARROZ CON MARISCOS

समुद्री भोजन को मक्खन और सफेद वाइन में सॉटे किया गया है, साथ में श्रिम्प बिस्क, चावल, पार्मेज़ान चीज़ और सिलैंट्रो।

पेस्कादो आ लो माचो

पूरा तला हुआ मछली, लाल मिर्च की सॉस में क्रीमी सीफ़ूड के साथ। कसावा और चावल के साथ परोसा जाता है।

ग्रिल्ड ऑक्टोपस

लाल शिमला मिर्च मैरिनेड में ग्रिल किया हुआ ऑक्टोपस, आलू, सब्ज़ियाँ और चिमिचुर्री के साथ।

एंटीकूचोस

एंटीकूचेरा सॉस में ग्रिल किए हुए बीफ़ के स्क्यूअर्स। आलू, हुआनकाइना सॉस और चिमिचुर्री के साथ परोसा जाता है

पोस्त्रे ट्रेस लेचेस / थ्री मिल्क केक

अरोस कोन लेचे / चावल की खीर

फ्लान दे लेचे / क्रीम कैरामेल

चीज़केक

• स्ट्रॉबेरी • कीवी • पैशन फ्रूट • बेरीज़