Maíz restaurant
18 सेक्शन में 101 डिशें
Pa' Picar | छोटे निवाले
चीज़ फिंगर
गेहूं के आटे का रोल, जिसमें Costeño चीज़ भरी हुई है।
Pandebonos
युका स्टार्च और चीज़ से बना स्वादिष्ट पारंपरिक कोलंबियाई ब्रेड।
बोकादियो के साथ पांदेबोनोस
युका स्टार्च, चीज़ और बोकादियो (अमरूद पेस्ट) से बना पारंपरिक कोलंबियाई ब्रेड।
अरेपा दे हुएवो
कोलंबिया के कैरिबियन क्षेत्र की पारंपरिक अरेपा, जो मक्के के आटे के गूंथे हुए मिश्रण से बनाई जाती है और अंडे से भरी होती है। डीप-फ्राइड विशेषता।
मिक्स्ड एम्पानाडास (3 पीस)
मकई की एम्पानाडास, जिनमें चिकन, बीफ़ या Costeño चीज़ भरी होती है। ताज़ा तली हुई, हाउस साल्सा के साथ परोसी जाती हैं।
कैरेबियन स्टार्टर चोरिबोलो
चोरिज़ो के साथ बोलो (मकई के आटे से बना), नींबू और हाउस सॉस के साथ परोसा जाता है।
फास्ट फूड
Tronco e' Perro
रैंच-स्टाइल सॉसेज, मोज़रेला, Costeño चीज़, कुरकुरी आलू स्टिक्स, स्वीट कॉर्न, लेट्यूस, हाउस सॉसेज़, पिंक सॉस, टार्टर और पाइनएप्पल सॉस के साथ हॉट डॉग। फ्रेंच फ्राइज़ और Coca-Cola के साथ परोसा जाता है।
Chuzo Desgranado
एक सिग्नेचर तटीय डिश, जिसमें बेस के रूप में सफेद कॉर्न केक या फ्रेंच फ्राइज़, मीठा कॉर्न, ताज़ा लेट्यूस, पसंद का प्रोटीन, कुरकुरे शूस्ट्रिंग आलू, Costeño और Mozzarella चीज़, और टार्टर सॉस शामिल हैं।
Salchipapa Callejera
फ्रेंच फ्राइज़ पर चिकन सॉसेज और रैंच-स्टाइल सॉसेज, कोस्तेन्यो चीज़, पिघला हुआ मोज़रेला, स्वीट कॉर्न और ताज़ा लेट्यूस। हमारी हाउस सॉसेज़ के साथ परोसा जाता है।
चिचारोन के साथ सालचिपापा
फ्रेंच फ्राइज़ के साथ कुरकुरी चिकन सॉसेज, रैंच-स्टाइल सॉसेज, कोस्तेञो चीज़, मोज़रेला, स्वीट कॉर्न, लेट्यूस और हाउस सॉसेज़।
साझा करने के लिए | To Share
कैरेबियन मिक्स्ड ग्रिल "La Picada Maíz"
शेयरिंग प्लैटर जिसमें ग्रिल्ड मीट्स का चयन, रसदार चिकन, कुरकुरा पोर्क बेली, चोरिज़ो, पाटाकोनेस, तली हुई कसावा और अरेपास शामिल हैं; साथ में हाउस सॉस और पिको दे गायो परोसा जाता है।
चिचारोन के साथ पटाकोनेस
कोलंबियाई शैली में तले हुए प्लांटेन के स्लाइस, कुरकुरे पोर्क चिचारोन और हाउस सॉस के साथ परोसे जाते हैं। Patacones fritas al estilo colombiano, acompañados de chicharrón crocante.
चोरिज़ो के साथ पटाकोनेस
कोलंबियाई शैली में तले हुए प्लांटेन के स्लाइस, चोरिज़ो, पिको दे गायो और हाउस सॉस के साथ परोसे जाते हैं।
घर का नाश्ता | नाश्ते के क्लासिक्स
El Caldo Levanta Muerto
आज का सूप, अरेपास और हॉट चॉकलेट के साथ परोसा जाता है। Caldo del día acompañado de arepas y chocolate caliente.
A lo Bien Costeño
युका, सुएरो और केसो कोस्तेञो के साथ स्क्रैम्बल्ड अंडे, साथ में कॉफी या हॉट चॉकलेट। Huevos revueltos, con yuca, suero y queso costeño más café o chocolate caliente.
El Desayuno Resuelve
हरे प्लांटेन का कॉर्न, तले हुए अंडे, Costeño चीज़, सॉसेज और गरम पेय। Monedita de plátano verde, huevos fritos, queso costeño, salchicha y bebida caliente.
