Marie Boutique Patisserie (मारी बुटीक पाटिसरी)
5 सेक्शन में 31 डिशें
कुछ हल्का
सॉरडो या सॉफ्ट बन टोस्ती
• हैम और चीज़ • टमाटर और चीज़ • अतिरिक्त तला हुआ अंडा + € 1 • पीनट बटर और स्ट्रॉबेरी जैम
मैरी का ब्रेकफास्ट बन
कुरकुरा बेकन, पोर्क सॉसेज पैटी, पिघला हुआ चेडर, मेपल सिरप और तला हुआ अंडा—इन-हाउस मिल्क बन में परोसा गया
ट्रफल, मशरूम और ग्राना क्रोइसां
बेक किया हुआ क्रोइसां, जिसमें सॉटे किए हुए मशरूम भरे हैं, ट्रफल और ग्राना वाली गाढ़ी बेशमेल में मिलाए गए; रुक़ोला के बिस्तर पर ग्राना की शेविंग्स।
टमाटर हुमस और ताज़ा स्थानीय चीज़लेट
भुने टमाटर और चने का हुमस, पूरा स्थानीय चीज़लेट, अचार वाले एडामामे बीन्स, रुक़ोला, भुने अखरोट, कैरामेलाइज़्ड स्कैलियन्स और लहसुन का तेल। टोस्टेड सावरडो के साथ परोसा जाता है।
आलू प्यूरी और शिटाके मशरूम बाउल
क्रीमी आलू और ग्राना प्यूरी, सॉटे किए हुए शिटाके मशरूम, रम में भिगोई हुई क्रैनबेरी, हेज़लनट्स, रुक़ोला, पोच्ड अंडे और ट्रफल ऑयल। टोस्टेड सॉरडो ब्रेड के साथ परोसा जाता है।
चुकंदर और क्रीम चीज़ सॉरडो टोस्ट
भुना हुआ चुकंदर, क्रीम चीज़ के साथ ब्लेंड करके फेंटा हुआ, कच्चे पिस्ता, चूरा की हुई फेटा और शहद।
टॉर्च्ड एज्ड शेव्र फ्रेंच टोस्ट
मोटा ब्रियोश टोस्ट कस्टर्ड में भिगोकर सुनहरा भूरा होने तक तला हुआ। कॉन्यैक, क्रैनबेरी और अंजीर पाटे, टॉर्च्ड शेव्र चीज़, भुने बादाम, रुक़ोला और बेरीज़।
क्योरड सैल्मन बाउल
लेमन और बेसिल पेस्टो के साथ फेंटा हुआ कॉटेज चीज़, मैरीनेट की हुई लाल पत्तागोभी, अचार में डाले हुए एडामामे बीन्स, खीरा, केपर बेरीज़, क्योरड सैल्मन के स्लाइस, रुकॉला और कद्दू के बीज। टोस्टेड बैगल के साथ परोसा जाता है।
रिकोटा, पास्ट्रामी और पोच्ड अंडे सॉरडो टोस्ट
ऑरेंज ज़ेस्ट और चाइव के साथ क्रीमी रिकोटा, स्लाइस्ड पास्ट्रामी, रुकॉला, पोच्ड अंडे, कैंडिड हेज़लनट्स और जली हुई रोज़मेरी शहद।
एवोकाडो और बेकन सावरडो टोस्ट
एवोकाडो, लाइम और नारियल, बेबी पालक, कुरकुरा बेकन, पोच्ड अंडे और नमकीन नारियल ग्रैनोला।
बेकरी से कुछ
क्रिस्पी प्रॉन टोस्ट
पैंको-कोटेड ब्रियोश टोस्ट, जिसमें तले हुए प्रॉन भरे होते हैं, लहसुन और चेडर बेशमेल में मिलाकर सुनहरा- भूरा होने तक तला जाता है। फ्राइज़ और गार्लिक मेयो के साथ परोसा जाता है।
मोज़रेला और पेस्टो फोकाच्चा
रोस्ट की हुई और स्लाइस की हुई बीफ़ टालियाटा, सौंफ बटर, सॉटे किए हुए प्याज़, टमाटर और पिघला हुआ चेडर। आलू वेजेज़ और कैरामेलाइज़्ड प्याज़ डिप के साथ परोसा जाता है।
बकरी के चीज़ और पार्मा हैम फोकाच्चा
क्रीमी बकरी का चीज़, पार्मा हैम, बेबी पालक, अखरोट, मसालेदार नाशपाती चटनी। क्रिस्प्स के साथ परोसा जाता है।
स्वीट एंड सॉर पोर्क चियाबट्टा
भुनी हुई लाल शिमला मिर्च, प्याज़, अनानास, पैंको-कोटेड क्रिस्पी फ्राइड पोर्क लॉइन, इन-हाउस स्वीट एंड सॉर सॉस। क्रिस्प्स के साथ परोसा जाता है।
