Noni (नोनी)
3 सेक्शन में 21 डिशें
शॉर्ट टेस्टिंग मेनू — €125
शेफ जोनाथन ब्रिनकैट द्वारा मौसमी 8-कोर्स टेस्टिंग। प्रति व्यक्ति €125। मौसम की बेहतरीन पेशकशों को दर्शाने के लिए मेनू रोज़ बदलता है। अनुरोध पर शाकाहारी विकल्प उपलब्ध है।
Tnaqqir
सॉरडो माल्टीज़ ब्रेड, Ta' Betta Melitense ऑलिव ऑयल और नमकीन मक्खन के साथ।
टूना
लॉइन और कॉन्फ़ी बेली, हॉर्सरैडिश, "गज़पाचो"। Imperial Oscietra कैवियार अतिरिक्त के रूप में उपलब्ध है।
रोसी प्रॉन्स
स्प्रिंग पीज़, सौंफ क्रीम और डिल के साथ फ़ारफ़ाले पास्ता।
Torta tal-Kaċċatur
सिग्नेचर डिश। HP सॉस और अचार वाली सलाद के साथ गेम पिथिविए। €25 सिग्नेचर-डिश सप्लीमेंट के साथ उपलब्ध।
अंजू कबूतर
tal-Pessikan खजूर, बैंगन और सूरजमुखी के बीजों के साथ अंजू कबूतर।
स्थानीय कारीगर चीज़
माल्टीज़ कारीगर चीज़ों का चयन। €15 के सप्लीमेंट के रूप में उपलब्ध।
Fig Leaf
पेकान नट्स और काले तुर्की अंजीरों के साथ "Baklava"।
पेटी फोर्स
भोजन का समापन करने के लिए छोटे मीठे व्यंजनों का चयन।
पूर्ण टेस्टिंग मेनू — €145
शेफ जोनाथन ब्रिनकाट द्वारा मौसमी 10-कोर्स टेस्टिंग। प्रति व्यक्ति €145। मौसम की बेहतरीन पेशकशों को दर्शाने के लिए मेनू रोज़ बदलता है। अनुरोध पर शाकाहारी विकल्प उपलब्ध है।
Tnaqqir
Ta' Betta Melitense ऑलिव ऑयल और नमकीन मक्खन के साथ सॉरडो माल्टीज़ ब्रेड।
टूना
लॉइन और कॉन्फ़ी बेली, हॉर्सरैडिश, "गज़्पाचो"। इम्पीरियल ओसिएत्रा कैवियार अतिरिक्त के रूप में उपलब्ध है।
रोसी प्रॉन्स
स्प्रिंग पीज़, सौंफ क्रीम और डिल के साथ फ़ारफ़ाले पास्ता।
Torta tal-Kaċċatur
सिग्नेचर डिश। HP सॉस और अचार वाली सलाद के साथ गेम पिथिविए। €25 सिग्नेचर-डिश सप्लीमेंट के साथ उपलब्ध।
Wreckfish
क्लैम्स, पीली और हरी ज़ुकीनी, केसर और नाज़ुक फिश ब्रॉथ के साथ Wreckfish।
अंजू कबूतर
tal-Pessikan खजूर, बैंगन और सूरजमुखी के बीजों के साथ अंजू कबूतर।
Ta' Vitor Orchard Citrus
भेड़ के दूध का दही, मैंडरिन, कैमोमाइल और सिट्रस शहद।
स्थानीय कारीगर चीज़
माल्टीज़ कारीगर चीज़ों का चयन। €15 के सप्लीमेंट के रूप में उपलब्ध।
Fig Leaf
पेकान नट्स और काले तुर्की अंजीरों के साथ "Baklava"।
पेटी फोर्स
भोजन का समापन करने के लिए छोटे मीठे व्यंजनों का चयन।
अतिरिक्त विकल्प
दोनों में से किसी भी टेस्टिंग मेनू के साथ उपलब्ध वैकल्पिक ऐड-ऑन और कोर्स सप्लीमेंट।
इम्पीरियल ओसिएत्रा कैवियार
टूना कोर्स के साथ परोसा जाने वाला एक अतिरिक्त विकल्प।
सिग्नेचर डिश — Torta tal-Kaċċatur
गेम पिथिविएर कोर्स के साथ परोसा जाने वाला सिग्नेचर-डिश सप्लीमेंट।
स्थानीय कारीगर चीज़ चयन
अतिरिक्त कोर्स के रूप में परोसा गया माल्टीज़ कारीगर चीज़ों का चयन।