El Criollito
तले हुए अंडे और मीठे पके प्लांटेन के साथ चावल—एक सरल और सुकून देने वाला घर का क्लासिक। Arroz con huevo y tajada madura, एक सरल क्लासिक जो घर के स्वाद से भरपूर है।
अंडे किसी भी स्टाइल में
आपकी पसंद के अनुसार तैयार अंडे, अरेपास या प्लांटेन के साथ, कोस्तेञो चीज़ और एक गरम पेय (कॉफी या हॉट चॉकलेट) के साथ परोसे जाते हैं। Huevos preparados a tu elección, acompañados de arepas o patacones, queso costeño y bebida caliente (café o chocolate).
Pa' Almorzar y Cenar | दोपहर का भोजन और रात्रि भोजन (मंगल–शनि)
पोर्क चॉप | चुलेटा
सफेद चावल, बीन्स, ताज़ा सलाद, मीठा प्लांटेन और दिन का सूप। Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.
ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट | Pechuga a la Plancha
सफेद चावल, बीन्स, ताज़ा सलाद, मीठा प्लांटेन और आज का सूप। Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.
बीफ़ स्टेक | Carne en Bistec
सफेद चावल, बीन्स, ताज़ा सलाद, मीठा प्लांटेन और आज का सूप। Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.
स्ट्यू किया हुआ बीफ़ | Carne Guisada
सफेद चावल, बीन्स, ताज़ा सलाद, मीठा प्लांटेन और आज का सूप।
आलू के साथ स्ट्यू किया हुआ चिकन | Pollo Guisado con Papa
सफेद चावल, बीन्स, ताज़ा सलाद, मीठा प्लांटेन और आज का सूप।
तली हुई मछली | Pescado Frito
तले हुए हरे प्लांटेन, चावल और ताज़ा सलाद के साथ परोसा जाता है। Acompañado con patacones, arroz y ensalada.
बीफ़ रिब सूप | Sancocho de Costilla
चावल, एवोकाडो और ताज़ा सलाद के साथ परोसा जाता है। Acompañado de arroz, aguacate y ensalada.
विशेष | स्पेशल्स (शनि–रवि)
Posta Cartagenera
कार्टाजेना, कोलंबिया का पारंपरिक बीफ़ व्यंजन। धीमी आँच पर पकाया गया बीफ़ (lomo fino) रूसी सलाद, सफेद चावल और तला हुआ प्लांटेन (patacón) के साथ परोसा जाता है। Plato tradicional de Cartagena, preparado con lomo fino, acompañado de ensalada rusa, arroz blanco y patacón.
सीफ़ूड कैसरोल | काज़ुएला दे मारिस्कोस
सीफ़ूड मिक्स चावल और तले हुए प्लांटेन (पाताकोन) के साथ परोसा जाता है। Mezcla de mariscos acompañada de arroz y patacón.
बीन्स कैसरोल | काज़ुएला दे फ्रिहोलेस
बीन्स को पोर्क राइंड, सूअर के पैर और कटी हुई पकी प्लांटेन के साथ पकाया जाता है, और चावल व एवोकाडो के साथ परोसा जाता है। Frijoles preparados con chicharrón, patas de cerdo y plátano maduro en cubos, acompañados de arroz y aguacate.
Bandeja Paisa
चावल, एवोकाडो, पके प्लांटेन के स्लाइस, चोरिज़ो, लाल बीन्स, पोर्क राइंड्स, अरेपा, तला हुआ अंडा और कीमा गोमांस। Arroz, aguacate, tajada madura, chorizo, frijoles rojos, chicharrón, arepa, huevo frito y carne molida.
स्ट्यू की हुई बीफ़ जीभ | Lengua Guisada
चावल, एवोकाडो सलाद और तले हुए प्लांटेन के साथ परोसा जाता है। Acompañada de arroz, ensalada de aguacate y patacones.
ट्राइप सूप | सोपा दे मोंदोंगो
सफेद चावल और एवोकाडो के साथ परोसा जाता है। सफेद चावल और एवोकाडो के साथ परोसा जाता है।
मछली का सूप | Sopa de Pescado
चावल, तले हुए प्लांटेन (patacones) और एवोकाडो के साथ परोसा जाता है। Acompañada de arroz, patacones y aguacate.
नारियल सॉस में मछली | Encocado de Pescado
नारियल सॉस में पकाई गई मछली, चावल और एवोकाडो के साथ परोसी जाती है। Pescado preparado en salsa de coco, acompañado de arroz y aguacate con rice and avocado.
मिठाइयाँ | डेज़र्ट
मात्रिमोनियो (चीज़ के साथ बोकादिल्लो)
अमरूद पेस्ट और चीज़ का मनमोहक संयोजन, एक पारंपरिक मीठा व्यंजन। अमरूद पेस्ट और चीज़ का स्वादिष्ट संयोजन, एक पारंपरिक मिठाई।
टोर्टा ट्रेस लेचेस | थ्री मिल्क केक
स्पॉन्ज केक, अंडा, मक्खन, कंडेन्स्ड मिल्क, इवैपोरेटेड मिल्क और क्रीम। Bizcochuelo, huevo, mantequilla, leche condensada, leche evaporada y crema de leche.
