Mal Moll (माल मोल)

मसल्स

एनडूजा बटर, व्हाइट वाइन, पार्सले, नींबू का रस, लहसुन

फ्राइड कैलामारी *

स्क्विड इंक और गार्लिक कॉन्फी मेयो, हरिसा मेयो

अलजोट्टा - सूप

पारंपरिक मछली का सूप, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ

प्रॉन कदाइफ़ी

ताहिनी सॉस, हरिसा मेयो, सुमाक

चिकन स्प्रिंग रोल्स

खींचा हुआ चिकन, मोरक्कन मसाले, शहद, केसर, मूंगफली की सॉस

ग्रिल्ड प्रॉन्स

लाल शिमला मिर्च की प्यूरी, पिको दे गालो, प्रॉन ऑयल

हुम्मुस

काले तिल का हुम्मुस, ज़ा'अतर के साथ पीटा, चर्मूला ऑलिव्स

सैल्मन ग्रैवलैक्स

पिंक ग्रैवलैक्स, मैंगो सॉस, अचार वाली पिंक मूली, ताज़ा धनिया, डिल ऑयल

डुओ फिश ताताकी

टूना और सैल्मन ताताकी, नींबू और तिल की विनेग्रेट, वाकामे, वसाबी मेयो

गिलार्डो ऑयस्टर्स (GILLARDEU OYSTERS)

उपलब्धता के बारे में पूछें और बाज़ार मूल्य पर अचार किए हुए शैलॉट, टबैस्को सॉस, नींबू

बीफ़ कार्पाचियो

पार्मेज़ान क्रीम, केपरबेरी, हेज़लनट्स, अरुगुला, स्थानीय समुद्री नमक

ऑक्टोपस सलाद

मिक्स्ड पत्तेदार सलाद, केपर्स, ऑलिव्स, प्याज़, आलू, चेरी टमाटर, साइट्रस ड्रेसिंग

चिकन सीज़र सलाद

चिकन ब्रेस्ट, क्रूटॉन्स, कुरकुरा बेकन, सीज़र सॉस, बेबी जेम लेट्यूस, परमेज़ान की कतरनें

समर सलाद

मिक्स्ड लीव्स, सूखी क्रैनबेरी, नमकीन ग्रैनोला, रेड वाइन विनैग्रेट बुर्राटा +€3 अतिरिक्त

ब्रेसाओला सलाद

ब्रेसाओला, बुर्राटा, अरुगुला, चेरी टमाटर, बाल्सामिक ड्रेसिंग

स्पेगेटी ग्रीन कार्बोनारा

ग्वानचाले, पेकोरिनो रोमानो, अंडे की जर्दी, पालक प्यूरी, काली मिर्च

मसल्स और वोंगोले के साथ स्पेगेटी

सिट्रस बटर, पार्सले

लोकल पुल्ड रैबिट कासारेच्चे *

सिग्नेचर पुल्ड रैबिट, रेड वाइन, क्रीम, सेब और दालचीनी सिरप, रैबिट जूस

LINGUINE MAL MOLL *

मसल्स, वोंगोले, कैलामारी, श्रिम्प्स, प्रॉन्स, जड़ी-बूटियों वाली टमाटर सॉस

RAVJUL TAN-NANNA

स्थानीय गोज़ो चीज़ रैवियोली, जड़ी-बूटियों वाला टमाटर सॉस, पेस्टो सॉस

पालक रिसोट्टो

पालक प्यूरी, मटर, ज़ुकीनी, भुना हुआ हेज़लनट

आज का बीफ़

आपकी पसंद के अनुसार चारग्रिल किया हुआ। मशरूम सॉस, पेपर सॉस या बीफ़ जूस में से विकल्प

बीफ़ चीक्स

धीमी आँच पर ब्रेज़ की हुई बीफ़ चीक्स, पोलेंटा, ग्रिल्ड ब्रोक्कोलिनी, बाल्सामिक और बीफ़ जूस

पारंपरिक खरगोश स्ट्यू *

Cisk बीयर में ब्रेज़ किया हुआ स्थानीय खरगोश, प्याज़, लहसुन, आलूबुखारा

PORK.

चारकोल-ग्रिल्ड पोर्क, मसालेदार शकरकंद प्यूरी, ग्रिल्ड केल, पोर्क जूस

CHICKEN

Stuffed chicken breast, supreme sauce, mashed potato, sauteed wild mushroom

ऑक्टोपस

चारकोल पर ग्रिल किया हुआ ऑक्टोपस, रोमेस्को, चिमिचुर्री सॉस, हेज़लनट

MAL MOLL BURGER

ब्लैक एंगस बीफ़ पैटी, ब्रियोश, स्मोक्ड मैच्योर चेडर चीज़, कैरामेलाइज़्ड प्याज़, मशरूम, अरुगुला, ट्रफल मेयो।

बैंगन स्टेक

ग्रिल्ड बैंगन, मिसो, टेरियाकी सॉस, शहद, तिल

फ्राइज़

सिट्रस ड्रेसिंग वाला सलाद

मौसमी सब्ज़ियाँ

भुने हुए बेबी आलू

सेब की प्यूरी

ग्रिल्ड और ग्लेज़्ड गाजर, अखरोट

प्रति व्यक्ति 35

RAVJUL TAN-NANNA

स्थानीय गोज़ो चीज़ रैवियोली, जड़ी-बूटियों वाला टमाटर सॉस, पेस्टो सॉस

ALJOTTA

पारंपरिक मछली का सूप, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ

IMQARET

स्थानीय खजूर-भरी और तली हुई पेस्ट्री, वनीला आइसक्रीम के साथ परोसी जाती है