Onda Blu
5 सेक्शन में 52 डिशें
एंटीपास्टी
OSTRICHE GILLARDEAU
गिलार्दो ऑयस्टर नं.
BRUSCHETTA AI RICCI DI MARE
सी अर्चिन ब्रुशेट्टा
कार्पाच्चियो दी पेस्चे स्पादा
स्वॉर्डफ़िश कार्पाच्चियो
कार्पाच्चियो दी गाम्बेरी
झींगे का कार्पाच्चियो
कार्पाचियो दी पोलिपो
ऑक्टोपस कार्पाचियो
कार्पाच्चियो दी टोनो
टूना कार्पाच्चियो
SCAMPI CRUDI
कच्चा लैंगोस्टीन
GAMBERI CRUDI LOCALI
स्थानीय कच्चा झींगा
TARTARE DI TONNO
टूना टारटार
स्थानीय लाल प्रॉन टार्टार
चीज़ क्रीम पर स्थानीय लाल प्रॉन टार्टार, केपर्स और ट्रफल शेविंग्स के साथ
CRUDO DELLA CASA
शेफ का चयनित कच्चा सीफ़ूड; स्वॉर्डफ़िश, टूना, सैल्मन, 1 Gillardeau ऑयस्टर, 1 स्थानीय लाल प्रॉन, और 1 लैंगोस्टीन
MISTO DI CRUDI DELLA CASA
मिक्स्ड कच्चे सीफ़ूड का प्लैटर; पुर्तगाली झींगे, स्वॉर्डफ़िश, टूना, सैल्मन, 2 स्थानीय किंग रेड झींगे, 2 लैंगोस्टीन, और मैरिनेट की हुई सार्डिन
रॉकेट पत्तों के साथ बीफ़ कार्पाच्चियो और ग्राना के शेविंग्स
रॉकेट पत्तों और पार्मेज़ान के शेविंग्स के साथ बीफ़ कार्पाच्चियो
CAPRESE
बफ़ेलो मोज़रेला टमाटरों और मैरिनेटेड रॉकेट के साथ, ऊपर से एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की बूंदें
ZUPPA DI PESCE
मसल्स, क्लैम्स, स्वॉर्डफ़िश, और प्रॉन बिस्क के साथ पारंपरिक फिश सूप
ANTIPASTO DELLA CASA
दिन के पाँच विशेष घर में बने एंटिपास्ती का चयन
PEPATA DI COZZE
कुटी हुई काली मिर्च और सफेद वाइन के साथ सॉटे किए हुए मसल्स
इंसालाता दी पोलिपो कोन पताते ए ओलिवे
नरम ऑक्टोपस आलू, ऑलिव, पार्सले, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और लहसुन के तेल के साथ
कैलामारी फ्रिट्टी
तले हुए कैलामारी, टार्टर सॉस के साथ परोसे जाते हैं
POLPETTE DI NEONATI
व्हाइटबेट फ्रिटर्स, टार्टर सॉस के साथ परोसे जाते हैं
CAPESANTE SCOTTATE IN PADELLA
पैन-सीयर्ड स्कैलप्स, मक्खन और व्हाइट वाइन में टोस्ट किए हुए, लहसुन और हर्ब्स के साथ
फ्रिट्टो मिस्तो
मिक्स्ड फ्राइड सीफ़ूड - व्हाइटबेट, कैलामारी, झींगे, और मछली के फ़िलेट
पार्मिज़ियाना दी मेलान्ज़ाने
टमाटर सॉस, पार्मेज़ान, और ताज़ा बेसिल के साथ बेक किया हुआ बैंगन
SCAMPI ALLA GRIGLIA
5 ग्रिल्ड लैंगोस्टीन
पास्ता और रीसो
पाक्केरी झींगे, केकड़े का मांस और ब्रोंटे पिस्ता के साथ
झींगे, केकड़े का मांस और ब्रोंटे पिस्ता के साथ पाक्केरी
फेट्टुचिनी काचियो ए पेपे गैंबरी और स्कैम्पी के साथ
Pecorino Romano DOP, कुटी हुई काली मिर्च, झींगे और लैंगोस्टीन के साथ फेट्टुचिनी
फेट्टुचिनी अस्तिचे