मिल्होजा दे अरेक्वीपे | दुल्से दे लेचे लेयर्ड पेस्ट्री
हर परत में दुल्से दे लेचे और मुलायम क्रीम के साथ कुरकुरी, परतदार पफ पेस्ट्री। क्रीमी, हल्की और रोक पाना मुश्किल। परतों में कुरकुरा होहाल्द्रे, दुल्से दे लेचे और मुलायम क्रीम के साथ, हर परत के बीच।
अतिरिक्त | Add-ons
चावल | अरोज़
नारियल चावल | Arroz de Coco
अंडे | हुएवोस
चोरिज़ो | सॉसेज
पोर्क क्रैकलिंग | चिचारोन
मीठा प्लांटेन | ताजादास मादुरास
तला हुआ हरा प्लांटेन | पाटाकोनेस (6 सर्विंग्स)
तली हुई कसावा | युका फ्रिता
फ्रेंच फ्राइज़ | पापास फ्रितास
कोस्तेञो सॉर क्रीम | सुएरो कोस्तेञो
Pico e Gallo | कोलंबियाई प्राकृतिक सॉस
अनानास सॉस | साल्सा दे पिन्या
टार्टर सॉस | साल्सा टार्टारा
कोलंबियाई पेय | Colombian Drinks
माइलो
Pony Malta
जुगोस हिट
जूस हिट 1 लीटर
अवेना अल्पिना 1 लीटर
एवेना अल्पिना 200 मि.ली.
रेफ्रेस्कोस | ठंडे पेय
बिना गैस का पानी | Agua
स्पार्कलिंग पानी | Agua con Gas
500 मि.ली.
स्पार्कलिंग पानी 1 लीटर | Agua con Gas 1 लीटर
नींबू का स्पार्कलिंग ड्रिंक | जारा दे आगुआ दे पनेला कोन लिमोन
प्राकृतिक जूस | Natural Juices
पानी में प्राकृतिक जूस (लूलो, मोरा, मैंगो, माराकुया, इमली, अमरूद, गुआनाबाना)
ताज़े फलों और प्राकृतिक पनेला से बनाया गया। प्राकृतिक पनेला और नींबू से बना ताज़गीभरा पेय।
दूध में प्राकृतिक जूस (लूलो, मोरा, मैंगो, माराकुया, इमली, गुआयाबा, गुआनाबाना)
ताज़े फलों को दूध के साथ ब्लेंड करके बनाया गया।
Refajo Pa' La Sed | Jarra
El Refajo Pa' La Sed (Jarra)
गर्मी को ठंडा करने और मेज़ पर साझा करने के लिए बनाया गया एक पारंपरिक कोलंबियाई जग ड्रिंक। कोलंबियाई अंदाज़ में बीयर और Colombiana का मिश्रण। Refajo tradicional colombiano servido en jarra, hecho pa' calmar la sed y compartir en la mesa, mezclando cerveza con Colombiana al estilo costeño.
गासेओसास | सॉफ्ट ड्रिंक्स
कार्बोनेटेड पेय (अंगूर, सेब, कोलंबियाना)
गासेओसास 2 लीटर (अंगूर, सेब, कोलंबियाना)
कोलंबियाई बियर | Colombian Beers
आगिला
Águila Light
पोकर
क्लब कोलंबिया
अन्य बीयर | अन्य बीयर
स्कोल (Skol)
Cisk Excel
Cisk
Corona
कोरोना मिचेलादा
मिचेलादा नासियोनाल
Pa' Los Que Saben | स्पिरिट्स
अगुआर्दिएन्ते टापा अज़ुल (शॉट)
अगुआर्डिएंते टापा अज़ुल (3 के लिए - ट्रिपल)
अगुआर्डिएंते टापा रोजा (शॉट)
अगुआर्दिएन्ते टापा रोजा (3 के लिए)
अगुआर्दिएन्ते अमारिल्लो (शॉट)
अगुआर्दिएन्ते अमारिल्लो (Pa' 3)
रॉन विएहो दे काल्दास (शॉट)
रॉन विएहो दे काल्दास (Pa' 3)
सेयो रोहो / बोतेला
(शॉट)
सेलो रोजो / बोतल (3 के लिए)
सेलो नेग्रो / बोतल
(शॉट)
सेलो नेग्रो / बोतल (3 के लिए)
विशेष मिचेलादास
La Pecera
लाइम, हरे आम, नमक और बर्फ के साथ बर्फ़-ठंडी मिचेलादा। ताज़गीभरी, पीने में आसान, और खतरनाक रूप से बार-बार मंगाने लायक। आसानी से उतर जाती है... और जल्दी गायब हो जाती है। Michelada bien fría con limón, mango biche, sal y hielo. Refrescante, fácil de tomar y peligrosa de pedir.