टर्की और स्मोक्ड गैमन चियाबट्टा
गौडा चीज़, क्रैनबेरी मस्कारपोन और रॉकेट (अरुगुला)। क्रिस्प्स के साथ परोसा जाता है।
माल्टीज़ सॉसेज और ब्री फोकाचिया
गाढ़ा सन-ड्राइड टमाटर और अखरोट रोमेस्को, रोस्टेड माल्टीज़ सॉसेज और प्याज़, पिघला हुआ ब्री, बेबी पालक और शहद की हल्की धार। क्रिस्प्स के साथ परोसा जाता है।
पुल्ड डक बैगल
पुल्ड डक, खुबानी और स्टार ऐनीज़ स्प्रेड, मैरिनेटेड खीरा, भुनी हुई मूंगफली और रॉकेट (अरुगुला)। क्रिस्प्स के साथ परोसा जाता है।
बीफ़ बर्गर
200g ग्रिल्ड बीफ़ पैटी, कुरकुरा बेकन, पिघला हुआ चेडर, टमाटर, आइसबर्ग लेट्यूस और इन-हाउस सॉस। कुरकुरी फ्राइज़ के साथ परोसा जाता है। (फ्राइड एग जोड़ें + €1)
कुछ हरा
क्रिस्पी चिकन सीज़र सलाद
पैंको-कोटेड चिकन थाई, क्रिस्पी बेकन बिट्स, चेरी टमाटर, गार्लिक क्रूटॉन्स, आइसबर्ग लेट्यूस, कद्दूकस किया हुआ ग्राना। इन-हाउस सीज़र ड्रेसिंग।
क्योरड सैल्मन सलाद
मिक्स्ड पत्ते, क्विनोआ, चार्ड कॉर्न, चेरी टमाटर, कद्दू के बीज और चुकंदर-ताहिनी ड्रेसिंग।
मेनू
बुराटा और अनार सलाद
रूकोला, चेरी टमाटर, बादाम, खजूर और बुराटा। अनार, काली मिर्च और ऑलिव ऑयल ड्रेसिंग। (पार्मा हैम जोड़ें +€2)
क्रिस्पी पोर्क सलाद
मिक्स्ड पत्तेदार साग, अचार वाला हरा सेब, अखरोट, मैरिनेटेड लाल पत्ता गोभी, स्प्रिंग अनियन, काले तिल के बीज। तिल और मीठी सोया ड्रेसिंग।
कुछ मीठा
इन-हाउस बेल्जियन वाफ़ल्स
2 घर में बने वाफ़ल्स का एक स्टैक • ग्रीक वैनिला योगर्ट, ताज़ी ब्लूबेरी ब्लूबेरी जैम और स्थानीय शहद। • मिल्क चॉकलेट और हेज़लनट हेज़लनट चॉकलेट स्प्रेड, हेज़लनट प्रालीन, मिल्क चॉकलेट Rocher कोटिंग, और चॉकलेट आइसक्रीम। • पिस्ता पिस्ता स्प्रेड, कुचले हुए पिस्ते, व्हाइट चॉकलेट Rocher कोटिंग, और पिस्ता आइसक्रीम।
ग्रीक वनीला योगर्ट, ताज़ी ब्लूबेरी
ब्लूबेरी जैम और स्थानीय शहद।
मिल्क चॉकलेट और हेज़लनट
हेज़लनट चॉकलेट स्प्रेड, हेज़लनट प्रालीन, मिल्क चॉकलेट रोशे कोटिंग, और चॉकलेट आइसक्रीम।
पिस्ता
पिस्ता स्प्रेड, कुचले हुए पिस्ते, व्हाइट चॉकलेट रोशे कोटिंग, और पिस्ता आइसक्रीम।
फ्रेंच टोस्ट (साझा करने के लिए आदर्श)
मोटा ब्रियोश टोस्ट, कस्टर्ड में भिगोकर सुनहरा होने तक तला हुआ। • स्थानीय आड़ू मीठी रिकोटा, अमारेटो सिरप में पकाए गए आड़ू, शहद, पिस्ता • कैरामेलाइज़्ड केला टॉर्च किया हुआ कैरामेलाइज़्ड केला, पीनट बटर, सॉल्टेड कैरामेल और वनीला आइसक्रीम
स्थानीय आड़ू
मीठी रिकोटा, अमारेटो सिरप में पकाए गए आड़ू, शहद, पिस्ता
कैरामेलाइज़्ड केला
टॉर्च से टोस्ट किया हुआ कैरामेलाइज़्ड केला, पीनट बटर, नमकीन कैरामेल और वनीला आइसक्रीम
पारंपरिक माल्टीज़ खजूर रोल ‘Imqaret’
‘Ta’ ranna’ आइसक्रीम के साथ।
घर में बनी ग्रैनोला, सूखे फल और मेवे
वैनिला फ्लेवर वाला ग्रीक योगर्ट, ताज़े फल और मेपल सिरप