लॉब्स्टर, चेरी टमाटर, लहसुन और प्रॉन बिस्क के साथ फेट्टुचिनी
मीठी शिमला मिर्च क्रीम सॉस में झींगों के साथ फेटुचिनी
मीठी शिमला मिर्च क्रीम सॉस में झींगों के साथ फेटुचिनी
फेटुचिनी रिच्ची (उपलब्धता पर निर्भर)
ताज़े सी अर्चिन के साथ फेटुचिनी
लॉब्स्टर से भरे रैवियोली झींगा सॉस के साथ
घर में बने लॉब्स्टर-भरे रैवियोली, हल्के और नाज़ुक झींगा सॉस में
फेट्टुचिनी अल कैलामारो विद क्रीमा दी 'एनडूजा पिकांते
कैलामारी और तीखी 'एनडूजा के साथ फेट्टुचिनी
PACCHERI CON SALSICCIA DI MAIALE E ERBE AROMATICHE
इतालवी पोर्क सॉसेज और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ पैकेरी
RISOTTO AI FUNGHI MISTI, PARMIGIANO E SCAGLIE DI TARTUFO
मिक्स्ड मशरूम, पार्मेज़ान और ट्रफल शेविंग्स के साथ क्रीमी रिसोट्टो
मछली
ARROSTO MISTO DI PESCE
टूना, स्वॉर्डफ़िश, कैलामारी और प्रॉन्स से बना मिक्स्ड फिश ग्रिल
तिल के बीज की परत वाला बेक्ड सैल्मन एस्पैरागस सॉस के साथ
तिल के बीज की परत वाला बेक्ड सैल्मन और एस्पैरागस सॉस
TONNO ALLA GRIGLIA
ग्रिल्ड टूना स्टेक
पैन-सीयर्ड ऑक्टोपस चेरी टमाटर और पोर्ट वाइन रिडक्शन के साथ
लहसुन, चेरी टमाटर, और पोर्ट वाइन रिडक्शन के साथ पैन-सीयर्ड ऑक्टोपस
INVOLTINI DI SPIGOLA ALLE ERBE AROMATICHE CON SALSA DI PISELLI
सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ सीबास रूलेड, मुलायम मटर की सॉस पर
PESCE SPADA ALLA PALERMITANA
ओवन में बेक की हुई स्वॉर्डफ़िश, सुनहरी ब्रेडक्रंब क्रस्ट के साथ
ONDA BLU प्लैटर (2 लोगों के लिए)
Zuppa di Cozze, Vongole, Calamari, Filetti di Pesce, Scampi, Gamberi e Mezza Astice। ताज़ा शेलफिश का मिश्रण, जिसमें शामिल हैं आधा लॉब्स्टर, प्रॉन्स, फिश फ़िलेट्स, कैलामारी और लैंगोस्टीन टोस्टेड ब्रेड के साथ परोसा जाता है
PESCE FRESCO DEL GIORNO
आज की ताज़ा मछली
ASTICE
लॉब्स्टर
ARAGOSTA E CICALA DI MARE (उपलब्धता पर निर्भर)
स्थानीय लॉब्स्टर और भूमध्यसागरीय स्लिपर लॉब्स्टर
कार्ने
कोस्ताता दी वितेल्लो
हड्डी सहित वील चॉप
एंगस रिब आई 300 ग्राम
चारकोल ग्रिल्ड एंगस रिबआई
FILETTO DI MANZO 300GR
चार-ग्रिल्ड बीफ़ फ़िलेट
काली मिर्च या मशरूम सॉस
साइड डिश
PURE DI PATATE
मैश किए हुए आलू ट्रफल सॉस जोड़ें €2
INSALATA MISTO
मिश्रित मसालेदार सब्ज़ियाँ
पाटातिने फ्रित्ते
फ्रेंच फ्राइज़ ट्रफल सॉस जोड़ें €2
सिसिलियन कैपोनाटा
बैंगन, शिमला मिर्च, आलू, पाइन नट्स, केपर्स, किशमिश, सेलेरी और प्याज़ के साथ पारंपरिक सिसिलियन कैपोनाटा
शकरकंद फ्राइज़
शकरकंद फ्राइज़ ट्रफल सॉस जोड़ें €2