La Escarchada
नमक-लगी रिम और Tajín के साथ मिचेलादा। सिट्रसी, ताज़ा और उस किक के साथ जो craving जगा दे। जलाती नहीं, लेकिन महसूस होती है। Michelada con escarcha de sal y Tajín. Cítrica, fresca y con ese toque que abre el antojo.
कॉकटेल | Cocktails
La Passion
पैशन फ्रूट, नारियल और अनानास का ट्रॉपिकल शॉट। मीठा, ताज़ा और धमाकेदार। छोटा, लेकिन कैरेबियन अंदाज़ से भरपूर। माराकुया, नारियल और अनानास का ट्रॉपिकल शॉट। मीठा, ताज़ा और धमाकेदार। छोटा, लेकिन कैरेबियन चरित्र के साथ।
Shots Un Meque Pa' Las Que Sea
एक छोटा लेकिन दमदार ड्रिंक — क्योंकि तट पर, जब आप जाम उठाते हैं, तो वह आगे जो भी आए उसके नाम। Un trago corto pero poderoso — porque en la costa, cuando se brinda, es por las que sea.
B-51
यह मीठा लगता है, आसानी से उतर जाता है... और तब असर दिखाता है जब आप सबसे कम उम्मीद करते हैं। Parece dulce, entra suave... y pega cuando menos te esperas.
टकीला
लाइम, नमक लगी रिम, और Tajín। Limón, नमक लगी रिम और Tajín।
Shot de la Casa
नारियल और अनानास, साथ में रम और ब्लू क्यूरासाओ। कैरिबियन स्टाइल। ऐसा शॉट जिसका स्वाद गर्मी, समुद्र तट और रुम्बा जैसा लगे। Coco y piña con ron y curazao azul. Estilo Caribe. Un shot que sabe a calor, playa y rumba.
Un Pasito Tun Tun (Margarita de Panela y Tamarindo)
मीठा और खट्टा, कैरिबियाई अंदाज़ और तीव्र स्वाद के साथ—अर्बन मेरेन्गे को श्रद्धांजलि।
क्लासिक मार्गरीटा
टकीला, ताज़ा लाइम, और ट्रिपल सेक — संतुलित, ताज़गीभरी, एक कालजयी क्लासिक। टकीला, ताज़ा नींबू और ट्रिपल सेक, संतुलित और ताज़गीभरी, एक क्लासिक जो कभी फेल नहीं होती।
La Arenosa Ron Sour
सिट्रस नोट्स और हल्की मिठास के स्पर्श के साथ संतुलित रम — ताज़गीभरा, भरपूर और बारानक्विला के स्वाद से भरपूर। Ron equilibrado con notas cítricas y un toque dulce, refrescante y con sabor a Barranquilla.
सॉर पर्रांदेरो व्हिस्की सॉर
तीखे साइट्रस किक वाला एक बोल्ड ड्रिंक, Vallenato के vallenato parrandero से प्रेरित। Un trago con carácter y golpe cítrico, inspirado en las parrandas vallenatas de la zona Caribe.
Brisa del Caribe (Classic Mojito)
पुदीना, लाइम और रम—समुद्र तट पर बहने वाली ताज़ा बयार की तरह ब्लेंड किए गए। Menta, lima y ron como la brisa fresca que recorre la playa.
Fruta Fresca (Mojitos Frutales)
पुदीना, लाइम और रम के साथ ताज़गीभरे मोजिटो, ट्रॉपिकल फलों, पैशन फ्रूट और कैरिबियन की खुशी के साथ मिश्रित। पुदीना, लाइम और रम के ताज़ा मोजिटो, ट्रॉपिकल फलों के साथ—स्वाद और कैरिबियन की खुशी।
सान आंद्रेस (द्वीप का नीला कॉकटेल)
Blue Curaçao और नींबू का ताज़गीभरा मिश्रण, नीले और हरे समुद्र से प्रेरित और नींबू पर मुलायम, कैरिबियन सुकून की हल्की-सी छुअन के साथ। Blue Curaçao और नींबू का ताज़गीभरा मिश्रण, नीले टोन, चमक और स्वाद से प्रेरित, कैरिबियन शांति की हल्की-सी छुअन के साथ।
Brindis de la Heroica (क्रैनबेरी के साथ शैम्पेन)
शैम्पेन के बुलबुले क्रैनबेरी के साथ नाचते हैं, जैसे स्पार्कलिंग साइडर piras y mistelas, जैसे तटीय उत्सव। शैम्पेन की झाग क्रैनबेरी के साथ थिरकती है, रंग और दृढ़ता को समेटे—दिन के अंत के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
